吳國(guó)軍

摘要：實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)化學(xué)原理的主要途徑，趣味性化學(xué)小實(shí)驗(yàn)安全有趣，且效果明顯，尤其是對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著極其重要的作用。教學(xué)中趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)苡行У耐诰驅(qū)W生的潛在能力，從而達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)；初中；教學(xué)

G633.8

化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。選取與探究思路相關(guān)的實(shí)驗(yàn)步驟是進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的重要組成部分。 化學(xué)的基本任務(wù)研究物質(zhì)著重于物質(zhì)的個(gè)性。 在積累了大量有關(guān)個(gè)別物質(zhì)的知識(shí)之后，使得對(duì)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)逐步由感性認(rèn)識(shí)上升到理性的認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作在于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和學(xué)習(xí)化學(xué)思維方法，同時(shí)也有利于讓學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣。教師要根據(jù)化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象，設(shè)計(jì)安全有趣的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，滿足初中生強(qiáng)烈的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思維能力，促進(jìn)課堂教學(xué)效率的提高。

一、巧設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手習(xí)慣

由于受多種因素的影響，嚴(yán)重制約了化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力方面作用的發(fā)揮，這就要求教師要改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。新教材在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的呈現(xiàn)形式上還安排了大量的 “家庭小實(shí)驗(yàn)”，目的是為了培養(yǎng)學(xué)生持久的學(xué)習(xí)興趣及實(shí)驗(yàn)方法，這類實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與實(shí)際結(jié)合緊密，例如：在學(xué)習(xí)完軟水和硬水的知識(shí)后，可以布置學(xué)生在家里把穿久的衣服進(jìn)行乳化和溶解。家庭實(shí)驗(yàn)習(xí)題側(cè)重于對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的應(yīng)用，增加了學(xué)生的觀察、分析及動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)。化學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高能力的重要環(huán)節(jié).，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是其他教學(xué)手段所無(wú)法替代的，搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于幫助學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和技能，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)及其變化。

二、創(chuàng)設(shè)情境，深入探究問(wèn)題

化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)芤怎r明的現(xiàn)象對(duì)學(xué)生產(chǎn)生極大的吸引力，因 此我們要充分利用趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣。實(shí)際上，只要對(duì)化學(xué)教科書上的實(shí)驗(yàn)稍微動(dòng)一下腦筋，就可以得到一種不同于它的非常有趣的一種新式實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)實(shí)驗(yàn)自主發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題并予以解決，并體驗(yàn)成功的樂(lè)趣。濃硫酸與蔗糖實(shí)驗(yàn)趣味性強(qiáng)，并富有深刻的探究教學(xué)思想內(nèi)涵。首先，引入的蔗糖與濃硫酸反應(yīng)會(huì)激發(fā)學(xué)生就會(huì)情不自禁的根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行推理，得出相關(guān)結(jié)論。結(jié)論得出后，讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)是探究教學(xué)內(nèi)容的應(yīng)用和延伸。初中的學(xué)生往往不滿足于老師告訴他是什么，而更愿意自己去探索是什么和為什么。

三、 變抽象為形象，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)反應(yīng)的分類枯燥無(wú)味，學(xué)生記憶的效果會(huì)產(chǎn)生消極的影響。在學(xué)習(xí)這部分知識(shí)的時(shí)候，可以課堂設(shè)計(jì)了幾個(gè)分別屬于分解反應(yīng)、化合反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)的趣味實(shí)驗(yàn)，比如，化合反應(yīng)時(shí)，做了“滴水生紫煙”的實(shí)驗(yàn)，將鋅和碘單質(zhì)混合在一起沒(méi)有反應(yīng)現(xiàn)象，但在混合物的表面滴加了幾滴水立即引發(fā)了反應(yīng)，因看到了紫煙升騰，然后告訴學(xué)生判斷化合反應(yīng)的反應(yīng)形式和方法；在講分解反應(yīng)的時(shí)候，可以設(shè)計(jì)“火山噴發(fā)”的趣味實(shí)驗(yàn)：將一張紙折成紙桶狀安插在一個(gè)堆有砂土的木板上，然后在紙桶插入一根鎂條。實(shí)驗(yàn)時(shí)點(diǎn)燃鎂條，然后在高溫下重鉻酸銨發(fā)生分解而生成了氣體，會(huì)看到火山噴發(fā)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。寫出反應(yīng)方程式并引入了分解反應(yīng)的概念，學(xué)生在形象的實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)容易進(jìn)行理解性的記憶。

四、趣味實(shí)驗(yàn)引入課題，培養(yǎng)創(chuàng)新思維

中學(xué)化學(xué)中的趣味實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)正確認(rèn)識(shí)世界的變化規(guī)律，促進(jìn)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神得到有效的開(kāi)發(fā)?；瘜W(xué)課程教學(xué)主要遵循操作安全、簡(jiǎn)單，體現(xiàn)趣味性的原則，充分重視學(xué)生的積極性與主動(dòng)性以及探究知識(shí)的能力。如：酸堿反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，在酸堿反應(yīng)知識(shí)的學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)利用趣味實(shí)驗(yàn)使學(xué)生領(lǐng)悟酸堿反應(yīng)的含義與特點(diǎn)。利用毛筆蘸提取酚酞溶液，在白紙上寫上寫字，然后用氫氧化鈉溶液在紙上噴灑，白字變成紅色文字，接著用稀鹽酸在白紙上噴灑紅色文字會(huì)立即消失。在本實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，利用簡(jiǎn)單易行的方法，使學(xué)生明確理解酸堿反應(yīng)的性質(zhì)與作用；再如：氧化還原反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，在 中學(xué)化學(xué)課程中，氧化還原反應(yīng)中高錳酸鉀 作為常用強(qiáng)氧化劑，可使學(xué)生深刻掌握還原劑、氧化劑等基本概念。在蒸發(fā)器皿中注入5mL甘油于晶體頂部，待10s 后蒸發(fā)器皿中出現(xiàn)紫色火焰，且較為強(qiáng)烈。高錳酸鉀碰到甘油 時(shí)會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，釋放并產(chǎn)生大量熱量。通過(guò)有趣、直觀化、簡(jiǎn)單化的實(shí)驗(yàn)可有效培養(yǎng)學(xué)生的探究精神，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí) 踐能力。在該類實(shí)驗(yàn)的激發(fā)下，以基礎(chǔ)教育新課程標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這就要求教師不能只是一味地強(qiáng)調(diào)激發(fā)學(xué)生的興趣，而盲目的確定教學(xué)目的。需要有效結(jié)合趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以發(fā)揮它的功能性作用。

五、 應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化安全教育

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)科學(xué)，但是不可能所有的實(shí)驗(yàn)都是安全的。只有按照操作規(guī)程才會(huì)保證實(shí)驗(yàn)的安全。比如，在學(xué)習(xí)濃硫酸的稀釋時(shí)，每個(gè)教師都會(huì)強(qiáng)調(diào)將濃硫酸慢慢加入到水中，并不斷攪拌。只要是規(guī)范操作不會(huì)出現(xiàn)任何的意外。在講解后，學(xué)生課后的檢測(cè)中，會(huì)有個(gè)別學(xué)生并不在意稀釋濃硫酸時(shí)的操作順序而發(fā)生錯(cuò)誤。為此我在課堂教學(xué)中設(shè)計(jì)了兩個(gè)連續(xù)的實(shí)驗(yàn)來(lái)強(qiáng)化安全意識(shí)。首先我在一個(gè)帶有滴管的試劑瓶加入了少量的濃硫酸，向濃硫酸中加水可以讓學(xué)生觀察到了水花四濺并聽(tīng)到了噼噼啪啪的聲音。然后再做了另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，買一個(gè)新鮮的雞腿并將濃硫酸滴在了雞腿的表面，過(guò)了一小會(huì)，我們就可以觀察到了雞腿的表面慢慢地變黑，并且可以看到雞腿里面的骨頭露了出來(lái)。 在第二個(gè)實(shí)驗(yàn)中，飛濺出來(lái)的液體濺到皮膚上時(shí)，會(huì)使皮膚灼傷而產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比，學(xué)生對(duì)濃硫酸的腐蝕性產(chǎn)生了深刻的印象。

總而言之，趣味性實(shí)驗(yàn)是一種重要的教學(xué)手段。我們必須合理使用該種手段，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

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