陳浩勤

摘要：崇陽(yáng)縣是湖北省水果生產(chǎn)大縣。結(jié)合近幾年生產(chǎn)實(shí)踐，分析了崇陽(yáng)縣發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，介紹了爭(zhēng)創(chuàng)水果強(qiáng)縣的具體措施，并對(duì)崇陽(yáng)縣水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行了展望。

關(guān)鍵詞：崇陽(yáng)縣；水果產(chǎn)業(yè)；發(fā)展優(yōu)勢(shì)和趨勢(shì)；創(chuàng)新思路

為了貫徹落實(shí)縣委縣政府對(duì)全縣精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)扶貧工作的指示精神，明確崇陽(yáng)縣種植經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展方向，圍繞打造鄂南水果大縣，又好又快地發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，筆者從事水果產(chǎn)業(yè)27年經(jīng)驗(yàn)，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)及專(zhuān)業(yè)戶進(jìn)行調(diào)研，形成了崇陽(yáng)縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。

1 水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

“十一五”、“十二五”期間，崇陽(yáng)水果發(fā)展速度居全省前列，水果面積發(fā)展速度位咸寧市第一，屬于全省水果生產(chǎn)大縣之一，被省農(nóng)業(yè)廳列入鄂南特色水果板塊基地建設(shè)項(xiàng)目縣。全縣共有水果公司及專(zhuān)業(yè)合作社94家。2008年成功申報(bào)了“雋水”牌水果集體商標(biāo)，2009年崇陽(yáng)梨獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，2009年崇陽(yáng)被列入國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)體系武漢綜合試驗(yàn)站示范縣，2010年又被列入國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)體系示范縣。2010年選送的桃獲得“湖北省桃鑒評(píng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”，為崇陽(yáng)水果進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、超市提供了便利。

2 發(fā)展優(yōu)勢(shì)條件及發(fā)展趨勢(shì)

崇陽(yáng)縣地處湖北省東南部，湘鄂贛三省交界處。屬長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶，武漢8+1城市圈。地理位置優(yōu)越，交通便利，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，四季分明，且雨熱同季。土層深厚在80cm以上，適宜早熟砂梨、早熟桃、楊梅、枇杷、葡萄、獼猴桃等多種果樹(shù)的生長(zhǎng)，具有上市早，且可以與周邊區(qū)域果樹(shù)產(chǎn)業(yè)形成結(jié)構(gòu)上的互補(bǔ)，有利于全國(guó)果品市場(chǎng)的周年均衡供應(yīng)。土地資源豐富，全縣坡度在25。以下的低山、崗地73333.3hm²，質(zhì)地和通氣性較好，適種性廣，發(fā)展果樹(shù)生產(chǎn)具有獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的潛力，較周邊縣市更具優(yōu)勢(shì)。崇陽(yáng)是一塊山區(qū)盆地，空氣、水質(zhì)條件好，污染少。無(wú)論是區(qū)域交通、自然氣候、土地資源、勞動(dòng)力資源都有很大的優(yōu)越條件。許多新開(kāi)發(fā)果園多是荒山、坡林地，土壤背景潔凈，適合生產(chǎn)無(wú)公害綠色有機(jī)水果?？山ǔ啥跄显缡焯摇⒃缰惺炖娈a(chǎn)業(yè)基地縣，楊梅、枇杷、獼猴桃、葡萄等特色水果生產(chǎn)大縣。

3 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

市場(chǎng)供求缺口大。以崇陽(yáng)為中心長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶大中小城市（包括武漢、長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、九江、南昌、黃石、鄂州、黃岡等）圈里人口規(guī)模大約5000萬(wàn)以上，年水果消費(fèi)大約在500～600萬(wàn)t，其中中高檔水果需求量大約在150～200萬(wàn)t，但進(jìn)入中高檔市場(chǎng)的果品少，市場(chǎng)缺口大。競(jìng)爭(zhēng)力有優(yōu)勢(shì)，以早熟砂梨，早熟桃為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在湖北省果樹(shù)產(chǎn)業(yè)中已形成板塊規(guī)模優(yōu)勢(shì)。與湖北省鐘祥、老河口、京山等老產(chǎn)區(qū)比，崇陽(yáng)梨有上市早、口感品質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)，而且區(qū)位優(yōu)越，交通便利，與周邊省市水果產(chǎn)區(qū)可形成結(jié)構(gòu)上的互補(bǔ)。

4 技術(shù)條件

4.1 品種改良及品種結(jié)構(gòu)調(diào)整

對(duì)效益差老梨樹(shù)、老桃樹(shù)的品種用崇陽(yáng)已引種栽種成功的優(yōu)良品種進(jìn)行高接換種。更換的品種：梨品種以“圓黃”為主；桃品種以“天仙紅”、“皮球桃”為主；柑桔品種以“臍橙”、“早熟國(guó)慶一號(hào)”為主；獼猴桃品種以“紅心獼猴桃”、“金艷”為主；葡萄品種以“夏黑”、“美人指”為主。調(diào)優(yōu)早、中、晚熟品種搭配比例，提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。新建果園以楊梅、枇杷等常綠樹(shù)種為主，管理相對(duì)比較粗放。

4.2 加大技術(shù)推廣力度

全面推廣果園省力化栽培技術(shù)、生草栽培技術(shù)、測(cè)土配方施肥、人工授粉、疏花疏果、套袋、整形修剪、清園消毒、殺蟲(chóng)燈和粘蟲(chóng)板、高效低毒生物農(nóng)藥的應(yīng)用。加大標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)力度積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)要求，做到5個(gè)統(tǒng)一，“統(tǒng)一品種”、“統(tǒng)一疏花疏果”、“統(tǒng)一套袋”、“統(tǒng)一肥料”、“統(tǒng)一用藥”，提高果品的精品果率及果品質(zhì)量安全，推進(jìn)水果由無(wú)公害向綠色有機(jī)水果生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，增加果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高果農(nóng)收入。

4.3 建設(shè)科研培訓(xùn)基地

建立良種繁育母本園，通過(guò)引種、試驗(yàn)、示范、推廣，開(kāi)展水果生產(chǎn)技術(shù)研究，提供適合崇陽(yáng)土壤氣候條件的栽種樹(shù)種、種苗及栽培技術(shù)，進(jìn)一步加大對(duì)果農(nóng)技能培訓(xùn)力度，切實(shí)提高勞動(dòng)者素質(zhì)，提高種果的經(jīng)濟(jì)效益。有崇陽(yáng)縣柑桔研究所、湖北森旺農(nóng)業(yè)科技有限公司實(shí)用人才培訓(xùn)基地，年培訓(xùn)果農(nóng)3000人次以上，發(fā)放技術(shù)資料6000份。

5 水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

5.1 正確分析發(fā)展前景，增強(qiáng)發(fā)展信心

5.1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件優(yōu)越。崇陽(yáng)屬于一塊山區(qū)盆地，空氣、水質(zhì)條件好，污染少。無(wú)論是區(qū)域交通、自然氣候、土地資源、勞動(dòng)力資源都有很大的優(yōu)越條件。許多新開(kāi)發(fā)果園多是荒山、坡林地，土壤背景潔凈，適合生產(chǎn)無(wú)公害綠色有機(jī)水果。

5.1.2 發(fā)展?jié)摿Υ蟆＝陙?lái)，新發(fā)展果園面積大，多數(shù)果園還在初果期，平均單產(chǎn)低，增產(chǎn)潛力大。

5.1.3 競(jìng)爭(zhēng)力有優(yōu)勢(shì)。以早熟砂梨，早熟桃為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在湖北省果樹(shù)產(chǎn)業(yè)中已形成板塊規(guī)模優(yōu)勢(shì)。與湖北省鐘祥、老河口、京山等老產(chǎn)區(qū)比，崇陽(yáng)梨有上市早、口感品質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)，而且區(qū)位優(yōu)越，交通便利，與周邊省市水果產(chǎn)區(qū)可形成結(jié)構(gòu)上的互補(bǔ)。崇陽(yáng)縣勞動(dòng)力相對(duì)低廉，土地資源豐富，租金低，全年自然降雨豐富，生產(chǎn)成本相對(duì)較低，而且距離目標(biāo)市場(chǎng)較近，運(yùn)輸成本小，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

5.2 創(chuàng)新投入機(jī)制、籌集發(fā)展資金

5.2.1 政策傾斜、政府扶持。為加快水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，2016年政府對(duì)貧困戶新栽果園實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)1000元/667m²，同時(shí)整合林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、扶貧辦、電力、國(guó)土、交通等部門(mén)項(xiàng)目資金，向水果產(chǎn)業(yè)傾斜。圍繞水果產(chǎn)業(yè)鏈條的拉粗拉長(zhǎng)，向上積極爭(zhēng)取各類(lèi)扶持項(xiàng)目。

5.2.2 政府貼息、信貸支持。對(duì)種植133.3hm²以上的專(zhuān)業(yè)大戶實(shí)行貼息扶持3年，開(kāi)展林權(quán)證抵押貸款，解決水果產(chǎn)業(yè)前期投入不足的問(wèn)題。

5.2.3 多渠道籌資、民間支持。鼓勵(lì)干部職工開(kāi)荒種果，積極引導(dǎo)民間資本向水果產(chǎn)業(yè)傾斜，形成社會(huì)共識(shí)，加快水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。

5.3 創(chuàng)新思路促銷(xiāo)售

5.3.1 打品牌。全縣主推“雋水”牌水果集體商標(biāo)，以品牌帶動(dòng)效益，以效益促進(jìn)品牌發(fā)展。舉辦水果采摘節(jié)及桃花節(jié)。利用多種形式和各種手段，挖掘整理弘揚(yáng)崇陽(yáng)水果文化，在消費(fèi)重點(diǎn)城市召開(kāi)果品推介會(huì)和新聞發(fā)布會(huì)，通過(guò)電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)推銷(xiāo)崇陽(yáng)地產(chǎn)水果，宣傳“雋水”等品牌和商標(biāo)，將“雋水”商標(biāo)做成省內(nèi)外知名商標(biāo)和水果名牌。

5.3.2 建網(wǎng)絡(luò)。培育水果銷(xiāo)售經(jīng)紀(jì)人，大力鼓勵(lì)水果合作社開(kāi)拓市場(chǎng)，盡快形成崇陽(yáng)水果進(jìn)入省內(nèi)外批發(fā)市場(chǎng)及超市的局面，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接。按照“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的新型營(yíng)銷(xiāo)管理模式，按照4個(gè)統(tǒng)一：“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“統(tǒng)一品牌”、“統(tǒng)一包裝”、“統(tǒng)一銷(xiāo)售指導(dǎo)價(jià)”的原則打市場(chǎng)，形成利益共同體。政府牽頭抓好大、中城市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提供水果銷(xiāo)售渠道平臺(tái)，同時(shí)政府對(duì)在咸寧市以外銷(xiāo)售的果品按銷(xiāo)售量進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

5.3.3 貯藏加工。按工業(yè)園的政策招商引資籌建萬(wàn)噸冷藏氣調(diào)庫(kù)及果品加工廠，通過(guò)冷藏氣調(diào)庫(kù)貯藏果品，延長(zhǎng)水果銷(xiāo)售時(shí)間，提高果品經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)果品加工廠建設(shè)，消化殘次果，打破制約水果銷(xiāo)售難的瓶頸，降低水果種植風(fēng)險(xiǎn)，提高水果產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的能力。

（責(zé)任編輯 禾初）