湯麗倩

摘 要：旅游業(yè)飛速發(fā)展，社會(huì)急需大批英語(yǔ)口語(yǔ)能力較強(qiáng)的專門人才，但傳統(tǒng)大學(xué)旅游課堂缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新的教學(xué)模式在各類學(xué)校興起，文章主要探討了翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)、教學(xué)理念以及現(xiàn)狀，通過(guò)教學(xué)案例的設(shè)計(jì)以及具體的實(shí)施步驟來(lái)探究其在大學(xué)旅游英語(yǔ)課開展的必要性及可行性。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；大學(xué)旅游英語(yǔ)；課程教學(xué)

中圖分類號(hào)：G434 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-8454（2017）12-0048-05

一、引言

外語(yǔ)教學(xué)的總體目標(biāo)是要培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用語(yǔ)言的能力，由于旅游英語(yǔ)強(qiáng)調(diào)教學(xué)的實(shí)用性，所以在教學(xué)過(guò)程中要把語(yǔ)言的基本技能和交際的能力結(jié)合起來(lái)。但是在教學(xué)目標(biāo)上，大學(xué)旅游英語(yǔ)忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)；在教學(xué)內(nèi)容上，很少關(guān)注學(xué)生語(yǔ)言的實(shí)用功能；在教學(xué)過(guò)程中，很多學(xué)生還是處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)中。

隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，出入境業(yè)務(wù)的增多，旅游行業(yè)急需有著豐富旅游知識(shí)以及較強(qiáng)英語(yǔ)口語(yǔ)能力的人才。雖然現(xiàn)在很多院校開展了旅游英語(yǔ)的課程，但是對(duì)于復(fù)合型人才的培養(yǎng)還很欠缺。當(dāng)前的重中之重應(yīng)該是培養(yǎng)具備較強(qiáng)英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力、能夠從事導(dǎo)游講解及相關(guān)旅游教學(xué)等工作的應(yīng)用型人才。大學(xué)旅游英語(yǔ)課程專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)、綜合性強(qiáng)，繼續(xù)采用傳統(tǒng)授課方式講授已經(jīng)不能滿足培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型旅游人才的需求。翻轉(zhuǎn)課堂是由教師在課前錄制好教學(xué)相關(guān)視頻，學(xué)生課前自己觀看教學(xué)視頻，第二天到課堂上進(jìn)行討論，完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)模式。這種模式下，學(xué)生可自由地規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，靈活地查找所需要的資料及書籍，用自己理解并且是可接受的方式來(lái)汲取知識(shí)。因此，將翻轉(zhuǎn)課堂引入大學(xué)旅游英語(yǔ)課程十分必要。

二、關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂主要是基于慕課以及微課技術(shù)。慕課是一種以開放訪問(wèn)和大規(guī)模參與為目的的在線課程，它既是遠(yuǎn)程教育領(lǐng)域的新發(fā)展，也是開放教育資源所推崇的開放教育理念的新發(fā)展。微課是指教師在教學(xué)過(guò)程中圍繞單一教學(xué)任務(wù)（知識(shí)點(diǎn)）進(jìn)行教學(xué)的一種教學(xué)方式，具有目標(biāo)明確、針對(duì)性強(qiáng)和教學(xué)時(shí)間短的特點(diǎn)。

1.翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)

（1）教學(xué)視頻及時(shí)間控制合理

視頻針對(duì)性強(qiáng)，便于學(xué)生學(xué)習(xí)、查找及復(fù)習(xí)。視頻時(shí)間的控制對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)是極為重要的，時(shí)間太長(zhǎng)學(xué)生不能夠做到全程都全神貫注，太短學(xué)生可能會(huì)存在聽不明白的問(wèn)題，因此將視頻長(zhǎng)度控制在合理范圍內(nèi)是很關(guān)鍵的。學(xué)生在翻轉(zhuǎn)課堂中遇到聽不懂的地方可以進(jìn)行回看，大大提升了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)效率。

（2）視頻中教學(xué)內(nèi)容清晰

在傳統(tǒng)視頻講授中，學(xué)生易被視頻中的某些東西吸引，導(dǎo)致其聽課效率很低。在翻轉(zhuǎn)課堂的視頻教授中，學(xué)生只能看到教師寫的課件內(nèi)容，聽到教師的聲音。

（3）重新建構(gòu)學(xué)習(xí)流程

翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式主要是由學(xué)生在課前自行觀看視頻，將不懂的內(nèi)容放到課堂上與教師交流，與傳統(tǒng)課堂大不相同。這樣教師在課堂上能夠迅速了解到學(xué)生不懂的知識(shí)點(diǎn)，大大促進(jìn)了師生之間的交流。

（4）利于學(xué)生自查且方便復(fù)習(xí)

學(xué)生看了教師講解的小視頻之后，能夠自查對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握度。視頻末尾還有幾個(gè)小視頻供學(xué)生自測(cè)，不會(huì)的內(nèi)容可以到第二天的課堂上詢問(wèn)教師，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。這些視頻可以供學(xué)生在學(xué)期末觀看以便復(fù)習(xí)，教師也能通過(guò)平臺(tái)了解學(xué)生學(xué)習(xí)狀況。

2.翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念

（1）創(chuàng)造性教學(xué)理念

教學(xué)觀念在很大程度上決定和影響教學(xué)行為，教師的教學(xué)觀念至關(guān)重要。只有教師成為教學(xué)改革的思考者和實(shí)踐者，他才有能力和動(dòng)力以方法為手段翻轉(zhuǎn)課堂。教育的最終目的不是傳授前人留下的東西，而是要激發(fā)學(xué)生的開拓性思維。因此，教師應(yīng)打破傳統(tǒng)教學(xué)觀念的束縛與影響，樹立新的教學(xué)觀念，明確教育的基本功能和教師的基本職責(zé)，把課堂轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的課堂，充分挖掘?qū)W生潛能。

（2）主體性教學(xué)理念

課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主陣地，如果學(xué)生在課堂上不能主動(dòng)學(xué)習(xí)，自由思考，充分發(fā)揮，而是被迫應(yīng)付，壓抑學(xué)習(xí)，他們對(duì)學(xué)習(xí)就很難有興趣。因此，教師必須給學(xué)生營(yíng)造一個(gè)溫馨的課堂，把學(xué)生的自主學(xué)習(xí)貫徹于教學(xué)全過(guò)程，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。

（3）終身學(xué)習(xí)教學(xué)理念

教師必須努力提高教學(xué)水平。翻轉(zhuǎn)課堂無(wú)疑對(duì)教師提出了更高要求。過(guò)去，教師一本教案可走天下，如今只備課已很難適應(yīng)。例如，教師制定的學(xué)生課前學(xué)習(xí)視頻，如果制作不好，就可能不受學(xué)生歡迎而被冷落，教師的尊嚴(yán)和威信也要受到影響。這就逼迫教師提高自己的教學(xué)水平與能力，必須重新學(xué)習(xí)，閱讀書籍，擴(kuò)大知識(shí)視野，增加文化內(nèi)涵，并深入走進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)與生活的活動(dòng)中，了解與掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況和心理狀態(tài)，讓自己制作的視頻美觀傳神，讓課堂教學(xué)成為吸取知識(shí)、碰撞思維、快樂(lè)與共的課堂。

三、大學(xué)旅游英語(yǔ)課程教學(xué)現(xiàn)狀

大學(xué)旅游英語(yǔ)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：知識(shí)面廣，涉及的范圍多，包括各地的地理概況、風(fēng)土人情、交通、錢幣、衛(wèi)生以及醫(yī)療等；旅游英語(yǔ)詞匯量大，專業(yè)性詞匯較多，要學(xué)好英語(yǔ)，詞匯的積累是必不可少的，尤其對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生而言，專業(yè)英語(yǔ)是必須認(rèn)真學(xué)習(xí)的。作為一名合格的導(dǎo)游，能說(shuō)會(huì)道是基本能力要求，旅游行業(yè)需要口語(yǔ)表達(dá)能力較強(qiáng)的人員，這就要求學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)時(shí)要在口語(yǔ)方面狠下功夫，詞匯、知識(shí)以及口語(yǔ)三方面缺一不可。但是，從目前的教學(xué)實(shí)踐中不難發(fā)現(xiàn)旅游英語(yǔ)教學(xué)中還存在很多問(wèn)題。

1.教學(xué)的體系和方法跟不上時(shí)代步伐

目前的旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)普遍重理論、輕實(shí)踐，忽視了語(yǔ)言類課程的實(shí)際應(yīng)用，對(duì)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力、系統(tǒng)運(yùn)用知識(shí)的能力沒(méi)有有效的檢驗(yàn)方法。學(xué)校多以考試分?jǐn)?shù)來(lái)判斷學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度，容易導(dǎo)致學(xué)生死讀書、唯分?jǐn)?shù)論，不利于學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的掌握。

2.教師質(zhì)量參差不齊

大學(xué)旅游英語(yǔ)課應(yīng)該配備專業(yè)教師，任課教師應(yīng)該是旅游行業(yè)的專家，能夠傳授旅游行業(yè)的專業(yè)知識(shí)?？赡壳按髮W(xué)旅游英語(yǔ)教師質(zhì)量參差不齊，大多是英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的教師或是旅游專業(yè)畢業(yè)的年輕教師。

3.學(xué)生水平差異大

學(xué)生水平的高低直接影響教學(xué)效果的好壞。英語(yǔ)成績(jī)好的學(xué)生已經(jīng)通過(guò)了六級(jí)考試，而水平較差的學(xué)生連四級(jí)都沒(méi)考過(guò)。不同水平的學(xué)生對(duì)教師教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)進(jìn)度的要求有所不同。英語(yǔ)水平好的學(xué)生希望教師能夠全英教學(xué)，內(nèi)容難一些，進(jìn)度可以適當(dāng)放快；而有的學(xué)生則希望采用漢語(yǔ)教學(xué)，速度要放慢。由于學(xué)生人數(shù)以及教師數(shù)量的限制，就目前而言，根據(jù)學(xué)生的水平進(jìn)行分班教學(xué)是不可行也是不切合實(shí)際的。

4.唯筆試論

旅游英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)對(duì)理論內(nèi)容的講授十分豐富，但對(duì)實(shí)踐能力培養(yǎng)不夠重視，很多專業(yè)課程的考核方式仍然局限于筆試，但這類課程的實(shí)踐性遠(yuǎn)超理論性，采用筆試不能很好的體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力。

大學(xué)旅游英語(yǔ)課要讓學(xué)生主動(dòng)說(shuō)，這是由英語(yǔ)課堂的特殊性決定的。這一特殊性可以很好的與翻轉(zhuǎn)課堂有機(jī)結(jié)合，具體體現(xiàn)在：①成績(jī)差的學(xué)生可以通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂反復(fù)學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)講授模式下，英語(yǔ)水平較差的學(xué)生往往不能跟上教師的講課進(jìn)度，長(zhǎng)此以往，他們就喪失了對(duì)旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生可以通過(guò)觀看教師制作的旅游英語(yǔ)的視頻，反復(fù)學(xué)習(xí)不懂的知識(shí)點(diǎn)，教師也能利用空余時(shí)間對(duì)這些學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。②學(xué)生不用擔(dān)心因缺課落下的課程。旅游英語(yǔ)是一門需要積累、記憶的課程，學(xué)生需要花時(shí)間在單詞記憶以及句式背誦上。因?yàn)樘厥馇闆r無(wú)法按時(shí)出勤的學(xué)生可以在課后觀看教師錄制的視頻，補(bǔ)上落下的課程。③便于教師了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況。學(xué)生在課前觀看視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師在課堂上只需講解學(xué)生不懂的知識(shí)，并對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度有宏觀的了解。

四、基于翻轉(zhuǎn)課堂的大學(xué)旅游英語(yǔ)課堂設(shè)計(jì)

1.教學(xué)分析

教師要想成功將翻轉(zhuǎn)課堂引入大學(xué)旅游英語(yǔ)課堂，課前的教學(xué)分析尤為重要。課前的任務(wù)分析主要包括教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)、難點(diǎn)、教學(xué)策略、輔助資料、任務(wù)運(yùn)用以及設(shè)計(jì)理念。教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)任務(wù)的制定依據(jù)，主要包括教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，任課教師必須認(rèn)清整個(gè)課程的總目標(biāo)，并能夠準(zhǔn)確歸納分析出每個(gè)單元的教學(xué)目標(biāo)。大學(xué)旅游英語(yǔ)類教材每一單元都有豐富的內(nèi)容及多樣的問(wèn)題，但這些并不是要求教師備課面面俱到，任課教師對(duì)學(xué)生所要掌握的學(xué)習(xí)要點(diǎn)以及學(xué)習(xí)目標(biāo)要有清晰的了解，要能將所講的旅游英語(yǔ)內(nèi)容進(jìn)行拆分，明確每一部分需要學(xué)生掌握的程度。教師要明確所教單元的重點(diǎn)與難點(diǎn)，這樣才能有側(cè)重點(diǎn)，便于掌握上課進(jìn)度。在運(yùn)用任務(wù)時(shí)，教師要明確課前任務(wù)以及課堂任務(wù)，在安排課堂任務(wù)時(shí)要注意先后順序，這會(huì)極大的影響課堂效率。任務(wù)的可實(shí)施性、任務(wù)量的大小、內(nèi)容與學(xué)生的關(guān)聯(lián)度、使用的案例等都必須要讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)知識(shí)的重要性。在教學(xué)策略方面，任課教師要根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)、擁有的設(shè)備等具體情況，采用視頻、圖片、PPT、作業(yè)等方式來(lái)引起學(xué)生的關(guān)注，提高學(xué)生興趣。當(dāng)然，可以是個(gè)人或是同伴互助的方式完成任務(wù)。此外，教師在備課時(shí)要遵循由易到難的規(guī)律，并對(duì)學(xué)生能否完成學(xué)習(xí)任務(wù)做到心中有數(shù)。難易程度適中，不僅能夠滿足學(xué)生的成就感，還能夠幫助學(xué)生樹立信心。

2.課堂教學(xué)過(guò)程

教師要根據(jù)課前視頻內(nèi)容所傳授的知識(shí)設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，幫助學(xué)生內(nèi)化吸收并運(yùn)用新知識(shí)。教師設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)時(shí)要注重學(xué)生的主體性以及個(gè)性化，可以鼓勵(lì)學(xué)生采用同伴互助的方式完成各種任務(wù)。在課堂上，教師需要用幾分鐘時(shí)間對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的難題進(jìn)行講解，這就是熱身運(yùn)動(dòng)。然后教師可以根據(jù)教學(xué)步驟布置任務(wù)以及要求，讓學(xué)生通過(guò)合作的方式完成任務(wù)。任務(wù)結(jié)束后要進(jìn)行檢測(cè)，教師要對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況及整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。具體包括：教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容提出問(wèn)題，以檢測(cè)學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況，接著解決學(xué)生在課前學(xué)習(xí)中遇到的難題。同時(shí)，教師也要準(zhǔn)備一些語(yǔ)法、文化方面值得探討的問(wèn)題，供學(xué)生在課堂上進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)并展示成果，教師根據(jù)匯報(bào)的成果給予分?jǐn)?shù)及獎(jiǎng)勵(lì)。

五、案例設(shè)計(jì)

本案例選取的是朱華主編的《旅游英語(yǔ)》一書，本書主要以游客預(yù)定、離境、登記、到達(dá)目的地全過(guò)程為主線，涵蓋“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”旅游六要素，涉及出境、餐飲、住宿、交通、娛樂(lè)、購(gòu)物等各種旅游活動(dòng)，生動(dòng)有趣地再現(xiàn)了豐富多彩的旅游情景。[12]

案例選取的是第10章餐飲酒水，主要介紹如何協(xié)助客人點(diǎn)餐，了解餐桌禮儀、餐飲文化以及中西方餐飲方面的差異，可以為學(xué)生進(jìn)入酒店工作奠定基礎(chǔ)。

1.教學(xué)分析

教學(xué)分析如表1所示。首先，學(xué)生在課前通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜集各種中西點(diǎn)菜的菜單，尤其是那些錯(cuò)誤的“中式英語(yǔ)”，教師在課堂上展示一份菜單，通過(guò)小游戲的方式檢測(cè)學(xué)生課前任務(wù)完成情況。菜單上有10道題目，每題2分，共20分，限時(shí)5分鐘完成。其次，學(xué)生用終端觀看教師錄制的《餐飲酒水》相關(guān)視頻。教師會(huì)根據(jù)學(xué)生觀看的狀態(tài)以及完成配套習(xí)題的進(jìn)度給予評(píng)分，確認(rèn)已經(jīng)完成的學(xué)生得15分，沒(méi)有完成的學(xué)生0分。然后，在上課前一天召開小組會(huì)議，就菜單的設(shè)計(jì)進(jìn)行討論，并將討論結(jié)果及會(huì)議紀(jì)要上傳到教師郵箱。設(shè)計(jì)出成果占25分，會(huì)議紀(jì)要占5分。再次，學(xué)生要分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，就餐桌禮儀設(shè)計(jì)情景對(duì)話并安排對(duì)話中的角色，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)中的第二項(xiàng)，在課堂上給予各小組相應(yīng)的時(shí)間進(jìn)行會(huì)話表演，在小組之間進(jìn)行評(píng)價(jià)，本項(xiàng)滿分25分。最后，學(xué)生學(xué)完相應(yīng)的課程之后，在班級(jí)郵箱中打開教師發(fā)的鏈接，觀看精品課程，看完后可以截屏發(fā)到學(xué)委的QQ中，學(xué)委統(tǒng)計(jì)后發(fā)到教師郵箱，此項(xiàng)占10分。

2.課堂教學(xué)過(guò)程

如表2所示，此案例需要2課時(shí)的時(shí)間，共計(jì)90分鐘。首先是小游戲環(huán)節(jié)，找出中西方菜單上的錯(cuò)誤菜名的表達(dá)，限時(shí)5分鐘。其次是講解中餐以及西餐菜名的正確表達(dá)，總結(jié)出烹飪技巧的幾種英語(yǔ)說(shuō)法，如煮、燉、燜、煨、炸、炒等，此任務(wù)共15分鐘。然后講解教材上的《Taking an Order for Western Food》以及《Pardon Me，Maam》，并總結(jié)出中西餐在餐桌禮儀方面的不同，比較中西方上菜順序的不同，限時(shí)25分鐘。課間休息時(shí)間，約10分鐘。接下來(lái)以小組為單位，展示他們?cè)O(shè)計(jì)的英文西餐菜單，并通過(guò)對(duì)話展示出點(diǎn)餐的情景，將理論與實(shí)踐聯(lián)系到一起。表演結(jié)束后小組之間進(jìn)行互評(píng)，每組5分鐘，共30分鐘。最后由教師對(duì)各小組進(jìn)行評(píng)價(jià)及答疑，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的小組頒發(fā)獎(jiǎng)品，限時(shí)15分鐘。

六、翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)旅游英語(yǔ)課程中的應(yīng)用評(píng)價(jià)

1.優(yōu)點(diǎn)

（1）弱化教師至上的觀念

我國(guó)教育體制長(zhǎng)期以來(lái)都是以教師為中心，學(xué)生被動(dòng)地接受教師所傳授的知識(shí)[13]。而翻轉(zhuǎn)課堂卻打破了長(zhǎng)期以來(lái)的教學(xué)模式，整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程都是以學(xué)生為主，教師在學(xué)習(xí)過(guò)程中主要充當(dāng)為學(xué)生答疑的角色。教師在整個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂過(guò)程中，地位并沒(méi)有被削弱，仍然是指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)鍵力量。教師為學(xué)生提供學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生根據(jù)教師所提供的旅游英語(yǔ)視頻進(jìn)行課前學(xué)習(xí)。實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，教師可以避免因重復(fù)講授同一知識(shí)點(diǎn)而浪費(fèi)時(shí)間和精力，如果學(xué)生要復(fù)習(xí)已經(jīng)講過(guò)的知識(shí)點(diǎn)，可以直接觀看以前的教學(xué)視頻，大大提高了課堂教學(xué)效率，也讓學(xué)生復(fù)習(xí)的途徑變得簡(jiǎn)單易行。[15]

（2）激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的參與度

學(xué)生通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行學(xué)習(xí)，有效地改變了傳統(tǒng)學(xué)習(xí)中對(duì)知識(shí)掌握一知半解的情況，學(xué)習(xí)效率大大提高。課前學(xué)習(xí)視頻不僅讓很多學(xué)習(xí)落后的學(xué)生提高了學(xué)習(xí)興趣，還能夠?yàn)閷W(xué)生提供相應(yīng)的期末復(fù)習(xí)資料。學(xué)生在課前預(yù)習(xí)中有不懂的問(wèn)題可以帶到課堂上向教師提問(wèn)。

（3）拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的渠道

首先，翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施以后，給學(xué)生提供了一個(gè)相對(duì)寬松的學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)生可以在課前觀看大量的視頻資料，從而激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。其次，這些視頻放在網(wǎng)上，不僅本專業(yè)的學(xué)生可以看到，其他專業(yè)的學(xué)生也能夠觀看。學(xué)校的教學(xué)資源共享以后，大大提高了教學(xué)效率，教師之間的合作精神在其中也能進(jìn)一步升華。大學(xué)旅游英語(yǔ)課實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂以后，很多教學(xué)活動(dòng)都是師生共同參與的，課堂的互動(dòng)性得到了提高。再次，在課前給學(xué)生提供教學(xué)視頻，讓學(xué)生能夠自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并通過(guò)努力去解決問(wèn)題，最大限度地發(fā)揮了學(xué)生潛力。最后，翻轉(zhuǎn)課堂改變了傳統(tǒng)旅游英語(yǔ)課堂的教學(xué)順序，將原本教師講授的部分變?yōu)榱藢W(xué)生課前預(yù)習(xí)，大大增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間。

2.缺點(diǎn)

翻轉(zhuǎn)課堂符合我國(guó)教育信息化發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)思想的核心：創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式和教學(xué)模式[17]。雖然它具備很多優(yōu)點(diǎn)，但是在實(shí)施的過(guò)程中也存在一些問(wèn)題：

（1）教師要有很強(qiáng)的計(jì)算機(jī)功底

在翻轉(zhuǎn)課堂的具體實(shí)施過(guò)程中，要求教師掌握基本的視頻軟件操作，在實(shí)施過(guò)程中，教師能夠合理設(shè)置課程、觀看學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度、布置作業(yè)等，還要會(huì)用視頻進(jìn)行講解，對(duì)于很多教師來(lái)說(shuō)這是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

（2）對(duì)教師在教學(xué)設(shè)計(jì)方面要求更高

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，學(xué)生課前的網(wǎng)上學(xué)習(xí)與教師課堂的教學(xué)環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的，每一個(gè)課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)與課前自主學(xué)習(xí)是緊密相關(guān)的。在實(shí)施過(guò)程中，教師要合理設(shè)計(jì)教學(xué)流程。翻轉(zhuǎn)課堂和傳統(tǒng)課堂有所不同，它需要教師有針對(duì)性的進(jìn)行課堂教學(xué)，這些教學(xué)環(huán)節(jié)需要教師在課前做好充足而合理的安排。翻轉(zhuǎn)課堂的最終目的是通過(guò)課前學(xué)習(xí)淺層知識(shí)，課中留出大量時(shí)間針對(duì)學(xué)生不懂的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，并培養(yǎng)學(xué)生的高級(jí)思維能力，如創(chuàng)新、合作、問(wèn)題解決等。教師要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，這樣才能優(yōu)化翻轉(zhuǎn)課堂，達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。

（3）與傳統(tǒng)教學(xué)體制區(qū)別很大

比起傳統(tǒng)教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂要求教師花更多時(shí)間備課。就目前翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施來(lái)看效果并不理想，因?yàn)閭鹘y(tǒng)教學(xué)模式是以教師工作量來(lái)評(píng)判學(xué)習(xí)效果的，工作幾年教案基本固定之后，就只是不動(dòng)腦子的重復(fù)勞動(dòng)了，只有課標(biāo)和教材變動(dòng)或要開公開課才會(huì)重新備課，所以教師都排斥新的教學(xué)模式，因?yàn)橹貜?fù)是最省力的，這也造成了很多高校翻轉(zhuǎn)課堂的失敗。

（4）學(xué)生自學(xué)能力難以保證

在翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生課前的自學(xué)能力難以得到保證。成績(jī)好的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力較高，沒(méi)有教師督促也能夠自覺(jué)進(jìn)行學(xué)習(xí)，而一些學(xué)習(xí)較差的學(xué)生，學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，如果再加上無(wú)人監(jiān)督的話，他們的學(xué)習(xí)難以得到有效保證，這對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施也是不小的難題。

七、總結(jié)與展望

翻轉(zhuǎn)課堂是一次重大變革，在大學(xué)旅游英語(yǔ)課程中的應(yīng)用顛覆了傳統(tǒng)師生在課堂中的地位，將主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。但是，將翻轉(zhuǎn)課堂與大學(xué)旅游英語(yǔ)結(jié)合起來(lái)的案例還比較少，可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)也很少。目前大學(xué)教育相對(duì)于中小學(xué)更注重自主學(xué)習(xí)，而且大學(xué)生自律能力強(qiáng)，空余時(shí)間相對(duì)較充裕，所以翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)教育和職業(yè)教育中的探索更值得期待。

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（編輯：魯利瑞）