陳偉國 李鴻鑫 鄧銘 付曉蘭 謝青梅

摘要 實(shí)踐教學(xué)是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要教學(xué)內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力。為了培養(yǎng)畜牧業(yè)發(fā)展所需的應(yīng)用型創(chuàng)新人才，構(gòu)建了“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式，并將其應(yīng)用到動(dòng)物科學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，有效提高了動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 動(dòng)物科學(xué)專業(yè)；“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式；構(gòu)建

中圖分類號(hào) S-01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2018）16-0225-03

Abstract Practical teaching is an important content of talent cultivation for animal science specialty and its objective is to cultivate students practical operation ability and innovation ability. In order to cultivate applied innovative talents for the development of animal husbandry， a “FiveOne projects” practice teaching model was constructed and applied in the practice teaching of animal science specialty，which effectively improved the cultivation quality of talents in animal science specialty.

Key words Animal science specialty；“FiveOne projects” practice teaching model； Construction

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，只有通過實(shí)踐教學(xué)，才能鞏固專業(yè)理論知識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和生產(chǎn)實(shí)踐能力。要培養(yǎng)具有真才實(shí)學(xué)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才，適應(yīng)我國畜牧業(yè)的科研和生產(chǎn)實(shí)踐需求，就必須在加強(qiáng)理論教學(xué)的同時(shí)注重實(shí)踐教學(xué)[1]。因此，因地制宜地構(gòu)建適合本院校的實(shí)踐教學(xué)模式是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的重要內(nèi)容[2-3]。在過去，存在理論教學(xué)、教師團(tuán)隊(duì)、教學(xué)項(xiàng)目、實(shí)踐基地和人才培養(yǎng)等脫節(jié)的現(xiàn)象，如教授一般專注于科研，往往忽略本科生教學(xué)、指導(dǎo)本科生生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文，教授的社會(huì)資源不能被很好地應(yīng)用到人才培養(yǎng)中。針對(duì)這些情況，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)以畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求為導(dǎo)向，明確了“教授引領(lǐng)，校企協(xié)同，著力提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量”的人才培養(yǎng)理念，經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐，突出了“教授”在人才培養(yǎng)中的核心地位，構(gòu)建了“五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)模式，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，適應(yīng)了新時(shí)期畜牧業(yè)對(duì)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的需求，并取得了顯著的成效。

1 “五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的是技術(shù)應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才，不僅要具有一定的理論知識(shí)廣度，而且要具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力，能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中，具備解決畜牧企業(yè)各種難題的實(shí)踐技術(shù)應(yīng)用能力[4]。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐，在已建立的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式?！拔鍌€(gè)一工程”，即“1名教授，引領(lǐng)1個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（理論和實(shí)驗(yàn)），聯(lián)系1批教學(xué)實(shí)踐基地，依托1批教學(xué)改革或大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，培養(yǎng)1批應(yīng)用型創(chuàng)新人才”。突破原有的教學(xué)模式，著力打造“教授引領(lǐng)人才培養(yǎng)”的教學(xué)理念，使“理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、人才培養(yǎng)”三方面融合滲透，凸顯教授在人才培養(yǎng)中的核心地位，將教授、課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教改（創(chuàng)新訓(xùn)練）項(xiàng)目、實(shí)踐教學(xué)基地和人才培養(yǎng)5個(gè)方面緊密結(jié)合起來，以培養(yǎng)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才。

以動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐教學(xué)模式為例，一名教授（劉德武教授）帶領(lǐng)一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（5個(gè)副教授、2名講師，2名高級(jí)實(shí)驗(yàn)師），聯(lián)系一批教學(xué)實(shí)踐實(shí)習(xí)基地（包括廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、廣州風(fēng)行奶牛有限公司、深圳市晨光乳業(yè)有限公司、中山市白石豬場有限公司、河源市瑞昌畜牧發(fā)展有限公司、廣州市江豐實(shí)業(yè)股份有限公司、佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司等7個(gè)基地），依托一批教學(xué)研究和大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目（省級(jí)、校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目和國家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)、院級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目），培養(yǎng)一批（每年20名左右）應(yīng)用型專業(yè)人才。

目前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)已建立了11個(gè)“教授引領(lǐng)”的“五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，覆蓋了動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的大部分核心課程，每個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)均具有先進(jìn)的教學(xué)理念、明確的教學(xué)改革目標(biāo)、切實(shí)可行的實(shí)施方案、健全的團(tuán)隊(duì)運(yùn)行機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制。“五個(gè)一工程”教學(xué)模式的實(shí)施，有效改善了理論教學(xué)、教師團(tuán)隊(duì)、教學(xué)項(xiàng)目、實(shí)踐基地和人才培養(yǎng)等一度脫節(jié)的現(xiàn)象，團(tuán)隊(duì)教師分工明確，責(zé)任落實(shí)到位。同時(shí)，建立了動(dòng)物科學(xué)學(xué)院教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人更換制度，保障教學(xué)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定，促進(jìn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的可持續(xù)發(fā)展。

2 “五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐

2.1 “五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)之一：實(shí)習(xí)基地現(xiàn)場教學(xué)

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，而實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生鞏固專業(yè)理論知識(shí)和加深理論認(rèn)識(shí)的有效途徑，更是培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的重要環(huán)節(jié)[5]。以養(yǎng)牛學(xué)課程為例，近年來在劉德武教授的帶領(lǐng)下，依托校內(nèi)外養(yǎng)牛場實(shí)習(xí)基地，養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（由5位教師和2位實(shí)驗(yàn)師組成）制定了詳細(xì)的養(yǎng)牛學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，在完成養(yǎng)牛學(xué)課程理論教學(xué)后，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)每個(gè)班的學(xué)生分別到牛場開展為期2周的養(yǎng)牛場生產(chǎn)一線現(xiàn)場學(xué)習(xí)，教師與學(xué)生同時(shí)參與到生產(chǎn)實(shí)踐中，在養(yǎng)牛場實(shí)習(xí)基地為學(xué)生現(xiàn)場講解養(yǎng)牛生產(chǎn)的全過程，同時(shí)在現(xiàn)場教學(xué)中鼓勵(lì)學(xué)生仔細(xì)觀察、認(rèn)真實(shí)踐、善于發(fā)現(xiàn)問題，帶著問題學(xué)習(xí)與思考，也可現(xiàn)場請教教師或咨詢牛場技術(shù)人員，尋找解決問題的方法[6]。通過這種“理論—實(shí)踐—理論提高”的教學(xué)模式，及時(shí)讓學(xué)生將所學(xué)理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)同步化，使學(xué)生具有在生產(chǎn)一線分析問題和解決問題的能力，真正培養(yǎng)了具備扎實(shí)的實(shí)踐技能的養(yǎng)牛應(yīng)用型人才。此外，利用牛場實(shí)習(xí)基地，該教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教師指導(dǎo)本科生開展生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文和大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，大大提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和專業(yè)技能。

張細(xì)權(quán)教授和聶慶華教授引領(lǐng)的動(dòng)物遺傳學(xué)和養(yǎng)禽學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（由4位教師和2位實(shí)驗(yàn)師組成），依托華南農(nóng)業(yè)大學(xué)原種雞場，完成動(dòng)物遺傳學(xué)及養(yǎng)禽學(xué)課程的實(shí)踐教學(xué)，且每年有近20名學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文和大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目都在該基地完成，突出了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)特色。

2.2 “五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)之二：遠(yuǎn)程視頻教學(xué)

隨著高等農(nóng)業(yè)院校的擴(kuò)招和現(xiàn)代化養(yǎng)殖場對(duì)疾病防疫的日益重視，同時(shí)讓一個(gè)年級(jí)的本科生到生產(chǎn)一線進(jìn)行課程實(shí)習(xí)存在較大的困難。為此，李加琪教授和吳珍芳教授引領(lǐng)的動(dòng)物繁殖學(xué)和養(yǎng)豬學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，依托國家農(nóng)科教實(shí)踐教學(xué)基地——中山白石豬場，利用農(nóng)業(yè)部資助的100萬元建立了 “學(xué)校-基地”互動(dòng)的遠(yuǎn)程視頻教學(xué)平臺(tái)。該遠(yuǎn)程視頻教學(xué)實(shí)驗(yàn)室配備了60 臺(tái)電腦、互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)器和30個(gè)現(xiàn)場的移動(dòng)終端（攝像頭），同時(shí)聘請中山白石豬場的技術(shù)高層作為指導(dǎo)教師，為學(xué)生開展養(yǎng)豬生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的遠(yuǎn)程視頻教學(xué)，該教學(xué)方式為學(xué)生補(bǔ)充了貼近生產(chǎn)現(xiàn)場的實(shí)踐操作技能訓(xùn)練，提高了學(xué)生的專業(yè)技能，提高了動(dòng)物繁殖學(xué)和養(yǎng)豬學(xué)課程的實(shí)踐教學(xué)效果。此外，每年有近20名本科生的畢業(yè)論文、畢業(yè)實(shí)習(xí)和大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目都在該基地完成。這些學(xué)生扎實(shí)掌握了動(dòng)物繁殖學(xué)和養(yǎng)豬學(xué)課程各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的基本知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐技能。

2.3 “五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)之三：虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)

虛擬仿真技術(shù)的教學(xué)應(yīng)用是高等教育信息化建設(shè)的重要舉措，基于虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以作為傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有力補(bǔ)充，能有效解決當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中所面臨的某些問題，能大幅度提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施效果[7]。江青艷教授帶領(lǐng)的動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建立了虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)。該教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過與本校信息學(xué)院的相關(guān)教師合作，不斷更新和開發(fā)相關(guān)的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)系統(tǒng)，學(xué)生可以根據(jù)自己確定的實(shí)驗(yàn)條件和方案在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行仿真實(shí)驗(yàn)并得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在實(shí)驗(yàn)過程中更容易獲得相關(guān)知識(shí)，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性。對(duì)教師和管理人員而言，更容易控制實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的指導(dǎo)效率。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)極大地提高了動(dòng)物生理學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，取得了良好的教學(xué)效果，在教學(xué)中深受教師和學(xué)生的歡迎[8]。

2.4 “五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)之四：數(shù)碼顯微互動(dòng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

數(shù)碼顯微互動(dòng)系統(tǒng)是整合了信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和傳統(tǒng)顯微鏡技術(shù)的一種新型教學(xué)系統(tǒng)，其作為一種新型教學(xué)手段，已經(jīng)在生物類實(shí)驗(yàn)課程中得到廣泛應(yīng)用[9]。李海云教授引領(lǐng)的動(dòng)物學(xué)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建立了數(shù)碼顯微互動(dòng)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，并將其應(yīng)用于動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，將抽象的動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容變得更加具體化和形象化，改變了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過程中學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面，做到了實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)資源共享，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，極大提高了動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量。該教學(xué)團(tuán)隊(duì)還依托動(dòng)物學(xué)標(biāo)本實(shí)驗(yàn)室，組織開展了大學(xué)生科技創(chuàng)新大賽——標(biāo)本制作大賽，極大提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

3 建立和完善“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

3.1 完善和拓展動(dòng)物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心

2007年，動(dòng)物科學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心被廣東省批準(zhǔn)為省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，2013年動(dòng)物科學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心被教育部批準(zhǔn)為國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，這為本科生開展大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目、畢業(yè)論文等創(chuàng)造了良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。該中心圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定了詳細(xì)的建設(shè)方案和獨(dú)立運(yùn)行的管理機(jī)制，拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，將校外的實(shí)習(xí)基地與實(shí)驗(yàn)中心各實(shí)驗(yàn)室緊密結(jié)合，教授引領(lǐng)的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)充分利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)和實(shí)習(xí)基地的資源，通過“五個(gè)一工程”的實(shí)踐教學(xué)模式、培養(yǎng)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才。

3.2 設(shè)立“溫氏班”，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才

“溫氏班”是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)長期實(shí)踐“五個(gè)一工程”教學(xué)模式的產(chǎn)物。校企聯(lián)合、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的必由之路。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院于2011年落實(shí)了廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合開辦“溫氏班”的實(shí)施方案，簽訂了聯(lián)合辦學(xué)的合作協(xié)議。2014年，在總結(jié)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，推動(dòng)將“溫氏班”列入高考招生工作，采用獨(dú)立招生和培養(yǎng)，“溫氏班”在4年內(nèi)分階段采用“校內(nèi)課程學(xué)習(xí)+企業(yè)課程學(xué)習(xí)+公司實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)”的培養(yǎng)模式，確保學(xué)生有1年時(shí)間在廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，培養(yǎng)畜牧行業(yè)復(fù)合應(yīng)用型人才[10]。動(dòng)物科學(xué)學(xué)院有十幾位專業(yè)教師（部分教師為教授職稱）長期在溫氏集團(tuán)擔(dān)任高管職務(wù)，這些教師部分或獨(dú)立承擔(dān)本科課程教學(xué)，經(jīng)常將企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)帶回課堂，深受學(xué)生的喜愛。學(xué)生利用寒暑假時(shí)間，主動(dòng)與在溫氏集團(tuán)兼職的教師聯(lián)系，要求去溫氏集團(tuán)實(shí)習(xí)、開展畢業(yè)論文和大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目，從而提高自身的動(dòng)手能力和生產(chǎn)應(yīng)用能力。進(jìn)入“溫氏班”的學(xué)生畢業(yè)后，溫氏集團(tuán)會(huì)優(yōu)先錄用這些學(xué)生成為旗下員工，為畢業(yè)生提供理想的發(fā)展空間和良好的薪酬待遇?！皽厥习唷币殉蔀檑`行“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式、培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的平臺(tái)，同時(shí)已成為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的成功典范。

3.3 建立和完善各級(jí)實(shí)踐教學(xué)基地

實(shí)踐教學(xué)基地是為學(xué)生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺(tái)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院非常注重實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，已獲建1個(gè)國家級(jí)實(shí)踐教學(xué)基地——國家級(jí)農(nóng)科教人才培養(yǎng)基地（中山白石豬場）；2個(gè)廣東省大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地（廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司和廣州風(fēng)行奶牛有限公司）。同時(shí)，擁有1個(gè)農(nóng)業(yè)部雞遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室種雞場和39個(gè)掛牌的校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，并與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，建立了5個(gè)企業(yè)研究中心，搭建了全方位的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。圍繞動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標(biāo)，動(dòng)物科學(xué)學(xué)院對(duì)各級(jí)實(shí)踐教學(xué)基地制定了相關(guān)管理規(guī)定，結(jié)合“五個(gè)一工程”，最大限度地服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)，在保證學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的同步進(jìn)行。

4 應(yīng)用效果

通過教授引領(lǐng)的“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)踐，改變了以往學(xué)校在人才培養(yǎng)中唱“獨(dú)角戲”的局面，將教授放在提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重心位置，帶領(lǐng)其教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以實(shí)踐基地和教學(xué)項(xiàng)目為紐帶，為學(xué)生提供了目標(biāo)更加明確、內(nèi)容更加具體、指導(dǎo)更加到位的鍛煉機(jī)會(huì)，促使理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和人才培養(yǎng)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，取得了良好的教學(xué)效果，為切實(shí)培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才提供了保障。自2013年以來，學(xué)生自主設(shè)計(jì)的大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目近200項(xiàng)，先后獲得國家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)、省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)22項(xiàng)；發(fā)表論文近50篇；有5個(gè)班級(jí)先后獲得“廣東省紅旗團(tuán)支部”“廣東省先進(jìn)班集體”“全國先進(jìn)班集體”等榮譽(yù)稱號(hào)，學(xué)生就業(yè)率連續(xù)4年保持在98%以上。據(jù)用人單位反饋，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力好，動(dòng)手能力強(qiáng)，工作踏實(shí)肯干。這說明動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教授引領(lǐng)的“五個(gè)一工程”實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)踐獲得了明顯的教學(xué)效果，培養(yǎng)的學(xué)生得到了社會(huì)和畜牧行業(yè)的廣泛認(rèn)可。

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