吳萌　王安平　洪偉鳴

摘要：《生物制品制備技術(shù)》是生物制藥專業(yè)的一門綜合性較強(qiáng)的專業(yè)課程，具有較強(qiáng)的職業(yè)性和實(shí)踐性。為了更好地培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)人才，筆者從課程教學(xué)目標(biāo)的設(shè)立，教學(xué)課程的設(shè)置，教學(xué)手段的優(yōu)化和考核體系的完善幾個(gè)方面對《生物制品制備技術(shù)》課程的教學(xué)改革提出幾點(diǎn)思考。

關(guān)鍵詞：高職高專；生物制品制備技術(shù)；教學(xué)改革

一、 引言

《生物制品制備技術(shù)》是生物制藥技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課。本課程是針對生物制品生產(chǎn)與管理崗位所需的技能而設(shè)置的，具有較強(qiáng)的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性。通過教學(xué)使學(xué)生具備應(yīng)職崗位所必需的生物制品制備技術(shù)相關(guān)的基本理論知識和基本技能。如何在規(guī)定的教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生初步具備獨(dú)立開展崗位工作、解決實(shí)際問題和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，對此，筆者有以下幾點(diǎn)思考與體會。

二、 基于實(shí)際生產(chǎn)所需設(shè)立課程教學(xué)目標(biāo)

《生物制品制備技術(shù)》是一門重要的崗位工種職業(yè)技術(shù)課，最終目標(biāo)是通過教學(xué)使學(xué)生具備生物制品制備技術(shù)相關(guān)的基本理論知識和基本技能，并具備一定的獨(dú)立開展工作、解決實(shí)際問題的能力。

（一） 知識目標(biāo)

掌握生物制品的基本知識與生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境的基本知識；掌握生物制品生產(chǎn)過程涉及的基本技術(shù)與知識；掌握預(yù)防類、治療類、診斷類生物制品的生產(chǎn)工藝；掌握生物制品的質(zhì)量檢驗(yàn)知識；掌握生物制品的生產(chǎn)管理知識；掌握生物制品的運(yùn)輸、保存與使用知識；熟悉一些典型生物制品的制備過程。

（二） 技術(shù)技能目標(biāo)

掌握生物制品生產(chǎn)過程中的洗刷技術(shù)與滅菌技術(shù)、菌/毒種選育技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、病毒培養(yǎng)技術(shù)、細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、分離純化技術(shù)、滅活技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)；掌握各類生物制品的生產(chǎn)工藝操作流程；掌握生物制品的理化檢驗(yàn)與安全檢驗(yàn)方法；掌握生物制品的效力檢驗(yàn)方法；能運(yùn)用生物制品制備技術(shù)的知識解決產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、運(yùn)輸和保存與使用等過程中的相關(guān)問題。

（三） 素質(zhì)目標(biāo)

培養(yǎng)生物制品生產(chǎn)工作者的良好職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)牢固的專業(yè)思想和吃苦耐勞的工作作風(fēng)；培養(yǎng)自主探究、團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于創(chuàng)新的精神。

三、 根據(jù)教學(xué)目標(biāo)合理設(shè)置課程

《生物制備制備技術(shù)》是一門綜合性較強(qiáng)的課程，為了更好地開展該課程，學(xué)生需要首先學(xué)習(xí)《生物化學(xué)》《分析化學(xué)》《微生物及免疫學(xué)》《基因工程制藥技術(shù)》《細(xì)胞生物學(xué)》《發(fā)酵工程制藥技術(shù)》《實(shí)驗(yàn)動物學(xué)》等前導(dǎo)課程。同時(shí)，《生物制備制備技術(shù)》最好能和《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》同時(shí)開設(shè)，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)生物制品制備技術(shù)的同時(shí)，能更好掌握和理解GMP，為以后工作奠定良好基礎(chǔ)。

四、 優(yōu)化教學(xué)手段

由于生物制品制備過程中所需要的相關(guān)儀器設(shè)備、生產(chǎn)條件等，是學(xué)校實(shí)訓(xùn)室無法完全滿足；且藥廠GMP要求比較嚴(yán)格，無法組織大批學(xué)生進(jìn)入藥廠生產(chǎn)車間參觀；所以《生物制品制備技術(shù)》開展時(shí)無法進(jìn)行完全的理實(shí)一體化教學(xué)。而傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)模式已經(jīng)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，所以我們需要調(diào)整教學(xué)手段，另辟蹊徑，讓學(xué)生在沒有理實(shí)一體化的教學(xué)中也能較好的掌握相關(guān)知識。

（一） 利用多媒體教學(xué)

播放相關(guān)教學(xué)視頻，如生物制品制備中的企業(yè)環(huán)境的設(shè)立、病毒培養(yǎng)技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)、加工技術(shù)、檢驗(yàn)技術(shù)等，邊看邊講解，增加學(xué)生的感性認(rèn)識，幫助其理解理論知識。

（二） 聘請企業(yè)自身專家走進(jìn)課堂

聘請企業(yè)專家擔(dān)任外聘教師。根據(jù)其企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，深入講解相應(yīng)崗位要求、生產(chǎn)試驗(yàn)中的操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)等。

（三） 豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)綜合能力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)在幫助學(xué)生鞏固理論知識的同時(shí)，還可使學(xué)生掌握基本技能。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的條件設(shè)置相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課程。把每個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容確立為一個(gè)項(xiàng)目，以項(xiàng)目教學(xué)法開展。在明確了某個(gè)具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容后，由每組學(xué)生根據(jù)所學(xué)理論知識設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法、明確分工內(nèi)容，在教師指導(dǎo)下合作完成。通過這樣的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐操作能力、創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。

五、 改善考核體系

由于《生物制品制備技術(shù)》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，所以傳統(tǒng)的以期末試卷成績作為最終考核成績是不合理的。將學(xué)生的理論知識、實(shí)踐操作技能和綜合素質(zhì)納入考核體系中，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和對其綜合能力的培養(yǎng)?？己朔譃椋豪碚撝R的掌握情況占40%，實(shí)驗(yàn)操作技能占30%，平時(shí)表現(xiàn)占30%。理論知識的掌握情況主要體現(xiàn)在期末考試的成績；實(shí)驗(yàn)操作技能主要體現(xiàn)在學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)際操作能力以及實(shí)驗(yàn)完成情況；綜合素質(zhì)主要體現(xiàn)在學(xué)生的出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)完成情況、獨(dú)立思考能力和相互合作能力等。

六、 小結(jié)

《生物制品制備技術(shù)》是生物制藥專業(yè)的一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)核心課，具有重要的地位。在實(shí)際教學(xué)過程中，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和職業(yè)崗位需求及時(shí)調(diào)整教學(xué)目標(biāo)和課程設(shè)置，優(yōu)化教學(xué)手段，完善考核標(biāo)準(zhǔn)；激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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作者簡介：

吳萌，王安平，洪偉鳴，江蘇省泰州市，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院。endprint