甄珍

微課支持下的翻轉(zhuǎn)課堂模式對(duì)中職商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)課程的補(bǔ)充與應(yīng)用
——以“外貿(mào)商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)Task3MakingReservation”為例

甄珍

微課支持下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，以其碎片化、移動(dòng)化、互動(dòng)參與性強(qiáng)及信息傳播速度快的特點(diǎn)，受到教育者的普遍認(rèn)可，并廣受學(xué)習(xí)者的歡迎。通過(guò)教學(xué)實(shí)例，分析如何將這一新型教學(xué)模式應(yīng)用于中職商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)中，以期實(shí)現(xiàn)高效的教學(xué)效果。

中職；商務(wù)英語(yǔ)；聽(tīng)說(shuō)課程；翻轉(zhuǎn)課堂；微課

2014年6月，習(xí)近平總書記在全國(guó)職業(yè)教育教育工作會(huì)議上明確指出：“要牢牢把握服務(wù)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)的辦學(xué)方向、創(chuàng)新各層次各類型職業(yè)教育模式。”[1]作為職業(yè)教育基礎(chǔ)階段的中職教育，有必要也有責(zé)任將這一順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的教學(xué)模式帶入專業(yè)教學(xué)領(lǐng)域中，提高教學(xué)效果，培養(yǎng)合格的職業(yè)技能人才。

一、概念索引

（一）微課定義

微課（MicroLecture）最早是由美北愛(ài)荷華LeRoyMc-Grew教授提出的60秒課程。最先將其應(yīng)用于教學(xué)中的是墨西哥圣胡安學(xué)院的著名教授Penrose。他提出，微型課程就像是“知識(shí)脈沖”（KnowledgeBurst，只要配套有相應(yīng)的針對(duì)性練習(xí)和及時(shí)的討論反饋，微課的教學(xué)能夠取得和長(zhǎng)時(shí)間的傳統(tǒng)教學(xué)一樣的效果。[2]微課以一種更加“聚焦式”的教學(xué)，讓學(xué)生高效地掌握核心知識(shí)，從而提高學(xué)習(xí)效率。

微課的定義目前在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有完全統(tǒng)一，對(duì)微課的構(gòu)成要素及應(yīng)用模式也都還存在著不同認(rèn)識(shí)。已有的研究文獻(xiàn)從不同視角定義了微課，側(cè)重點(diǎn)也各不相同。分別強(qiáng)調(diào)在線微視頻、教學(xué)活動(dòng)本身、教學(xué)設(shè)計(jì)和學(xué)習(xí)方式等。

微課的興起和廣泛應(yīng)用與現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展息息相關(guān)。以微視頻為主要載體，借助自媒體的傳播形式，在5～8分鐘內(nèi)記錄了一個(gè)相對(duì)完整的教學(xué)環(huán)節(jié)，通常是對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，特別是課程中的疑難點(diǎn)、重點(diǎn)或某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)而展開的有鮮明主題的教學(xué)活動(dòng)。所以，它是一個(gè)完整的教學(xué)視頻課例，而非教學(xué)視頻的剪切片段。所以“微”是指其時(shí)效性，“課”則更強(qiáng)調(diào)其完整性。[3]

麻雀雖小，五臟俱全。微課也是如此，雖然時(shí)間短，但內(nèi)容豐富。微課的內(nèi)容構(gòu)成基本有三個(gè)要素，即教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)策略和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。清晰的教學(xué)目標(biāo)闡釋是一個(gè)優(yōu)質(zhì)微課所應(yīng)該具備的主要特征。在微課教學(xué)中，師者應(yīng)有意識(shí)采取多元的教學(xué)策略以期待學(xué)生多維度地掌握知識(shí)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的有效遷移。最后，為了校驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，要為學(xué)習(xí)者提供深層次的思考題和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)測(cè)試，得到學(xué)習(xí)者及時(shí)、有效的課程反饋。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

2007年，美國(guó)科羅拉多州的兩名化學(xué)老師JohnsonBerman和AaronSam他們開始利用錄屏軟件把PPT上的操作及教師的聲音錄下來(lái)，以便學(xué)生在家能夠看到視頻進(jìn)行自我學(xué)習(xí)。這一舉措使得那些因惡劣天氣而無(wú)法來(lái)學(xué)校上學(xué)的學(xué)生跟上學(xué)校上課的步伐，“翻轉(zhuǎn)課堂”的概念就由此而來(lái)。翻轉(zhuǎn)課堂模式將由教師為中心的課堂轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓪W(xué)生個(gè)性需求為中心的課堂，或者轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒?dòng)為主旋律的研討。這是對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式“教師在課堂上講課，布置家庭作業(yè)讓學(xué)生在課余練習(xí)”的翻轉(zhuǎn)。原本學(xué)生在課下的練習(xí)和課下作業(yè)部分，就翻轉(zhuǎn)到課堂上由老師指導(dǎo)，或師生共同探討來(lái)解決，以加強(qiáng)對(duì)微課視屏中所講解知識(shí)點(diǎn)的鞏固，實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移。

二、中職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及微課和翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用的可行性分析

（一）中職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)首先是英語(yǔ)專業(yè)的商務(wù)方向。在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樯吹奶厥庑裕新殞W(xué)校的英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生并非具備良好的英文基礎(chǔ)，而商務(wù)知識(shí)（禮儀、文秘、外貿(mào)實(shí)務(wù)等）則相對(duì)較為容易接受。但中職英語(yǔ)專業(yè)的課程設(shè)置中廣泛存在降低英語(yǔ)教學(xué)的難度、深度，減少英語(yǔ)課時(shí)，并相應(yīng)增加商務(wù)課時(shí)的現(xiàn)象，導(dǎo)致商務(wù)英語(yǔ)的畢業(yè)生英語(yǔ)語(yǔ)言功底不佳，職業(yè)發(fā)展的后勁不足，無(wú)法勝任對(duì)英語(yǔ)水平要求高的職位。

（二）微課和翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于中職商務(wù)英語(yǔ)課堂中的可行性分析

將微課和“翻轉(zhuǎn)課堂”應(yīng)用在中職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，教師通過(guò)將商務(wù)英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)的學(xué)習(xí)以及與英語(yǔ)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)和商務(wù)知識(shí)點(diǎn)分割成小視頻，從而，幫助學(xué)生輕松快速地掌握商務(wù)英語(yǔ)中一些較為細(xì)致的知識(shí)點(diǎn)。這樣一來(lái)，提高了教師的教學(xué)效果，也彌補(bǔ)中職商務(wù)英語(yǔ)課程設(shè)置不足的缺陷。

微課和翻轉(zhuǎn)課堂這一模式的應(yīng)用擴(kuò)大了學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，減小了中職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)的壓力。從而，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)英語(yǔ)的能動(dòng)性，增強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的有效性，進(jìn)而提高其對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力。同時(shí)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生“終身學(xué)習(xí)”習(xí)慣也大有裨益。

三、商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)微課程設(shè)計(jì)案例淺析

以“外貿(mào)英語(yǔ)口語(yǔ)教程”為例，就文中所提到的微課內(nèi)容構(gòu)成基本有三個(gè)要素，即教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)策略和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)三個(gè)方面進(jìn)行微課支持下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的設(shè)計(jì)。

（一）教學(xué)目標(biāo)

商務(wù)口語(yǔ)涉及商業(yè)接待，包括如機(jī)場(chǎng)接機(jī)、酒店預(yù)訂和制定行程等，在建立商務(wù)關(guān)系（establish thebusinessrapport）之后進(jìn)入公司事業(yè)發(fā)展階段（conductingbusinesstransaction），包括商務(wù)會(huì)議、談判、詢盤和發(fā)盤等方面，到最后商業(yè)活動(dòng)的圓滿結(jié)束（Closureofbusinessdeal）。本次微課的教學(xué)目標(biāo)為建立商務(wù)關(guān)系階段中酒店預(yù)訂環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。通過(guò)八分鐘的微課使得學(xué)生了解以下三方面的內(nèi)容：賓館預(yù)訂情境下常用詞匯（NewVocabularyonhotelreservation）賓館設(shè)施（CommonRoom typesandfacilities）及詢問(wèn)相關(guān)信息的句型表達(dá)（Informationyoushouldknowforasuccessfulreservation）

（二）教學(xué)策略

這一系列的商務(wù)活動(dòng)對(duì)于年齡尚小、從未有任何商務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的在校中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，是相對(duì)抽象的概念。所以，教師要采取多元的教學(xué)策略，創(chuàng)設(shè)商務(wù)情境，并將商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行提煉和簡(jiǎn)化，找到知識(shí)與學(xué)生興趣的切合點(diǎn)，營(yíng)造輕松和諧的課堂氛圍。

1.微課前準(zhǔn)備。創(chuàng)設(shè)一個(gè)真實(shí)的情境，以學(xué)生Mina自己首次出國(guó)游為自己和家人訂酒店為切入點(diǎn)并貫穿始終，激發(fā)學(xué)生的求知興趣。同時(shí)，通過(guò)Mina在酒店預(yù)訂過(guò)程中所遇到的問(wèn)題為切入點(diǎn)，微課錄制中，老師進(jìn)行圖文并茂的講解，讓學(xué)生自然而然的解決問(wèn)題，獲取商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)。具體設(shè)計(jì)包括提煉商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)句型和成功商務(wù)案例中應(yīng)具備的語(yǔ)用和交際功能。課前，讓學(xué)生設(shè)計(jì)酒店英文海報(bào)和酒店訂房名片，鼓勵(lì)學(xué)生以動(dòng)手的形式對(duì)此商務(wù)話題進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，增加學(xué)生的內(nèi)在積極性。

2.微課階段。在創(chuàng)設(shè)情境后，教師自然地提出以下教學(xué)步驟：第一，介紹賓館預(yù)訂所需要了解的信息；第二，賓館預(yù)訂中所常用的詞匯及相應(yīng)句型；第三，通過(guò)操練詞匯和句型，要求學(xué)生根據(jù)商務(wù)情景，找出搭檔（一方是賓館前臺(tái)人員receptionist，另一方是房客guest）進(jìn)行商務(wù)情境—賓館預(yù)訂的演練。學(xué)生根據(jù)具體條件采用移動(dòng)終端學(xué)習(xí)與網(wǎng)絡(luò)視頻學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式對(duì)教師上傳的微視頻進(jìn)行消化吸收。這種自主學(xué)習(xí)方式使得反復(fù)觀看和收聽(tīng)視頻內(nèi)容成為可能，學(xué)生可以根據(jù)自己的理解能力對(duì)新知識(shí)進(jìn)行習(xí)得。

（三）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

微課視頻后，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入翻轉(zhuǎn)課堂。它更側(cè)重的是檢驗(yàn)學(xué)生的微課學(xué)習(xí)效果。針對(duì)“HotelReservation”這個(gè)單元，翻轉(zhuǎn)課堂可以設(shè)計(jì)如下環(huán)節(jié)。第一，花10分鐘時(shí)間總結(jié)一下微課中的思路，如商務(wù)預(yù)訂的特點(diǎn)、步驟和句型。第二，是最核心的環(huán)節(jié)，在此課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師主要起引導(dǎo)作用，學(xué)生成為主體。作為引導(dǎo)者（facilitator）教師可以以自由發(fā)問(wèn)的形式引導(dǎo)學(xué)生提出在微課視頻學(xué)習(xí)中所遇到的問(wèn)題和困惑，根據(jù)學(xué)生的問(wèn)題，對(duì)學(xué)生的問(wèn)題進(jìn)行解答和知識(shí)點(diǎn)的擴(kuò)充，滿足學(xué)生多方面的學(xué)習(xí)需要。

在微課支持下的翻轉(zhuǎn)課堂中，教師的角色發(fā)生了變化。從傳統(tǒng)課堂意義上的知識(shí)講授者（lecturer）轉(zhuǎn)化為任務(wù)指導(dǎo)型教練（facilitator）。其具體表現(xiàn)為回答學(xué)生的問(wèn)題，參與小組學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)并給出個(gè)性化的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。當(dāng)教師成為指導(dǎo)者而非內(nèi)容的傳遞者時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生能夠彼此幫助，相互學(xué)習(xí)和借鑒，不再單純依靠教師作為知識(shí)的唯一傳播者。微課搭建學(xué)習(xí)中的生生互動(dòng)，師生互動(dòng)的平臺(tái)。[4]

作為信息時(shí)代背景下的新興教學(xué)手段，微課支持下的翻轉(zhuǎn)課堂模式拓寬了中職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的途徑，成為傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)課堂的一個(gè)有效補(bǔ)充。

[1]教育部高等教育司.大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求[M].上海：上海外語(yǔ)教育出版社，2007：12-13.

[2]梁樂(lè)明，曹俏俏，張寶輝.微課程設(shè)計(jì)模式研究——基于國(guó)內(nèi)外微課程的對(duì)比分析[J].開放教育研究，2013（2）：65-73.

[3]盧海燕.基于微課的“翻轉(zhuǎn)課堂”模式在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用的可行性分析[J].外語(yǔ)電化教學(xué)，2014（7）：33-36.

[4]胡鐵生，詹春青.中小學(xué)優(yōu)質(zhì)“微課”資源開發(fā)的區(qū)域?qū)嵺`與啟示[J].中國(guó)教育信息化，2012（11）：65-69.

[責(zé)任編輯蔣云柯]

甄珍，女，廣東省財(cái)政職業(yè)技術(shù)學(xué)校講師，碩士，主要研究方向?yàn)閼?yīng)用語(yǔ)言學(xué)。

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1674-7747（2017）09-0040-03