王麗虹

摘 要： 作為農(nóng)產(chǎn)品的重要組成部分，生鮮品在農(nóng)村電商發(fā)展的推動(dòng)下，逐漸擴(kuò)大了銷路，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。然而，對于生鮮品電商發(fā)展來說，產(chǎn)品包裝至關(guān)重要，本文主要立足于我國生鮮品電商包裝存在的問題，展開詳細(xì)的分析，重點(diǎn)探討解決對策，希望為以后的生鮮品電商發(fā)展提供參考和建議。

關(guān)鍵詞：生鮮品電商 保鮮包裝 存在問題 解決方案

中圖分類號：TS206 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號：1003-9082（2017）02-0082-01

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國電子商務(wù)交易額逐年上漲，其中B2C交易額上漲趨勢較為明顯。2012年，我國生鮮電商興起并取得較快的發(fā)展。2015年生鮮網(wǎng)購交易額超過300億，同時(shí)，每年生鮮電商以100%的漲幅逐年擴(kuò)大規(guī)模，預(yù)計(jì)到2020年，生鮮市場規(guī)模將超過3000億[1-2]。從農(nóng)田到消費(fèi)者餐桌，生鮮產(chǎn)品根本離不開包裝和物流，因此，電商包裝市場有著非常廣闊的發(fā)展前景。然而，從我國目前電商包裝發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況來看，專業(yè)領(lǐng)域的研究嚴(yán)重不足，因此，對生鮮品電商包裝問題展開具體的研究非常重要。

一、生鮮品保鮮包裝方案

作為國內(nèi)外食品包裝領(lǐng)域研究的重點(diǎn)，保鮮包裝技術(shù)的發(fā)展至關(guān)重要。生鮮農(nóng)產(chǎn)品壽命較短，新鮮程度也直接決定了經(jīng)濟(jì)效益的高低，因此，必須通過合適的生鮮品保鮮包裝方案來完成農(nóng)產(chǎn)品的保鮮[3]。從目前保鮮包裝技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況來看，市場上經(jīng)常使用：瓦楞紙箱+泡沫箱、泡沫箱+冰袋、瓦楞紙箱+珍珠棉袋、瓦楞紙箱+保溫內(nèi)襯+冰袋、瓦楞紙箱+鋁箔泡沫箱+珍珠棉袋等五種保溫包裝方案，另外由于每種方案使用的材料不同，導(dǎo)致最終的保鮮效果也不相同。

二、生鮮電商包裝存在的問題

1.電商包裝系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化不足

為了加強(qiáng)對包裝安全的有效管理，我國針對包裝標(biāo)識(shí)、材料、技術(shù)以及檢驗(yàn)等方面制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，比如針對產(chǎn)品運(yùn)輸，規(guī)范了運(yùn)輸過程中的包裝尺寸。然而，由于經(jīng)營過程的復(fù)雜，產(chǎn)品包裝涉及到首次包裝、二次包裝等環(huán)節(jié)，另外，整個(gè)物流配送體系也沒有與產(chǎn)品的多次包裝進(jìn)行協(xié)調(diào)，每個(gè)環(huán)節(jié)各自為政，加上物流環(huán)節(jié)缺乏規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致包裝與物流標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一[4]。電商產(chǎn)品種類繁多，導(dǎo)致包裝形式雜亂無章，增加了物流運(yùn)輸管理的難度。五花八門的包裝制約了機(jī)械自動(dòng)化的物流分揀，一方面影響了包裝作業(yè)的工作效率，另外一方面也增加了物流運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>

2.綠色環(huán)保性不足

為了節(jié)約包裝成本，生鮮電商包裝的綠色環(huán)保性沒有引起重視。首先，包裝采用不可降解的材料，增加了垃圾處理的工作量；其次，過度包裝，造成資源的浪費(fèi)；再者，包裝不能循環(huán)利用，導(dǎo)致包裝成本的增加。

3.用戶體驗(yàn)不佳

生鮮品的包裝適應(yīng)了農(nóng)產(chǎn)品的包裝需求，但是并沒有給用戶帶來良好的體驗(yàn)。用戶使用生鮮品包裝，一般會(huì)考慮到產(chǎn)品外包裝是否美觀、攜帶是否方便以及產(chǎn)品是否環(huán)保，然而，目前我國大量的生鮮品包裝并沒有做到這些細(xì)節(jié)的完善。比如，不方便攜帶、開拆困難等被客戶長期抱怨的問題在生鮮品電商包裝中也是屢見不鮮[5]。生鮮品電商的包裝主要采用瓦楞紙箱或泡沫箱，立方體的外形不利于用戶攜帶，很多時(shí)候用戶只能用雙手托住包裝盒的底部進(jìn)行搬運(yùn)，非常不方便。另外，為了保證商品的安全，生鮮電商的外包裝通常會(huì)纏滿塑料薄膜，用戶開啟包裝時(shí)，需要耗費(fèi)很多的精力，十分麻煩。

三、解決對策

1.加快推進(jìn)包裝與物流標(biāo)準(zhǔn)化與系統(tǒng)化

我國電商發(fā)展起步較晚，生鮮品電商更是在2012年才興起，整個(gè)電商行業(yè)包裝方面的相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)還沒有形成體系，為了推動(dòng)生鮮品電商的快速發(fā)展，必須加快推進(jìn)包裝與物流的標(biāo)準(zhǔn)化與系統(tǒng)化建設(shè)。電商包裝工作較為繁雜，涉及的方面較多，因此，包裝相關(guān)的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的制定必須經(jīng)過仔細(xì)的研究。其中，電商發(fā)展的信息流大數(shù)據(jù)也可以給服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定提供科學(xué)的依據(jù)，同時(shí)，加強(qiáng)國內(nèi)外行業(yè)的交流，綜合考慮電商包裝行業(yè)的各個(gè)方面，認(rèn)真研究各種包裝材料的特性，根據(jù)電商包裝需求選擇合適的材料投入包裝生產(chǎn)，進(jìn)而推動(dòng)電商物流包裝的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化。

2.創(chuàng)新電商包裝廢棄物回收模式

創(chuàng)新推行電商包裝廢棄物回收措施，提高生鮮電商包裝的環(huán)保屬性。針對包裝廢棄物的處理和利用，我國盡管制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，但是政策對包裝回收的細(xì)節(jié)考慮較少，缺乏必要的約束力。為了促進(jìn)電商商務(wù)的高效發(fā)展，政府可以充分發(fā)揮自己的職能，鼓勵(lì)電商利用自身獨(dú)特的配送優(yōu)勢，創(chuàng)新建立包裝廢棄物回收利用機(jī)制，并通過政府的監(jiān)管敦促回收再利用模式的推行。電商在展示自家商品的詳細(xì)信息時(shí)，全面闡述包裝回收的規(guī)則，號召用戶接受包裝回收方案，一方面可以加強(qiáng)包裝的重復(fù)利用，減少不必要的浪費(fèi)，另外一方面也可以幫助商家增強(qiáng)用戶的黏性。

3.提供完整包裝解決方案策劃

關(guān)于完整包裝解決方案，美國最早提出了相關(guān)概念，并對包裝材料選取、供應(yīng)商選擇、包裝方案設(shè)計(jì)、物流配送以及用戶使用等整套系統(tǒng)服務(wù)進(jìn)行梳理和說明。目前，我國也有一些第三方包裝服務(wù)行業(yè)中的企業(yè)提出了整體包裝解決方案理念，但是并沒有專門針對電商提供整體包裝解決方案的企業(yè)。從電子商務(wù)發(fā)展的情況來看，立足于電商模式及電商包裝特點(diǎn)，為用戶提供完整包裝解決方案，能夠有效地解決生鮮電商包裝存在的重要問題，從而推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的分工細(xì)化，幫助產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約成本，減少生產(chǎn)浪費(fèi)，集中精力緊抓企業(yè)的核心生產(chǎn)業(yè)務(wù)。

四、結(jié)語

綜上所述，隨著電子商務(wù)的發(fā)展，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的市場前景不斷擴(kuò)大，同時(shí)也讓我們看到了電商包裝市場的巨大潛力。另外，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商包裝方面目前存在著較多問題，必須引起高度重視，只有不斷加強(qiáng)對問題的分析和研究，科學(xué)制定解決方案，才能有效提升用戶的體驗(yàn)，減少資源的浪費(fèi)，做好環(huán)境保護(hù)工作，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)生鮮電商行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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