【摘要】生物化學(xué)作為護(hù)理專業(yè)的基礎(chǔ)課，因其內(nèi)容復(fù)雜、理論抽象、概念枯燥，被公認(rèn)較為難以理解的學(xué)科之一。本文結(jié)合課程性質(zhì)和特點，對教學(xué)中提高課程教學(xué)質(zhì)量的一些方法進(jìn)行探討，提高學(xué)生對生物化學(xué)知識的掌握和運(yùn)用。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 護(hù)理專業(yè) 課程

【中圖分類號】G712；Q5-4 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）35-0257-02

隨著高職高專的逐年普及，護(hù)理專業(yè)兼收文理高考生，考生的學(xué)習(xí)能力參差不齊，大部分文科生在高中階段忽略了生物、化學(xué)兩門學(xué)科的學(xué)習(xí)，導(dǎo)致基礎(chǔ)相對薄弱，進(jìn)入大學(xué)以后對生物化學(xué)（以下簡稱生化）課程產(chǎn)生了誤解，甚至抗拒。如何才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高課堂教學(xué)效果，值得深思。教師在教學(xué)中體會到應(yīng)盡可能地采用多種教學(xué)方法、精心組織教學(xué)內(nèi)容、有效利用多媒體以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在有限的課時內(nèi)提高教學(xué)質(zhì)量。

一、生物化學(xué)課程的性質(zhì)和特點

生物化學(xué)是研究生命化學(xué)的科學(xué)，其任務(wù)主要是了解生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化，在分子水平的角度探討生命的本質(zhì)。生化與其它基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程有著廣泛而密切的聯(lián)系，在醫(yī)學(xué)教育中起著承前啟后的作用，在分子水平上研究病因、診斷治療、預(yù)防保健等，均需運(yùn)用生化的知識和技術(shù)，相信在不遠(yuǎn)的將來，人類一定會在各種傳染病、惡性腫瘤、心腦血管疾病、免疫性疾病和神經(jīng)系統(tǒng)疾病的治療方面取得更大的突破性成果。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握生化基本理論和基本技能，并能靈活運(yùn)用生化知識解釋疾病的發(fā)病機(jī)理，以采取相應(yīng)的護(hù)理措施，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析問題、解決問題、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。

二、護(hù)理專業(yè)學(xué)習(xí)生物化學(xué)課的意義

學(xué)習(xí)生化知識可以深人理解生命現(xiàn)象和疾病的本質(zhì)，也為進(jìn)一步學(xué)習(xí)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)其他課程和臨床醫(yī)學(xué)打下堅實的基礎(chǔ)，為學(xué)生獲取“雙證書”起到必要的支撐作用，為后期護(hù)理專業(yè)課的學(xué)習(xí)及醫(yī)療技術(shù)的操作奠定良好的基礎(chǔ)

從其發(fā)病機(jī)制便可推斷出各大系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)和治療方針，特別是糖類、脂類、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)的理化性質(zhì)和代謝特點在臨床醫(yī)護(hù)人員的工作運(yùn)用廣泛，消毒滅菌、健康宣教、術(shù)中或術(shù)后為患者補(bǔ)充能量等方面，都應(yīng)用到生化知識。護(hù)理專業(yè)的學(xué)生，要把生化課程加以深讀、熟悉和掌握，為將來成為一名合格的護(hù)士做鋪墊。

三、高效課堂的開展措施

1.精心準(zhǔn)備第一節(jié)課。高職護(hù)理專業(yè)的學(xué)生絕大部分是女生，在長期的學(xué)習(xí)過程中，形成了死記硬背的學(xué)習(xí)模式，并且部分學(xué)生在高中階段已經(jīng)認(rèn)為理科難以理解，學(xué)習(xí)動力不足，對理科表現(xiàn)出排斥傾向。教師必須第一堂課就要對學(xué)生進(jìn)行積極的心理干預(yù)。讓學(xué)生相信自己和理科生一樣，有能力學(xué)好生化。欲改變學(xué)生對生化學(xué)科的恐懼心理，教師留給學(xué)生的第一印象極為重要，直接影響到學(xué)生對該學(xué)科的重視程度。生化課程的開場白，通常是介紹生化的定義、研究的主要內(nèi)容、發(fā)展歷程等等，這種平鋪直敘的教學(xué)方式，學(xué)生聽起來會覺得枯燥無味。如果能在不影響教學(xué)大綱的前提下，精心準(zhǔn)備第一節(jié)課，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，增刪內(nèi)容，對學(xué)生循循善誘，增強(qiáng)學(xué)生的新鮮感，相信會取得不錯的成效。例如女生特別關(guān)心防曬，夏天皮膚暴曬引起脫皮的原因；急性胰腺炎與酶原的激活；糖代謝與荔枝病的關(guān)系；一氧化碳中毒的發(fā)生機(jī)制；脂類代謝可以結(jié)合當(dāng)下熱門的減肥話題；孕前補(bǔ)充葉酸的必要性等。通過生活中的實例，吸引學(xué)生的注意，從而提高學(xué)習(xí)興趣。

2.注重教師個人形象。課堂以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)。45分鐘的課堂，是學(xué)生學(xué)習(xí)知識的課堂，同時是教師展現(xiàn)個人形象的課堂。如何充分利用好課堂時間，讓學(xué)生享受學(xué)習(xí)的樂趣，與教師的人格魅力有著很大的關(guān)系。教師衣著大方得體，以飽滿的精神狀態(tài)、良好的臺風(fēng)出現(xiàn)在講臺，相信學(xué)生會為之一振。教師控制好講課的節(jié)奏，充滿激情而不失幽默，融合個性、人品和經(jīng)驗，充分有效地調(diào)動學(xué)生的情緒，調(diào)控課堂的氣氛，達(dá)到師生共鳴。民主的師生關(guān)系，尊重學(xué)生，給學(xué)生輕松、愉悅的和諧課堂。教學(xué)是一門藝術(shù)，要求教師知識面廣，專業(yè)知識扎實，如能在課堂上穿插一些相關(guān)的科普知識，不僅能引起學(xué)生的注意，而且能提升教師在學(xué)生心目中的形象。

3.善于使用學(xué)習(xí)工具?？茖W(xué)技術(shù)的日益發(fā)展，衍生出各種各樣的學(xué)習(xí)工具。智能手機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，人們以前普遍認(rèn)為，它與教學(xué)是相沖突的，手機(jī)會嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，甚至讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生倦怠。其實，手機(jī)是一把雙刃劍，利弊取決于使用者的意向。適當(dāng)運(yùn)用手機(jī)的各項功能，享受當(dāng)中的學(xué)習(xí)樂趣。例如可以利用藍(lán)墨云班課布置課前以及課后任務(wù)，學(xué)生通過添加班級代碼進(jìn)行討論，教師在線答疑，有效節(jié)約課堂解答時間，并且可以讓學(xué)生對新知識有充分的預(yù)習(xí)，促進(jìn)課堂的深入講解和課后復(fù)習(xí)。當(dāng)下最熱門的聊天軟件，非微信莫屬，學(xué)生可通過微信建立班級學(xué)習(xí)群，有利于電子版作業(yè)及時下發(fā)、上交。除此以外，每節(jié)課課堂的開始，教師可以用投影機(jī)展示章節(jié)的教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生明確課堂學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。多種現(xiàn)代化學(xué)習(xí)工具的巧妙使用，以提高學(xué)習(xí)效率。

4.理論與實踐相結(jié)合。實驗是課程中的理論知識的延伸。理論給人的感覺，通常是枯燥無味的，而實驗給人的印象卻是生動有趣的。學(xué)生對課程中設(shè)置的實驗充滿了好奇與期盼。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)校的現(xiàn)有條件，在教學(xué)大綱和專業(yè)要求的指導(dǎo)下實施教學(xué)計劃，開設(shè)符合專業(yè)需求的實驗，著力提高學(xué)生的動手能力。護(hù)理專業(yè)是一個極為強(qiáng)調(diào)動手能力的專業(yè)，學(xué)生在將來的工作中會經(jīng)常遇到幫助病人檢測血糖的情況，學(xué)生對測血糖的實驗興趣濃厚。血糖測定實驗，一般采用GOD-POD，是現(xiàn)采用的比較常規(guī)的實驗方法，但是部分學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中存在疑問：目前市場上已經(jīng)有種類繁多的簡易血糖儀，為什么還要用傳統(tǒng)的實驗方法進(jìn)行測定，并且還需要計算才能得到血糖值？這個時候，老師需要解釋實驗的目的，并運(yùn)用理論知識解釋簡易血糖檢測儀的工作原理（電化學(xué)法和光反射法），讓學(xué)生在實驗的過程中思考、討論、檢驗，明確實驗的原理，感受成功的喜悅，增加學(xué)習(xí)的信心，這樣學(xué)生才會理解“理論指導(dǎo)實踐，實踐檢驗理論”的真諦，兩者結(jié)合，相得益彰。不僅如此，越來越多的生化新技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域被不斷應(yīng)用，我們的教材內(nèi)容應(yīng)跟上時代發(fā)展的步伐，對某些新技術(shù)的理論基礎(chǔ)有所涉及。

5.巧用多媒體教學(xué)。課堂教學(xué)是師生間信息傳授與接受的相互過程。信息輸出量的多少、是否準(zhǔn)確、新穎、重點是否突出、層次是否分明，決定了學(xué)生對知識信息接受的程度也直接影響著教學(xué)效果[1]。生化是用化學(xué)的語言揭示生命的本質(zhì)學(xué)科，課程內(nèi)容枯燥、深奧，傳統(tǒng)的教學(xué)方式很多時候只能讓學(xué)生通過死記硬背的方式來理解生化的內(nèi)容，難以提高學(xué)生的抽象和邏輯思維能力，且易于產(chǎn)生畏懼和厭倦感。多媒體卻能通過動態(tài)圖、視頻等手段，直觀、生動地剖析知識點，給學(xué)生留下深刻的印象。例如講解中心法則時，可以播放小視頻，把復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯的過程直觀明了地呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，避免傳統(tǒng)教學(xué)的理論空乏。多媒體教學(xué)雖有優(yōu)點，但也存在弊端，應(yīng)注意量的使用，過多會讓學(xué)生產(chǎn)生視覺疲勞，學(xué)生無法長時間集中精神，大大降低有效注意，進(jìn)而影響學(xué)習(xí)的時效性。多媒體教學(xué)應(yīng)要抓住教學(xué)主線，注重板書，寫出主要內(nèi)容，方便學(xué)生理清思路，適當(dāng)、有度地巧用多媒體，才能有效調(diào)動課堂氛圍，提高教學(xué)效果。

6.學(xué)生充當(dāng)小老師——角色互換。吳每個學(xué)生心中都有一顆渴望表現(xiàn)的種子，老師在教學(xué)過程中，可以適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生，創(chuàng)造學(xué)生走上講臺當(dāng)“小老師”的機(jī)會，主動地、創(chuàng)造性地獲取知識。師生角色互換，可以激發(fā)學(xué)生興趣，發(fā)揮潛能，培養(yǎng)能力，促進(jìn)教學(xué)相長，實現(xiàn)雙向發(fā)展。例如在講述到維生素這一章時，可以讓學(xué)生選取部分內(nèi)容以小組合作的形式，提前做好資料的收集、分析，然后把維生素進(jìn)行分類上臺講解。為了講好這部分的內(nèi)容，學(xué)生必須翻閱大量的資料，對內(nèi)容深入了解。主講人與聽講者都要全面地理解、把握、分析所講的內(nèi)容，解決實際問題，從而鍛煉了學(xué)生的獨立思考問題、分析問題、解決問題的能力[2]。學(xué)生面對初次角色的轉(zhuǎn)換，難免會有一點小緊張，老師在不干預(yù)其課堂的情況下，可以通過簡單的語言或殷切的眼神，對學(xué)生進(jìn)行鼓勵和提示，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，同時可以激發(fā)其他學(xué)生表現(xiàn)欲，提升自我價值。

生化教學(xué)的高效開展，基于多種教學(xué)方法的融合，學(xué)生的熱情配合，并且需要不斷更新教學(xué)理念。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的良好作風(fēng)，達(dá)到提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和掌握相關(guān)的生化知識，為學(xué)生將來的學(xué)習(xí)和工作打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋陳玲.生物化學(xué)教學(xué)的幾點體會[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010.14（5）：158-159.

[2]林耘.運(yùn)用師生角色互換法提高兩課教學(xué)實效[J].高等教育研究學(xué)報，2006.3（29）：57-59.

作者簡介：

吳文嬋（1986—），女，廣東茂名健康職業(yè)學(xué)院，廣東茂名人，本科（工學(xué)學(xué)士），任教生物化學(xué)學(xué)科。