季小珣

摘要：高中化學(xué)是一門很注重實驗的課程，在教學(xué)中進(jìn)行演示實驗也是必需的教學(xué)手段。教師在教學(xué)過程中要科學(xué)地進(jìn)行化學(xué)演示實驗，它能有效提高課堂效率，同時在教學(xué)中運用演示實驗可以有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能鍛煉學(xué)生的動手操作能力，能有效提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；演示實驗；開放性；問題情境

高中化學(xué)中會涉及許多實驗操作，這就需要學(xué)生具備良好的操作能力。教師在化學(xué)教學(xué)中為了配合教學(xué)內(nèi)容需要進(jìn)行演示實驗，演示實驗是化學(xué)教學(xué)中很重要的環(huán)節(jié)，化學(xué)中的許多原理和概念都需要經(jīng)過實驗才能得到驗證，所以在化學(xué)教學(xué)中，演示實驗起到了重要的基礎(chǔ)作用，它是學(xué)生掌握化學(xué)知識和教師傳授教學(xué)內(nèi)容的重要方法，教師一定要注重化學(xué)演示實驗的教學(xué)質(zhì)量。

一、設(shè)計和發(fā)掘演示實驗

當(dāng)前的高中化學(xué)教材相較于先前的舊教材在實驗內(nèi)容方面增加了很多，但是對于學(xué)生的求知欲也不可能百分之百滿足，教師應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)增加學(xué)生的演示實驗，這樣才能使教學(xué)內(nèi)容更加直觀，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和發(fā)散思維能力。比如，在有機(jī)化學(xué)一課的教學(xué)過程中，需要讓學(xué)生掌握有機(jī)物易溶于有機(jī)溶劑的規(guī)律，教師可以在教學(xué)中適當(dāng)增加演示實驗，在四氯化碳中加入小塊的塑料泡沫，塑料泡沫很快就會消失在其中。相比較而言這是一個很簡單的實驗，但是學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會很快被激發(fā)出來，同時還能讓學(xué)生加深對知識的記憶和理解。

二、改進(jìn)和完善演示實驗

高中化學(xué)教材中有些演示實驗的設(shè)計并不是很合理，教師在教學(xué)過程中可以適當(dāng)對其進(jìn)行改動，確保其更加合理和完善。比如，在氯氣和二氧化硫的溶解性一課的講解過程中，針對教材中的演示實驗教師可以適當(dāng)進(jìn)行完善：用空的潔凈礦泉水瓶收集氯氣或是二氧化硫，然后將少量的蒸餾水用注射器注入礦泉水瓶中，礦泉水瓶很快就會變形、干癟。這樣的演示實驗省時省力，同時還能做到綠色、環(huán)保，學(xué)生會很快產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。教師還可以對課上的演示實驗進(jìn)行完善，不僅便于學(xué)生理解，同時還能激發(fā)學(xué)生的求知欲望，對于學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)意義重大。

三、增強(qiáng)演示實驗的開放性

教師在演示實驗的教學(xué)過程中如果適當(dāng)增加一部分實際生活內(nèi)容，不僅可以拓展學(xué)生的知識面，還能開闊學(xué)生視野，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力意義重大。比如，在學(xué)習(xí)二價鐵離子和三價鐵離子的轉(zhuǎn)化一課時，教師可以適當(dāng)?shù)卦黾友菔緦嶒灥膬?nèi)容，設(shè)計如下蘋果汁變色實驗。先將青蘋果用榨汁機(jī)榨成汁，剛剛榨制成的蘋果汁是淺綠色的，將果汁靜置一段時間后果汁會變成黃色，如果此時在里面再加入維生素c片的話，黃色的蘋果汁又會變成淺綠色或是顏色變得稍淺。教師通過這個補(bǔ)充的實驗可以讓學(xué)生更好地理解二價鐵離子和三價鐵離子之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，從而讓學(xué)生能從生活的視角來理解化學(xué)，讓學(xué)生將化學(xué)知識和生活常識聯(lián)系在一起，從而增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

四、創(chuàng)設(shè)問題情境。展現(xiàn)實驗設(shè)計思想

教師在教學(xué)過程中進(jìn)行演示實驗時需要采取有效的措施積極創(chuàng)設(shè)問題情境，鼓勵學(xué)生對現(xiàn)有的實驗進(jìn)行質(zhì)疑。同時，教師要通過演示實驗來展現(xiàn)出實驗的思想，從而讓學(xué)生更好地進(jìn)行領(lǐng)悟和理解，并積極探究解決化學(xué)問題的思路。比如，在高中化學(xué)“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”的苯的溴化物演示實驗中，會將實驗產(chǎn)生的氣體導(dǎo)入到錐形瓶的蒸餾水中，然后將蒸餾水中的液體滴入AgNO3溶液中，以此來檢驗是否有溴化氫產(chǎn)生。教學(xué)過程中，有的學(xué)生認(rèn)為該實驗存在不夠完善的地方，因為溴易揮發(fā)，蒸餾水可能會吸收揮發(fā)的溴蒸氣，這樣的話也會在AgNO3溶液中產(chǎn)生沉淀，從而對實驗造成一定干擾。教師首先要對學(xué)生大膽質(zhì)疑的態(tài)度提出表揚，然后再組織學(xué)生對該實驗進(jìn)行完善，將實驗改進(jìn)后再一起進(jìn)行實踐。實驗改進(jìn)后的圖片如下圖所示：

高中化學(xué)演示實驗是教師在教學(xué)中必須采用的方法，合理、科學(xué)地利用好演示實驗，可以有效提高教學(xué)效率。高中化學(xué)教師在教學(xué)過程中要想取得好的實驗效果，需要采取多樣化的教學(xué)方法，同時對演示實驗中的每一個環(huán)節(jié)都進(jìn)行認(rèn)真分析，從而根據(jù)每一個演示實驗的特點，采取合適的教學(xué)策略，使教學(xué)過程更加富有趣味性，這樣才能確保取得好的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，并提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。