郭慧

摘 要： 高職關(guān)于旅游專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)是多樣的，其課程的選擇一般會考慮理論性與實(shí)踐性的統(tǒng)一，而《模擬導(dǎo)游》顯然是作為實(shí)踐課程選入專業(yè)課程之內(nèi)的。這門課程不同于傳統(tǒng)課堂對于學(xué)生說教式的教學(xué)模式，其獨(dú)特的“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式給予學(xué)生更多模擬操作的空間，是現(xiàn)代旅游專業(yè)教學(xué)必不可少的一門課程。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；《模擬導(dǎo)游》；理實(shí)一體化；教學(xué)模式

《模擬導(dǎo)游》課程中的“理實(shí)一體化”

“理實(shí)一體化”是當(dāng)前高職教育模式中一種新型的教學(xué)理念與發(fā)展趨勢，其將職業(yè)教育的理論性與實(shí)在性相結(jié)合從而達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)理論性與實(shí)踐性兼具的高素質(zhì)人才。在旅游專業(yè)的教學(xué)中同樣如此，在這一門操作性較強(qiáng)的專業(yè)中，培養(yǎng)現(xiàn)代旅游業(yè)急需的應(yīng)用性人才是當(dāng)務(wù)之急，在建設(shè)、管理、服務(wù)等多個環(huán)節(jié)都應(yīng)該注重培養(yǎng)效率與質(zhì)量。在教育部發(fā)布的職業(yè)教育的相關(guān)文件中可以追尋這種理念，“教、學(xué)、做”已經(jīng)成為職業(yè)教育，尤其是旅游專業(yè)的必備的教育方式，這既能夠滿足教育體制改革的必要性，同時也能為我國日益發(fā)展的旅游業(yè)不斷輸送高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

在旅游專業(yè)關(guān)于“理實(shí)一體化”的教育理念貫徹的過程中，《模擬導(dǎo)游》課程相對其它課程而言更加具有理論性與實(shí)踐性結(jié)合的特點(diǎn)。它的教學(xué)內(nèi)容的選擇不同于傳統(tǒng)課堂對于理論的強(qiáng)調(diào)與灌輸，《模擬導(dǎo)游》將模擬一詞的含義深深印在了教學(xué)方式與方法中，更加注重應(yīng)用性的學(xué)習(xí)，從而能夠更好的從事旅游行業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)特點(diǎn)的服務(wù)工作。

《模擬導(dǎo)游》中“理實(shí)一體化”的實(shí)施

2.1變革中的教學(xué)理念

在以往的高職高專的教學(xué)模式中普遍采用與本科教學(xué)相一致的課程選擇與方式，卻忽視了高職高專教學(xué)與本科教學(xué)的不同。本科旅游專業(yè)的教學(xué)更注重理論性為主的教學(xué)方式，而高職高專教學(xué)更應(yīng)該先從應(yīng)用性先入手從而更好的灌輸旅游專業(yè)操作性強(qiáng)的理念。高職教學(xué)應(yīng)當(dāng)打破以往跟風(fēng)缺少結(jié)合自身特點(diǎn)的教育模式，轉(zhuǎn)而該向“理實(shí)一體化”的方向靠攏，這將會為高職教學(xué)模擬更多實(shí)用性空間，從而培養(yǎng)出更加能夠適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

2.2教學(xué)內(nèi)容的整合

《模擬導(dǎo)游》這門課程是旅游專業(yè)必修的一門課程，它對于教學(xué)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的一系列問題進(jìn)行了梳理，從而總結(jié)出了一套注重素質(zhì)能力的教學(xué)模式以及對包頭市地方文化的挖掘與整合。這些實(shí)踐性知識的教學(xué)對于操作日常工作中服務(wù)游客、介紹景區(qū)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了很好的模擬。依照旅游專業(yè)就業(yè)的特點(diǎn)，該課程著重選擇了幾十處具有標(biāo)志性的旅游景點(diǎn)與地區(qū)，總共開設(shè)72課時的課程，分別從六個模塊對包頭市的各個景區(qū)進(jìn)行梳理與講解，并安排實(shí)踐課程來滿足實(shí)際操作的需求。不同的模塊分別會安排不同的主題進(jìn)行模擬，尤其對包頭市特色旅游資源進(jìn)行了深入挖掘，從紅色旅游文化到宗教文化再到自然景觀旅游及歷史文化旅游都有了很好的覆蓋。

在整個《模擬導(dǎo)游》課程的開設(shè)過程中， 從考察學(xué)生自我整理經(jīng)典資料到前往景區(qū)進(jìn)行實(shí)際操練講解，再到教師答疑環(huán)節(jié)與實(shí)際考核環(huán)節(jié)都有著整體性的操作流程與準(zhǔn)則，最后還會組織學(xué)生進(jìn)行整體性的討論與相互點(diǎn)評達(dá)到交流學(xué)習(xí)、查漏補(bǔ)缺的效果，將“理實(shí)一體化”完整地貫徹下來。

考核方法的創(chuàng)新

3.1程序性考核

“理實(shí)一體化”課程的實(shí)施與傳統(tǒng)性課堂也有很多相似之處，對于考核環(huán)節(jié)中的程序性考核也是按照完整的過程開展的。首先是由教師制定出相對合理的考核方案與標(biāo)準(zhǔn)，對完成學(xué)習(xí)任務(wù)優(yōu)秀或者取得一定成績的學(xué)生采取獎勵性措施，同時對整體考核制定出優(yōu)秀、良好、及格、不及格等考察等級制，能夠更好地對課堂進(jìn)行管理，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。將考核制度與教學(xué)結(jié)合起來能夠有效啟發(fā)學(xué)生，調(diào)動他們的學(xué)習(xí)熱情，同時也會讓實(shí)際教學(xué)更有意義。

3.2理實(shí)一體考核

不同于傳統(tǒng)程序性的考核方式依賴于教師的單一考核制，理實(shí)一體考核將會更加注重理論性與實(shí)踐性的考核。如果在考核環(huán)節(jié)將理論性的學(xué)習(xí)忽略，則會導(dǎo)致“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式走向極端，會陷入嚴(yán)重的瓶頸之內(nèi)。在高職教育的過程中，實(shí)踐性能力的培養(yǎng)是主要方面，但沒有理論性的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與啟迪，將會限制實(shí)踐性人才的發(fā)展空間，這就需要在考核環(huán)節(jié)中將理論性的考察突出出來，采用不同的比重進(jìn)行理論與實(shí)踐的考核。此外對于不同的公共課的選擇與考核也是在日常學(xué)習(xí)過程中采取的必要措施，從而不局限于某一門課程之上，將理實(shí)一體的考核適用于整體的學(xué)習(xí)進(jìn)程中。

3.3職業(yè)素養(yǎng)考核

高職教育的目的是向社會、向企業(yè)輸送更多實(shí)用性人才，從事應(yīng)用性較強(qiáng)、實(shí)踐性較強(qiáng)的工作，所以對于職業(yè)教育中職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)與考核也是重要的環(huán)節(jié)。在“理實(shí)一體化”的教學(xué)中，職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是一個潛移默化的過程，考核只是手段，培養(yǎng)才是重點(diǎn)，所以在日常教育的環(huán)節(jié)中將職業(yè)素養(yǎng)教育進(jìn)行灌輸與落實(shí)才是高職教育的一項(xiàng)重要工作。

“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式是高職教育采用的新型的教育模式，它對于實(shí)踐性人才的培養(yǎng)具有良好的模擬與指導(dǎo)作用?！赌M導(dǎo)游》這門課程的設(shè)立與開展對于旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)就具有這樣的模擬與指導(dǎo)作用，它將“教、學(xué)、做”結(jié)合起來，對學(xué)生的理論與實(shí)踐能力都有良好的培養(yǎng)作用。同時對于包頭地區(qū)旅游人才的輸送培養(yǎng)以及旅游業(yè)不斷發(fā)展的需求都將有良好的滿足與促進(jìn)作用。

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