孫英健 李秋明 李煥榮 楊佐君 沈紅

摘要：獸醫(yī)公共衛(wèi)生與人的健康安全密切相關(guān)。校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地是高校培養(yǎng)卓越獸醫(yī)人才的根本保障。本文基于“卓越計(jì)劃”目標(biāo)要求，分析闡述了北京農(nóng)學(xué)院校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的目標(biāo)、內(nèi)容和運(yùn)行評(píng)價(jià)機(jī)制。

關(guān)鍵詞：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué);實(shí)習(xí)基地建設(shè);卓越計(jì)劃;教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G646 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2016）43-0043-02

隨著祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為世界上最大的農(nóng)業(yè)國(guó)家，我國(guó)的畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著著舉足輕重的地位。當(dāng)前公共衛(wèi)生問(wèn)題是世界性話題，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)系密切。而獸醫(yī)公共衛(wèi)生在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的最突出問(wèn)題，一是人獸共患病問(wèn)題;二是動(dòng)物飼養(yǎng)中藥物添加、動(dòng)物屠宰加工以及動(dòng)物性食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中的食品安全問(wèn)題，獸醫(yī)學(xué)與人類醫(yī)學(xué)之間互相滲透，其目的都是為了人類的生存安全服務(wù)[1]。培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)人才一直是農(nóng)業(yè)院校的培養(yǎng)重點(diǎn)，北京農(nóng)學(xué)院作為都市動(dòng)物醫(yī)學(xué)特色鮮明的新型都市型、復(fù)合型、應(yīng)用型動(dòng)物醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng)基地，亟待改革重理論輕實(shí)踐的培養(yǎng)模式，而實(shí)習(xí)基地建設(shè)正是產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的有效途徑。

一、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的意義

實(shí)踐教學(xué)基地一方面為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力提供了場(chǎng)所，另一方面也拓寬了人才培養(yǎng)的教育平臺(tái)，國(guó)內(nèi)外的實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)證明，在進(jìn)行必要的課堂教學(xué)的同時(shí)組織學(xué)生實(shí)習(xí)，是提高畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有效途徑。通過(guò)校內(nèi)、外實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)實(shí)踐，學(xué)生對(duì)獸醫(yī)公共衛(wèi)生的工作內(nèi)涵有了真實(shí)的體驗(yàn)，深入理解動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、動(dòng)物性食品安全生產(chǎn)的意義及寵物臨床的工作技能、管理措施，加深理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)了獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，獲得了系統(tǒng)的專業(yè)技能和提高創(chuàng)新能力，并且通過(guò)與用人單位的交流，學(xué)生能更加清晰地找準(zhǔn)定位，從而形成更為理性的求職態(tài)度和職業(yè)規(guī)劃。

二、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能和崗位綜合能力的功能[2]。技能型獸醫(yī)人才的培養(yǎng)最終要求實(shí)現(xiàn)崗位實(shí)際操作，因此校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)本著學(xué)生需求使得實(shí)驗(yàn)室功能發(fā)揮最大化。

1.完善基本技能訓(xùn)練所需儀器設(shè)備儀器設(shè)備要圍繞獸醫(yī)公共衛(wèi)生基本實(shí)踐技能進(jìn)行組織，整合建立市級(jí)動(dòng)物類本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心，規(guī)范管理，明確分工，有效運(yùn)行，以滿足學(xué)生實(shí)習(xí)和分組的要求。

2.實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。除了常規(guī)的能滿足學(xué)生實(shí)習(xí)要求的實(shí)驗(yàn)室外，還建立了滿足獸醫(yī)公共衛(wèi)生防疫要求的獸醫(yī)安全實(shí)驗(yàn)室，保證了學(xué)生的實(shí)習(xí)操作的安全，同時(shí)，讓學(xué)生深入理解獸醫(yī)公共衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)室的操作規(guī)范并進(jìn)行操作技能規(guī)范性訓(xùn)練。

3.實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)。高素質(zhì)的實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的要求：實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師需具有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)和實(shí)際動(dòng)手能力，同時(shí)還要具有與學(xué)生的良好的溝通能力。

4.完善實(shí)訓(xùn)成績(jī)考核。考核的目的在于全面評(píng)價(jià)學(xué)生的能力，以口試代替之前的寫報(bào)告的方式，以此來(lái)督促學(xué)生重視實(shí)訓(xùn)的過(guò)程，考核標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置以客觀、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)單易行為原則。同時(shí)總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，評(píng)價(jià)與改進(jìn)教學(xué)工作。

三、校外實(shí)踐培訓(xùn)基地建設(shè)

優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地是實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)條件，與學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量密切相關(guān)。學(xué)生通過(guò)校外實(shí)踐將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)習(xí)得的技能與實(shí)際工作相結(jié)合，使學(xué)生的能力和素質(zhì)得以全面協(xié)調(diào)發(fā)展，加速學(xué)生的社會(huì)化進(jìn)程，增強(qiáng)學(xué)校的辦學(xué)活力[3，4]。獸醫(yī)公共衛(wèi)生校外實(shí)踐是將基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的各個(gè)學(xué)科有機(jī)結(jié)合的綜合訓(xùn)練。我院先后與多家企業(yè)與研究院所建立了簽訂合作共建協(xié)議，為提高學(xué)生能力的培養(yǎng)創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境。

1.校外實(shí)踐基地的選擇。我院從與學(xué)校有長(zhǎng)期合作關(guān)系的單位和北京市的龍頭企業(yè)中，進(jìn)行篩選建立了符合獸醫(yī)公共衛(wèi)生教學(xué)要求的實(shí)踐基地。實(shí)習(xí)基地的建設(shè)本著以下原則：①著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，把握近期效應(yīng)，從教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)看，校外實(shí)踐基地應(yīng)是有影響力、具有規(guī)模的企業(yè)單位，能拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，學(xué)校和企業(yè)有共同的合作意向，確定為穩(wěn)定的教學(xué)基地。②促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)單位的雙贏，校外實(shí)踐基地的建立和實(shí)施不僅要符合“促進(jìn)學(xué)生的能力和素質(zhì)的提升”的校方利益，還須兼顧企業(yè)的利益，即實(shí)踐基地單位通過(guò)與高校的聯(lián)系，也能為企業(yè)帶來(lái)發(fā)展，為其經(jīng)營(yíng)帶來(lái)效益。學(xué)校和企業(yè)之間建立有益的“雙贏”的互動(dòng)聯(lián)系，使學(xué)校的校外實(shí)踐基地穩(wěn)定運(yùn)行下去。③責(zé)任人制度，為了保證實(shí)踐基地的有效運(yùn)行，雙方要指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)系。校方聘請(qǐng)基地的老師為學(xué)生實(shí)踐導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐工作。建立在校教師實(shí)踐基地的巡視制度，保證每周每個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)都有老師親臨指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生的問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生提高其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，維護(hù)與實(shí)習(xí)基地的合作關(guān)系。

2.實(shí)現(xiàn)多層次的校外基地建設(shè)。經(jīng)過(guò)多方考察和篩選，我院先后與順鑫集團(tuán)、北京市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、農(nóng)業(yè)部動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、中國(guó)藥品檢定研究院、偉嘉獸藥研究院、北京養(yǎng)豬育種中心、寵福鑫寵物醫(yī)院、北京美聯(lián)眾和動(dòng)物醫(yī)院集團(tuán)、亞福動(dòng)物醫(yī)院榮豐醫(yī)院、亞福動(dòng)物醫(yī)院白廣路醫(yī)院建立了北京農(nóng)學(xué)院獸醫(yī)學(xué)教學(xué)實(shí)踐基地。實(shí)踐基地涵蓋了基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)科、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科和臨床獸醫(yī)學(xué)科方向，同時(shí)又與獸醫(yī)公共衛(wèi)生緊密聯(lián)系，學(xué)生還能根據(jù)自己的興趣進(jìn)行特種專業(yè)技能培訓(xùn)，對(duì)提高學(xué)生多種實(shí)際技能和綜合能力非常有益，提高了學(xué)生實(shí)際工作的責(zé)任感。

3.實(shí)踐基地促進(jìn)校內(nèi)教師技能的提高。校外實(shí)踐基地也是教師接觸社會(huì)實(shí)際的窗口，我們利用實(shí)踐基地的條件，在教師跟蹤指導(dǎo)學(xué)生的同時(shí)，也能促進(jìn)年輕教師的實(shí)踐動(dòng)手能力的提高，學(xué)院的教師以博士或碩士為主，理論基礎(chǔ)好，還能為企業(yè)解決實(shí)際技術(shù)難題。

四、建立實(shí)踐質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)體系

針對(duì)不同層次的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐基地，制定科學(xué)合理的實(shí)踐質(zhì)量監(jiān)控和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，保證學(xué)生實(shí)踐的效果。

1.根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況選派指導(dǎo)教師，基地負(fù)責(zé)人（聯(lián)系人）和指導(dǎo)教師分工明確，責(zé)任清楚。學(xué)院每年組織開(kāi)展優(yōu)秀示范專業(yè)實(shí)踐基地、優(yōu)秀基地負(fù)責(zé)人、優(yōu)秀指導(dǎo)教師的評(píng)選工作。對(duì)實(shí)踐基地工作成績(jī)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，極大地促進(jìn)了實(shí)踐基地的對(duì)學(xué)生的規(guī)范化管理和指導(dǎo)。

2.基地負(fù)責(zé)人（聯(lián)系人）的工作職責(zé)是負(fù)責(zé)實(shí)踐基地的建設(shè)以及關(guān)系的維護(hù)，包括簽訂每年接受學(xué)生的合同，確定聯(lián)系會(huì)議、交流訪問(wèn)事項(xiàng)，了解掌握實(shí)習(xí)基地的狀況，對(duì)師生實(shí)習(xí)活動(dòng)期間的數(shù)據(jù)、文件、照片、文字等資料進(jìn)行保存。將實(shí)踐基地的有關(guān)情況及時(shí)、準(zhǔn)確地向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3.指導(dǎo)教師的工作職責(zé)：按照基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的特點(diǎn)，對(duì)實(shí)踐內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能的指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，協(xié)助基地做好日常管理工作，認(rèn)真做好實(shí)習(xí)計(jì)劃和總結(jié)。

4.學(xué)生考勤與監(jiān)督。向?qū)嵙?xí)單位提出要求，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，嚴(yán)格考勤，同時(shí)學(xué)生也要對(duì)指導(dǎo)老師進(jìn)行監(jiān)督和巡視記錄。實(shí)習(xí)結(jié)束后實(shí)習(xí)單位要對(duì)每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行考勤、任務(wù)完成情況、能力進(jìn)行評(píng)價(jià);學(xué)生要對(duì)自己在實(shí)習(xí)工作中的表現(xiàn)和實(shí)習(xí)單位提供的實(shí)習(xí)內(nèi)容以及對(duì)校內(nèi)外的指導(dǎo)教師的指導(dǎo)工作進(jìn)行評(píng)價(jià);學(xué)校的指導(dǎo)教師要結(jié)合雙方的評(píng)價(jià)報(bào)告，完成實(shí)習(xí)總結(jié)，為實(shí)習(xí)基地的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)提高了學(xué)生生物安全意識(shí)，使學(xué)生掌握了針對(duì)動(dòng)物疫情的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作技能，強(qiáng)化了學(xué)生的動(dòng)物性食品安全理念，通過(guò)系統(tǒng)的操作訓(xùn)練，學(xué)生了解了不同動(dòng)物疾病、疫病的處置方法，提高了責(zé)任意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，為以后走上工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。

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Study and Practice on the Development of the Practice Bases Associated with “veterinary public health” at Inside and Outside of the University

SUN Ying-jian，LI Qiu-ming，LI Huan-rong，YANG Zuo-jun，SHEN Hong

（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）

Abstract：Veterinary public health is closely related with human health and safety. The construction of practice bases are basic conditions of cultivating the excellent veterinary talents in universities. This paper analyzed the objective，content and Operational evaluation mechanism of the practice bases construction in Beijing University of Agriculture based on the "excellent program" goals.

Key words：veterinary public health;constructing of practice base;excellence program;teaching reform