李娜 張彥粉

【摘要】崗位能力項(xiàng)目課程的開發(fā)符合現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的要求，而現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式又為崗位能力課程開發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施提供了條件和保障。文章結(jié)合《色彩描述與復(fù)制》課程開發(fā)與實(shí)踐為例，對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制下項(xiàng)目課程開發(fā)的內(nèi)容和方法進(jìn)行介紹。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代學(xué)徒制 ?崗位能力 ?課程開發(fā)

【基金項(xiàng)目】“廣東省一流高職校建設(shè)計(jì)劃成果”，項(xiàng)目名稱：廣東省高職教育現(xiàn)代學(xué)徒制工作指導(dǎo)委員會(huì)項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：XT

ZQN201702。

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）42-0235-02

2014年2月26日國(guó)務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議，確定了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的任務(wù)措施，明確了“開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”的目標(biāo)任務(wù)。2015 年 8 月，教育部辦公廳《關(guān)于公布首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位的通知》公布了 165 家首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作在我國(guó)自此進(jìn)入由點(diǎn)到面、范圍逐漸擴(kuò)大的實(shí)質(zhì)性推進(jìn)階段。

2011年12月，東莞市人民政府辦公室下發(fā)《關(guān)于確定我市工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)業(yè)的通知》（東府辦函[2011]480號(hào)），重新調(diào)整界定了“五大支柱產(chǎn)業(yè)和四大特色產(chǎn)業(yè)”，包裝印刷業(yè)被列為東莞市四大特色產(chǎn)業(yè)之一。目前，東莞市有印刷企業(yè)3019家，印刷從業(yè)人員15.8萬人，2011年印刷產(chǎn)值達(dá)207億元，占廣東省印刷產(chǎn)值20%，印刷品出口加工總值超過100億元，年均以50%的速度增長(zhǎng)。與此同時(shí)，東莞市文化廣電新聞出版局提出打造“印在東莞”品牌，制訂了東莞市印刷產(chǎn)業(yè)十三五發(fā)展目標(biāo)是：印刷產(chǎn)業(yè)十三五發(fā)展目標(biāo)是：到“十三五”期末，印刷業(yè)總產(chǎn)值超過1.4萬億元，印刷業(yè)“十三五”時(shí)期發(fā)展規(guī)劃中提出“充分整合資源，加強(qiáng)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、印刷企業(yè)、裝備制造企業(yè)、教育科研機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)之間的聯(lián)系與合作，共同開展人才培養(yǎng)工作?！?/p>

本項(xiàng)目緊密依托東莞市印刷特色產(chǎn)業(yè)資源，通過創(chuàng)建“三實(shí)”技能平臺(tái)（即實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐）、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、采用多元化的評(píng)價(jià)方法等措施，充分發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)各自在教育教學(xué)和實(shí)踐技能培養(yǎng)上的優(yōu)勢(shì)，將學(xué)校教學(xué)活動(dòng)與企業(yè)技能培養(yǎng)緊密結(jié)合，使職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效對(duì)接、學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)高技能復(fù)合型人才，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、分析職業(yè)崗位任務(wù)，開展項(xiàng)目化的教學(xué)設(shè)計(jì)

現(xiàn)代學(xué)徒制課程建立在工作體系之上，課程結(jié)構(gòu)依據(jù)印刷企業(yè)各工作崗位的工作內(nèi)容進(jìn)行合理的劃分，課程內(nèi)容依附于印刷企業(yè)實(shí)際工作任務(wù)。課程開發(fā)源于對(duì)工作任務(wù)的分析，開發(fā)的重點(diǎn)是課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。根據(jù)此原則，現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目課程開發(fā)流程主要包括職業(yè)崗位分析、工作任務(wù)歸納、課程內(nèi)容選擇、教學(xué)方案設(shè)計(jì)等4個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）分析印刷企業(yè)印前、印刷、印后不同職業(yè)崗位需求，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。采用多維度、多層次的調(diào)研方法進(jìn)行印刷行業(yè)的調(diào)研，獲取印刷企業(yè)的崗位（群）、崗位能力及用人指標(biāo)等重要信息，對(duì)印刷行業(yè)的特定職業(yè)崗位（群）所對(duì)應(yīng)的人才市場(chǎng)進(jìn)行分析，進(jìn)而明確畢業(yè)生服務(wù)方向和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）歸納不同印刷崗位的工作任務(wù)，明確課程教學(xué)項(xiàng)目。人才培養(yǎng)目標(biāo)明確之后，要對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行歸納。在職業(yè)崗位分析的基礎(chǔ)上，以印刷崗位（群）的工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)，遴選出印刷行業(yè)某一個(gè)崗位大量出現(xiàn)的、有代表性的工作任務(wù)，確定典型工作任務(wù)。有些典型工作任務(wù)如印品質(zhì)量檢測(cè)隱含了色度的檢測(cè)等學(xué)科知識(shí)，而該內(nèi)容不易被理解，但是卻很重要，對(duì)該項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)該單獨(dú)列出，設(shè)計(jì)成一個(gè)具體的教學(xué)項(xiàng)目，共學(xué)生消化吸收。

（三）選擇課程內(nèi)容，明確課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)整個(gè)實(shí)際生產(chǎn)中印前色彩預(yù)檢、圖像處理、色彩管理、調(diào)墨、色彩測(cè)量等工作任務(wù)能力需求選取教學(xué)項(xiàng)目，重構(gòu)和序化教學(xué)內(nèi)容。以印前制作員（高級(jí)）、圖形圖像處理制作員等國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，兼顧高級(jí)核心能力要求，選擇技能訓(xùn)練項(xiàng)目。根據(jù)印刷、包裝專業(yè)課程體系的課程設(shè)置情況，注重與前導(dǎo)、后續(xù)課程的銜接。建立了教學(xué)內(nèi)容遴選機(jī)制，根據(jù)行業(yè)變化，市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。項(xiàng)目課程內(nèi)容應(yīng)按照項(xiàng)目?jī)?nèi)在的行動(dòng)序列進(jìn)行排序，關(guān)注理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的結(jié)合，使學(xué)生認(rèn)知規(guī)律與項(xiàng)目自然形成的工作過程具有一致性，最終形成課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

（四）完善課程教學(xué)設(shè)計(jì)，明確教學(xué)實(shí)施方案。項(xiàng)目課程教學(xué)設(shè)計(jì)是課程內(nèi)容任務(wù)化的過程，任務(wù)是組成項(xiàng)目課程實(shí)施方案的結(jié)構(gòu)要素，是課程實(shí)施方案在職業(yè)技術(shù)教學(xué)過程中的具體化。該環(huán)節(jié)的主要任務(wù)是合理安排教學(xué)、明確教學(xué)條件（師資、教材、課時(shí)、教學(xué)設(shè)備和教學(xué)場(chǎng)所等）以及教學(xué)和考核辦法，開發(fā)主體是專業(yè)教師和課程專家，其主要開發(fā)成果是課程教學(xué)實(shí)施方案。該方案要體現(xiàn)工作和學(xué)習(xí)的相互交融，體現(xiàn)工作任務(wù)的典型性、完整性、范例性、可操作性和可遷移性，體現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)化和系統(tǒng)化的特征。圖1為印刷專業(yè)色彩課程中顏色的分解與合成學(xué)習(xí)項(xiàng)目的項(xiàng)目實(shí)施方案。

二、創(chuàng)建“三實(shí)”技能平臺(tái)，保障“實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐”教學(xué)質(zhì)量

本項(xiàng)目把技能教學(xué)分成三個(gè)具有相互區(qū)別和有機(jī)聯(lián)系的教學(xué)層次，即：實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)，簡(jiǎn)稱“三實(shí)”技能教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是針對(duì)課程某項(xiàng)技能的初步了解，是最基礎(chǔ)層次的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，它的目的是讓學(xué)生了解某項(xiàng)技能執(zhí)行的步驟，所需的儀器和設(shè)備，以及執(zhí)行該項(xiàng)技能過程中的應(yīng)避免的錯(cuò)誤操作等。實(shí)訓(xùn)教學(xué)是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的提升，它的教學(xué)目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)完成某項(xiàng)技能所應(yīng)具有的技巧，達(dá)到獨(dú)立熟練操作該技能的水平。實(shí)踐教學(xué)是對(duì)學(xué)生所掌握技能的實(shí)際應(yīng)用和演練，是學(xué)生從學(xué)校學(xué)習(xí)狀態(tài)到企業(yè)實(shí)際工作狀態(tài)的過渡?！叭龑?shí)”技能訓(xùn)練平臺(tái)的構(gòu)建與功能水平的發(fā)揮，是保障印刷專業(yè)高技能人才培養(yǎng)的重要途徑。

“三實(shí)”技能平臺(tái)的搭建依靠“外聯(lián)強(qiáng)勢(shì)名牌企業(yè)，內(nèi)建優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室”的基本方法來完成。本項(xiàng)目擬在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)東莞市印刷企業(yè)的特色，與東莞市的全國(guó)名牌企業(yè)建立校企聯(lián)合實(shí)踐基地，共同制訂實(shí)踐課程和實(shí)踐質(zhì)量評(píng)估辦法等手段來加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力。為提高學(xué)生創(chuàng)新能力、增加對(duì)印刷新技術(shù)的認(rèn)識(shí)，將每學(xué)年開設(shè)“國(guó)內(nèi)外印刷技能新進(jìn)展”專題講座，將國(guó)內(nèi)外最前沿的新技術(shù)與學(xué)生分享;每學(xué)年組織學(xué)生參加1-2次印刷展會(huì)，幫助學(xué)生及時(shí)把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài);為提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣及積極性，學(xué)院每年舉行一次專業(yè)技能知識(shí)競(jìng)賽。另外，還要廣泛尋找社會(huì)和行業(yè)資源，力爭(zhēng)與東莞市印刷檢測(cè)中心、松山湖粵港澳文化創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)園、廣東省和國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東省印刷技術(shù)協(xié)會(huì)等社會(huì)或行業(yè)團(tuán)隊(duì)建立穩(wěn)定的共同培養(yǎng)關(guān)系，利用他們的先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)手段，構(gòu)建國(guó)內(nèi)最強(qiáng)有力的“三實(shí)”教學(xué)保障體系，將“三實(shí)”高職教學(xué)質(zhì)量切實(shí)提高到國(guó)際化的水平，加大“三實(shí)”教學(xué)的改革力度，注重培養(yǎng)學(xué)生的“三實(shí)”創(chuàng)新能力，深度挖掘?qū)W生潛在的技能水平，為提高印刷高技能人才綜合培養(yǎng)質(zhì)量提供一流的、全方位的“三實(shí)”技能平臺(tái)。

三、重視過程評(píng)價(jià)，建立多元化的課程評(píng)價(jià)體系

項(xiàng)目課程的質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容包括課程方案評(píng)價(jià)、課程教學(xué)評(píng)價(jià)和課程學(xué)生評(píng)價(jià)等方面，評(píng)價(jià)主體是課程專家、行業(yè)專家、專業(yè)教師和學(xué)生，評(píng)價(jià)體系包括評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)方式。

課程方案評(píng)價(jià)從培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行為能力等方面確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，觀測(cè)點(diǎn)包括專業(yè)課程設(shè)置和培養(yǎng)目標(biāo)、項(xiàng)目化課程體系和課程結(jié)構(gòu)、課程標(biāo)準(zhǔn)、課程資源使用和建設(shè)等，制定量化評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用表格評(píng)價(jià)和檢查評(píng)價(jià)等方式進(jìn)行評(píng)價(jià)。

課程教學(xué)評(píng)價(jià)是從教師本身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力兩方面確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括教師在教學(xué)中重視學(xué)生的知識(shí)和能力、學(xué)習(xí)過程和方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀等3個(gè)目標(biāo)的達(dá)成度，還包括教師在教學(xué)中有效地組織學(xué)生搜集和利用教學(xué)資源、恰當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)學(xué)習(xí)活動(dòng)并引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與的程度，評(píng)價(jià)內(nèi)容設(shè)計(jì)必須緊扣影響教師教學(xué)能力的因素。評(píng)價(jià)方式采用量化評(píng)價(jià)和質(zhì)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)模式，包括采用量化考核表、調(diào)查問卷等。

課程學(xué)生評(píng)價(jià)是從學(xué)生學(xué)業(yè)的評(píng)價(jià)和學(xué)生素養(yǎng)的評(píng)價(jià)兩方面確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)方式采用過程評(píng)價(jià)為主、終結(jié)評(píng)價(jià)為輔、校內(nèi)課程評(píng)價(jià)與實(shí)習(xí)崗位評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)模式，以制定量化考核表、調(diào)查問卷等方式進(jìn)行。

通過對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制教育理念、教學(xué)模式、教學(xué)方法的分析和研究，依托行業(yè)，緊跟珠三角地區(qū)印刷企業(yè)對(duì)本專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力及專業(yè)技能要求的現(xiàn)狀，創(chuàng)造教學(xué)場(chǎng)所與工作場(chǎng)所相統(tǒng)一的情境，將實(shí)際工作內(nèi)容（任務(wù)）轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)內(nèi)容，使工作任務(wù)項(xiàng)目化，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育中理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合、知識(shí)與能力有機(jī)結(jié)合，以項(xiàng)目引領(lǐng)知識(shí)學(xué)習(xí)與能力培養(yǎng)，科學(xué)地開發(fā)項(xiàng)目，優(yōu)化課程體系，實(shí)施符合項(xiàng)目特征的課程教學(xué)。