（義烏工商職業(yè)學(xué)院 浙江義烏 322000）

摘 要：本文剖析了當(dāng)前高職實踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題，并以《會展企業(yè)認(rèn)知》課程為例，深入探討了“目標(biāo)、問題、實踐”導(dǎo)向下，“目標(biāo)引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法在該課程教學(xué)中的應(yīng)用，并從教學(xué)理念秉承、教學(xué)過程設(shè)計和教學(xué)基地建設(shè)等層面詳細(xì)闡述了該課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計理念、方法及意義。

關(guān)鍵詞：會展企業(yè)認(rèn)知 教學(xué)改革 目標(biāo) 任務(wù)

隨著義烏市國際貿(mào)易綜合改革的深入推進(jìn)，市場轉(zhuǎn)型步伐加快，義烏會展業(yè)迎來了前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。作為扎根義烏的地方高校會展專業(yè)，要求我們培養(yǎng)出的會展專業(yè)人才要具備更強的綜合素質(zhì)，才能滿足會展企業(yè)在新時期發(fā)展的需要。本專業(yè)開設(shè)的《會展企業(yè)認(rèn)知》課程是一門實踐性強的課程，旨在通過學(xué)生在會展行業(yè)企業(yè)現(xiàn)場的企業(yè)認(rèn)知教育，使其對會展專業(yè)發(fā)展領(lǐng)域所需要的專業(yè)知識體系形成一定的認(rèn)知，對本行業(yè)的發(fā)展方向有個較為深入了解，為畢業(yè)后順利進(jìn)入會展企業(yè)就業(yè)打下基礎(chǔ)。[1]

一、高職實踐教學(xué)現(xiàn)狀分析

當(dāng)前的高職課堂教學(xué)創(chuàng)新意識有待進(jìn)一步加強，教學(xué)方法和手段有待進(jìn)一步豐富，突出表現(xiàn)為：課堂教學(xué)仍以講授為主，教學(xué)手段單一，數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)與使用滯后，課堂教學(xué)設(shè)計不足等。而在這樣的課堂中，基本上是教師講學(xué)生聽，這只能是眾人頭腦對一人頭腦的依賴，所培養(yǎng)出的學(xué)生也就失去了個性、失去了自我表達(dá)、自我創(chuàng)新的能力。就本校開設(shè)的《會展企業(yè)認(rèn)知》課程而言，采用的是理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩步走的方式，即理論教學(xué)先行，而后進(jìn)行企業(yè)現(xiàn)場認(rèn)知的實踐教學(xué)方法。就目前的實踐教學(xué)成效來看，由于實踐教學(xué)實施方式、實踐內(nèi)容的設(shè)計、組織方式不盡合理，教學(xué)效果較差。具體表現(xiàn)為：學(xué)生沿襲了應(yīng)試教育下的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)習(xí)慣，被動接受，缺乏獨立思考能力；授課模式相對比較固定，教學(xué)手段較為單一，學(xué)生無法將前期學(xué)習(xí)的理論知識帶入后期的實踐，甚至對實踐中的主要工作內(nèi)容，比如電話銷售、客戶拜訪等實訓(xùn)活動產(chǎn)生較強的抵觸情緒；課程考核上也側(cè)重對理論掌握深度和話術(shù)記憶程度的考查和摸底。這些都大大影響了本課程的教學(xué)效果。因此，改變原有教學(xué)程序，重塑新的教學(xué)思路，優(yōu)化課程設(shè)置，調(diào)整課程設(shè)計，突出實戰(zhàn)能力，探索符合高職教學(xué)規(guī)律，具有高職教學(xué)特點的《會展企業(yè)認(rèn)知》課程教學(xué)方法勢在必行。[2]

二、“三導(dǎo)向”理念下《會展企業(yè)認(rèn)知》課程教學(xué)設(shè)計思路

《會展企業(yè)認(rèn)知》課程是由企業(yè)認(rèn)知、專家講堂、技術(shù)講授、戶外拓展、企業(yè)項目見習(xí)和認(rèn)知總結(jié)等教學(xué)內(nèi)容構(gòu)成的一個循序漸進(jìn)的教學(xué)任務(wù)體系。如何安排各項教學(xué)項目及采用什么樣的教學(xué)方法，是能否完成該課程教學(xué)任務(wù)、實現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。因此，本課程的教學(xué)指導(dǎo)思想是：在“全真”教學(xué)環(huán)境下，以“三導(dǎo)向”教學(xué)理念，即目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、實踐導(dǎo)向為指導(dǎo)，以課程教學(xué)目標(biāo)為引領(lǐng)，以課程任務(wù)為驅(qū)動，以能力培養(yǎng)為本位，以滿足用人單位需要和服務(wù)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展為前提，通過“實戰(zhàn)化”教學(xué)手段，把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計與會展企業(yè)的實際經(jīng)營任務(wù)密切結(jié)合起來，實現(xiàn)課程教學(xué)中“教”“學(xué)”“做”的有機融合和高度統(tǒng)一。[3]

1.教學(xué)理念——目標(biāo)引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動

該課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計理念是以“三導(dǎo)向”為指導(dǎo)思想，理論教學(xué)與單項實訓(xùn)教學(xué)同步，融“教、學(xué)、做”于一體，以會展企業(yè)經(jīng)營過程中的工作“目標(biāo)”為載體，通過設(shè)計和解決“問題”的方法與步驟，并將問題轉(zhuǎn)化為工作任務(wù)，指導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生在實踐中自主探究學(xué)習(xí)。這是一種強調(diào)理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)手法，教學(xué)內(nèi)容從“目標(biāo)”著手，并分解成待解決的“問題”，引導(dǎo)學(xué)生對目標(biāo)進(jìn)行剖析、解讀，將目標(biāo)和問題任務(wù)化，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題的能力。

2.教學(xué)過程——師生互動，實戰(zhàn)促學(xué)

該課程在教學(xué)過程中強調(diào)師生互動，實戰(zhàn)促學(xué)。具體表現(xiàn)為學(xué)生在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行多項任務(wù)的實戰(zhàn)操作，完成各項“子目標(biāo)”，從而培養(yǎng)學(xué)生解決問題的綜合能力。教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)束后，學(xué)生以實習(xí)總結(jié)會的方式共同分享和總結(jié)此次課程的實踐活動，并形成書面總結(jié)報告，以達(dá)到對目標(biāo)會展企業(yè)形成較為完整認(rèn)知的課程教學(xué)目標(biāo)。

具體而言，會展專業(yè)的學(xué)生將以workshop的學(xué)習(xí)方式，分小組深入相應(yīng)會展企業(yè)進(jìn)行該門課程的學(xué)習(xí)。在一個個典型的企業(yè)認(rèn)知“子目標(biāo)”和“子任務(wù)”的驅(qū)動下，帶著問題開展課程教學(xué)活動。首先，學(xué)生將會以小組討論的形式，對幾大“子目標(biāo)”進(jìn)行解讀，將目標(biāo)以任務(wù)的形式帶入小組，并把任務(wù)轉(zhuǎn)化成待解決的“小問題”，并完成目標(biāo)解讀報告。之后，學(xué)生將在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，通過走訪企業(yè)、拜訪客戶、問卷調(diào)查等實踐形式，解決行業(yè)認(rèn)知、企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)范等認(rèn)知類“問題”；通過電話銷售、會展項目跟蹤管理等實踐形式，解決企業(yè)項目實習(xí)、戶外拓展等實訓(xùn)類“問題”。實習(xí)結(jié)束以后，以小組為單位遞交《**企業(yè)認(rèn)知報告》，通過對實習(xí)過程的總結(jié)和反思，達(dá)到對相應(yīng)會展企業(yè)形成較為完整認(rèn)知的實踐教學(xué)目標(biāo)。[4]

3.教學(xué)基地——校企合作，平臺共建

該課程的教學(xué)過程是在全真的企業(yè)環(huán)境下，通過教師引導(dǎo)學(xué)生，由簡到繁、由易到難、循序漸進(jìn)地完成一系列工作“任務(wù)”，從而得到關(guān)于會展企業(yè)及其運營的清晰的思路、方法和知識的脈絡(luò)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。整個教學(xué)過程的開展都是建立在專業(yè)教研室和會展實訓(xùn)基地及其他會展企業(yè)緊密合作的基礎(chǔ)上。該課程在教學(xué)過程體現(xiàn)的是校企在人才培養(yǎng)平臺上的深度合作，集中表現(xiàn)為校企在人才培養(yǎng)中注重全真教學(xué)環(huán)境的打造，將企業(yè)真實工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)，通過教學(xué)任務(wù)完成企業(yè)經(jīng)營任務(wù)。通過創(chuàng)設(shè)最為真實的實踐教學(xué)環(huán)境，實現(xiàn)教學(xué)過程的全真化和實戰(zhàn)化，讓學(xué)生在真實的工作環(huán)境中，學(xué)習(xí)專業(yè)知識、掌握行業(yè)技能。

三、《會展企業(yè)認(rèn)知》課程教學(xué)改革的意義

1.補齊人才培養(yǎng)短板，促進(jìn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，增強學(xué)生在企業(yè)的競爭力

為達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型會展專業(yè)人才，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決會展行業(yè)問題能力的目標(biāo)，需要將教學(xué)過程中與實際工作任務(wù)相結(jié)合。但是，一方面高校教師由于自身因素?zé)o法與實踐中的實際問題相結(jié)合，另一方面課堂與實踐現(xiàn)場存在著無法跨越的距離。為解決這一問題，該課程在教學(xué)中積極貫徹“目標(biāo)、問題、實踐”三導(dǎo)向教學(xué)改革精神，將理論知識與工作任務(wù)巧妙地結(jié)合在一起，通過授課、實踐等教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生在具有良好的職業(yè)道德、較強的社會責(zé)任感和較好的人文科學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，初步掌握會展公司運營方式及特點，了解相關(guān)行業(yè)政策、法律法規(guī)等，并進(jìn)一步掌握一定的專業(yè)核心技能，掌控未來職業(yè)發(fā)展方向，把握行業(yè)中長期的發(fā)展趨勢等。

2.加強了校企間合作深度，延伸了課堂教學(xué)平臺

目前高校各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程數(shù)都比較多，大多數(shù)課程的學(xué)時數(shù)都比較少，僅通過校內(nèi)的課堂教學(xué)難以達(dá)到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。教師課程教學(xué)在許多情況下僅是引導(dǎo)學(xué)生入門，當(dāng)學(xué)生需要實際去運用知識的時候，合理的實訓(xùn)任務(wù)就顯得十分重要。本課程是對“三導(dǎo)向”課堂創(chuàng)新的積極探索，淡化課堂40分鐘概念，把課堂搬到企業(yè)。通過目標(biāo)引領(lǐng)充分發(fā)揮課程實踐性和社會性強的特點，讓學(xué)生參與企業(yè)實際運作，了解企業(yè)的各項經(jīng)營目標(biāo)，進(jìn)而將目標(biāo)分解成子目標(biāo)和子任務(wù)，以任務(wù)為驅(qū)動發(fā)現(xiàn)“問題”，解決“任務(wù)”，從而在實戰(zhàn)過程中實現(xiàn)各項“子目標(biāo)”，最終形成對企業(yè)較為完整認(rèn)知的教學(xué)整體目標(biāo)。由此讓學(xué)生成為課堂真正的主人，發(fā)揮學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體作用，通過主動實踐，提高學(xué)生的質(zhì)疑力、觀察力、協(xié)同力、領(lǐng)導(dǎo)力，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。

3.完善了校外實訓(xùn)基地的建設(shè)，提高了教師的教學(xué)業(yè)務(wù)能力

本課程的教學(xué)實踐過程可以切實改善專業(yè)實踐教學(xué)條件，提升實踐教學(xué)效果，充實專業(yè)實踐平臺，從而使之成為專業(yè)課程體系的有益補充。同時，該教學(xué)實踐能夠充分改善專業(yè)校外實踐教基地的質(zhì)量，加強校外實訓(xùn)基地的業(yè)務(wù)聯(lián)系和日常管理。此外，教師通過深入企業(yè)，了解企業(yè)項目，提升了實踐教學(xué)的素養(yǎng)，提高了自身的教學(xué)業(yè)務(wù)能力。

結(jié)語

在“全真”教學(xué)環(huán)境下，以“三導(dǎo)向”教學(xué)理念為指導(dǎo)，以課程教學(xué)目標(biāo)為引領(lǐng)，以任務(wù)為驅(qū)動的《會展企業(yè)認(rèn)知》課堂教學(xué)改革理念和教學(xué)內(nèi)容設(shè)計，能夠培養(yǎng)和提高會展專業(yè)學(xué)生的職業(yè)核心能力及其綜合素質(zhì)，架起企業(yè)與學(xué)校良性溝通的橋梁，培養(yǎng)出適應(yīng)綜合貿(mào)易改革背景下，義烏會展企業(yè)管理和服務(wù)所需要的高級應(yīng)用型專門人才。同時，該課堂教學(xué)過程中通過會展企業(yè)的全程介入，加強了校企合作的深度，發(fā)揮了學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體作用，切實解決了日常教學(xué)中理論教學(xué)和實踐教學(xué)脫節(jié)的現(xiàn)實問題。

參考文獻(xiàn)

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[4]唐穎.關(guān)于會展專業(yè)實踐教學(xué)有效實施的相關(guān)思考[J].教育界， 2009（6）.

作者簡介

朱文婕（1989-），女，浙江義烏人，碩士，義烏工商學(xué)院人文旅游學(xué)院教師，研究方向為會展策劃與營銷管理。