朱福祥

摘要：實驗是生物學科的靈魂，實驗教學是生物學教學的基本形式之一?！俺醪綄W會生物科學探究的一般方法，具有較強的生物學實驗的基本操作技能、搜集和處理信息、分析和解決實際問題等能力”是新課標實施的重要目標之一。

關(guān)鍵詞：高中生物；實驗教學；教學方法

實驗課是人類認識和研究生物科學的重要手段，也是生物學教學的一種重要手段。生物學實驗可以向?qū)W生提供生物界的感性認識，可以激發(fā)學生學習生物學的興趣，培養(yǎng)學生學習的基本技能和觀察、分析綜合運用生物學知識的能力。培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度。可見，實驗是生物學教學的重要組成部分，是提高生物教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。而當前生物教學還有一些薄弱環(huán)節(jié)，比如說教師對實驗教學質(zhì)量不夠重視，課前準備與精心設計不夠，忽視操作技能的改進，對實驗教學的組織能力不強。為此，必須重視實驗教學的研究和探討，下面就實驗教學的具體環(huán)節(jié)談談自己的看法。

一、做好充分的實驗準備

我們常說，在課下花的時間越多，在上課的時候所需要的時間就會越少。在實驗教學中，教學效果的高低與否往往取決于課前準備工作是否充分。作為教師，首先要做好充分的備課工作，在備課環(huán)節(jié)中，不僅要搜集整理好相應的教學資料，同時還要根據(jù)實驗教學內(nèi)容制定詳盡的實驗計劃，包括實驗時間安排、實驗原理、實驗步驟等內(nèi)容。其次，實驗中需要用到的器材和藥品，教師在開展實驗教學之前也要反復進行校驗，以保證接下來實驗的順利進行。最后，可以對學生的預習活動進行適當?shù)匾龑?，這樣會讓學生的預習活動更具針對性。

二、激發(fā)學生對生物實驗的興趣

愛因斯坦說過：“興趣才是最好的老師?！睆募ぐl(fā)學生學習生物的興趣為開端來搞好生物實驗教學每節(jié)實驗課引入發(fā)揮得好，能牽動學生的思緒，立疑激趣，提高學生的求知欲望，并直接影響該節(jié)實驗課的教學效果。例如，在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實驗中，我們可創(chuàng)設如下的情境來引發(fā)學生的興趣?！吧鐣铣霈F(xiàn)食用劣質(zhì)奶粉的小孩成為大頭娃娃，你能檢測我們買到的奶粉是否是劣質(zhì)奶粉嗎？“”現(xiàn)在市面出現(xiàn)的假雞蛋你能通過實驗加以檢測嗎？““現(xiàn)在有很多食品宣傳是專供給糖尿病人食用的無糖食品，你能通過實驗加以檢測它是否真的無糖嗎？”通過這些問題，就會很自然地激起學生的好奇心。

三、創(chuàng)設探究性實驗，促進學生主動探究

可通過將模擬實驗、驗證性實驗設計為探究性實驗，為學生提供一個能動腦思考、交流、合作、親自探究創(chuàng)新的空間，激發(fā)學生的求知欲，促使學生主動探究，使學生的知識水平和探究能力在探究過程中逐漸增長起來。

例如：“植物細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復原”實驗，這是一個驗證性實驗。在完成教學目標后，我們引導學生向探究的方向邁進：（1）實驗材料，是否只能選用洋蔥外表皮細胞，其他植物細胞可以嗎？盡量選用紫色部分的意義何在？（2）實驗試劑，除了蔗糖溶液，可改用其他試劑嗎？試劑的濃度呢？（3）實驗操作方法，有沒可改進或簡化，可提高實驗效率的？

學生經(jīng)思考、實踐和探討后，得出結(jié)論：（1）其他植物細胞也行，但洋蔥外表皮紫色部分，液泡呈紫色，原生質(zhì)層和細胞壁區(qū)分明顯，在顯微鏡下觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象十分清晰。（2）蔗糖溶液粘性強，易污染顯微鏡。根據(jù)滲透作用原理，其他試劑也行，比如可用經(jīng)濟易制的NaCl試劑。而試劑的濃度不能太高，否則易導致細胞死亡，無法質(zhì)壁分離復原；濃度太低，實驗沒有現(xiàn)象或不明顯。（3）操作方法可改進為直接把蓋玻片掀開，滴加外液。這樣，一方面可以減少了幾次重復滴加和用吸水紙吸引的步驟；另一方面又避免因操作不當污染了顯微鏡。

通過此實驗不難發(fā)現(xiàn)，學生從以前按部就班，到現(xiàn)在能在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題，改進方法，并由此設計實施探究性實驗，能力有了一定的提高。學生也發(fā)現(xiàn)自己通過實驗更好掌握了植物滲透吸水原理，對自己所做實驗結(jié)論也較滿意?？梢姺e極引導學生去思考、去探索，比簡單的驗證更能培養(yǎng)學生的實驗技能和創(chuàng)新能力。這樣做不僅可使學生牢固掌握知識點，而且激發(fā)了學生探究的熱情，培養(yǎng)了學生創(chuàng)造性思維能力。

四、在實驗中培養(yǎng)學生的協(xié)作精神

鼓勵學生自覺擬定新穎又可實現(xiàn)的實驗課題，要求每項實驗課題必須有明確的選題目的，詳細制定實驗的步驟以及所需器材等，并將選題目的、實驗設計或?qū)嶒灧桨冈谏飳W科小組上發(fā)言，讓學生發(fā)表意見，對不同意見可以進行討論，發(fā)揮學生之間互助精神，形成探索生命奧秘的小集體。教師只當成員參加，起引導作用，不輕易給實驗課題下結(jié)論。許多實驗課題在小組會議多次研討，原來擬題不明確或?qū)嶒炘O計不切合實際條件的課題，學生自己棄去；有的課題選題目的明確又新穎，研討后發(fā)覺應分2—3階段反復實驗才能實現(xiàn)。比如在做完“葉綠體中色素的提取和分離實驗”后，教師鼓勵學生依據(jù)分離原理探索其他實驗方案。將全班學生組合成若干個探索小組，鼓勵學生在成員不同的各種小組中活動，發(fā)揮各自的作用。學生在小組中紛紛表述自己的觀點，相互交流信息，提出的方案很多：①用汽油做層析液；②用毛細玻璃管沾些色素提取液點在圓形濾紙中心；③以粉筆取代濾紙條做實驗等。最后，學生們對以上方案進行了分析討論，從中選出可行的方案進行實驗，以檢驗是否成功。這樣學生在一系列探索活動中通過合作，培養(yǎng)了學生的信息交流能力和集體協(xié)作精神?？傊鳛橐幻咧猩锝處?，我們在開展生物教學工作的時候，一定要重視實驗課的改進，要不斷用科學的理論來指導實驗課的開展。在實驗過程中，我們要重視挖掘?qū)W生的潛力，不斷探索生物實驗教學的規(guī)律，讓我們的實驗教學生動活潑而且涌動創(chuàng)造的激情，為學生的全面發(fā)展提供有利條件。