亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        商洛香菇生產(chǎn)獨(dú)特性分析

        2017-11-10 22:01:15李拴曹李存玲鄔勃
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2017年20期
        關(guān)鍵詞:獨(dú)特性分析

        李拴曹+李存玲+鄔勃

        摘 要:商洛地處秦嶺腹地,秦嶺山脈的自然稟賦,賦予了商洛青山綠水、藍(lán)天白云、綠色生態(tài),形成了獨(dú)特的氣候條件。商洛人民充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢(shì),在前人研究實(shí)踐的基礎(chǔ)上,總結(jié)形成和應(yīng)用了商洛香菇 “百萬(wàn)袋”生產(chǎn)模式和“七統(tǒng)一分”組織管理方式,集成應(yīng)用了先進(jìn)栽培技術(shù),創(chuàng)建了商洛香菇生產(chǎn)全程可追溯、農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,生產(chǎn)出菇形圓整、肉厚緊實(shí)、鮮香濃郁,嫩滑筋道等獨(dú)具特色的商洛香菇,打造了“生態(tài)農(nóng)產(chǎn)出商洛”形象,實(shí)現(xiàn)了商洛香菇及深加工產(chǎn)品漂洋過(guò)海的夢(mèng)想,推進(jìn)了商洛香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

        關(guān)鍵詞:商洛香菇;獨(dú)特性;分析

        中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2017)20-0045-03

        商洛,因境內(nèi)有商山、洛水而得名,位于陜西省東南部,秦嶺東段南麓,與鄂豫兩省交界??偯娣e19290hm2,轄1區(qū)6縣,86個(gè)鎮(zhèn),12個(gè)辦事處,總?cè)丝?51.74萬(wàn)人。2016年生產(chǎn)總值699.3億元,農(nóng)村居民收入8358元。商洛是國(guó)家南水北調(diào)中線水源涵養(yǎng)區(qū),被譽(yù)為秦嶺里最美的地方,是西部地區(qū)唯一的秦嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)示范市,2016年成功創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市,正在爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)。

        1 商洛香菇生產(chǎn)現(xiàn)狀

        商洛物產(chǎn)豐富,商洛香菇生產(chǎn)、食用歷史悠久。據(jù)相關(guān)資料記載,香菇生于櫟類枯朽的樹(shù)干上,分布于秦嶺、巴山各地。20世紀(jì)70年代,商洛各地人工椴木栽培家生香菇相繼成功,實(shí)現(xiàn)了商洛香菇由野生向家生的轉(zhuǎn)變;1986年,依托“星火計(jì)劃”,商洛大力示范推廣香菇代料栽培技術(shù);2011年全市推行食用菌“百萬(wàn)袋”生產(chǎn)模式和“七統(tǒng)一分”管理方式,促進(jìn)了商洛香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收;2016年,商洛香菇栽培規(guī)模達(dá)1.43億袋,鮮菇總產(chǎn)15.1萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11.48億元,香菇產(chǎn)量占全市食用菌總產(chǎn)量的88%,商洛成為陜西香菇生產(chǎn)第一大市。

        商洛香菇農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記已經(jīng)通過(guò)農(nóng)業(yè)部專家評(píng)審會(huì),全市獲得無(wú)公害香菇生產(chǎn)產(chǎn)地認(rèn)定33個(gè)、產(chǎn)品認(rèn)證33個(gè),建立香菇農(nóng)民專業(yè)合作社200個(gè)、購(gòu)銷大戶1500多人;建成自動(dòng)化菌包生產(chǎn)線71條、菌種生產(chǎn)廠66個(gè)、香菇深加工企業(yè)4個(gè),研發(fā)香菇醬、香菇脆等系列產(chǎn)品11個(gè),商洛香菇及深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南方市場(chǎng),出口韓國(guó)、日本等地。2014年被認(rèn)定為特色農(nóng)業(yè)“商洛八大件”之一。2016年以來(lái),全國(guó)政協(xié)副主席韓啟德、陜西省委書(shū)記婁勤儉先后深入商南縣海鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、山陽(yáng)縣高壩鎮(zhèn)金山食用菌專業(yè)合作社視察香菇生產(chǎn),對(duì)商洛香菇給予了很高的贊譽(yù)。按照市委、市政府規(guī)劃,到“十三五”末,商洛香菇發(fā)展到2億袋,年產(chǎn)鮮菇20.13萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元以上。

        2 商洛香菇生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

        2.1 獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境 商洛地處秦嶺腹地,秦嶺山脈的自然稟賦,使商洛具有優(yōu)越的地理位置和獨(dú)特的氣候條件,賦予了商洛青山綠水、藍(lán)天白云,具有無(wú)可比擬的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),綠色和生態(tài)是大自然對(duì)商洛的特別饋贈(zèng)。商洛境內(nèi)山巒疊障,空氣清新,氣候溫和,雨量充沛,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。7縣區(qū)均通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整縣環(huán)評(píng)。

        2.1.1 氣候四季分明 商洛處于南北氣溫0℃分界線和800mm降水線上,橫跨長(zhǎng)江、黃河2個(gè)流域,屬北亞熱帶向南暖溫帶過(guò)渡地帶,具半濕潤(rùn)性氣候,年平均氣溫11~14.1℃,無(wú)霜期173~218d,年平均日照1874~2123h,年平均降雨量706.1~844.6mm,境內(nèi)四季分明,適宜商洛香菇生產(chǎn)。

        2.1.2 空氣質(zhì)量好 商洛自北向南,依次有秦嶺主脊、蟒嶺、流嶺、鵑嶺、鄖西大梁和新開(kāi)嶺6條主要山脈,山上林木茂密,2016年森林覆蓋率達(dá)到66.5%,加之全市工礦企業(yè)較少,防污治污力度大,2016年空氣質(zhì)量好于二級(jí)以上的天數(shù)310d。

        2.1.3 海拔高差大 商洛群山連綿,溝壑縱橫,海拔高差大,最高點(diǎn)為柞水的牛背梁,海拔2802.1m,最低點(diǎn)為商南縣的梳洗樓,海拔215.4m。較大的氣候垂直變化,造就了商洛冬、夏菇周年栽培并存,一年四季鮮菇市場(chǎng)供應(yīng)。

        2.1.4 水質(zhì)資源豐富 商洛境內(nèi)大小河溝7.25萬(wàn)條,即每0.27hm2便擁有一條河溝,洛河、丹江、金錢(qián)河、乾佑河、旬河等五大水系縱橫交錯(cuò),支流密布,為香菇生產(chǎn)提供了豐富、便利的水質(zhì)資源。生產(chǎn)注水使用溪流河水,水質(zhì)達(dá)到國(guó)家一類標(biāo)準(zhǔn)。

        2.2 厚重的人為歷史 商洛歷史悠久,曾是夏禹治水、倉(cāng)頡造字、商鞅封邑、四皓隱居、闖王屯兵的地方。秦嶺山區(qū)盛產(chǎn)食用菌,關(guān)于商洛香菇有一個(gè)美麗的傳說(shuō),相傳秦末,為躲避秦始皇焚書(shū)坑儒,四皓隱居商山,日以菌類、野果為食,采芝療饑,這菌類就是香菇,他們鶴發(fā)童顏,健步如飛,百歲而終。商洛風(fēng)土人情既兼北國(guó)之曠野,又融南國(guó)之靈秀。

        2.3 獨(dú)特的生產(chǎn)方式 商洛總結(jié)形成和應(yīng)用于香菇生產(chǎn)實(shí)踐的“百萬(wàn)袋”生產(chǎn)模式和“七統(tǒng)一分”的組織管理方式,提高了香菇生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化程度,保障了產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。

        “百萬(wàn)袋”生產(chǎn)模式:2011年商洛市農(nóng)業(yè)局組織調(diào)研后,提出并在全市推廣香菇“百萬(wàn)袋”生產(chǎn)模式,即以行政或較大的自然村為單元,依托一個(gè)專業(yè)合作社或龍頭企業(yè),帶動(dòng)農(nóng)戶100戶左右,每戶種植不少于1萬(wàn)袋,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1000萬(wàn)元,戶均純收入4~6萬(wàn)元。

        “七統(tǒng)一分”的組織管理方式:每個(gè)專業(yè)合作社或龍頭企業(yè),建設(shè)一條專業(yè)化菌包生產(chǎn)線,采取“工廠式菌包專業(yè)化生產(chǎn)+農(nóng)戶分散出菇管理”的生產(chǎn)方式組織生產(chǎn),實(shí)行“七統(tǒng)一分”管理方式,即合作社或企業(yè)統(tǒng)一原料采購(gòu)、統(tǒng)一優(yōu)良菌種、統(tǒng)一菌包制作、統(tǒng)一接種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收,農(nóng)戶分散出菇管理,產(chǎn)業(yè)化程度高,有效保證產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。

        2.4 質(zhì)量安全有保障 商洛一直在打造“生態(tài)農(nóng)產(chǎn)出商洛”形象,是西部地區(qū)唯一的秦嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)示范市,是全國(guó)4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市之一,2017年6月29日在北京國(guó)務(wù)院副總理汪洋親自授牌,成為商洛農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌。創(chuàng)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“商洛模式”,實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;貥?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全覆蓋、從田間到市場(chǎng)到餐桌的全鏈條監(jiān)管、主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。endprint

        2.5 推行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 制定了《商洛香菇農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《商洛市食用菌生態(tài)栽培技術(shù)規(guī)范》《無(wú)公害香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,加強(qiáng)了宣傳和示范應(yīng)用,推行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

        2.6 首創(chuàng)了“借袋還菇”精準(zhǔn)扶貧模式 2016年以來(lái),商洛香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)脫貧緊密連接,制定產(chǎn)業(yè)脫貧辦法和扶持政策,加快貧困戶脫貧?!敖璐€菇”產(chǎn)業(yè)扶貧模式是按照“公司+合作社+基地+貧困戶”的思路,由龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)從外地調(diào)運(yùn)玉米芯、木屑,工廠化生產(chǎn)菌袋,標(biāo)準(zhǔn)化接種發(fā)菌后,按照每袋2.5元左右的成本價(jià)借給貧困戶,收購(gòu)香菇時(shí),企業(yè)再按照協(xié)議價(jià)回收香菇進(jìn)行精深加工,并回收廢棄菌袋生產(chǎn)有機(jī)肥,期間政府給龍頭企業(yè)一定的貼息補(bǔ)助。

        3 品質(zhì)特色

        商洛香菇素有山珍之王的美譽(yù),是高蛋白、低脂肪的最佳營(yíng)養(yǎng)保健食品。由于它味道鮮美、香氣沁人、營(yíng)養(yǎng)豐富,早已成為商洛最有名的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。

        3.1 外在感官特征 鮮菇:子實(shí)體單生、傘狀,菇形圓整,菌肉厚而緊實(shí);菌蓋直徑5~8cm,豐滿肥厚,呈淺褐色,部分上布白色裂紋;菌柄中生至偏生,長(zhǎng)3~6cm,粗0.5~1.5cm,淡白色;食之鮮香濃郁,滑嫩、細(xì)膩、鮮美。

        干菇:菌蓋肥厚、呈深褐色或栗色,略帶光澤,部分上布菊花狀白色裂紋,下緣微內(nèi)卷,直徑3~4cm;菌褶淡黃色、細(xì)密勻整;菌柄短??;食之香味濃厚、嫩滑筋道。

        2017年7月11日陜西省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心組織省市有關(guān)專家,對(duì)商洛香菇進(jìn)行了品質(zhì)鑒評(píng),鑒評(píng)組專家一直認(rèn)為:商洛香菇的外在感官特征是菇形圓整,菌蓋褐色,或有裂紋,肉厚緊實(shí);菌褶細(xì)密,菌柄短小;鮮香濃郁,嫩滑筋道,極具地方特色。

        3.2 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 商洛香菇具有高蛋白、低脂肪、高糖等特點(diǎn),富含鐵、鈣、磷等多種礦物質(zhì)、多種氨基酸及維生素D、B1、B2。據(jù)采樣檢測(cè),商洛香菇(干菇)蛋白質(zhì)含量≥21%,總糖含量≥35g/100g,纖維含量≥6.7%,脂肪≤3.5%。商洛香菇(干菇)蛋白質(zhì)含量比全國(guó)平均水平13%,高出8個(gè)百分點(diǎn)。

        4 集成應(yīng)用先進(jìn)栽培技術(shù)

        多年試驗(yàn)示范研究和推廣,商洛香菇代料栽培技術(shù)成熟,產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平逐步提升。

        4.1 農(nóng)林廢棄物循環(huán)利用 商洛香菇代料栽培以本地豐富的闊葉樹(shù)枝椏枝條、桑枝條、板栗苞、玉米芯、秸稈等農(nóng)林廢棄物為主料,配以各種輔料,按一定的比例制成基質(zhì)配方,再拌勻裝袋而成,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)林廢棄物循環(huán)利用。

        4.2 引進(jìn)試驗(yàn)示范,篩選出了適宜商洛香菇代料栽培的高產(chǎn)菌種 經(jīng)過(guò)多年的引進(jìn)試驗(yàn)示范,推廣了908、9608、839、937等香菇新品種,普及率達(dá)95%以上;L808、武香一號(hào)等反季節(jié)香菇品種推廣普及率100%。商洛香菇選用菌絲生活力強(qiáng)、菌齡適宜、無(wú)雜菌、無(wú)蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)菌種進(jìn)行生產(chǎn)。冬菇選用中低溫型品種,以908、9608等為主栽品種;夏菇選用中高溫型品種,以L808、靈仙一號(hào)等為骨干品種。

        4.3 探索了香菇基質(zhì)配方 以農(nóng)林廢棄物、麩皮為主料,配方一是木屑78%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%;配方二是木屑49%、玉米芯或栗苞30%、麩皮20%、石膏1%;配方三是木屑77.7%、麩皮20%、石膏2%、磷酸二氫鉀0.3%。

        4.4 栽培方式創(chuàng)新 實(shí)行立體、層架式栽培,栽培季節(jié)由傳統(tǒng)的季節(jié)性栽培轉(zhuǎn)向周年栽培,生產(chǎn)方式已由分散的家庭經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)規(guī)?;?、集約化經(jīng)營(yíng),由傳統(tǒng)的手工作坊式生產(chǎn)轉(zhuǎn)向半自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用,香菇生產(chǎn)的效率和效益大大提高。

        4.5 集成技術(shù)應(yīng)用 強(qiáng)化食用菌節(jié)本增效技術(shù)的試驗(yàn)示范研究,集成推廣了“優(yōu)良菌種、免割保水膜、農(nóng)林廢棄物綜合利用、自動(dòng)化菌包生產(chǎn)、規(guī)范化出菇管理”5項(xiàng)核心技術(shù)和“七統(tǒng)一分”的“百萬(wàn)袋”模式,為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。香菇免割袋栽培技術(shù)推廣普及率達(dá)到70%,單袋較常規(guī)降低生產(chǎn)成本0.2元,減少了出菇期的用工,商品率提高了77.2%。

        4.6 病蟲(chóng)害綠色防治 商洛境內(nèi)空氣質(zhì)量好,冬夏菇制袋、接種、養(yǎng)菌期氣溫較低,不利于病菌侵染;出菇過(guò)程管理科學(xué)規(guī)范,采用了加兩層遮陽(yáng)網(wǎng)、通風(fēng)等環(huán)境調(diào)控措施,有效防止了病蟲(chóng)害的發(fā)生。偶有病蟲(chóng)害發(fā)生,使用農(nóng)業(yè)部允許食用菌生產(chǎn)使用的生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。如發(fā)生綠霉病等,采用煙熏劑,科學(xué)合理使用農(nóng)藥,保障了香菇產(chǎn)品質(zhì)量安全。推廣無(wú)害化病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù),病蟲(chóng)危害率控制在5%以內(nèi)。

        5 冬夏菇栽培技術(shù)差異

        5.1 栽培區(qū)域不同 冬菇(順季節(jié))栽培模式,主要分布在海拔1000m以下;夏菇(反季節(jié))栽培模式,主要分布在海拔1000m以上。

        5.2 制袋出菇時(shí)間不同 冬菇2-4月生產(chǎn)制袋,秋、冬、春出菇;夏菇10—11月生產(chǎn)制袋,次年6—9月出菇。

        5.3 選用主栽品種不同 冬菇選用中低溫型品種,以908、9608等為主栽品種;夏菇選用中高溫型品種,以L808、靈仙一號(hào)等為骨干品種。

        5.4 栽培設(shè)施不同 冬菇為鋼架大棚、層架立體栽培;夏菇為鋼管中拱棚、地?cái)[式栽培。

        5.5 選用塑料袋大小不同 冬菇選用18cm×60cm×0.05cm的聚乙烯塑料折角袋,其容量大、裝入基質(zhì)多,提供養(yǎng)分時(shí)間長(zhǎng)、生物轉(zhuǎn)化率高、保水保濕能力強(qiáng);夏菇選用17cm×58cm×0.05cm的聚乙烯塑料折角袋,其出菇時(shí)間稍短、所需養(yǎng)分較冬菇少,故袋子規(guī)格較冬菇小。

        參考文獻(xiàn)

        [1]曹建剛,黨芳志,王玲.適宜商洛地區(qū)栽培香菇品種比較試驗(yàn)[J].食用菌,2014(5):162-163.

        [2]王玲.推廣循環(huán)模式促進(jìn)商洛食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].食用菌,2014(1):166-167.

        [3]曹建剛,黨芳志,王玲,等.香菇973菌株生物學(xué)特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)食用菌,2013(4):170-171.

        [4]曹建剛,王玲,李含毅.香菇添加劑對(duì)比試驗(yàn)[J].中國(guó)食用菌,2011(6):174-175.

        [5]李含毅,黨芳志,王玲,等.秦嶺高海拔地區(qū)香菇反季節(jié)栽培技術(shù)及效益分析[J].食用菌,2005(4):178. (責(zé)編:徐煥斗)endprint

        猜你喜歡
        獨(dú)特性分析
        隱蔽失效適航要求符合性驗(yàn)證分析
        電力系統(tǒng)不平衡分析
        電子制作(2018年18期)2018-11-14 01:48:24
        《嬌紅記》中飛紅形象的獨(dú)特性
        簡(jiǎn)析門(mén)德?tīng)査射撉僮髌返乃囆g(shù)特點(diǎn)
        戲劇之家(2016年23期)2016-12-20 22:07:22
        中國(guó)古典舞的表現(xiàn)風(fēng)格及把桿訓(xùn)練的獨(dú)特性
        高職院校計(jì)算機(jī)類專業(yè)教學(xué)秘書(shū)工作獨(dú)特性研究
        電力系統(tǒng)及其自動(dòng)化發(fā)展趨勢(shì)分析
        略析沈從文小說(shuō)創(chuàng)作的藝術(shù)特質(zhì)
        戲劇之家(2016年19期)2016-10-31 19:45:39
        學(xué)生的個(gè)性發(fā)展與教育
        中西醫(yī)結(jié)合治療抑郁癥100例分析
        久久久精品人妻无码专区不卡| 午夜麻豆视频在线观看| 久久国产在线精品观看| 日本熟日本熟妇中文在线观看| 国产95在线 | 欧美| 国产精品麻豆A啊在线观看| 男女一区视频在线观看| 国产suv精品一区二区四| 成人白浆超碰人人人人| 四虎成人精品国产一区a| 日本顶级片一区二区三区| 久久久久99精品成人片欧美 | 女人天堂av人禽交在线观看 | 竹菊影视欧美日韩一区二区三区四区五区 | 东京热久久综合久久88| 老少交欧美另类| 中文亚洲成a人片在线观看| 国产精品一区二区久久久av | 在线观看视频日本一区二区| 国产精品成人久久电影| 免费毛片视频网站| 一区二区三区av资源网| 人妻少妇看a偷人无码| 亚洲精品综合欧美一区二区三区| 日韩av二区三区一区| 亚洲a级视频在线播放| 疯狂做受xxxx高潮视频免费| 国产内射合集颜射| 精品亚洲一区二区视频| 玖玖色玖玖草玖玖爱在线精品视频| 蜜臀av性久久久久蜜臀aⅴ| 高清国产一级毛片国语| av天堂手机在线看片资源| 亚洲中文字幕无码不卡电影| 五十路熟女一区二区三区| 国产毛片一区二区日韩| 最新露脸自拍视频在线观看| 精品欧洲av无码一区二区三区| 男人深夜影院无码观看| 美女扒开腿露内裤免费看| 精品少妇人妻av无码专区|