衛(wèi)薇

摘 要：技能競賽構(gòu)建了高職院校師生交流借鑒的平臺，是提升職業(yè)教育辦學(xué)水平的助推器。以全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽單證競賽項目為例，分析競賽對《外貿(mào)單證實務(wù)》課程實訓(xùn)教學(xué)的意義，指出當前單證課程實訓(xùn)教學(xué)方面的不足，以及競賽對單證課程實訓(xùn)教學(xué)改革的促進作用。

關(guān)鍵詞：技能競賽；外貿(mào)單證；教學(xué)改革

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.03.086

自2015年我國推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革以來，各行各業(yè)都在進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成了新的開放型經(jīng)濟體系。我國外貿(mào)也處在結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快、新舊動能接續(xù)轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵階段，社會和企業(yè)對高素質(zhì)技能型人才的需求和關(guān)注也越來越高。培養(yǎng)符合當前國際貿(mào)易發(fā)展形勢下的應(yīng)用型技能人才，成為高職院校外經(jīng)貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)的工作重點。技能競賽成為行業(yè)檢驗高職學(xué)生技能水平的一個重要平臺，成為職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)和改革的重要組成部分。很多高職院校將職業(yè)技能競賽項目與課程設(shè)置、課程標準、實習(xí)實訓(xùn)以及師資隊伍建設(shè)等進行有機結(jié)合，探索人才培養(yǎng)新模式。

1 全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽項目介紹與分析

1.1 競賽內(nèi)容介紹

“全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽”是由全國外經(jīng)貿(mào)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會和中國國際貿(mào)易學(xué)會聯(lián)合舉辦的一項全國性職業(yè)技能競賽，自2008年已舉辦9屆。每年有近百所高校的學(xué)生同臺競技，比賽以外貿(mào)技能競賽和商務(wù)英語口語技能競賽為載體，為各院校師生提供了交流借鑒的平臺。其中外貿(mào)單證競賽項目要求學(xué)生不僅要具備良好的商務(wù)英語基礎(chǔ)，還要掌握廣泛的國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識、單證實務(wù)知識，國際貿(mào)易慣例，熟練掌握與信用證業(yè)務(wù)相關(guān)的各種單據(jù)內(nèi)容及應(yīng)用，并能熟練運用軟件進行繕制。

1.2 學(xué)生競賽表現(xiàn)情況分析

自2009年開始，我校選派學(xué)生連續(xù)參賽8屆，經(jīng)過8年的不斷努力和實踐，已有多人次榮獲個人一等獎，參賽隊多次獲得團體一等獎。參加該技能競賽的學(xué)生主要是國際商務(wù)類專業(yè)和商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，賽前需經(jīng)過層層選拔和賽前集訓(xùn)，選拔賽為在校學(xué)生提供了檢驗實操技能水平的平臺和個人專業(yè)技能的展示機會。通過在校內(nèi)的選拔賽情況來看，學(xué)生整體的職業(yè)技能水平與社會企業(yè)的人才需求仍存在這非常大的差距。

1.3 競賽對《外貿(mào)單證實務(wù)》課程實訓(xùn)教學(xué)的意義

技能競賽一方面檢驗了參賽院校學(xué)生的外貿(mào)綜合技能水平和師資力量，同時，也是對高職院校相關(guān)專業(yè)的辦學(xué)水平和教改成果的檢驗。競賽項目反映了行業(yè)對外經(jīng)貿(mào)人才的要求，同時也暴露了高職院校在人才培養(yǎng)模式和專業(yè)課程設(shè)置上存在的一些問題與不足。《外貿(mào)單證實務(wù)》作為高職外經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的核心課程，其課程教學(xué)模式、教學(xué)資源、教學(xué)手段、考評體系等都應(yīng)不斷改革創(chuàng)新，從而提高學(xué)生的實踐能力和就業(yè)競爭力，達到“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、賽教結(jié)合”的最終目的。

2 基于技能競賽的《外貿(mào)單證實務(wù)》課程實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 教學(xué)模式單一，缺乏授課資源

筆者通過調(diào)研了解到，目前單證課程實訓(xùn)教學(xué)改革大多停留在初級階段，教學(xué)模式較為單一。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)基本是依據(jù)教材所給的案例安排學(xué)生進行模擬訓(xùn)練，學(xué)生上機操作的時間比例較少，大多以紙質(zhì)填單為主，沒有形成一整套的實訓(xùn)項目和課程實訓(xùn)方案。學(xué)生對單證流轉(zhuǎn)的認知度較低，缺乏學(xué)習(xí)積極性，電腦制單能力較弱，師生難以形成良好的互動，單證教學(xué)質(zhì)量也很難有大的提升。

由于進出口貿(mào)易隨國家政策和市場波動影響，信息技術(shù)的高度發(fā)展使國際貿(mào)易的結(jié)算形式、單證流轉(zhuǎn)方式、單證的申領(lǐng)途徑等不停變化，書本就很難跟上行業(yè)的發(fā)展。在校學(xué)生的學(xué)習(xí)資源受到局限性，學(xué)生在課下無法對制單重點和難點加以復(fù)習(xí)和鞏固，對行業(yè)新做法以及外貿(mào)政策法律法規(guī)也知之甚少，職業(yè)核心技能難以提高。在這種背景下，就需要拓寬教學(xué)資源及體現(xiàn)形式。

2.2 缺少實踐情境，雙語教學(xué)薄弱

目前高職院?；径寂鋫淞硕嗝襟w教室、實訓(xùn)室，多以機房為主，流于形式、疏于管理。缺乏仿真的職業(yè)工作場景，學(xué)生對崗位的認知能力較弱，對枯燥的單據(jù)制作任務(wù)沒有學(xué)習(xí)的熱情。即使是在實訓(xùn)室進行模擬操練，教材中的實訓(xùn)案例也相對陳舊，缺乏真實的企業(yè)案例做輔助，單證實訓(xùn)軟件也難以符合企業(yè)制單的習(xí)慣和標準，學(xué)生的專業(yè)綜合技能很難達標。

由于外貿(mào)單證絕大部分是全英文填制，制單依據(jù)的材料也多為英文，而高職院校學(xué)生的英文水平層次不齊，英文差導(dǎo)致一部分學(xué)生在學(xué)習(xí)時十分吃力。教師一般都將教學(xué)內(nèi)容翻譯成中文，大大破壞了雙語教學(xué)的環(huán)境，學(xué)生對英文單證條款的表達理解能力較弱，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后很難快速應(yīng)對工作。

2.3 技能型師資缺乏難以應(yīng)對某些實訓(xùn)項目

高職院校人才培養(yǎng)模式的宗旨是培養(yǎng)應(yīng)用技能型人才，師資隊伍的水平高低起到了關(guān)鍵性作用。通過調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)很多高職院校選派學(xué)生參加各級技能競賽時，為了取得好成績，投入大量人力物力對參賽選手進行集中強化訓(xùn)練。往往忘卻了“賽學(xué)生”的實質(zhì)是“賽教師”，忽視了對技能型師資的培養(yǎng)。目前高職商科類院校教師大部分是從普通高校畢業(yè)后直接任教的，本身就缺乏職業(yè)技術(shù)能力和實踐技能，即使獲取過單證方面的證書，因為沒有從事過企業(yè)一線工作，講授的內(nèi)容跟不上企業(yè)實際需求，在教授單證課程時難以應(yīng)對某些實訓(xùn)教學(xué)項目；也有從企業(yè)工作過的教師，但長期從事教學(xué)工作后，有些單據(jù)的新做法和流轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)便無法講深講透。技能型師資的缺乏導(dǎo)致高職商科類院校在培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才的難度加大。

2.4 課程考評體系不盡科學(xué)

目前《外貿(mào)單證實務(wù)》課程考核成績主要由平時成績和期末成績兩個部分組成。平時成績考核的評定形式基本是通過課堂提問、課上操作練習(xí)和課下布置的任務(wù)作業(yè)進行綜合評分，課上操作練習(xí)基本采取教師打分、小組互評的模式；期末考試基本采用紙質(zhì)卷面和上機操作制單的形式進行評分。不難發(fā)現(xiàn)職業(yè)技能競賽的評價體系都是對學(xué)生的綜合職業(yè)能力和水平的考核，而目前的校內(nèi)課程教學(xué)環(huán)節(jié)評價體系則相對死板，過程性考核力度不夠，因此建立一套科學(xué)的課程考評體系勢在必行。

3 競賽對《外貿(mào)單證實務(wù)》課程實訓(xùn)教學(xué)改革的啟示

3.1 創(chuàng)新教學(xué)模式，豐富教學(xué)資源

3.1.1 賽課相融合，強化實操技能

以競賽為抓手，結(jié)合競賽項目以及外貿(mào)發(fā)展的新趨勢，改革傳統(tǒng)的單證課程實訓(xùn)教學(xué)。在教學(xué)模式上，積極創(chuàng)新以“能力本位、項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，建立企業(yè)學(xué)徒制，增設(shè)業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的各機構(gòu)部門，將課堂變?yōu)閷崙?zhàn)場；在教學(xué)內(nèi)容上，按照進出口業(yè)務(wù)單證的實際流轉(zhuǎn)過程來設(shè)計具體的實訓(xùn)任務(wù)，不局限于教材中的業(yè)務(wù)編排順序，并配備實訓(xùn)指導(dǎo)書，讓學(xué)生在課下也能獨立完成各項工作任務(wù)；在教學(xué)方式上，采用教師引導(dǎo)學(xué)生主導(dǎo)的方式，要求學(xué)生在單證流轉(zhuǎn)的過程中完成各項角色的工作內(nèi)容，學(xué)會分析不同結(jié)匯方式和貿(mào)易術(shù)語方式下的單證工作任務(wù)，從而完成單證的繕制及相互組合，最終理解并掌握單證流轉(zhuǎn)的全過程；在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，以競賽的考核標準為依據(jù)，以崗位核心技能為目標，采取行業(yè)制單標準，加大實踐教學(xué)比重，充分利用各類制單軟件，強化學(xué)生的實操技能。

3.1.2 豐富教學(xué)資源及形式

現(xiàn)階段各高職商科類院校外經(jīng)貿(mào)專業(yè)基本都配備了單證教學(xué)實訓(xùn)軟件，但僅僅是完成各類單據(jù)的填制，對單證的流轉(zhuǎn)、組合，以及單證在國際貿(mào)易中所起到的重要作用感受太少。應(yīng)以提高學(xué)生職業(yè)技能為目標，從學(xué)生職業(yè)崗位的工作需求入手，建立起由“基礎(chǔ)知識模塊、核心技能模塊和職業(yè)素質(zhì)拓展模塊”組成的可操作可實施的立體化課程教學(xué)資源庫。資源庫的體現(xiàn)形式主要有知識鏈接、紙質(zhì)單據(jù)樣本、多媒體課件、微課、動畫、視頻等?；A(chǔ)知識模塊包括單證員崗位認知、單證的理論知識和制作要領(lǐng)，促使學(xué)生快速進入學(xué)習(xí)氛圍。核心技能模塊，教師扮演經(jīng)理，將學(xué)生分成若干單證部，每個部門任命經(jīng)理助理，學(xué)生根據(jù)實訓(xùn)項目體會并完成一筆交易的單據(jù)流轉(zhuǎn)全過程。在職業(yè)素質(zhì)拓展模塊中，可與企業(yè)合作共同設(shè)計課程實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，將實訓(xùn)項目的部分任務(wù)帶入企業(yè)現(xiàn)場實戰(zhàn)。

此外，還可利用校園網(wǎng)、手機客戶端開發(fā)課程學(xué)習(xí)交流的平臺。如課程公眾號，將教學(xué)內(nèi)容、課程資源上傳，解答學(xué)生制單時的疑惑和難題，還可定期分享外貿(mào)新資訊；開發(fā)校園外貿(mào)論壇，讓學(xué)生與老師進行在線互動，選擇性的完成教師布置的網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)項目。

3.1.3 合理運用混合式教學(xué)設(shè)計

教育部發(fā)布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》中明確指出了教育信息化的新目標任務(wù)：實現(xiàn)信息技術(shù)與教學(xué)的深度融合，學(xué)會運用混合式教學(xué)模式，進一步提高職業(yè)院校教師的教學(xué)信息化能力和應(yīng)用水平?；旌辖虒W(xué)在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)支撐下的教學(xué)變革成為當前現(xiàn)代化教學(xué)發(fā)展的趨勢，也是信息化社會對職業(yè)院校專業(yè)核心課程改革的要求。混合式教學(xué)模式將彌補傳統(tǒng)教學(xué)的空白和弊端，如將“慕課”與“翻轉(zhuǎn)課堂”相結(jié)合、在線課程與線下實操相融通、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與面授教學(xué)相結(jié)合、利用網(wǎng)絡(luò)在線系統(tǒng)與學(xué)生進行交互式教學(xué)等等，將微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂合理運用有機結(jié)合，這種混合式教學(xué)模式重構(gòu)了學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)知識和技能的主觀能動性。

3.2 創(chuàng)建實踐情境，采用雙語教學(xué)

3.2.1 引入職場環(huán)境，建立企業(yè)操作情境

在仿真的環(huán)境下激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以外貿(mào)單證員的工作任務(wù)為出發(fā)點，參照企業(yè)實景營造職業(yè)情境，配備符合實訓(xùn)教學(xué)項目的單證軟件、紙質(zhì)單據(jù)、打印機、復(fù)印機等，同時設(shè)立單證流轉(zhuǎn)過程中的各公司機構(gòu)。在具體實訓(xùn)環(huán)節(jié)中，根據(jù)外貿(mào)單證業(yè)務(wù)的全過程分項目實施教學(xué)，以一套背景案例貫穿始終讓學(xué)生學(xué)習(xí)操作進出口合同的簽訂到合同履行完畢的過程中出現(xiàn)的不同單據(jù)制作、組合和流轉(zhuǎn)。在實訓(xùn)的過程中，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)消化的情況，添加新背景案例，各項工作相互交叉，讓學(xué)生逐漸體會到在企業(yè)身臨其境的感受。

3.2.2 采用雙語教學(xué)授課方式

由于單證課程的特殊性，學(xué)生必須具備一定的英文水平，而高職學(xué)生普遍英語基礎(chǔ)薄弱，教師應(yīng)在課堂上使用雙語教學(xué)進行授課和指導(dǎo)，尤其要突出重難點英文詞匯、語句和條款，要求學(xué)生重點記憶，反復(fù)提問。通過雙語教學(xué)既可以鍛煉學(xué)生的聽力，在回答問題時也能提高學(xué)生的口語水平，繼而提高學(xué)生的單證英語綜合應(yīng)用能力。還可以開展外貿(mào)英語學(xué)習(xí)興趣小組，在課下進行交流和互動，從而縮小學(xué)生在外貿(mào)英語基礎(chǔ)上的差異，從一定程度上也提高了選拔學(xué)生參賽的整體水平。

3.3 以競賽為契機，深化校企合作

3.3.1 建立校企深度合作模式

技能競賽是對高職院校學(xué)生職業(yè)能力水平的評測，職業(yè)能力水平的高低決定了走向工作崗位的學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。高校為企業(yè)培養(yǎng)輸送應(yīng)用型人才，同時利用企業(yè)所擁有的信息、技術(shù)和市場資源，結(jié)合外貿(mào)單證崗位，從職業(yè)道德、專業(yè)素質(zhì)等方面全面培養(yǎng)學(xué)生。所以應(yīng)本著互惠共贏的合作關(guān)系，努力探索校企合作新方式，搭建校企交流互動平臺，保持長期密切合作，就課程設(shè)置、課程開發(fā)、教材編寫、教學(xué)過程設(shè)計、實訓(xùn)基地建設(shè)、考核評價等方面進一步深化校企合作項目，實現(xiàn)課程的校企對接。

3.3.2 加強“雙師型”師資隊伍建設(shè)

單證課程培養(yǎng)的能夠獨立處理進出口貿(mào)易單證的操作人員，為達到該教學(xué)目標，作為單證實務(wù)課的任課教師，應(yīng)定期深入企業(yè)學(xué)習(xí)鍛煉，提升自身的專業(yè)實踐能力，把最新崗位信息、行業(yè)做法帶回課堂。除了利用寒、暑假時間下企業(yè)實習(xí)鍛煉，也應(yīng)創(chuàng)造專業(yè)教師脫產(chǎn)到企業(yè)掛職的機會，使之積累單證工作經(jīng)驗，從而建立“雙師型”師資隊伍，培養(yǎng)出高素質(zhì)應(yīng)用型人才。此外，還可聘請外貿(mào)企業(yè)、銀行的相關(guān)從業(yè)人員到學(xué)校指導(dǎo)實訓(xùn)環(huán)節(jié)、定期開展講座，使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實際相長，與時俱進。

3.4 改革課程考評體系，優(yōu)化競賽遴選機制

3.4.1 改革課程考核評價體系

課程考核目標是以教學(xué)目標為出發(fā)點的，考核的內(nèi)容是學(xué)生對職業(yè)技能的掌握程度。傳統(tǒng)的考評體系弱化了過程性考核，不利于提高課程教學(xué)質(zhì)量，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力?；诟傎愴椖康目荚u標準，應(yīng)將課程實訓(xùn)教學(xué)考核標準與職業(yè)技能大賽標準對接、職業(yè)人崗位標準與考核方式相結(jié)合，通過加大過程性考核的比例，改變傳統(tǒng)的以期末成績?yōu)橹鞯目己朔绞?，促使考評體系更加多元化、科學(xué)化。過程性考核是對學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、實踐創(chuàng)新等能力的評價，應(yīng)針對學(xué)生對基礎(chǔ)理論和崗位核心技能的掌握、團隊協(xié)作、競爭意識、創(chuàng)新能力、職業(yè)操守等方面進行考核。

3.4.2 進一步優(yōu)化競賽遴選機制

積極開展靈活多樣的校內(nèi)競賽，比如將專業(yè)知識與核心技能相結(jié)合設(shè)計多層次的競賽項目，多方位的考核學(xué)生的實踐應(yīng)用能力；還可與企業(yè)共同承辦技能競賽，以企業(yè)的用人標準和行業(yè)技能來設(shè)置競賽內(nèi)容；此外，還可在課程教學(xué)環(huán)節(jié)中設(shè)置單項競賽項目。打破當下以競賽為中心的“應(yīng)賽教育”以及精英培養(yǎng)的局面，擴大參賽面，充分調(diào)動學(xué)生參賽的積極性，提升學(xué)生整體的技能水平。通過形式多樣的競賽多角度的考核學(xué)生的職業(yè)技能，遴選出優(yōu)秀的綜合職業(yè)素養(yǎng)學(xué)生參加技能大賽。

綜上所述，技能競賽促進了《外貿(mào)單證實務(wù)》課程實訓(xùn)教學(xué)改革，使技能競賽不僅為高職院校師生提交流借鑒展示職業(yè)應(yīng)用能力的平臺，也使之成為提升職業(yè)教育辦學(xué)水平的助推器，從而為國家商務(wù)發(fā)展提供堅強的人才保障。

參考文獻

[1]丁幫俊.高職院校技能競賽促進專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升研究：基于職業(yè)教育屬性視角[J].江蘇高教，2015，（5）：143-145.

[2]徐林.技能競賽與項目化教學(xué)改革相結(jié)合的探索與實踐[J].科技資訊，2014，（12）：141-142.

[3]鄧志虹.高職高?！秶H商務(wù)單證實務(wù)》課程教學(xué)改革探究[J].現(xiàn)代技能開發(fā)，2014，（1）：75-78.