馮鐘慧 謝志明 馬秀杰

摘 要：針對(duì)地方本科高校轉(zhuǎn)型背景下園藝專(zhuān)業(yè)植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、成績(jī)考核方式等方面對(duì)課程改革進(jìn)行了初步探究，有效提高了實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量與效果，鍛煉了學(xué)生創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才提供思路。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才;植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2018）24-0139-2

Abstract：Aiming at the problems existing in the course teaching process of plant physiology experiment under the background of transformation in local universities， the curriculum reform is discussed from the aspects of teaching content，methods and grade evaluation in order to improve teaching quality and effect，train innovative and practical abilities of students and cultivate high-quality applied talents.

Key words：Applied talent;Plant physiology experiment;Curriculum reform

在地方高校轉(zhuǎn)型背景下，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性應(yīng)用型本科人才是高校進(jìn)行高等教育的核心問(wèn)題[1]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以使學(xué)生把一定的實(shí)踐技能同理論知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，又能夠培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立探索、實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)研究興趣[2]，是提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型人才不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)。

植物生理學(xué)是是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律及其與環(huán)境相互關(guān)系、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)[3]，是普通高校園藝專(zhuān)業(yè)的核心基礎(chǔ)課程，其特點(diǎn)是理論性、應(yīng)用性與實(shí)踐性較強(qiáng)。植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程是提高園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐與應(yīng)用能力的重要途徑之一[4]。針對(duì)當(dāng)前植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程存在的問(wèn)題，積極探索最適實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方案，對(duì)于加快園藝專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)具有重要意義。

1 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)創(chuàng)新性不足 傳統(tǒng)的植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單、陳舊，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與現(xiàn)代化植物生理學(xué)技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用需求嚴(yán)重脫節(jié)[5]，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)量繁多，且缺乏層次性和連續(xù)性[6]。現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目多以基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，基本能滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的加深學(xué)習(xí)與基本實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的掌握，但由于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新性，且綜合性實(shí)驗(yàn)比重小、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的空白，使學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力無(wú)法得到充分地鍛煉，不能滿(mǎn)足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。

1.2 教學(xué)方法單調(diào)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較差 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大多采取教師“灌輸式”教學(xué)方式[2]。教師課前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、儀器、試劑對(duì)，課上詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)、目的、原理以及實(shí)驗(yàn)方法，然后通過(guò)演示教學(xué)講解操作流程及實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，而學(xué)生只需按圖索驥，依照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的流程進(jìn)行操作，尤其是以基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主的各實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)操作流程化、程式化現(xiàn)象嚴(yán)重[7]。學(xué)生“照方抓藥”，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣較差，實(shí)驗(yàn)報(bào)告存在互相抄襲現(xiàn)象，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題缺少獨(dú)立思考。這種被動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)的方式，未能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性[8]，不利于創(chuàng)新思維與實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

1.3 成績(jī)考核方式單一，考核內(nèi)容不全面 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核方式大多以平時(shí)考勤成績(jī)與實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)?yōu)橹?。然而，?shí)驗(yàn)報(bào)告大部分以實(shí)驗(yàn)原理、目的、方法與步驟構(gòu)成，學(xué)生照抄書(shū)本現(xiàn)象嚴(yán)重，且實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本相似，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析歸納與實(shí)驗(yàn)結(jié)論的總結(jié)理解不深刻。這種考核方法單一且具有片面性，無(wú)法對(duì)學(xué)生的真實(shí)能力進(jìn)行全面反映。

2 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革內(nèi)容

2.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，引入模塊化教學(xué)模式 園藝專(zhuān)業(yè)植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)共44學(xué)時(shí)，整合與優(yōu)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并引入模塊化教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)改革。在模塊式教學(xué)體系中，主要從基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)?zāi)K、綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)K和研性實(shí)驗(yàn)?zāi)K3個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)改革的探索[9]。

2.1.1 保證基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)（24學(xué)時(shí)） 基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)主要包括水分生理、光合作用與呼吸作用等理論教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，如植物組織水勢(shì)的測(cè)定、葉綠體色素提取分離及理化性質(zhì)的鑒定、植物呼吸強(qiáng)度的測(cè)定等項(xiàng)目，將學(xué)生進(jìn)行分組，每個(gè)學(xué)習(xí)小組3～4人，鼓勵(lì)各小組充分參與到實(shí)驗(yàn)前的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備與預(yù)習(xí)工作中，使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的理解，充分掌握實(shí)驗(yàn)基本技能。

2.1.2 改進(jìn)綜合研究性實(shí)驗(yàn)（12學(xué)時(shí)） 綜合研究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，即針對(duì)同一實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，各實(shí)驗(yàn)小組可采用不同的實(shí)驗(yàn)材料或者不同的實(shí)驗(yàn)處理方式進(jìn)行綜合探索，形成各小組之間的比較研究，最終師生共同對(duì)各小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行差異分析，為學(xué)生主動(dòng)探索并解決問(wèn)題提供了機(jī)會(huì)。以“環(huán)境因素對(duì)光合作用的影響”這一實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為例，學(xué)生可根據(jù)本小組的學(xué)習(xí)興趣設(shè)計(jì)影響光合作用的單因素或者多因素實(shí)驗(yàn)探究，如溫度、光照、二氧化碳或其他因素對(duì)光合作用的影響;各小組也可以選擇不同實(shí)驗(yàn)材料比較其光合作用對(duì)環(huán)境響應(yīng)的差異。最終通過(guò)各小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較分析，從多角度對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行探究，可在實(shí)踐中不斷總結(jié)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)處理方式，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確客觀，同時(shí)也加強(qiáng)各學(xué)習(xí)小組及師生之間的交流與互動(dòng)，有助于學(xué)生綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

2.1.3 增加開(kāi)放探究性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目（12學(xué)時(shí)） 為適應(yīng)學(xué)校的轉(zhuǎn)型發(fā)展，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色，實(shí)驗(yàn)課程嘗試增加開(kāi)設(shè)開(kāi)放探究性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目“吉林西部蘇打鹽堿脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響”。各學(xué)習(xí)小組可結(jié)合園藝專(zhuān)業(yè)特色與自身學(xué)習(xí)興趣，選擇某種植物，探究鹽脅迫或堿脅迫對(duì)其不同生育時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育及生理生化特性的影響。從文獻(xiàn)查找、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)的實(shí)施、數(shù)據(jù)的記錄分析，最后形成科研小論文、進(jìn)行PPT項(xiàng)目匯報(bào)，各小組在教師的引導(dǎo)下獨(dú)立開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，充分鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)踐能力;對(duì)結(jié)果的分析與論文的寫(xiě)作，到PPT展示，有助于培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袆?chuàng)新思維，為今后的科研學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐打下基礎(chǔ)。

2.2 改進(jìn)教學(xué)方法 模塊化教學(xué)模式的引入，一定程度上改變了傳統(tǒng)常用的教師“滿(mǎn)堂灌”的教學(xué)方法，教師的職責(zé)更多的是認(rèn)真及時(shí)的指導(dǎo)與嚴(yán)格的監(jiān)督。鼓勵(lì)與引導(dǎo)學(xué)生積極應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和失敗，不斷探索，使枯燥的實(shí)驗(yàn)課堂更加立體與充實(shí)，充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、提高學(xué)生主動(dòng)和獨(dú)立的思考能力。另外，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的發(fā)展，利用微課形式或者手機(jī)APP教學(xué)輔助軟件藍(lán)墨云班課等，建立線上+線下教師與學(xué)生良性互動(dòng)平臺(tái)有助于提高教學(xué)質(zhì)量[7]。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的共享平臺(tái)，可以在實(shí)驗(yàn)課中適當(dāng)增加現(xiàn)代化教學(xué)手段，以圖像、聲音或視頻等方式形象生動(dòng)地為學(xué)生進(jìn)行展示，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程更加直觀與靈活。同時(shí)，多媒體技術(shù)的使用還可以有效吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[8]。實(shí)驗(yàn)課后將學(xué)習(xí)的視頻、音頻等資料上傳到手機(jī)端的云課程中，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)。

2.3 調(diào)整成績(jī)考核方式 根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，對(duì)植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核方式作出相應(yīng)的改革，有利于避免學(xué)生為應(yīng)付實(shí)驗(yàn)而出現(xiàn)抄襲、作弊等消極情況。調(diào)整后的成績(jī)考核內(nèi)容中，考勤與實(shí)驗(yàn)態(tài)度等平時(shí)成績(jī)占10%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占50%，開(kāi)放探究性實(shí)驗(yàn)占40%（研究性小論文與PPT匯報(bào)各占10%，小組團(tuán)隊(duì)合作的文獻(xiàn)查閱，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)開(kāi)展情況，數(shù)據(jù)記錄與分析各占5%）。這種考核方式涵蓋了對(duì)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、實(shí)踐操作、獨(dú)立思考、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、隨機(jī)應(yīng)變、語(yǔ)言表達(dá)、科技論文寫(xiě)作等方面能力的鍛煉與評(píng)估，更加公平、公正，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3 結(jié)語(yǔ)

地方本科高校轉(zhuǎn)型背景下，基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的園藝專(zhuān)業(yè)植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，更加重視結(jié)合地域發(fā)展與專(zhuān)業(yè)特色，以技能訓(xùn)練與實(shí)驗(yàn)探究為主線，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力。通過(guò)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、調(diào)整成績(jī)考核方式等教學(xué)改革手段，有效地提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量與效果，促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

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（責(zé)編：張宏民）