王強

摘 要 餐飲黨支部作為高?；鶎狱h組織之一，是黨聯(lián)系廣大一線職工的重要橋梁和紐帶，是對職工黨員教育管理的最基本單元。餐飲黨支部承擔發(fā)展黨員、開展一線黨員培訓及對一線青年職工思想政治教育工作的重要職責。面臨當前形勢，作為起到戰(zhàn)斗堡壘作用的黨支部需要積極配合單位的行政工作，加強黨支部在一線青年職工中的宣傳和組織工作，為建立一支能打硬仗的職工隊伍建言獻策，積極發(fā)揮基層黨組織應有的作用。

關鍵詞 餐飲黨支部 青年職工 作用

中圖分類號：D267.5 文獻標識碼：A

1引言

近年來，隨著高校后勤一批老職工的退休，餐飲職工隊伍建設的重要性和緊迫性日益突出，亟需培養(yǎng)一支能打硬仗的實干型職工隊伍，而一線青年職工則是高校餐飲事業(yè)發(fā)展的后備軍和生力軍，他們將逐漸挑起高校伙食工作的大梁。要想讓這些青年職工看到發(fā)展希望，一心一意做好工作，餐飲黨支部須配合行政積極為他們搭建鍛煉平臺，創(chuàng)造良好的成長環(huán)境，為他們創(chuàng)造學習深造的機會，幫助他們找到心靈的歸屬感。

作為高校后勤的基層黨支部，餐飲黨支部可以從思想上、生活上、業(yè)務上著手，幫助他們樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀，幫助并鼓勵他們積極向黨組織靠攏，從而為黨組織輸送新鮮的血液，也為后勤培養(yǎng)后備接班人做好必要準備。

2餐飲黨支部在日常工作中的地位和作用

新修訂的《中國共產(chǎn)黨普通高等學?；鶎咏M織工作條例》中明確規(guī)定，黨支部要充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用。餐飲黨支部作為黨的最基層一線組織，是黨在高校管理服務第一線的戰(zhàn)斗堡壘，是對一線職工黨員教育管理最直接、最有效的載體，也是黨把思想政治工作貫穿到培養(yǎng)人、教育人工作之中的主要依托，在單位履行職責中起到政治核心作用。此外，作為高校黨組織的基本單位，餐飲黨支部還承擔著聯(lián)系、組織和團結一線普通職工，宣傳黨的路線、方針、政策的責任。因此，做好基層組織發(fā)展及培養(yǎng)人工作，特別是對一線青年職工的培養(yǎng)、教育和管理，對后勤職工隊伍建設有著深遠的意義。

3當前集中反映出的幾個問題

3.1一線青年職工對黨支部工作了解不夠

通過調(diào)研，當前有一大部分的一線青年非黨員職工對黨支部不夠了解，特別是他們不知道黨支部具體在做什么工作，到底開展了哪些活動，他們對基層黨組織的關注度也不夠，這在一定程度上也反映了我們黨支部的影響力還不夠強。有一部分的青年職工在遇到困難時不會向黨組織或身邊的黨員同志尋求幫助，其主要原因是不知道向誰尋求幫助。

3.2學習的機會較少，各種培訓需繼續(xù)加強

目前，一線青年職工對學習的愿望還是很強烈，特別是專業(yè)技能方面的學習。通過調(diào)研，很多青年職工表示平時沒有學習新知識、新技術的機會，如到社會餐飲企業(yè)或兄弟院校參觀、學習，每天基本都在食堂工作，相對比較封閉，知識面也比較狹窄，難以獲取最新的行業(yè)信息和實操技能，很多職工都邊干邊學邊積累經(jīng)驗，還是抱著以前的“看家菜”，僅會烹制自己曾經(jīng)做過的菜品，也就談及不上創(chuàng)新了。

當前有很多青年職工希望通過黨支部來組織一些培訓班，以此來提高他們的專業(yè)技能和文化水平，更好的為廣大師生服務。一些青年骨干反映單位培訓次數(shù)偏少，需要增加次數(shù)，而且培訓的形式需要多樣化，他們也愿意參加這些培訓活動中來。

3.3得到黨組織的關懷較少，職工的歸屬感欠缺，工作積極性有待提高

通過圓桌座談，我們發(fā)現(xiàn)一線青年職工的工作積極性不高，食堂工作時間較長，且勞動強度大，休息時間較少，職工的身心較為疲憊，在一定程度影響著他們工作的積極性和主動性。通過調(diào)研，現(xiàn)在一線青年職工很多都是派遣，“雙重身份”很難讓職工有歸屬感，他們的福利待遇、發(fā)展空間等方面與編制職工相比沒有優(yōu)勢，一定程度上影響了他們在工作中能力的發(fā)揮。黨支部要針對上面兩方面的問題，開展相關的工作，讓更多的一線青年職工得到黨組織的關懷，讓他們知道黨組織在關心著他們，讓他們在心靈上找到歸屬感。

4對一線青年職工培養(yǎng)的相關措施

4.1利用好網(wǎng)絡宣教的優(yōu)勢，加大黨支部宣傳力度

網(wǎng)絡以其獨特的開放和互動等特點已成為青年開闊視野、增進交往、更新知識的一個重要平臺。餐飲黨支部將充分利用好網(wǎng)絡宣教的優(yōu)勢，將要開展的各項活動及時傳遞給一線青年職工，如QQ、博客、微博、微信等新興媒介，避免生硬的說教，以一種全新暢通快速的反饋形式開展工作。一是豐富網(wǎng)絡宣傳內(nèi)容。將視、聽、圖、文相結合，通過小話題、投票、意見征集、親情提醒等欄目吸引食堂青年職工的目光，緊緊凝聚青年人的思想。二是通過微博、微信等平臺加強青年交流，一方面讓青年全面及時了解國家、學校、單位的新動態(tài)，另一方面通過評論和回復增強青年人彼此的交流，達到增進友誼的目的。

4.2加強對一線青年職工的思想政治教育，為黨組織輸送新鮮血液

提高青年職工主動學習、終身學習的意識是做好他們思想政治工作的重要保障。思想政治工作是黨支部培養(yǎng)一線青年職工的法寶，黨支部應及時將那些思想品德好，業(yè)務技能強的優(yōu)秀青年職工列入培養(yǎng)名錄，力爭做到成熟一個，發(fā)展一個，積極為黨組織輸送新鮮血液。在日常工作中，餐飲黨支部可以邀請在一線工作多年的老黨員給青年職工講黨的相關知識，主要是結合老黨員自己工作的切身經(jīng)驗，讓一線的青年職工在思想認識上有所提高，對促進他們快速成長將大有益處。

4.3建立切實可行的培訓方案，加大對一線青年職工的培養(yǎng)力度

對于一直從事一線工作的職工來說，他們?nèi)狈ο到y(tǒng)餐飲理論知識，缺乏對后勤伙食工作性質(zhì)、特點及服務對象的了解，對他們除了應進行必要知識的系統(tǒng)培訓外，餐飲黨支部需要充分利用好社會優(yōu)質(zhì)資源，到社會上邀請餐飲界行業(yè)專家，讓專家們講授餐飲業(yè)的發(fā)展動態(tài)及未來發(fā)展趨勢等。此外，盡量積極做到走出去，引進來，定期組織一線青年職工到餐飲企業(yè)參觀、學習、品嘗，與知名的餐飲企業(yè)建立人才培訓基地?？梢詫⒉糠直憩F(xiàn)優(yōu)異的職工送到烹飪培訓學校進行短期專項菜品進修、學習，通過培訓，一方面一線青年職工的技能水平可以得到提高，另一方面也可以將時尚潮流的新式菜品引入到高校餐飲中來。

餐飲黨支部可定期組織一線青年職工學習活動，為他們在宿舍樓或適當?shù)胤介_辟專業(yè)閱覽室，提供相關的餐飲書籍和期刊雜志，如《餐飲世界》、《中國烹飪》、《烹飪藝術家》等，也可以將他們集中起來觀看餐飲光盤，了解餐飲發(fā)展動態(tài)，從而不斷地豐富一線青年職工們的專業(yè)知識。

在日常工作中，餐飲黨支部要善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)職工隊伍中的優(yōu)秀者，明確培訓方向和目標，建立一個長效的培訓機制，結合培訓進行崗中考核，對不合格人員進行重點培訓，在進行培訓的同時要有意識地去培養(yǎng)優(yōu)秀人才，進而培養(yǎng)出一批“又紅又?！钡那嗄旯歉珊髠滠?。

4.4黨團密切配合，不斷增強青年職工的歸屬感

在新的形勢下，黨團要充分密切配合，相互協(xié)作，這對培養(yǎng)一線青年職工將會起到事半功倍的效果。在對一線青年職工的培養(yǎng)過程中，團總支可將思想品德好，業(yè)務技能強的職工作為入黨積極分子推薦給黨支部作為培養(yǎng)對象，一方面可以為將來黨支部輸送新鮮血液，另一方面在一定程度上可以樹立先進典型，讓更多的職工看到該同志的進步，激發(fā)更多有志青年向他（她）學習。

在日常工作中，黨團可通力協(xié)作，特別是營造和諧溫暖的人文環(huán)境方面要下功夫。在日常工作中，黨團組織要關心職工的身心健康，創(chuàng)建和諧友善的工作環(huán)境，豐富青年職工的業(yè)余文化生活，積極為青年職工搭建實現(xiàn)自我價值的平臺，建立青年職工成長機制和通道，為青年職工提供盡量多的發(fā)展機會，激發(fā)職工的個性、才智及潛能得以充分實現(xiàn)，使他們獲得最大程度的滿足感和歸屬感。

5結束語

高校餐飲黨支部作為黨的基層組織，在新的歷史背景下肩負著重要職責與使命，特別是在培養(yǎng)和教育一線伙食戰(zhàn)線上的青年職工要花大力氣，他們是高校伙食事業(yè)發(fā)展的后備軍和生力軍，他們也將逐漸挑起伙食工作的大梁。餐飲黨支部只有積極配合單位行政工作，充分發(fā)揮基層黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，總結成功經(jīng)驗并積極推廣，進一步解放思想，理清思路，探索并制訂出一套行之有效地培養(yǎng)一線青年職工的方案，才能更好的為學校教育事業(yè)發(fā)展提供有力的后勤保障。

參考文獻

[1] 周瑞等.高校后勤餐飲服務踐行“兩學一做”學習教育的切入點[J].高校后勤研究，2016（06）.endprint