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        高職院校禮儀教學(xué)的重要意義探析

        2017-11-28 10:18:33范蓉麗
        卷宗 2017年31期
        關(guān)鍵詞:重要意義禮儀高職院校

        摘 要:禮儀課程的開設(shè)在一定程度上促進(jìn)了高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),然而禮儀教學(xué)的初衷和意義還有待于進(jìn)一步的探索和研究。高職院校教育工作者應(yīng)深思禮儀教學(xué)的重要意義,以傳統(tǒng)儒家文化為底蘊(yùn),勇于進(jìn)行禮儀教學(xué)改革,提升禮儀教學(xué)實(shí)效。

        關(guān)鍵詞:禮儀;高職院校;教學(xué);重要意義

        當(dāng)前,我國(guó)高職院校廣泛開設(shè)了有關(guān)禮儀的課程。鑒于專業(yè)的不同,禮儀課程開設(shè)的類型名稱、性質(zhì)方式均有不同。不同的類型名稱有:交際禮儀、現(xiàn)代社交禮儀、涉外禮儀、商務(wù)禮儀、公關(guān)禮儀、旅游禮儀等。按課程性質(zhì)有:公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課等,而課程類別分為選修課和必修課。不論什么類型名稱、性質(zhì)方式,禮儀課的普遍開設(shè),從一個(gè)方面是令人心喜,但另一個(gè)方面卻喚起禮儀教育工作者去思考:禮儀是文化,是社會(huì)規(guī)范,而不應(yīng)僅僅是時(shí)尚。高校禮儀教育應(yīng)立足于中國(guó)傳統(tǒng)儒家文化。禮儀教學(xué)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要,也是傳承中華文化的重要平臺(tái);禮儀教學(xué)已成為大學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,也是培養(yǎng)高校學(xué)生適應(yīng)社會(huì)能力的有效途徑。

        1 禮儀既是文化,又是社會(huì)規(guī)范,而不僅僅是時(shí)尚

        伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及國(guó)際交流的日益增多,高職院校的專業(yè)設(shè)置和人培目標(biāo)發(fā)生了很大變化,專業(yè)更加趨向開放性、應(yīng)用性,強(qiáng)調(diào)人才教育主要是培養(yǎng)復(fù)合型、高技能型人才。有鑒于禮儀作為一種文化和社會(huì)規(guī)范,在提升形象服務(wù)和增強(qiáng)人際溝通與理解、提高文明素質(zhì)修養(yǎng)上有著重要的作用,因此禮儀課程便理所當(dāng)然地進(jìn)入了高職院校各個(gè)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃。禮儀課程在那一時(shí)段不約而同的普遍開設(shè),表面上看似為一種時(shí)尚,其實(shí)則不然。

        其一,高職院校開設(shè)的禮儀課程彌補(bǔ)了當(dāng)代大學(xué)生接受禮儀教育的空缺?!吨芏Y》曰:“禮也者,理之不可易者也?!笨鬃釉裕岸Y者,理也?!币源丝梢姡湃税选岸Y”解為道理,講“禮儀”就是講道理。這個(gè)道理而不是什么其它的道理,卻是專指正確的人和人的各種關(guān)系之道理。所以,“禮儀”就是人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐過程中不斷提煉與凝結(jié),最終定型為人際關(guān)系中應(yīng)該遵守的規(guī)矩。中國(guó)的歷史上很多聞名教育思想家對(duì)“禮”的重要性均做了精辟之論述,茍子曰:“人無(wú)禮則不生,事無(wú)禮則不成,國(guó)家無(wú)禮則不寧?!鳖佋壬醒裕骸凹疑卸Y則家大,國(guó)尚禮則國(guó)昌,心尚禮則心泰,身尚禮則身正?!笨梢娢覈?guó)的傳統(tǒng)文化中,“禮儀”解作社會(huì)規(guī)范早被視為立業(yè)之基,人生之本。而禮儀系社會(huì)成員自愿自覺受之制約的行為規(guī)范,并非系社會(huì)強(qiáng)加給人們的外在法則章規(guī)。所以禮儀既然是道德準(zhǔn)則、行為規(guī)范與社會(huì)規(guī)范,就應(yīng)該把它系統(tǒng)的列進(jìn)中小學(xué)階段課程之中,讓大家從小就習(xí)得禮儀文化,修養(yǎng)禮貌文明之良好習(xí)性。據(jù)文獻(xiàn)調(diào)研,我國(guó)大多中學(xué)小學(xué)雖然進(jìn)行文明禮儀教育方式各異,但是普遍性地缺乏系統(tǒng)操作性,所以在高職院校開設(shè)禮儀課,能夠彌補(bǔ)大學(xué)生入學(xué)前的禮儀教育空缺。

        其二,禮儀教育是大學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的需要。禮儀是人類社會(huì)為維持社會(huì)正常生活而共同遵循的最簡(jiǎn)單、最起碼的道德行為規(guī)范,它屬于道德體系中社會(huì)公德的范疇,是社會(huì)人際關(guān)系中用以溝通思想、交流感情、表達(dá)心意、促進(jìn)了解的一種方式,是人際交往中不可缺少的潤(rùn)滑劑和聯(lián)系紐帶。所以,相關(guān)專業(yè)大學(xué)生必須掌握禮儀知識(shí),特別是要熟悉掌握國(guó)際交往和業(yè)務(wù)辦理中的禮儀規(guī)范。這是專業(yè)需要,是職業(yè)需要,也是大學(xué)生就業(yè)的需要。

        其三,高職院校禮儀教育應(yīng)立足于中國(guó)傳統(tǒng)儒家文化。(一)傳統(tǒng)禮儀的興起發(fā)展與歷代統(tǒng)治者長(zhǎng)期推行儒家的政治主張是分不開的。儒家文化正是“禮” 的文化,儒家實(shí)際上也可以稱為是“禮家”。儒家治國(guó)安邦的觀點(diǎn)是“為政以禮”,對(duì)人民“齊之以禮”,通過教育的方法把禮的規(guī)范轉(zhuǎn)化為人的內(nèi)在的自覺行為。英國(guó)著名哲學(xué)家、邏輯學(xué)家羅素說過一段話,很能反映儒家文化與禮儀的關(guān)系。他說:“儒家很成功地使整個(gè)中國(guó)保持了優(yōu)美的風(fēng)度與完善的禮節(jié)?!@種理解并非僅限于上流社會(huì),貧苦的人民也頗講求。” 傳統(tǒng)禮儀可以說是儒家文化的精髓。(二)儒家文化在其他國(guó)家與禮儀教育結(jié)合效果很好。當(dāng)中國(guó)的禮儀教育者在顧忌儒家文化中傳統(tǒng)禮儀的腐朽性,而大幅度地借鑒西方禮儀文化時(shí),儒家文化已是墻內(nèi)開花墻外香,韓國(guó)、日本等幾個(gè)同屬東方文化圈的國(guó)家都大膽地引入儒家文化,并將其與禮儀教育相結(jié)合,取得了良好的教育效果。由此可見,傳統(tǒng)儒家文化與東方文化圈的禮儀教育是相容的,且有其輔助性。

        2 禮儀教學(xué)是傳承中華文化的重要平臺(tái),也是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要

        高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是依托課程教學(xué)的,禮儀教學(xué)也不例外。據(jù)文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì),高職院校開設(shè)的文史類專業(yè)之中,普遍都開設(shè)禮儀課程,依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不同,禮儀課程開設(shè)的性質(zhì)與課時(shí)均有不同,但高職院校理工類的相關(guān)專業(yè)學(xué)生卻是通過講座及就業(yè)指導(dǎo)課等途徑習(xí)得禮儀文化。不管運(yùn)用何種教學(xué)形式,高職院校禮儀教學(xué)都應(yīng)擔(dān)當(dāng)傳承中華文化的重要平臺(tái)。正是由于高職院校的教學(xué)并不該等同于職業(yè)崗位的技能培訓(xùn),也不應(yīng)僅僅講解服務(wù)禮儀之技巧,而應(yīng)是系統(tǒng)地介紹文化禮儀知識(shí),同時(shí)開設(shè)禮儀技巧訓(xùn)練。眾人皆知,中國(guó)素有“禮儀之邦” 、“文明古國(guó)”之美稱,縱觀中華上下五千多年?duì)N爛悠久歷史,“禮”是中國(guó)文化之根本特征與標(biāo)志,是中國(guó)古代文化之核心。儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子也是中華傳統(tǒng)文化的核心人物,他對(duì)禮儀非常尊重,視“禮”為治國(guó)、安邦、平定天下之基礎(chǔ)。他主張“不學(xué)禮,無(wú)以立”、“見人不可不飾,不飾無(wú)貌,無(wú)貌不敬,不敬無(wú)禮,無(wú)禮不立?!薄ⅰ拔馁|(zhì)彬彬,然后君子;質(zhì)勝文則野,文勝質(zhì)則史。”他教誨人們用禮之規(guī)范來(lái)約束各己行為,要求“非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,非禮勿動(dòng)?!笨鬃映珜?dǎo)“仁者愛人”,強(qiáng)調(diào)人際之間應(yīng)有同情心,因互相關(guān)心,尊重彼此。另一位儒家代表人物荀子也曾有言:“人無(wú)禮則不生,事無(wú)禮則不成,國(guó)無(wú)禮則不寧?!避髯影选岸Y”當(dāng)作人生價(jià)值思想之核心,把“禮”視為做人之根本目的與崇高理想,“禮者,人道之極也”。他認(rèn)為“禮”既是最終目標(biāo)、理想,又是過程行為、理念。法國(guó)啟蒙學(xué)者孟得斯鳩亦曰:“中國(guó)人的生活完全以禮為指南?!边@充分說明“禮”貫穿中華文化,“禮儀”貫穿中國(guó)人生活。所以說,禮儀文化是中國(guó)文化的重要組成部分,在高等院校禮儀教學(xué)中講授中國(guó)禮儀文化,是傳承中華文化的重要平臺(tái),也是高等教育教學(xué)的需要。endprint

        3 現(xiàn)代禮儀教育應(yīng)以傳統(tǒng)儒家文化為底蘊(yùn)

        (一)保持傳統(tǒng)與現(xiàn)代的緊密結(jié)合

        誠(chéng)然,中國(guó)傳統(tǒng)禮儀有其消極、保守的一面,它要求人們安于自己的等級(jí),不能稍越,否則就是大逆不道。但是,中國(guó)傳統(tǒng)禮儀中還有許多精華等待著我們?nèi)ダ^承和發(fā)揚(yáng),我們不能因?yàn)檫@些批判和否定而全盤放棄。意大利的利瑪竇在游歷中國(guó)后,就曾針對(duì)中國(guó)的孝道而寫過:“下述的情況一定可以見證世界上沒有別的民族可以和中國(guó)人相比。有一條嚴(yán)格遵守的莊嚴(yán)規(guī)矩:孩子們?cè)陂L(zhǎng)輩面前必須側(cè)坐,椅子要靠后;學(xué)生在老師面前也是如此?!?萊布尼茨也曾寫道:“孔子的垂教,對(duì)于公私生活秩序所起到的良好影響令人驚詫?!?這都說明了傳統(tǒng)的儒家文化曾對(duì)被稱為“禮儀之邦” 的中國(guó)起到了積極的作用。因此,傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代禮儀的緊密結(jié)合在現(xiàn)代禮儀教育中至關(guān)重要。而要保持傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代禮儀的緊密聯(lián)系,就得堅(jiān)持高校禮儀教學(xué)以儒家文化為底蘊(yùn)。因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)禮儀是與儒家文化息息相關(guān)的,不理解儒家文化就無(wú)法了解傳統(tǒng)禮儀的精髓。

        (二)增強(qiáng)被教育者的民族自豪感

        時(shí)下韓劇盛行于大學(xué)生之中,許多大學(xué)生為韓國(guó)人彬彬有禮的舉止及其對(duì)長(zhǎng)輩、前輩的尊敬程度而折服。在他們感嘆韓國(guó)人的修養(yǎng)的同時(shí),總喜歡拿中國(guó)人作比較,且對(duì)于一些中國(guó)青少年對(duì)于父母、親友、鄰里高頻率的不敬而喟嘆。這樣會(huì)一定程度地減弱他們的民族自豪感。如果他們熟識(shí)儒家文化,就應(yīng)該知道,這類韓劇中所反映的事實(shí)一定程度上受到我國(guó)的儒家文化的影響,他們對(duì)晚輩做出的禮儀要求:路遇長(zhǎng)輩,應(yīng)拱手側(cè)立、微微鞠躬,以示尊敬。 《論語(yǔ)·子路從而后》里就記載了這樣一件事:子路路遇荷礤丈人,問丈人可曾見過他的老師孔子。當(dāng)時(shí)子路的做法就是“拱而立”。教師在教學(xué)中倘若善于聯(lián)系實(shí)際和大學(xué)生的流行時(shí)尚等因素,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行禮儀規(guī)則和禮儀現(xiàn)象的來(lái)源分析,從中國(guó)傳統(tǒng)文化中尋求根源,這樣不僅有助于學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的理解,更有助于提升他們的愛國(guó)熱情和民族自豪感。

        (三)提高履行通行禮儀規(guī)則的認(rèn)同感

        禮儀是在人際交往中,以約定俗成的程序、方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的過程。因此禮儀教學(xué)不能單一強(qiáng)調(diào)那些具體的禮儀規(guī)則、約定俗成的程序,而必須挖掘其中的道德依據(jù)和文化底蘊(yùn)。只有這樣,具體的規(guī)則和一定的程序才能得到受教育者的真正的認(rèn)可,才可能內(nèi)化為學(xué)生潛意識(shí)的一部分,完全自覺地遵守并在日常生活和工作交際中習(xí)慣地、正確地表現(xiàn)出來(lái)。此外,對(duì)于那些通行的禮儀規(guī)則,禮儀教育者如果優(yōu)先介紹我國(guó)傳統(tǒng)文化中的觀點(diǎn),再適當(dāng)輔之以西方的觀點(diǎn),這樣會(huì)更吻合中國(guó)大學(xué)生的思維模式,使之更易接受。如在涉及在婚禮中新郎不能穿短袖襯衫,與其從西方文化的角度講短袖襯衫并非正式服飾,不如從我國(guó)的傳統(tǒng)民俗文化著手,給學(xué)生介紹:這種穿法,我國(guó)古人認(rèn)為預(yù)示著婚姻到不了頭。這樣,熟知中國(guó)婚姻講求“白頭到老” 的學(xué)生很快就可以理解這一禮儀規(guī)則。對(duì)于那些完全從西方引進(jìn)的禮儀,也應(yīng)從傳統(tǒng)禮儀文化出發(fā),來(lái)分析引入的原因。如對(duì)比中國(guó)的“跪拜禮”、“作揖”來(lái)看西方傳來(lái)的“握手禮”。

        4 禮儀教學(xué)已成為大學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,也是培養(yǎng)高等院校學(xué)生適應(yīng)社會(huì)能力的有效途徑

        大學(xué)生道德文化素質(zhì)是大學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。培養(yǎng)大學(xué)生道德文化素質(zhì)可以通過家庭教育、學(xué)校教育和社會(huì)教育來(lái)實(shí)現(xiàn)。高校的教育活動(dòng)主要是課堂教學(xué),通過專業(yè)課及專業(yè)相關(guān)的必修課、選修課的開設(shè),可以提高大學(xué)生的道德文化素質(zhì)。重視禮儀教育是我國(guó)家庭教育、學(xué)校教育、社會(huì)教育的優(yōu)良傳統(tǒng)。禮儀是有關(guān)社會(huì)交往的行為規(guī)范與準(zhǔn)則,禮儀教育是社會(huì)主義道德教育的重要組成部分。高職院校禮儀教學(xué)的內(nèi)容蘊(yùn)含豐富的中國(guó)文化和道德教育內(nèi)涵,通過禮儀教學(xué),可以引導(dǎo)大學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化,自覺遵守當(dāng)代道德和禮儀規(guī)范,不斷提升大學(xué)生道德文化素質(zhì)和文明修養(yǎng)。

        高職教育能夠使大學(xué)生獲取扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和良好的綜合素質(zhì),可在其畢業(yè)后初涉職場(chǎng)期,依然會(huì)碰到各種各樣的困擾,各種困擾相對(duì)集中的體現(xiàn)在人與人之間關(guān)系的處理方面。因此,處理掌握人際關(guān)系技巧,提升適應(yīng)社會(huì)能力亦是高職院校學(xué)生的必修課程。高職院校禮儀教學(xué)的內(nèi)容涵蓋很多:儀容儀表禮儀、日常生活禮儀、接待禮儀、會(huì)議禮儀、中國(guó)禮儀文化概述、民族禮俗、涉外及商務(wù)禮儀等內(nèi)容,總的來(lái)說即是人們?cè)谏鐣?huì)交往過程中需共同遵守的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。通過禮儀課程的學(xué)習(xí),學(xué)生們可以認(rèn)知到:人們?cè)谏缃煌瑫r(shí),會(huì)遇到錯(cuò)綜復(fù)雜的人際關(guān)系,而鑒于每個(gè)人的文化層次、成長(zhǎng)氛圍以及性格、性別、年齡、職業(yè)等方面的差異,人們?cè)谏鐣?huì)交往中總會(huì)有不同的角色取向。每個(gè)人會(huì)因維護(hù)自己的權(quán)益,于行為方式上往往具有不同程度的“排他傾向”,那樣必然要制造沖突與矛盾。然而,禮儀規(guī)范能夠時(shí)刻提醒大家要尊重別人,于交往中體現(xiàn)平等與真誠(chéng)。在規(guī)范禮儀的引導(dǎo)下,人和人之間的關(guān)系會(huì)得以緩合,禮儀“潤(rùn)滑劑”的作用就會(huì)得以體現(xiàn)。在此同時(shí),經(jīng)過禮儀課的學(xué)習(xí),高職院校學(xué)生也能夠掌握禮儀技巧,懂得在生活和工作中尊重他人,塑造個(gè)人的良好形象,改善和別人的關(guān)系,創(chuàng)造有利于自我發(fā)展的人際氛圍。

        禮儀教學(xué)意義重大,它是高職院校學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,是傳承中華傳統(tǒng)文化的重要平臺(tái),更是培養(yǎng)大學(xué)生適應(yīng)社會(huì)能力的有效途徑。因此,現(xiàn)代禮儀教育應(yīng)以傳統(tǒng)儒家文化為底蘊(yùn);禮儀教育工作者應(yīng)尊重禮儀教學(xué)的重要意義,勇于探索禮儀課程教學(xué)改革,注重提升禮儀課程教學(xué)實(shí)效,以推動(dòng)高素質(zhì)、高層次人才培養(yǎng)工作水平的進(jìn)一步提高。

        參考文獻(xiàn)

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        作者簡(jiǎn)介

        范蓉麗(1962-),北京人,寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授,畢業(yè)于寧夏大學(xué),大學(xué)學(xué)歷,研究方向:人力資源管理和禮儀教育。endprint

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