張時(shí)軼 李睿 徐建

【摘 ?要】 種子加工業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中占有重要地位，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的特殊生產(chǎn)材料，是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)揮作用的載體，也是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的內(nèi)因。在全球三大谷物中，玉米總產(chǎn)量和平均單產(chǎn)均居世界首位，中國的玉米栽培面積和總產(chǎn)量均居世界第三位，現(xiàn)在有將近約世界上三分之一的人口在以玉米作為主要糧食。本文通過對我國玉米種子進(jìn)行加工的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出了一系列針對玉米種子延長使用壽命和高活力的發(fā)展對策。

【關(guān)鍵詞】 玉米種子;加工業(yè);現(xiàn)狀;發(fā)展對策

The present situation and development countermeasures of maize seed processing industry in China

Zhang Shiyi ? Li Rui ? Xu Jian

[Abstract] Deep processing of maize seeds plays an important role in meeting production needs and ensuring food security.Based on the analysis of the present situation of corn seed processing in China， this paper puts forward a series of countermeasures to extend the ?life and high vitality of corn seeds.

[Keywords] corn seeds; processing industry; status quo; development countermeasures

玉米作為世界三大糧食作物之一，玉米產(chǎn)量的高低直接影響國家的糧食生產(chǎn)總量，玉米種子的質(zhì)量決定了玉米的產(chǎn)量，通過加工也能提高玉米良種的科技含量和商品價(jià)值，加快玉米優(yōu)良品種的有效推廣，提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。

1 ?發(fā)展玉米種子加工業(yè)的意義

加入世界貿(mào)易組織后，我國的玉米產(chǎn)業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，雖然我國玉米的總產(chǎn)量豐富，資源豐富，但是只有資源優(yōu)勢往往是不夠的，還要將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，大力發(fā)展玉米種子加工業(yè)，這樣才能提高玉米產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，種子業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，如果我國的種子業(yè)掌握在外國公司的手中，后果將會(huì)不堪設(shè)想。玉米種子加工是玉米生產(chǎn)的發(fā)展延續(xù)和延伸，應(yīng)該進(jìn)行多次的深加工以提高其附加量，附加值高才會(huì)使農(nóng)業(yè)積累資金。

2 ?我國玉米種子加工業(yè)的現(xiàn)狀

種子加工是提高玉米種子質(zhì)量的重要措施，現(xiàn)在玉米已經(jīng)發(fā)展成為供作飼料為主的糧、經(jīng)、飼兼用作物，人均占有玉米數(shù)量被視為衡量一個(gè)國家人民生活水平的一個(gè)重要標(biāo)志，我國現(xiàn)在玉米種子加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有諸多不足，因此要對現(xiàn)狀進(jìn)行充分研究，從發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢中找出我國玉米加工業(yè)的問題和不足，從而制定一系列策略和對策，為我國現(xiàn)代化進(jìn)程做貢獻(xiàn)。

2.1 ?市場方面

我國玉米種子市場的潛力很大，每年需要9億千克左右的雜交玉米種子。但是長期受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的束縛，產(chǎn)業(yè)的制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新相對較為落后，在玉米行業(yè)剛剛進(jìn)入快速發(fā)展階段的時(shí)候，西方的跨國公司不管是在技術(shù)和創(chuàng)新，還是管理和人才等方面都對我國種子產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了重大的沖擊。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不適應(yīng)商業(yè)育種的需求，導(dǎo)致種子遲遲未進(jìn)入迅速發(fā)展的階段，很多用戶只注重玉米的產(chǎn)量，導(dǎo)致加工企業(yè)所需的優(yōu)質(zhì)玉米種子供應(yīng)不足，從而影響了玉米產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2.2 ?種子成本方面

近年來種子行業(yè)利潤較低，各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營單位都沒有辦法降低種子的加工成本，在種子供不應(yīng)求的年份，減少加工工序，降低了生產(chǎn)成本，大大提高了利潤。在種子供大于求的年份，更是減少加工工序，降低生產(chǎn)成本，為了提高市場競爭力，更有的種子加工企業(yè)，采用單機(jī)加工方法降低成本。這些都嚴(yán)重的影響了種子的質(zhì)量，不利于種子行業(yè)的平等競爭和質(zhì)量的提高。

2.3 ?技術(shù)方面

很多大型加工廠成立較為古老，很多加工生產(chǎn)設(shè)備都成立于80年代，在種子的破碎率、獲選率等方面都很落后，進(jìn)口的零部件已經(jīng)很難購買。加工中出現(xiàn)的設(shè)備問題導(dǎo)致設(shè)備故障停機(jī)不能及時(shí)解決，監(jiān)測。生產(chǎn)和加工等各個(gè)環(huán)節(jié)都不盡人意，造成全線停工，延誤加工進(jìn)度以及計(jì)劃。甚至有些機(jī)械設(shè)備還是仿制的，這些都不利于玉米種子的加工。

3 ?我國種子加工業(yè)的發(fā)展對策

種子加工時(shí)提高玉米種子質(zhì)量的重要措施，是玉米種子商品化的重要環(huán)節(jié)，通過玉米種子加工可以提高玉米品種的科技含量和商品價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)機(jī)械化播種奠定基礎(chǔ)，可以促進(jìn)玉米產(chǎn)量的提高，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和設(shè)備研制，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，為種子工程的進(jìn)一步實(shí)施和加工業(yè)的迅速發(fā)展提供有力的保障。

3.1 ?提高玉米種子的加工技術(shù)，注重創(chuàng)新

受歷史原因和社會(huì)背景的影響十年后，我國玉米種子在研發(fā)方面一直沒有很大的進(jìn)步，因此，應(yīng)該將玉米種子的加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到創(chuàng)新上，只有具備優(yōu)良的玉米種子才能提高產(chǎn)品質(zhì)量，并在市場上占有一席之地，并且創(chuàng)新要和實(shí)際相結(jié)合，進(jìn)行不斷地創(chuàng)作與實(shí)驗(yàn)，要更有效的檢測不合格的玉米種子，避免造成資源浪費(fèi)，隨著土地資源的不斷破壞，適宜種植玉米的土地資源已經(jīng)越來越少，通過大力提升種子加工技術(shù)，培育適宜密植和機(jī)械化作業(yè)的品種可以進(jìn)一步提高我國玉米單產(chǎn)水平，確保品種數(shù)量、質(zhì)量和安全是促進(jìn)通過種子加工業(yè)發(fā)展最有效的途徑。

3.2 ?適應(yīng)市場需求

如今我國玉米種業(yè)市場較為混亂，存在的規(guī)模較小，玉米加工要適應(yīng)市場的需求實(shí)現(xiàn)玉米種植的精細(xì)加工，玉米種子的精細(xì)處理屬于國外玉米種子加工的特點(diǎn)，為適應(yīng)市場需求，國外玉米種子加工大多技術(shù)較多，通常都達(dá)到六級以上，由于分級細(xì)，導(dǎo)致種子外形尺寸十分接近，在播種時(shí)才能保障播種的精密度，進(jìn)而提高玉米單產(chǎn)。

3.3 ?對加工技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)

各級種子加工部門要高度重視加工技術(shù)人員的培訓(xùn)工作，從而提高人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。充分的利用各種有利條件，有計(jì)劃、有目的、有準(zhǔn)備的準(zhǔn)備不同類型、不同層次、不同形式的交流會(huì)。加強(qiáng)種子加工技術(shù)人員的隊(duì)伍建設(shè)，提高人員綜合素質(zhì)，保證這些人員要對設(shè)備構(gòu)造和原理足夠熟悉，同時(shí)召集一些專業(yè)農(nóng)業(yè)科技人才，與其進(jìn)行交流，培養(yǎng)思想素質(zhì)過硬，有能力、懂技術(shù)、凝聚力強(qiáng)、親和力高的領(lǐng)導(dǎo)，對種子加工業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，這樣，種子加工業(yè)才能真正實(shí)施。

4 ?我國玉米種子加工業(yè)的發(fā)展前景

隨著中國農(nóng)業(yè)與國際接軌步伐的加快，從種子競爭和發(fā)展趨勢快來看，玉米種子加工業(yè)將迎來快速發(fā)展的時(shí)期，現(xiàn)階段的玉米生產(chǎn)水平和總產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了各方需要，因此玉米種子加工設(shè)備和加工工藝要立足中國國情，充分挖掘開發(fā)潛力。提高技術(shù)水平，使我國的玉米總產(chǎn)量和總質(zhì)量滿足未來人口增長的需要，要依靠科技力煉化迅速提高單產(chǎn)。

5 ?結(jié)語

綜上所述，我們要盡快提高玉米種子加工技術(shù)水平，玉米是僅次于小麥的主要糧食作物，未來播種面積擴(kuò)大的可能性較小，這就要求依靠農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)來提高玉米單產(chǎn)，這是我國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢，實(shí)現(xiàn)玉米種子的精細(xì)加工，適應(yīng)市場的需求，才能提高我國玉米種子的加工質(zhì)量和商品競爭力，促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

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