劉蕾

摘 要：針對目前高職生化類課程基礎(chǔ)知識較難，實踐性較強的現(xiàn)狀，提出以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為出發(fā)點，從線上網(wǎng)絡(luò)資源和線下教學設(shè)計等方面優(yōu)化課程實施，將課程線上線下學習資源有效融合，建立全方位過程考核的創(chuàng)新考核體系，強化課程學習線上線下的交互性。

關(guān)鍵詞：混合教學 教學改革 創(chuàng)新性教學 考核體系 任務(wù)驅(qū)動

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）01（a）-0193-02

線上線下教學方法源于美國，是將線下商業(yè)貿(mào)易和互 聯(lián)網(wǎng)平臺對接，讓互聯(lián)網(wǎng)平臺成為線下商業(yè)貿(mào)易往來終端[1]。近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)信息、多媒體技術(shù)的迅速發(fā)展，線上線下混合教學模式得到了迅猛的發(fā)展，逐步滲透到高職教育課程體系的構(gòu)建中。與傳統(tǒng)教學模式相比，具有如下優(yōu)勢：（1）獲取知識不僅僅局限于書本，不同來源的教學資突破時間、空間的限制，通過線上線下資源傳遞給學生。（2）線上線下教學課程鍛煉了學生對知識的整合與歸納能力，分析并解決實際問題的能力，對知識的接受形式與傳統(tǒng)教學實現(xiàn)了很大的突破。（3）線上線下的全方位考核方式更有效的測評學生對知識的學習和消化能力、運用知識于實踐的能力。（4）混合教學方法創(chuàng)造了一個學生、教師、網(wǎng)絡(luò)的立體交互的翻轉(zhuǎn)課堂，學生在課程翻轉(zhuǎn)教學過程中鍛煉了團隊協(xié)作并解決實際問題的能力。

然而，在實際生化類專業(yè)課程的教學過程中，線上線下的混合教學方法也面臨中諸多局限、困難與挑戰(zhàn)。

1 智能化教學條件有待提高

無論線上線下的教學方式都是以課程體系為中心點，利用網(wǎng)絡(luò)覆蓋，教學資源庫，課程教學平臺等網(wǎng)絡(luò)資源將課程的知識和能力目標傳遞給學生，對于學生而言，將大量的知識信息有針對性的吸納，需要教師有的放矢，能在海量的知識信息中挑選整合，供學生線上學習和有效反思。巧用教學資源和課程設(shè)計深度融合，將信息化輔助的混合教學有效彌補傳統(tǒng)教學的缺陷。目前信息化的教學手段有微課、慕課、虛擬仿真軟件、在線題庫和測試等方式，通過智能化課堂與真實的課堂教學進行有效互動，學生將課后的時間有效整合轉(zhuǎn)移到課程，有效鞏固學習，取得最佳的學習效果。

2 課程考評體系有待完善

線上線下混合教學非常有利于生化類等實踐性操作強的課程教學，往往傳統(tǒng)的課堂講授加筆試考核已無法滿足學生對知識能力體系的掌握能力的評估，線上線下考核過程則要更加靈活，更加注重對學生的學習輔導(dǎo)和學習跟蹤。通過對課程的過程考核體系的設(shè)置，分過程分環(huán)節(jié)評估學生的學習情況，然而這需要有穩(wěn)定高速的數(shù)據(jù)庫來作為保障。教師與學生的互動性在課程考核體系中得到有效地提高。通過在線題庫的考核，學生學習網(wǎng)絡(luò)資源的頻率和學習的有效性，還可通過學生通過團隊或個人對項目任務(wù)的完成情況來評估其對課程的掌握程度。

3 拓展提升實踐性教學單元教學質(zhì)量

對實踐性較強的教學單元，除了可以利用多媒體、視頻等強化教學效果，還可以選擇相應(yīng)的仿真體系模擬虛擬化教學工廠。不同能力體系對應(yīng)的實踐教學單元雖然可以通過實踐來進行考核，然而巨大的工作量讓教師很難全面的給出判斷，而混合式的教學方式可將這一情況進行有效改善，學生在課堂沒有掌握的技能可以在網(wǎng)絡(luò)資源中及時學習，尤其是核心操作技能，可以通過視頻、微課、仿真等資源實施操練，模擬教學情境舉一反三。指導(dǎo)教師積極幫助和引導(dǎo)學員進行自我評價。充分體現(xiàn)智能化課堂的靈活性。

4 生化類課程線上線下教學的幾點建議和感想

建立基于互聯(lián)網(wǎng)的教育教學服務(wù)平臺，教學團隊著力做好教、學、評三方面的內(nèi)容：一是教：課程標準、課程實訓(xùn)手冊、課程教案、多媒體教學課件、企業(yè)教學資源、課程題庫等[2]。二是學：項目實訓(xùn)手冊、課程教學視頻、課程電子教材、互動討論區(qū)。三是評：課程評價體系、實訓(xùn)項目考核 課程題庫、項目評議系統(tǒng)。學生在合理的教學服務(wù)平臺中有動力的主動學習、歸納、整理學習資源。學生有效地掌握學習資源、教學資源、項目實訓(xùn)資源、仿真軟件資源。

完善O2O考核評估體系，教師將海量教學資源的整合歸納能力和學生在線上學習的主動性和積極性都將納入評估考核體系。該方法加強了學生與教師的互動，也將學生更多的個人時間轉(zhuǎn)移到課程的線上學習體系中，需要教師及時優(yōu)化課程互動單元，重視在網(wǎng)絡(luò)平臺學生的釋疑解惑工作，個別輔導(dǎo)和溝通交流結(jié)合，提升線上學習資源的互動性和新穎性，提升線上學習效果。

對于學生來說，可以借鑒培訓(xùn)包教學模式，將課程分單元、任務(wù)，分割成技能單元，以課程項目為載體，學生進行團隊合作、小組討論，完成知識學習的有效遷移。同時需要將課程知識點植入整個網(wǎng)絡(luò)資源庫和考核體系，知識的滲透性會提高，學生的學習動力也會相應(yīng)提高。這亦是近年來，微課、慕課逐漸占據(jù)了線上資源的主要組成部分的緣由。兩種課堂教學模式相互促進，有效融合，線上線下教學與考核工作交替開展，打破傳統(tǒng)教學沉悶的格局，創(chuàng)建輕松有趣的互動教學。

5 生化類課程教學的幾點建議

5.1 仿真導(dǎo)入課程實訓(xùn)

生化類課程典型的生化發(fā)酵仿真系統(tǒng)圖青霉素仿真系統(tǒng)，啤酒生產(chǎn)仿真系統(tǒng)，案例經(jīng)典，案例覆蓋知識點較為全面，企業(yè)工藝生產(chǎn)線發(fā)展較為成熟，因此，可以將仿真系統(tǒng)引入教學資源平臺，學生結(jié)合書本、企業(yè)認識實習，生產(chǎn)實習，再次回歸到網(wǎng)絡(luò)虛擬仿真，將不同場景的知識碎片有效融合到一起。

5.2 深入校企合作

將企業(yè)真實工作場景植入課程，可使得教學情境更加真實，教師可以實拍操作視頻或者將生產(chǎn)工藝制作成網(wǎng)絡(luò)視頻供學生線下學習，同時也可以邀請企業(yè)的能工巧匠給學生現(xiàn)場授課，將諸多生產(chǎn)過程中的重要元素和課程知識點有效融合，提升課程的真實性和滲透性。如我們可以將藥品生產(chǎn)的真實過程制作成微課，學生可以自行點擊學習，還可以將生產(chǎn)過程中的滅菌、制藥工廠空氣凈化工藝、風味制品的分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵工藝等做成視頻通過網(wǎng)絡(luò)資源讓學生點擊學習，加深課程的滲透性。

5.3 案例對比，互動交流

如通過設(shè)置不同的案例如革蘭氏染色操作、青霉素典型發(fā)酵工藝、生長曲線的制作、微生物菌種的篩選等典型單元，精心設(shè)計微課和短視頻等方式給學生觀看，通過資源平臺實現(xiàn)資源交互分享，提高教學質(zhì)量，重視學生個性，鼓勵他們的創(chuàng)新探究能力。學生利用學習資源提交出不同的答案，通過不同方式完成案例任務(wù)，可行性案例和交互性高的案例應(yīng)占到教學資源很大的比例。案例網(wǎng)絡(luò)資源也為學生提供豐富的，可擴展的，精致化的全新學習體驗。

5.4 理實一體創(chuàng)新考核模式

考核方式在課程的教學效果中占到了很大的比例，用多元化考核機制督促學生合理有效利用網(wǎng)絡(luò)資源來提升課后學習效率，可以提供趣味化、情景化的交互測評和聯(lián)系，定期單元考核和課程點擊率、留言討論次數(shù)來考核學生的學習效果，同時考核效果，還可以設(shè)置諸如：微生物菌種篩選、微生物涂布、酶活力測定等標準單元考核學生的動手能力。為了檢驗教學效果，還可以通過反饋、問卷的形式來檢驗混合式教學是否深入學生的腦海，甚至可對有困難的學生進行個別輔導(dǎo)。

6 結(jié)語

生化類課程由于其較為艱深的理論知識和較強的動手實踐性能，為了使學生畢業(yè)后能夠更好的適應(yīng)一線操作崗位的需要，線上線下混合教學模式逐步占據(jù)課程體系很大的比例，逐步取代了傳統(tǒng)的生化類課程的課堂教學模式，并植入了更多的動態(tài)元素輔助智能課堂教學，在后期的發(fā)展中還可以根據(jù)學生的不同情況進行個性化定制，讓教師和學生點對點交互，更為靈活有效。

參考文獻

[1] 沈麗賢.淺析線上線下（O2O）混合教學法在高職院校課程教學中的應(yīng)用[J].輕工科技，2016（6）：147-148.

[2] 趙丹，劉桂云.俞海宏.線上線下交互教學系統(tǒng)的應(yīng)用研究[J].物流技術(shù)，2016，35（5）：188-191.