潘立+劉亮

【摘 要】本文分析目前中職學(xué)校課程教學(xué)普遍存在教學(xué)與工作崗位對接不良、不能適應(yīng)企業(yè)崗位工作需求等問題，以廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校寵物馴導(dǎo)課程為例，通過企業(yè)調(diào)研，提出寵物馴導(dǎo)課程工作任務(wù)型教學(xué)與教學(xué)評價(jià)的創(chuàng)新模式，通過軟件SPSS19.0 對收集數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析，結(jié)果顯示改革效果顯著。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 寵物馴導(dǎo)課程 任務(wù)引領(lǐng)型 教學(xué)模式 比較研究

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）12B-0045-03

目前，中職學(xué)校課程教學(xué)中普遍存在教學(xué)與工作崗位對接不良的問題，如，學(xué)生職業(yè)能力滿足不了企業(yè)崗位的需求、學(xué)校培養(yǎng)方案與企業(yè)脫節(jié)、學(xué)生的實(shí)際操作能力有待進(jìn)一步提高等問題。本文以廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營專業(yè)寵物馴導(dǎo)課程為例，探索寵物馴導(dǎo)課程教學(xué)模式改革，以培養(yǎng)適合企業(yè)工作任務(wù)需要的高素質(zhì)、高技能型人才。

一、改革的步驟及主要內(nèi)容

（一）準(zhǔn)備階段。2014 年 3 月至 5 月，教學(xué)團(tuán)隊(duì)與企業(yè)專家共同成立課程教學(xué)改革小組，商討并設(shè)定了寵物馴導(dǎo)課程的教學(xué)目標(biāo)與人才培養(yǎng)方案，目的使學(xué)生有能力勝任企業(yè)工作任務(wù)要求。

（二）調(diào)研階段。2014年6 月至 11 月，圍繞課程教學(xué)目標(biāo)與人才培養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)研。一是設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，對中職學(xué)校寵物專業(yè)寵物馴導(dǎo)教學(xué)的現(xiàn)狀、學(xué)生對寵物馴導(dǎo)的認(rèn)識以及企業(yè)用人崗位工作任務(wù)需求等進(jìn)行調(diào)研，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，首先對 20 家企業(yè)發(fā)放調(diào)研問卷，了解企業(yè)對寵物馴導(dǎo)崗位工作任務(wù)技能需求等情況。二是對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過對企業(yè)問卷調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出企業(yè)真正需要的寵物馴導(dǎo)崗位工作任務(wù)所需要的技能，確定教學(xué)內(nèi)容，并研究與構(gòu)建有中職特色的任務(wù)引領(lǐng)型教學(xué)模式。

（三）課題調(diào)研結(jié)果分析與教學(xué)資源庫建設(shè)階段。2014 年12 月—2015 年 6 月，本團(tuán)隊(duì)邀請企業(yè)專家召開討論會，結(jié)合問卷調(diào)查結(jié)果，摸清學(xué)生學(xué)習(xí)本課程后不能適應(yīng)企業(yè)工作任務(wù)要求的原因。課題成員根據(jù)企業(yè)調(diào)研問卷結(jié)果，結(jié)合本校的實(shí)際和中職學(xué)生的特點(diǎn)，制定本課題的企業(yè)崗位工作任務(wù)（見表 1），分 3 個(gè)大項(xiàng)，10 個(gè)分項(xiàng)，并以此作為教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行授課及建設(shè)教學(xué)資源庫。

2015年7月至2015年8月，將授課計(jì)劃、校本教材、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、多媒體課件，以及數(shù)字化教學(xué)資料等教學(xué)資源庫內(nèi)容進(jìn)一步進(jìn)行優(yōu)化、簡化，使教學(xué)內(nèi)容容易被學(xué)生理解與掌握。

（四）課程改革實(shí)施與效果分析階段。2015 年 9 月至 2016年 6 月，由任課教師負(fù)責(zé)應(yīng)用新的教學(xué)與評價(jià)模式針對寵物2015 級學(xué)生展開實(shí)踐教學(xué)及評價(jià)，并在課題實(shí)施前后分別給學(xué)生發(fā)放調(diào)研問卷。邀請企業(yè)專家根據(jù)評分表對未進(jìn)行改革模式授課的 2014 級與采用改革模式授課的 2015 級學(xué)生共同進(jìn)行評分。應(yīng)用 SPSS19.0 軟件將各類數(shù)據(jù)進(jìn)行對比分析，分析教學(xué)與評價(jià)模式實(shí)施效果。

二、改革效果分析

根據(jù)學(xué)生調(diào)研問卷與教師及企業(yè)專家考核評分，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)現(xiàn)改革后企業(yè)專家評分比改革前有了大幅度的提高，企業(yè)評分與教師對學(xué)生評分具有顯著一致性。通過教學(xué)改革，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性也提高了，學(xué)生崗位工作能力得到了企業(yè)的認(rèn)可。具體統(tǒng)計(jì)情況如下：

第一，從表 2、表 3 中可見企業(yè)專家對寵物 2015 級學(xué)生的評價(jià)總分（滿分 12 分）均值（AP）為 9.87；對寵物 2014 級學(xué)生的評價(jià)總分均值（AP）為 8.06，兩者獨(dú)立樣本 T 檢驗(yàn) t 值為 -5.479，Sig.（雙側(cè)）值為 0.00<0.05，差異顯著。證明企業(yè)專家認(rèn)為課程改革后，學(xué)生的崗位工作能力有明顯提升，即本課程教學(xué)與評價(jià)模式得到專家的認(rèn)可。

第二，從表 4、表 5 中可見企業(yè)專家對寵物 2014 級學(xué)生的幼犬的培訓(xùn)與調(diào)教及不良行為糾正技能（P1）、現(xiàn)代常用科目訓(xùn)練技能（P2）、敏捷運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練技能（P3）各項(xiàng)評分均值（滿分 4 分）分別為 3.30、2.52、2.24；對寵物 2015 級學(xué)生的 P1、P2、P3 評分均值分別為 3.39、3.26、3.22，三項(xiàng)獨(dú)立樣本 T-檢驗(yàn) t 值分別為 -0.767、-5.804、-6.514，Sig.（雙側(cè)）值分別為0.445、0.00<0.05、0.00<0.05。證明企業(yè)專家對于寵物 2014、2015 級關(guān)于幼犬培訓(xùn)與調(diào)教及不良行為糾正技能大類的評分不存在顯著差異，證明教師在此項(xiàng)教學(xué)改革前后與企業(yè)要求不存在顯著差異，達(dá)到了企業(yè)在此方面的崗位工作任務(wù)要求，而在現(xiàn)代常用科目訓(xùn)練技能及敏捷運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練技能的評分上存在顯著差異，即寵物 2015 級學(xué)生的這兩項(xiàng)技能顯著高于寵物2014 級學(xué)生，而此兩方面工作任務(wù)是企業(yè)專家提出來要增加的教學(xué)內(nèi)容，從目前的數(shù)據(jù)情況來看，企業(yè)專家認(rèn)為課程改革后教學(xué)與評價(jià)模式培養(yǎng)出來的學(xué)生更符合他們的工作崗位需求。

第三，從表 6、表 7 中可見教師對寵物 2014 級學(xué)生的總評分（JP，滿分 100 分）均值為 91.652，標(biāo)準(zhǔn)差為 5.662；對寵物2015 級學(xué)生的總評分（JP）84.311，標(biāo)準(zhǔn)差為 8.408，兩者獨(dú)立樣本 T- 檢驗(yàn) t 值 4.433，Sig.（雙側(cè)）值分別為 0.00<0.05，差異顯著。教學(xué)改革實(shí)施后，教師對學(xué)生的評分下降明顯，分析有以下幾個(gè)原因：一是教師的專業(yè)能力提升，對于學(xué)生的要求也自然提高，反過來給學(xué)生的評分就會降低；二是企業(yè)的技術(shù)不斷進(jìn)步，根據(jù)企業(yè)崗位工作任務(wù)要求進(jìn)行課程改革后的教學(xué)內(nèi)容的難度勢必加大，學(xué)生學(xué)起來比較吃力，導(dǎo)致得分下降；三是教師原來的授課內(nèi)容簡單，對于學(xué)生的要求較低，所以未實(shí)施改革前的成績會很高，相比之下目前寵物 2015 級學(xué)生的成績會顯著下降。雖然寵物 2015 級學(xué)生的教師評分下降，但卻得到企業(yè)專家的認(rèn)可，企業(yè)專家對于寵物 2015 級學(xué)生的評分顯著高于 2014 級學(xué)生，有些寵物 2015 級學(xué)生還未畢業(yè)前就被企業(yè)預(yù)訂，并將部分學(xué)生作為其企業(yè)的正式一員，制作個(gè)人宣傳海報(bào)。證明課程教學(xué)與評價(jià)模式改革實(shí)施后的學(xué)生非常適合企業(yè)的崗位工作需要。此外，教學(xué)改革后學(xué)生的教師評分下降，證明學(xué)生學(xué)習(xí)的提升空間還很大，需要教師團(tuán)隊(duì)繼續(xù)對教學(xué)資源庫進(jìn)行優(yōu)化，便于學(xué)生理解與學(xué)習(xí)。

第四，從表 8、表 9 中可見寵物 2014 級學(xué)生企業(yè)評分總分（AP）與教師評分總分（JP）相關(guān)性檢驗(yàn) Pearson 相關(guān)性值為 0.252，顯著性（雙側(cè)）值為 0.157，不具有顯著相關(guān)性。證明在課程改革實(shí)施之前，教師對于學(xué)生的教學(xué)與評價(jià)與企業(yè)專家評分不具有顯著相關(guān)性，在一定程度上偏離了企業(yè)的崗位工作要求；寵物 2015 級學(xué)生企業(yè)評分總分（AP）與教師評分總分（JP）相關(guān)性檢驗(yàn) Pearson 相關(guān)性值為 0.557，顯著性（雙側(cè)）值為 0.00<0.05，即教師評分與企業(yè)專家評分具有正向顯著相關(guān)性，證明課題改革后教師與企業(yè)專家對于崗位工作任務(wù)的看法一致，對于學(xué)生的評價(jià)也一致。

三、總結(jié)

寵物馴導(dǎo)課程的任務(wù)引領(lǐng)型教學(xué)模式改革效果顯著，對于中職學(xué)校技術(shù)類教學(xué)課程改革具有較好的借鑒作用。現(xiàn)將寵物馴導(dǎo)課程改革的具體措施總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)校企合作，了解企業(yè)需求，不斷更新教學(xué)資源庫。為了提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，寵物馴導(dǎo)課程改革期間，加大與課程對口企業(yè)合作，教學(xué)團(tuán)隊(duì)與企業(yè)專家共同參與課程改革，根據(jù)企業(yè)崗位工作任務(wù)需要設(shè)定教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)團(tuán)隊(duì)根據(jù)設(shè)定好的教學(xué)內(nèi)容不斷更新教學(xué)資源庫內(nèi)容，其中包括校本教材、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、課件、考核項(xiàng)目、考核評價(jià)、實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)視頻、圖片的不斷更新。如此可以有效解決教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相脫節(jié)的問題，并使教學(xué)資源庫建設(shè)符合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，通俗易懂，既方便教師教學(xué)，又方便學(xué)生學(xué)習(xí)，且能達(dá)到企業(yè)崗位工作任務(wù)要求，培養(yǎng)企業(yè)所需要的技能型人才。

（二）加強(qiáng)專業(yè)教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提高教師綜合技能。作為授課教師，不僅要求具有扎實(shí)的理論知識，更要具有過硬的實(shí)踐技能。經(jīng)調(diào)研，寵物馴導(dǎo)課程教師在課程改革前，課堂中大部分課時(shí)安排的是理論教學(xué)，從事專業(yè)訓(xùn)練較少，對寵物行業(yè)的企業(yè)和企業(yè)對崗位技能的需求不太了解，也很少參加相關(guān)的國內(nèi)技能培訓(xùn)，操作技能較差，所以在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中不能做到理論聯(lián)系實(shí)際。為提高教師的理論及實(shí)踐技能的水平，一是專業(yè)教師與企業(yè)“結(jié)對子”實(shí)踐鍛煉，利用寒暑假到周邊企業(yè)參加實(shí)踐學(xué)習(xí) 1-2 次，既可以加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，又可以提高教師實(shí)踐操作能力；二是安排專業(yè)教師參加國內(nèi)先進(jìn)的寵物馴導(dǎo)技術(shù)培訓(xùn)班，以提高專業(yè)教師的理論水平與實(shí)踐水平，從而使課程改革能順利進(jìn)行。

（三）強(qiáng)化學(xué)生技能訓(xùn)練，提高學(xué)生技術(shù)操作能力。為提高學(xué)生專業(yè)技能操作及實(shí)踐動(dòng)手能力，寵物馴導(dǎo)課程改革采取了多種措施：一是與企業(yè)合作，讓學(xué)生課余時(shí)間多去企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，也邀請企業(yè)專家到學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場授課，提高學(xué)生興趣，也增強(qiáng)了企業(yè)與學(xué)校、教師、學(xué)生之間的聯(lián)系。二是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地對師生全天開放，方便教師對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，也方便學(xué)生課后隨時(shí)練習(xí)。三是添置實(shí)訓(xùn)所需的設(shè)備，提供學(xué)生良好的實(shí)訓(xùn)場所，讓學(xué)生有更多更好的機(jī)會參與技能訓(xùn)練。四是實(shí)訓(xùn)內(nèi)容始終與技能考核項(xiàng)目貫穿起來，做到每項(xiàng)技能必考，避免個(gè)別學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中有應(yīng)付的思想，提高學(xué)生技能訓(xùn)練的動(dòng)力。五是邀請企業(yè)專家在本課程教學(xué)結(jié)束后對學(xué)生進(jìn)行考核，采用“一票否決制”，即企業(yè)專家評價(jià)不合格必須重修本門課程，讓學(xué)生明白自己所學(xué)即是企業(yè)需要，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。六是發(fā)動(dòng)學(xué)生報(bào)名參加學(xué)?！坝?xùn)犬小隊(duì)”，安排學(xué)生在校內(nèi)外進(jìn)行訓(xùn)犬技能展示，提高訓(xùn)犬水平，開闊視野。

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【作者簡介】潘 立（1982— ），男，遼寧葫蘆島人，碩士，廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校講師，獸醫(yī)師，高級寵物訓(xùn)導(dǎo)師；劉 亮（1985— ），女，四川廣安人，碩士，廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校講師。

（責(zé)編 劉 影）