姚蔚玲

摘要：實驗是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，初中化學(xué)作為化學(xué)教育的啟蒙階段，更需要做好實驗，優(yōu)化課堂，以提高學(xué)生的素質(zhì)。在實驗中讓學(xué)生獲得多種能力，而實驗的多樣性是鍛煉觀察能力、注意能力、動手能力、創(chuàng)新能力的渠道，在能力的培養(yǎng)過程中，進一步實現(xiàn)能力的發(fā)展。有效的化學(xué)實驗教學(xué)，可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度，實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的飛躍，促進學(xué)生成才。

關(guān)鍵詞：實驗教學(xué)；能力；積極性；素質(zhì)教育；人才培養(yǎng)

初中化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途和制法的學(xué)科，實驗是這門學(xué)科的基礎(chǔ)，是進行化學(xué)科學(xué)探究的方式。在化學(xué)教學(xué)中，無論是教師的演示實驗，還是學(xué)生的分組實驗，都可以在激發(fā)學(xué)生興趣的同時，讓學(xué)生鞏固原有知識，獲得新知識，從而把枯燥的課本知識變得生動形象，變得具體化和有形化了。通過化學(xué)實驗教學(xué)，學(xué)生在鞏固學(xué)習(xí)成果的同時，還能得到多種能力的培養(yǎng)。

一、強化演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

化學(xué)的存在與發(fā)展，離不開化學(xué)實驗。演示實驗的魅力，在于最能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和提高教學(xué)效果，演示實驗首要的是成功。當(dāng)然，學(xué)生也會好奇如果失敗了會怎樣。雖然失敗了可以補做，但會影響到課時安排和教學(xué)進度。所以，實驗前教師要做好充足的準(zhǔn)備工作，以保證實際操作中的順利。在演示過程中，如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力呢？化學(xué)實驗主要是通過現(xiàn)象來得出結(jié)論，對于一些特殊現(xiàn)象，尤其要求教師來激發(fā)學(xué)生的思維活動，充分培養(yǎng)觀察能力。

例如，“探究氧氣的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)時，教師通過演示多種物質(zhì)在空氣和氧氣中燃燒的實驗，要求學(xué)生概括氧氣的化學(xué)性質(zhì)。這就要求學(xué)生必須認(rèn)真觀察：像硫在空氣中燃燒會產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，而在氧氣中則會產(chǎn)生明亮的藍(lán)紫色火焰。蠟燭的燃燒是學(xué)生在生活中比較熟悉的，但是當(dāng)把燃著的蠟燭伸入氧氣集氣瓶中，奇跡產(chǎn)生了，原先明亮的黃色火焰變成了耀眼的白光。學(xué)生被這些實驗現(xiàn)象吸引的同時，也會感嘆化學(xué)的奇妙。而通過這些演示實驗，可以避免教師在課堂教學(xué)中的枯燥說教，強化了實驗的效果和直觀性，在吸引學(xué)生注意力的同時，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力。

二、組織分組實驗，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

在化學(xué)實驗教學(xué)中，開展學(xué)生分組實驗，既可以培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，又可以讓學(xué)生通過自己的動手操作，提高實驗的探索性。通過實驗的驗證，由聯(lián)系實際來擴大他們的理論知識。因此，在教學(xué)過程中，認(rèn)真有效地組織學(xué)生分組實驗，明確實驗的目的，安排好實驗計劃，是學(xué)生實驗中非常有必要的。

例如，學(xué)習(xí)“堿溶液與某些非金屬氧化物的化學(xué)反應(yīng)”這個環(huán)節(jié)中，通常我們是選擇氫氧化鈉溶液與二氧化碳?xì)怏w反應(yīng)的實驗來做。然而，學(xué)生在實驗過程中，經(jīng)過教師的引導(dǎo)，會產(chǎn)生氫氧化鈉溶液與二氧化硫氣體反應(yīng)的實驗會怎樣的疑問。這時，教師就可以進一步挖掘?qū)W生的探究能力，有目的地增設(shè)先做固體硫在氧氣中燃燒的實驗。學(xué)生聞到特殊的刺激性氣味后，再將該氣體通人氫氧化鈉溶液中，同時振蕩，這時再讓學(xué)生聞氣味，會發(fā)現(xiàn)原有的刺激性氣味沒有了，顯然這種氣體被吸收了。通過這樣的分組實驗，讓學(xué)生得出“堿溶液能與某些非金屬氧化物反應(yīng)”的規(guī)律時，還可以進行環(huán)保教育，強化學(xué)生的環(huán)保意識。讓學(xué)生領(lǐng)悟到，在生產(chǎn)生活和化學(xué)實驗過程中造成的環(huán)境污染，我們只要采取恰當(dāng)?shù)氖侄魏痛胧湍軌驕p少甚至防止污染的產(chǎn)生。在這樣的學(xué)生分組實驗教學(xué)過程中，既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)生對新知識更加深刻化，在取得良好的教學(xué)效果的同時，也培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。

三、多設(shè)趣味實驗。培養(yǎng)學(xué)生的注意能力

如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如何調(diào)動學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)積極性，是否只要做了化學(xué)實驗就一定能夠吸引學(xué)生的注意力？對于這種的疑問，我在學(xué)生中展開了調(diào)查，幾乎所有的學(xué)生都喜歡教師在課上安排實驗，無論是演示實驗還是分組實驗。但是，某些實驗在設(shè)計上目的性過強，或是在實驗中由于教師布置的要求，會導(dǎo)致學(xué)生在實驗中的興趣降低，有些時候甚至?xí)a(chǎn)生疲累感。所以說，不是化學(xué)課上有了實驗就一定能收獲教學(xué)效果，還要巧做實驗。因此，我建議多做趣味實驗，注重課本實驗的趣味性，這樣就能有效地吸引學(xué)生的注意力。有了注意力，學(xué)生才能在課堂上專心學(xué)習(xí)，產(chǎn)生求知欲。

例如，教學(xué)“探究燃燒的條件”時，為了探究燃燒條件的缺一不可性，通常教師都會補充“白磷與紅磷的燃燒”這個實驗。這個實驗探究的目的明確，學(xué)生也比較容易得出結(jié)論。但是整個實驗安排比較單調(diào)，對學(xué)生沒有很大的吸引力。這時，教師不妨增設(shè)“燒不壞的手帕”實驗，這個實驗趣味性比較強，無論教師演示還是FLASH動畫演示，都非常生動。當(dāng)教師演示時，一定要展開手帕。當(dāng)點燃浸泡了70%的酒精溶液的手帕?xí)r，會看到熊熊火焰，學(xué)生一片驚訝。當(dāng)火焰熄滅后，讓學(xué)生更為驚訝的事發(fā)生了：手帕竟然完好無損？帶著大大的問號，帶著需要解答的迫切心理，在教師的引導(dǎo)下回到課堂，必然對整個教學(xué)效果有很大的提升。又如，“魔棒點燈”實驗，取少量紫黑色的高錳酸鉀固體放在表面皿上，再在高錳酸鉀上面滴加2或3滴濃硫酸；用玻璃棒蘸取少量后，接觸酒精燈的燈芯，酒精燈立刻就能被點燃，這個實驗用于導(dǎo)課就非常理想。類似的奇妙有趣的實驗，一下子就可以使學(xué)生的注意力更為集中，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣與熱情，培養(yǎng)他們探索科學(xué)世界的精神。

四、開發(fā)家庭實驗。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

教育的發(fā)展應(yīng)以學(xué)生為本，從學(xué)生出發(fā)，以充分發(fā)揮學(xué)生的潛能?；瘜W(xué)家庭小實驗，是一種新型的學(xué)習(xí)方式，最能聯(lián)系學(xué)生的生活，激發(fā)學(xué)生的興趣。實驗需要在家中完成，這就要求學(xué)生必須學(xué)會獨立思考和鉆研，解決在實驗過程中出現(xiàn)的問題，同時可以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力，尤其對創(chuàng)新能力的培養(yǎng)尤為突出。在實驗的選擇上，要盡可能考慮家庭中可利用的物品，要考慮實驗的可行性和安全性，盡可能多地為學(xué)生創(chuàng)造實驗的機會。

例如，布置一道作業(yè)，從化學(xué)角度設(shè)計實驗證明“1+1是否一定等于2”。這個實驗可以安排在教學(xué)分子性質(zhì)時，學(xué)生會積極動腦去尋找家中的物品來完成實驗。首先學(xué)生要認(rèn)識到所謂的兩個“1”應(yīng)該是同性質(zhì)的概念，可以選擇以質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)的兩個“1”，或是以體積為標(biāo)準(zhǔn)的兩個“1”。比如可以將等體積的綠豆和赤豆混合，混合后體積是否等于“2”，也可以繼續(xù)利用以上物品完成等質(zhì)量的情況。當(dāng)然，這個實驗我們在教材上的安排是等體積的水和酒精混合觀察體積的情況。學(xué)生家里可能沒有酒精，這時候可以用其他的一些安全的液體代替都是可行的。通過這組實驗，學(xué)生能夠清楚地認(rèn)識到分子之間是有空隙的，所以，某些情況下，“1+1也可以不等于2”。又例如，在教學(xué)“碳酸鹽的性質(zhì)”時，可以布置學(xué)生在家里完成“雞蛋殼與酸的反應(yīng)”實驗。取一個玻璃杯（碗也可以，但是觀察不方便），放人洗凈的雞蛋殼或者一個生雞蛋，然后加入足夠的醋酸（這里代替實驗室的鹽酸），以浸沒雞蛋為好，通過觀察現(xiàn)象來推測雞蛋殼的成分。學(xué)生有了自己的推測之后，可以再在玻璃杯上方蓋上涂有澄清石灰水的玻璃片，通過觀察石灰水變渾濁的現(xiàn)象進一步驗證猜測。此外，在完成家庭小實驗的過程中，可以讓家長也參與進來，加強家長與孩子的交流，讓實驗過程更加愉悅。

初中化學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，實驗作為教學(xué)的一個手段，主要是提高學(xué)生的觀察能力、注意能力和創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的思維能力，在實驗中培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和合作精神。教師應(yīng)該懷揣強烈的責(zé)任感，為學(xué)生的成長、成才創(chuàng)造良好的條件，使知識與能力共增長，真正實現(xiàn)素質(zhì)教育。