陳書培

【摘要】隨著我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，旅游市場(chǎng)對(duì)從業(yè)者的素質(zhì)提出了更高的要求。高職教育迫切需要培養(yǎng)出既通曉旅游管理專業(yè)知識(shí)，又具備英語(yǔ)交際能力的服務(wù)及管理人才，這對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”是開展職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的宗旨，因此高職旅游英語(yǔ)教學(xué)具有針對(duì)性和實(shí)用性。教師應(yīng)結(jié)合高職學(xué)生的特點(diǎn)，通過(guò)情景教學(xué)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力。

【關(guān)鍵詞】高職 旅游英語(yǔ)教學(xué) 情景教學(xué)法

高職旅游英語(yǔ)教學(xué)旨在培養(yǎng)既能熟練掌握英語(yǔ)技能，又能掌握旅游管理及相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)理論的全面發(fā)展的復(fù)合型人才。因此，教學(xué)過(guò)程應(yīng)側(cè)重實(shí)踐性、專業(yè)性、綜合性，促進(jìn)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力和英語(yǔ)交際能力，情景教學(xué)法對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、綜合能力都有直接的鍛煉，和高職旅游英語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)和需求相符合。

一、情景教學(xué)法概述

情境教學(xué)法在20世紀(jì)30年代到60年代由英國(guó)應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)家創(chuàng)立，指出在教學(xué)過(guò)程中教師有意識(shí)有目的的引入或者創(chuàng)設(shè)特定的情景，讓學(xué)生在模擬情景中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。

情景教學(xué)法中常用的方法有以下幾類：第一，實(shí)物情景，通過(guò)實(shí)物展示，激起學(xué)生豐富的聯(lián)想；第二，圖畫情景，即通過(guò)圖畫將課程內(nèi)容圖像化、形象化；第三，音樂情景，即通過(guò)音樂語(yǔ)言將學(xué)生帶入特有的意境；第四，表演情景，即教學(xué)過(guò)程中常用的角色扮演。

二、高職旅游英語(yǔ)教學(xué)特點(diǎn)及現(xiàn)狀

目前中國(guó)的旅游業(yè)，尤其是涉外旅游正處于蓬勃發(fā)展階段，在高職院校開設(shè)旅游英語(yǔ)課程順應(yīng)了旅游業(yè)最新發(fā)展對(duì)旅游從業(yè)人員的要求。

1.高職旅游英語(yǔ)教學(xué)特點(diǎn)。高職旅游英語(yǔ)課程首先應(yīng)符合中國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展與職業(yè)的實(shí)際需求，其次要體現(xiàn)“教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化，課程結(jié)構(gòu)模塊化，實(shí)際操作標(biāo)準(zhǔn)化，頂崗實(shí)習(xí)規(guī)范化”的高職旅游英語(yǔ)教學(xué)模式。其主要特點(diǎn)如下：

（1）語(yǔ)言實(shí)用。教學(xué)內(nèi)容貼近從業(yè)實(shí)踐，體現(xiàn)旅游時(shí)代性的特點(diǎn)，讓學(xué)生掌握旅游業(yè)吃、住、行、游、購(gòu)各大板塊的英語(yǔ)專有名詞，更加規(guī)范的進(jìn)行涉外旅游業(yè)務(wù)。

（2）教學(xué)專業(yè)。側(cè)重于旅游專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，如服務(wù)規(guī)范、講解能力、應(yīng)急技巧以及旅游政策法律法規(guī)等。

（3）知識(shí)廣泛。不僅注重旅游專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，同時(shí)也注重旅游基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，包括中國(guó)歷史文化、民族風(fēng)情、宗教信仰、自然風(fēng)光等。

2.高職旅游專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀分析。高職院校的學(xué)生除了普通的高中畢業(yè)生外，還有部分三校生（即來(lái)自技工學(xué)校、中等專業(yè)學(xué)校或職業(yè)高級(jí)中學(xué)的學(xué)生）。學(xué)生來(lái)源造成高職學(xué)生英語(yǔ)程度參差不齊，主要表現(xiàn)為基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、聽說(shuō)能力差、學(xué)習(xí)主動(dòng)性差、對(duì)學(xué)好英語(yǔ)有心理障礙、思想活躍好奇心強(qiáng)探求欲強(qiáng)烈。因此在高職旅游英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中要以學(xué)生為主體，多種教學(xué)方法相結(jié)合。

3.高職旅游專業(yè)英語(yǔ)教師教學(xué)現(xiàn)狀分析。高職旅游英語(yǔ)屬于專門用途英語(yǔ)（ESP），該課程不僅要讓學(xué)生掌握英語(yǔ)語(yǔ)言基本知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和交際能力，這就要求教師在具備較強(qiáng)的英語(yǔ)水平的同時(shí)，還要具備較強(qiáng)的旅游專業(yè)理論知識(shí)。但是目前從事旅游英語(yǔ)教學(xué)的教師多是普通英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)，無(wú)旅游從業(yè)背景，欠缺旅游專業(yè)知識(shí)，不能合理有效的將英語(yǔ)與旅游專業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)。

三、情景教學(xué)法在高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

教師在課堂上應(yīng)用情景教學(xué)法就是利用生活中的場(chǎng)景或者有意的創(chuàng)設(shè)特定的情景，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交際活動(dòng)，練習(xí)交際能力，提高應(yīng)用能力。但是在應(yīng)用過(guò)程中有以下注意事項(xiàng)：

1.創(chuàng)設(shè)的情景要與旅游活動(dòng)密切相關(guān)，是學(xué)生熟悉的旅游環(huán)節(jié)，有利于學(xué)生呈現(xiàn)和交流自己的相關(guān)實(shí)習(xí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。比如接機(jī)、住宿、沿途講解、處理投訴等情景，使學(xué)生在特定的語(yǔ)言交際環(huán)境中有想說(shuō)的欲望、有說(shuō)的機(jī)會(huì)并能得到他人的積極應(yīng)答，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)地習(xí)得旅游英語(yǔ)。

2.使用的教具要直觀形象，讓學(xué)生能夠角色代入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和保持學(xué)生的注意力。充分利用高職學(xué)生思想活躍、好奇心強(qiáng)、探求欲強(qiáng)烈的特點(diǎn)，通過(guò)導(dǎo)游旗、登機(jī)牌、住宿預(yù)約登記單等在旅游活動(dòng)中的常見事物，讓他們?cè)诮巧缪葜蝎@得處理旅游事宜的成就感，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、讓學(xué)生保持課堂的專注力。

3.營(yíng)造一個(gè)輕松、愉快的交際環(huán)境，使學(xué)生產(chǎn)生說(shuō)的欲望，積極主動(dòng)地進(jìn)行交流。英語(yǔ)聽說(shuō)能力差是高職院校學(xué)生的通病，學(xué)生在課堂上不愿也不敢開口，學(xué)成了“啞巴英語(yǔ)”，而旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的目的是為了讓學(xué)生在今后的涉外旅游實(shí)踐中能夠更好的進(jìn)行交流。因此在教學(xué)過(guò)程中要強(qiáng)調(diào)在情景中學(xué)、在情景中用，用輕松、愉快的教師引導(dǎo)促進(jìn)學(xué)生的學(xué)與用。

4.設(shè)置靈活多樣的情景練習(xí)方法。在創(chuàng)設(shè)模擬情景時(shí)，教師要通過(guò)實(shí)物、表情、圖片、新媒體等方式使學(xué)生明白所學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的意思和使用場(chǎng)合，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)思維。

情景教學(xué)法是旅游英語(yǔ)教學(xué)中一種有效的教學(xué)方法，能很好地體現(xiàn)語(yǔ)言的交際性，促進(jìn)學(xué)生在各種情景中靈活地運(yùn)用所學(xué)的英語(yǔ)語(yǔ)言，培養(yǎng)學(xué)生的交際能力和運(yùn)用能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]雷曉慧.情景教學(xué)法在高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用[J].和田師范?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)（漢文綜合版），2010（63）.

[2]楊華.實(shí)用旅游英語(yǔ)[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2012.

[3]周先紅.基于ESP理論的高職旅游類專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)研究[J].宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（3）.

*重慶文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院青年項(xiàng)目。endprint