錢(qián)麗娜

摘 要：對(duì)于幼兒園管理工作者而言，積極開(kāi)展后勤管理工作，為幼兒營(yíng)造一個(gè)健康、愉悅的環(huán)境，促其健康、快樂(lè)成長(zhǎng)，不僅是一項(xiàng)基本工作，亦是義不容辭的責(zé)任。通過(guò)探討如何開(kāi)展后勤管理工作，提出相應(yīng)的管理建議，期望促進(jìn)幼兒更好地成長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：后勤管理；幼兒園；健康發(fā)展

一、前言

幼兒園是孩子們正式接受教育的首個(gè)站點(diǎn)，保障幼兒健康、積極成長(zhǎng)不僅是幼兒園不可推卸的基本責(zé)任，亦是推動(dòng)幼兒園持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展的有力武器。所以，幼兒園需根據(jù)自身情況，積極開(kāi)展后勤管理工作，致力于為師生創(chuàng)造良好的環(huán)境。

二、強(qiáng)化后勤管理的措施

后勤工作是一項(xiàng)涉及多方面內(nèi)容的工作，比如幼兒園房屋修繕、幼兒伙食搭配、物資配備等。在進(jìn)行后勤管理時(shí)，亦需從多方面入手綜合治理。

1.強(qiáng)化對(duì)后勤工作者的管理

幼兒園后勤管理要素繁雜，不單單包括房屋、游樂(lè)設(shè)施等實(shí)體性、物質(zhì)性要素，還包括工作人員等要素。其中，作為能動(dòng)性物質(zhì)資源，人在后勤管理工作者發(fā)揮關(guān)鍵作用。只有合理支配、持續(xù)完善非能動(dòng)性物質(zhì)資源，才能夠促進(jìn)管理工作有條不紊地順利

開(kāi)展。

首先，定期組織后勤工作者進(jìn)行政治教育、職業(yè)訓(xùn)練。通過(guò)一系列的職業(yè)教育、道德教育，使其在掌握更多專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)與技能的基礎(chǔ)上，形成正確的價(jià)值觀，持續(xù)增強(qiáng)安全意識(shí)，逐漸樹(shù)立起服務(wù)先行的理念。

其次，幼兒園各工作人員應(yīng)明確分工，各司其職。受人力資源有限等相關(guān)因素的影響，要做到專(zhuān)項(xiàng)工作專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)有點(diǎn)不切實(shí)際，并且很多工作并不需要每天都進(jìn)行，只是需要間隔數(shù)日或者數(shù)周甚至半年才會(huì)處理一次，若是專(zhuān)門(mén)安排一個(gè)人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，不僅會(huì)導(dǎo)致人力資源浪費(fèi)，還會(huì)給園方帶來(lái)一定經(jīng)濟(jì)壓力。對(duì)此，財(cái)務(wù)工作者在完成本職工作的基礎(chǔ)上，負(fù)責(zé)基本物資采購(gòu)、財(cái)產(chǎn)登記等工作；食堂工作者則需要負(fù)責(zé)烹飪、管理食堂衛(wèi)生等。園方醫(yī)務(wù)工作者需要針對(duì)全園做好傳染病預(yù)防等工作；管理者需定期找人檢查房屋，確?；A(chǔ)實(shí)施穩(wěn)固、安全。每個(gè)工作者要明確崗位職責(zé)，謹(jǐn)記規(guī)范細(xì)則，相互協(xié)調(diào)與配合，做好后勤各項(xiàng)工作。

2.精心調(diào)配膳食營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)化飲食管理

作為后勤工作的一項(xiàng)基本內(nèi)容，膳食工作需給予特別關(guān)注，孩子們一般會(huì)在幼兒園吃午餐，而現(xiàn)在關(guān)于幼兒膳食問(wèn)題的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，所以一定要加強(qiáng)對(duì)幼兒膳食的重視。本人認(rèn)為在開(kāi)展膳食管理工作時(shí)，需做到以下幾點(diǎn)：

第一，需要分別從質(zhì)量和數(shù)量這兩大方面加強(qiáng)對(duì)菜品的檢查，確保食材的新鮮。需要嚴(yán)格按照幼兒食譜購(gòu)菜、做菜，精心調(diào)配膳食營(yíng)養(yǎng)，確保幼兒汲取合理營(yíng)養(yǎng)，嚴(yán)禁從外購(gòu)買(mǎi)半成品菜或者成品菜，這樣不僅能夠確保食物的新鮮和衛(wèi)生，還能夠保障食物質(zhì)量，讓幼兒們吃到健康食物。

第二，食堂工作者需根據(jù)幼兒口味合理搭配食物，無(wú)論是什么菜品，每天吃、長(zhǎng)期吃，都會(huì)有厭煩的時(shí)候，長(zhǎng)此以往孩子們的食欲就會(huì)下降，導(dǎo)致攝食量不足，無(wú)法汲取充足的營(yíng)養(yǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)不良，不益于健康成長(zhǎng)。

第三，在為孩子們烹調(diào)食物時(shí)，不僅要定期變換樣式，還要盡量保留食材的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是要避免維生素流失；在搭配食物時(shí)，亦最好避免過(guò)多食用甜食，甜食攝入量過(guò)多會(huì)對(duì)幼兒的免疫力產(chǎn)生較大影響，并且會(huì)損害牙齒健康。

第四，幼兒食物需要安排專(zhuān)業(yè)人士負(fù)責(zé)，尤其是在搭配食物方面，做好營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，精打細(xì)算，科學(xué)搭配；根據(jù)實(shí)際到園人數(shù)準(zhǔn)備食物，不可過(guò)多亦不可過(guò)少，禁止向幼兒提供隔夜飯菜；大人伙食需要和幼兒伙食相區(qū)分，不可侵占幼兒伙食；需養(yǎng)成按點(diǎn)吃飯的習(xí)慣，并確保幼兒進(jìn)餐時(shí)間保持在20～30分鐘之間，讓每一個(gè)孩子吃飽、吃好。

3.增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全管理

最近，各地幼兒園不良事件頻繁，一方面是因?yàn)楹⒆觽兊哪昙o(jì)比較小，自我保護(hù)意識(shí)比較弱，且不具備自我保護(hù)能力；另一方面說(shuō)明幼兒園在后勤管理方面存在缺失，管理模式有待完善，在預(yù)防和處理危險(xiǎn)事件方面還存在很多問(wèn)題。對(duì)此，幼兒園可專(zhuān)門(mén)成立一個(gè)治安小組，其成員是在園后勤工作者、院長(zhǎng)以及幼兒老師，對(duì)各種潛在的隱患定期排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后找出根源所在，采取有效的措施予以糾正，消除一切安全隱患。

幼兒園應(yīng)創(chuàng)建并實(shí)施值班制度，加強(qiáng)后勤安全工作，所有外來(lái)人員均需登記，孩子家人進(jìn)入幼兒園亦需要簽字。另外，在日常教學(xué)中，老師要向幼兒灌輸安全知識(shí)，增強(qiáng)其安全意識(shí)，不和陌生人來(lái)往。另外，可在當(dāng)?shù)叵谰值闹笇?dǎo)與協(xié)助下，組織幼兒舉行火災(zāi)逃生演習(xí)，使其掌握自我救護(hù)技能。

作為基礎(chǔ)性教育，幼兒教育質(zhì)量的高低會(huì)對(duì)孩子后期發(fā)展產(chǎn)生重要影響，而幼兒能否健康、積極成長(zhǎng)也會(huì)對(duì)我國(guó)未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生重要影響。所以幼兒園需進(jìn)一步加強(qiáng)后勤管理工作，不斷提高管理工作者綜合素養(yǎng)與管理水平。后勤管理者要定期檢查公共設(shè)施，協(xié)調(diào)并配合園方開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，積極承擔(dān)責(zé)任，確保幼兒園各項(xiàng)工作順利、有序、正常開(kāi)展，促進(jìn)幼兒健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。

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