楊麗敏+李鳳玉

摘 要：高職院校的社會(huì)服務(wù)是提升學(xué)校影響力，培養(yǎng)雙師素質(zhì)，深化教育教學(xué)改革，促進(jìn)校、行、企之間的深度融合，培養(yǎng)學(xué)以致用的高技能應(yīng)用型人才的有利保障。本文就分析檢測(cè)類專業(yè)學(xué)生參與社會(huì)服務(wù)進(jìn)行了實(shí)踐探索。

關(guān)鍵詞：高職院校 社會(huì)服務(wù) 分析檢測(cè) 實(shí)踐探索

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）10（b）-0201-02

1904年，美國(guó)威斯康星大學(xué)校長(zhǎng)查爾斯·范海斯提出了著名的“威斯康星理念”，指出社會(huì)服務(wù)與人才培養(yǎng)、科學(xué)研究并列為高等院校的三大職能。在我國(guó)，《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》中也明確指出： 高等教育要進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)服務(wù)能力。高職院校作為另一種類型的高等教育機(jī)構(gòu)，同樣擔(dān)負(fù)著服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的社會(huì)服務(wù)職能。因此，開展具有高職院校特色的社會(huì)服務(wù)既是“國(guó)家示范性高職院校建設(shè)項(xiàng)目”的要求，也是擴(kuò)大學(xué)校影響力、提升教師素質(zhì)、深化教育教學(xué)改革的有效途徑。然而，在不斷深化高職教育教學(xué)改革的實(shí)際運(yùn)行中，高職院校如何做到積極、有力和持續(xù)的開展社會(huì)服務(wù)，卻是值得我們不斷實(shí)踐和探索的課題。

目前，我國(guó)高等學(xué)校分為研究型、教學(xué)研究型、教學(xué)型和技能教學(xué)型等四大類，各類型高校在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)等方面的定位也絕然不同，所具有的現(xiàn)實(shí)或潛在的職能、層次也不一樣。高職院校屬技能教學(xué)型高校，其社會(huì)服務(wù)是與高職教育的方向密不可分的，特別是面向區(qū)域和行業(yè)提供技術(shù)應(yīng)用型和高技能型的人才培訓(xùn)和培養(yǎng)方面，越來(lái)越多地受到社會(huì)各方的關(guān)注。接下來(lái)就以黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院分析檢測(cè)類專業(yè)參與社會(huì)服務(wù)的實(shí)踐過程為例，探討高職院校如何更好地面向區(qū)域，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，面向區(qū)域和行業(yè)培養(yǎng)具備一定管理能力的高技能應(yīng)用型人才。

1 搭建平臺(tái)、政策支持、領(lǐng)導(dǎo)重視

黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院是國(guó)家示范性高等職業(yè)院校。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視社會(huì)服務(wù)工作。為了打造一支實(shí)踐能力強(qiáng)、技術(shù)水平高的社會(huì)服務(wù)隊(duì)伍，結(jié)合涉農(nóng)行業(yè)分析檢測(cè)類崗位對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的需要和企業(yè)對(duì)檢測(cè)服務(wù)的需求，建設(shè)了集教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)于一體的分析檢測(cè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共享服務(wù)平臺(tái)，充分利用學(xué)院現(xiàn)代化的分析檢測(cè)設(shè)備和自身的人才及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，面向區(qū)域開展了富有特色的集教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)于一體的分析檢測(cè)方向的社會(huì)服務(wù)。

為了讓學(xué)院的專業(yè)教師能夠積極主動(dòng)的參與，專心進(jìn)行社會(huì)服務(wù)工作，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)在政策、設(shè)備和經(jīng)費(fèi)等方面給予了強(qiáng)有力的支持，并把社會(huì)服務(wù)的成果作為職稱評(píng)聘、工資晉級(jí)和先優(yōu)評(píng)比等獎(jiǎng)勵(lì)的依據(jù)。同時(shí)，鼓勵(lì)專業(yè)教師走出去，下行業(yè)，下企業(yè)，下崗位，以課題研究或項(xiàng)目開發(fā)等方式，積極參與地方政府的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，不斷進(jìn)行專業(yè)的自我更新，力爭(zhēng)通過社會(huì)服務(wù)工作，豐富專業(yè)知識(shí)、提升專業(yè)水平，更好地作用于教學(xué)。使社會(huì)服務(wù)工作真正做到教學(xué)、科研與社會(huì)服務(wù)高度融合，最大限度地發(fā)揮高職院校的社會(huì)服務(wù)功能。

2 找準(zhǔn)切點(diǎn)、建立基地、發(fā)揮特色

為了充分發(fā)揮高職院校自身的人才和資源優(yōu)勢(shì)，黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院利用所處的地緣優(yōu)勢(shì)，準(zhǔn)確定位。圍繞寧安市區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向，以農(nóng)產(chǎn)品分析檢測(cè)技術(shù)為切入點(diǎn)，于2010年初與寧安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心、黑龍江省果蔬質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心和黑龍江省煙葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（以下簡(jiǎn)稱三中心）簽訂了戰(zhàn)略合作共建協(xié)議書。依托學(xué)院先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備和分析檢測(cè)專業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)，把崗位實(shí)習(xí)與技能考證緊密結(jié)合，建立了分析檢測(cè)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地。

由于我院地處寧安市，與寧安檢測(cè)三中心相距不到9公里，地緣優(yōu)勢(shì)極大地促進(jìn)校行之間的合作共建，同時(shí)，寧安市毗鄰俄羅斯，地方政府為打造對(duì)俄貿(mào)易特色品牌，建設(shè)了源豐對(duì)俄果蔬國(guó)際物流園區(qū)，使寧安當(dāng)?shù)貓A蔥、胡蘿卜、彩椒、番茄等各種新鮮果蔬，被裝上俄羅斯的大貨車，“跨出”國(guó)門。而為了更好地提升出口果蔬的產(chǎn)品質(zhì)量，由寧安市政府牽頭，啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、建立信息平臺(tái)、完善生產(chǎn)記錄、內(nèi)部質(zhì)量控制、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和追溯制度、實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯等。為保障寧安市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，我院與合作單位黑龍江省果蔬質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心的專家一道，定期到蔬菜生產(chǎn)基地和農(nóng)戶進(jìn)行取樣檢測(cè)，隨時(shí)監(jiān)控和反饋寧安市地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)品品質(zhì)，充分發(fā)揮我院分析檢測(cè)專業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)和分析檢驗(yàn)專業(yè)的特色，強(qiáng)有力地支持地方政府的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，為深化校行共建、共管、共育、共享的共贏機(jī)制奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3 承擔(dān)項(xiàng)目、深度融合、提升水平

為了更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，支持地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，掌握行業(yè)企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、技術(shù)更新及應(yīng)用，培養(yǎng)青年教師的雙師素質(zhì)，深化課程改革和資源建設(shè)，尋找課程同崗位的結(jié)合點(diǎn)。每年春耕備耕時(shí)節(jié)，學(xué)院涉農(nóng)類的專業(yè)教師們都會(huì)同寧安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的同志們一道參加護(hù)農(nóng)、惠農(nóng)、扶農(nóng)、愛農(nóng)的“春雷行動(dòng)”。在每次的“春雷行動(dòng)”中，由于時(shí)間緊，任務(wù)重，學(xué)院分析檢測(cè)專業(yè)的教師都會(huì)親自帶隊(duì)同檢測(cè)中心的專家一道承擔(dān)化肥的檢測(cè)項(xiàng)目，加班加點(diǎn)免費(fèi)為農(nóng)民化驗(yàn)化肥。學(xué)院采取了“教師承擔(dān)項(xiàng)目，項(xiàng)目對(duì)接課程，學(xué)生全程參與，檢測(cè)實(shí)習(xí)同步”這樣一條龍的方式，以承擔(dān)項(xiàng)目的專業(yè)教師為龍頭，分專業(yè)分方向組建社會(huì)服務(wù)行動(dòng)小組，以小組為單位，分批分次地指導(dǎo)專業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐和實(shí)習(xí)工作。這些項(xiàng)目的承擔(dān)，促進(jìn)了校行之間的深度融合，為學(xué)院檢驗(yàn)專業(yè)的學(xué)生開辟了一個(gè)實(shí)踐育人的新基地，更為青年教師提供了積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。如白酒中總酸、總脂的測(cè)定；真假葡萄酒的鑒別；真假芝麻油的鑒別；真假黑米的鑒別；化肥中氮磷鉀的測(cè)定等，這些案例，都陸續(xù)走入了課堂，全面優(yōu)化了課程內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)學(xué)以致用的實(shí)用人才，積累了寶貴的教學(xué)案例，大大提升了涉農(nóng)專業(yè)教師的雙師素質(zhì)，體現(xiàn)了學(xué)院的辦學(xué)實(shí)力和人才水平，突顯了學(xué)院的社會(huì)服務(wù)水平，擴(kuò)大了學(xué)校在區(qū)域內(nèi)的影響力。

4 學(xué)生參與、實(shí)操演練、突顯成效

高職院校的基本職能就是為社會(huì)培養(yǎng)并輸送高素質(zhì)技能型人才，它是高職院校服務(wù)社會(huì)的起點(diǎn)和根本。為了全面提升分析檢測(cè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院與行業(yè)企業(yè)建立了合作共建機(jī)制，與行業(yè)、企業(yè)共同修訂了人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)和構(gòu)建專業(yè)課程體系，并針對(duì)就業(yè)工作崗位、崗位工作能力和典型工作任務(wù)進(jìn)行了全面的實(shí)操演練，學(xué)生通過參與承擔(dān)項(xiàng)目的專業(yè)教師的社會(huì)服務(wù)小組，熟悉了食品行業(yè)法規(guī)、食品標(biāo)準(zhǔn)、食品檢驗(yàn)方法和實(shí)際的檢驗(yàn)操作工作。全面熟悉了分光光度計(jì)、酸度計(jì)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、全自動(dòng)定氮儀、脂肪測(cè)定儀、氣相色譜儀、氮吹儀、液相色譜儀、原子吸收等重要儀器的使用和檢驗(yàn)的全過程。對(duì)食品和農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)經(jīng)歷了認(rèn)路、識(shí)路、熟路到通路的學(xué)習(xí)實(shí)踐過程，并有機(jī)融合了《食品應(yīng)用化學(xué)》《食品檢驗(yàn)與分析》《食品微生物》《食品通用檢測(cè)技術(shù)》等課程。使每個(gè)的學(xué)生都有機(jī)會(huì)進(jìn)行真實(shí)的檢測(cè)工作，培養(yǎng)了學(xué)生良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)技能，具備食品分析與檢測(cè)、食品檢驗(yàn)設(shè)備的維護(hù)、食品檢驗(yàn)室安全管理等崗位所需要的實(shí)際工作能力，并使之達(dá)到國(guó)家職業(yè)技能需要的相應(yīng)等級(jí)，扎實(shí)地培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才，大大提升了涉農(nóng)專業(yè)分析檢測(cè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，突顯“分析檢測(cè)類專業(yè)的”辦學(xué)特色。

5 結(jié)語(yǔ)

高職院校想要連續(xù)、常態(tài)化地做好社會(huì)服務(wù)，保障社會(huì)服務(wù)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，必須要轉(zhuǎn)變辦學(xué)理念，從頂層設(shè)計(jì)上高度重視，并充分調(diào)動(dòng)專業(yè)教師和高職學(xué)生的積極性，打造一支在區(qū)域內(nèi)具備一定影響力的社會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，才能真正的積極踐行社會(huì)服務(wù)職能。

參考文獻(xiàn)

[1] 中央人民政府.國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）[Z].2010.

[2] 肖兆武，劉襄河，洪愛軍.高職院校開展社會(huì)服務(wù)現(xiàn)狀調(diào)查研究[J].襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，15（6）：78-81.

[3] 賀修炎，歐陽(yáng)培城.有高職院校特色的社會(huì)服務(wù)模式探索——深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院社會(huì)服務(wù)功能的實(shí)現(xiàn)[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2007，9（8）：4-6.endprint