鄭欣

摘要：在生物教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的概念學(xué)習(xí)生物是很重要的一環(huán)，只有這樣，才能讓學(xué)生更好地掌握生物的規(guī)律。

關(guān)鍵詞：生物教學(xué)；科學(xué)概念；掌握規(guī)律

進(jìn)入高中以后，學(xué)生的智力已經(jīng)開(kāi)始增強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)的能動(dòng)性也相應(yīng)增強(qiáng)，大部分的學(xué)生都能夠有效地進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，初步建立自己的知識(shí)框架，但由于自身水平的限制，很多學(xué)生不能正確地理解生物學(xué)的概念。筆者通過(guò)自身的實(shí)際教學(xué)，得出以下幾點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生建立正確的生物學(xué)科學(xué)概念的方法。

一、設(shè)置合理的課堂情境

在實(shí)際教學(xué)中就要預(yù)先進(jìn)行教學(xué)方案的設(shè)計(jì)，即上每一節(jié)課時(shí)事先設(shè)計(jì)好學(xué)案，既有概念的填空也有相應(yīng)練習(xí)題的練習(xí)，讓學(xué)生自己通過(guò)練習(xí)提出問(wèn)題并思考總結(jié)來(lái)獲得科學(xué)的概念。例如：綠色植物進(jìn)行光合作用和呼吸作用的概念，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為綠色植物只進(jìn)行光合作用，而不進(jìn)行呼吸作用。為消除這一錯(cuò)誤概念，我在上復(fù)習(xí)課時(shí)設(shè)計(jì)的學(xué)案中有這樣一道題目：下列關(guān)于光合作用和呼吸作用的敘述，正確的是：A.光合作用和呼吸作用總是同時(shí)進(jìn)行。B.光合作用和呼吸作用分別在葉肉細(xì)胞和根細(xì)胞中進(jìn)行。C.光合作用的糖類能在呼吸作用中被利用。D.光合作用產(chǎn)生的ATP主要用于呼吸作用。從而使學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)，疑問(wèn)產(chǎn)生后就會(huì)自覺(jué)地尋找答案，可以通過(guò)老師的講解，也可以在上課前自行解決，最終會(huì)認(rèn)識(shí)到綠色植物都能進(jìn)行呼吸作用，葉肉細(xì)胞既進(jìn)行光合作用又進(jìn)行呼吸作用，而根部只進(jìn)行呼吸作用，從而掌握了科學(xué)的概念，來(lái)激發(fā)學(xué)生的求知欲從而促使學(xué)生進(jìn)行科學(xué)概念的建立。

二、分析生物學(xué)發(fā)展史上的科學(xué)發(fā)展過(guò)程

現(xiàn)行高中生物學(xué)新教材中，很多生物學(xué)概念是通過(guò)對(duì)科學(xué)史即科學(xué)探究過(guò)程的學(xué)習(xí)而得出科學(xué)的概念。例如，關(guān)于酶本質(zhì)的探索的教學(xué)內(nèi)容，就是以科學(xué)史的形式來(lái)最終得出“酶”的概念。法國(guó)科學(xué)家巴斯德之前的觀點(diǎn)是發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)；1857年，巴斯德認(rèn)為釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在，沒(méi)有活細(xì)胞的參與，糖類是不可能變成酒精的；德國(guó)化學(xué)家李比希卻認(rèn)為引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞的某些物質(zhì)，這些物質(zhì)是細(xì)胞死亡后裂解才能發(fā)揮作用，后來(lái)德國(guó)化學(xué)家畢西納把引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶；1926年，美國(guó)科學(xué)家薩姆納從刀豆種子中提取出稱為脲酶的物質(zhì)，后來(lái)他用多種方法證明脲酶是蛋白質(zhì)；此后，科學(xué)家們指出酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)，20世紀(jì)80年代以后，美國(guó)科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。教師可以引導(dǎo)學(xué)生從酶的發(fā)現(xiàn)探索史中，逐漸理解“酶”概念形成的過(guò)程，然后總結(jié)出酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)。分析生物學(xué)發(fā)展史上的科學(xué)探究過(guò)程，實(shí)際上就是科學(xué)概念學(xué)習(xí)的過(guò)程形成法，教學(xué)時(shí)教師把概念的形成過(guò)程展示給學(xué)生，使學(xué)生了解概念的由來(lái)，知道概念的探索過(guò)程和其中科學(xué)家所運(yùn)用的各種科學(xué)方法，從而掌握概念的本質(zhì)含義，體會(huì)不同的研究時(shí)期科學(xué)界對(duì)同一概念的不同表述，培養(yǎng)總結(jié)概念的能力和對(duì)概念不斷發(fā)展和補(bǔ)充的科學(xué)思維。

三、要準(zhǔn)確規(guī)范使用教學(xué)語(yǔ)言

教學(xué)語(yǔ)言的不恰當(dāng)、不規(guī)范使用，很容易使學(xué)生產(chǎn)生理解上的偏差，造成學(xué)生課堂學(xué)習(xí)后對(duì)概念的形成不準(zhǔn)確。比如對(duì)二倍體、多倍體和單倍體的概念的理解，“由受精卵發(fā)育而成的個(gè)體，體細(xì)胞中含有兩個(gè)染色體組的叫作二倍體，體細(xì)胞中含有三個(gè)或三個(gè)以上染色體組的叫作多倍體”，“體細(xì)胞中含有本物種配子染色體數(shù)目的個(gè)體稱為單倍體”。在這些概念里，要說(shuō)明是由受精卵發(fā)育而來(lái)的還是由胚子直接發(fā)育而來(lái)的個(gè)體中染色體組的情況，這些個(gè)體才叫二倍體或者三倍體或者單倍體，缺少任何一個(gè)字眼都不正確。又比如基因概念的理解，不能解釋為“基因是DNA的片段”。這樣解釋是不確切的，因?yàn)榛蚴怯小斑z傳效應(yīng)的DNA片段”，而DNA分子中還存在沒(méi)有遺傳效應(yīng)的DNA片段，所以缺了“遺傳效應(yīng)”就不嚴(yán)密不科學(xué)，也就不是“基因”的科學(xué)概念了。另外，也不能這樣解釋“基因”――“基因是染色體上有遺傳效應(yīng)的DNA片段”，因?yàn)槿旧w雖然是DNA的主要載體，但染色體成分中還包括有不是遺傳物質(zhì)的蛋白質(zhì)成分，因此，這樣的教學(xué)語(yǔ)言也不規(guī)范不準(zhǔn)確?？偠灾?，教師要重視課堂中科學(xué)術(shù)語(yǔ)使用的規(guī)范性，培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)術(shù)語(yǔ)的能力，明確哪些字眼不應(yīng)該加進(jìn)去，判斷哪些說(shuō)法和原來(lái)的概念是同樣的意思的能力。

總之，教師在教學(xué)過(guò)程中，一定要重視學(xué)生的對(duì)于正確概念的建構(gòu)，才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的生物學(xué)知識(shí)的掌握。