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        大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理

        2018-01-15 18:33:56何明晨
        成長(zhǎng)·讀寫月刊 2018年1期
        關(guān)鍵詞:作用大數(shù)據(jù)現(xiàn)狀

        何明晨

        【摘 要】經(jīng)濟(jì)與科技飛速地發(fā)展,使得酒店管理這一行業(yè)進(jìn)入蓬勃發(fā)展階段,其管理也伴隨著更多大數(shù)據(jù)的應(yīng)用而步入智慧型的管理方式上來。正確地對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行應(yīng)用,可以幫助酒店對(duì)客戶信息進(jìn)行有效地優(yōu)化、整合。本文從智慧型的酒店管理模式出發(fā),對(duì)其現(xiàn)狀進(jìn)行探討分析,并提出相關(guān)應(yīng)對(duì)策略,以期為實(shí)現(xiàn)酒店更高效的管理作出貢獻(xiàn)。

        【關(guān)鍵詞】大數(shù)據(jù);智慧型酒店;作用;現(xiàn)狀;策略

        隨著人們對(duì)數(shù)據(jù)不斷地進(jìn)行開發(fā)與應(yīng)用, 酒店管理也朝著智慧化的方向發(fā)展。而大數(shù)據(jù)更多地源于顧客的訪問、電商網(wǎng)站以及社交網(wǎng)絡(luò),這和傳統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)里面的常態(tài)化數(shù)據(jù)不論是內(nèi)容上還是性質(zhì)上都有所不同。大數(shù)據(jù)蘊(yùn)含著人們的目的和意圖,有著獨(dú)特的結(jié)構(gòu)與意義。通過對(duì)海量信息中有效數(shù)據(jù)的提取,可以有效地推動(dòng)現(xiàn)代、智慧化酒店的管理發(fā)展。

        一、酒店管理運(yùn)用大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)作用

        數(shù)據(jù)化、信息化是現(xiàn)代酒店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)、管理最普遍的趨勢(shì),在其管理中注重對(duì)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用,對(duì)于發(fā)展智慧酒店有著積極意義,有利于酒店提升其服務(wù)價(jià)值。酒店對(duì)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用,其實(shí)就是對(duì)信息進(jìn)行獲取,然后對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理的過程[1]。通過這種應(yīng)用,酒店可以對(duì)用戶信息進(jìn)行分析,進(jìn)而為酒店提供更多的市場(chǎng)信息作為參考,幫助酒店確定其服務(wù)定位,并且根據(jù)用戶對(duì)于產(chǎn)品消費(fèi)的趨勢(shì)來分析他們消費(fèi)的習(xí)慣與需求,進(jìn)一步地對(duì)酒店產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行開發(fā)與升級(jí)。智慧酒店在管理上利用大數(shù)據(jù)可以幫助其提升內(nèi)部的管理效率以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

        二、大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀

        (一)酒店管理不能全面地認(rèn)識(shí)對(duì)待大數(shù)據(jù)

        不同發(fā)展環(huán)境下,酒店會(huì)面臨著不同的發(fā)展機(jī)遇、挑戰(zhàn)?,F(xiàn)階段,數(shù)據(jù)產(chǎn)生地越來越迅速,其為發(fā)展酒店的管理帶來了更廣闊的平臺(tái)。大數(shù)據(jù)便是酒店將客戶信息就行優(yōu)化、整理,從而以其為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)更好地進(jìn)行酒店布局,促進(jìn)酒店管理、服務(wù)進(jìn)一步升級(jí)。

        在對(duì)客戶信息進(jìn)行采集方面,酒店可以輕松地完成該項(xiàng)工作。但在實(shí)際操作時(shí),酒店在該方面仍然有著較多漏洞以及忽視,不能夠保證客戶信息得到及時(shí)、有效地印證。這便使得酒店的數(shù)據(jù)庫(kù)表面上顯得十分龐大,但卻徒有華麗外表,實(shí)際作用微乎其微。酒店仍不能全面地認(rèn)識(shí)與對(duì)待大數(shù)據(jù),很多管理人員仍舊人為對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集就是核算酒店整體入住率,仍未在意識(shí)中正確地對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行定位。

        (二)數(shù)據(jù)分析不夠科學(xué)

        現(xiàn)階段,很多酒店在整理與利用客戶信息方面仍然存在很大缺陷。很多酒店單純地將其用于內(nèi)部銷售報(bào)表或者是年度預(yù)算等方面,并沒有進(jìn)一步對(duì)其進(jìn)行開發(fā)[2]。使得大數(shù)據(jù)無法有效地發(fā)揮其在酒店市場(chǎng)的開拓以及行業(yè)發(fā)展分析等方面的作用。例如蘇州地區(qū)的酒店較多,其數(shù)量?jī)H僅次于北京上海等大都市,酒店在運(yùn)營(yíng)管理等方面本身就有著天然的地理優(yōu)勢(shì)。但該地區(qū)酒店對(duì)客戶數(shù)據(jù)在分析方面,更多地運(yùn)用于制作報(bào)表方面,在市場(chǎng)和客戶等方面運(yùn)用的很少。除了較為高端的酒店在市場(chǎng)和客戶開發(fā)方面做出努力外,中小型酒店并沒有對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)地分析。

        (三)酒店在服務(wù)設(shè)施的配套方面仍不夠完善

        酒店服務(wù)不僅包括優(yōu)質(zhì)餐飲,其對(duì)于客房設(shè)計(jì)有著很高的要求。在發(fā)展較快的地區(qū),酒店服務(wù)做的較好,而不同層次的酒店間其設(shè)施配套差距仍然較大。要實(shí)現(xiàn)智慧化的酒店管理,除了對(duì)客戶信息進(jìn)行科學(xué)處理,還應(yīng)實(shí)現(xiàn)智能化的服務(wù),這是一個(gè)需要不斷豐富的領(lǐng)域,其發(fā)展空間較為廣闊。酒店直接給客人提供各項(xiàng)服務(wù),其必須對(duì)客人隱私以及客戶個(gè)性化需求進(jìn)行充分考慮,使客人體驗(yàn)到足夠的舒適與便利。

        三、大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店管理改善策略以及行業(yè)前景

        大數(shù)據(jù)體量十分巨大,數(shù)據(jù)的類型復(fù)雜,但其處理速度較快。將其運(yùn)用到酒店管理方面,可以充分發(fā)揮數(shù)據(jù)價(jià)值。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用和酒店管理二者相互融合,利用大數(shù)據(jù)來推動(dòng)酒店智慧化管理,從而進(jìn)一步提升酒店經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

        (一)在數(shù)據(jù)采集方面的改善策略

        酒店管理實(shí)現(xiàn)智慧化便是要建立在對(duì)客戶信息進(jìn)行采集的基礎(chǔ)上[3]。酒店行業(yè)的專家或有關(guān)部門應(yīng)為酒店建立匹配的采集模版,而后客服人員便可以嚴(yán)格地根據(jù)該模版進(jìn)行客戶信息的采集流程,從而確保采集到的信息有效而準(zhǔn)確。酒店行業(yè)部?jī)?nèi)也可以建立數(shù)據(jù)共享的平臺(tái),這樣可以在滿足客人需求的基礎(chǔ)上,促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的提升。

        (二)加深對(duì)數(shù)據(jù)的應(yīng)用程度

        研究與實(shí)踐表明,酒店經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)由于缺少對(duì)數(shù)據(jù)的應(yīng)用意識(shí),對(duì)于入住客戶有關(guān)的資料信息獲取與整理工作都不恰當(dāng),使得數(shù)據(jù)在應(yīng)用時(shí)存在較大缺陷,導(dǎo)致數(shù)據(jù)庫(kù)無法有效建立,也就不能提升大數(shù)據(jù)在酒店智慧化管理中的應(yīng)用。部分酒店將數(shù)據(jù)應(yīng)用在盈利預(yù)算以及銷售報(bào)表等制定上,應(yīng)用深度大多集中于信息的參考層面,整體上的應(yīng)用效率較低。針對(duì)該情況,智慧酒店在管理時(shí)必須加強(qiáng)對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)一步地開發(fā)、利用,從而幫助酒店實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)前景的分析以及市場(chǎng)開拓。此外,酒店要不斷地完善客戶數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)數(shù)據(jù)的應(yīng)用進(jìn)行準(zhǔn)確地定位、分析。

        (三)從顧客入住后進(jìn)行酒店管理改善

        對(duì)于第一次入住的客人來說,酒店需要利用大數(shù)據(jù)來分析其類型,從而提升酒店專業(yè)水平?,F(xiàn)階段,顧客越來越傾向于在網(wǎng)上進(jìn)行房間的預(yù)定,對(duì)于酒店而言,這是其提升外在形象和品牌效力的重要機(jī)遇[4]。因此,酒店更應(yīng)加強(qiáng)其綜合服務(wù)的水平,從而吸納更多顧客,并盡力將其發(fā)展為會(huì)員。大數(shù)據(jù)是酒店未來發(fā)展中不可缺少的工具,酒店必須做好充分準(zhǔn)備,利用數(shù)據(jù)來對(duì)客人入住習(xí)慣進(jìn)行分析,從而有針對(duì)低提升酒店配套服務(wù),提升企業(yè)形象和效益。

        四、總結(jié)

        大數(shù)據(jù)為酒店實(shí)現(xiàn)智慧化管理提供了機(jī)遇也帶來了挑戰(zhàn)。酒店在管理中要充分結(jié)合信息,對(duì)客人數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析,在保證客人信息安全的基礎(chǔ)上,用其進(jìn)行行業(yè)市場(chǎng)的開拓以及行業(yè)發(fā)展的分析,從而對(duì)其管理模式進(jìn)行針對(duì)性優(yōu)化,提升服務(wù)水平、質(zhì)量,真正實(shí)現(xiàn)酒店“智慧化”、科技化地管理。

        參考文獻(xiàn):

        [1]冷艷.大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理的相關(guān)性分析[J].旅游縱覽(下半月),2017.

        [2]曾歡,魯珊. 大數(shù)據(jù)背景下智慧酒店現(xiàn)狀及發(fā)展研究——以長(zhǎng)沙市星級(jí)酒店為例[J].技術(shù)與市場(chǎng),2017.

        [3]吳宏業(yè).智慧酒店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的構(gòu)建[D].云南大學(xué),2016.

        [4]程善蘭.借力大數(shù)據(jù)助推蘇州酒店智慧化發(fā)展的研究[J]. 商業(yè)經(jīng)濟(jì),2014.endprint

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