王濤 李沛隆

摘 要：運(yùn)用文獻(xiàn)資料、問(wèn)卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查、數(shù)理統(tǒng)計(jì)等研究方法，考察廣州市中職學(xué)生生活學(xué)習(xí)及參加體育鍛煉等情況。結(jié)果表明：中職學(xué)校場(chǎng)地、設(shè)施、師資質(zhì)量大幅提升；多數(shù)學(xué)生保持健康的生活方式，并能夠適度參與各種社團(tuán)的體育鍛煉；學(xué)生體育參與特征鮮明，體育認(rèn)知客觀而又科學(xué)，鍛煉內(nèi)容豐富、形式多樣，并伴有鮮明的性別特征。同時(shí)就家庭背景、學(xué)校體育安全機(jī)制等不利因素提出了發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；體質(zhì)健康；生活方式；學(xué)校體育

中圖分類號(hào)：G804.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1006-1487.2016.04.028

《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的規(guī)定》指出到2020年，中等職業(yè)教育在校生將達(dá)到2350萬(wàn)人[1]。中職學(xué)生作為職業(yè)教育的主體，他們的體質(zhì)健康奠定了其步入社會(huì)從事勞動(dòng)的基礎(chǔ)，間接反應(yīng)了社會(huì)一線勞動(dòng)者體質(zhì)健康的主流趨勢(shì)。目前青少年體質(zhì)健康研究關(guān)注較多的是成因、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)等，針對(duì)不同類群青少年體質(zhì)健康研究較為鮮見(jiàn)。本研究以廣州市中職學(xué)生為研究對(duì)象，調(diào)查分析其體質(zhì)健康狀況和存在問(wèn)題，以助于把握中職學(xué)生體質(zhì)健康發(fā)展動(dòng)態(tài)，從而提供理論建議，為全民健身計(jì)劃、實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化提供進(jìn)一步參考。

1 研究對(duì)象與方法

選取廣州市10所職業(yè)學(xué)校為研究對(duì)象，同時(shí)選取10所普通高中進(jìn)行對(duì)比。查閱近10年相關(guān)期刊和著作，收集10所學(xué)校學(xué)生體質(zhì)健康材料。訪談專家、實(shí)地調(diào)查，在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)教師問(wèn)卷和學(xué)生問(wèn)卷，采用特爾斐法對(duì)問(wèn)卷指標(biāo)進(jìn)行篩選，經(jīng)10位本領(lǐng)域?qū)＜覍?duì)問(wèn)卷結(jié)構(gòu)和內(nèi)容進(jìn)行檢驗(yàn)，80%以上專家認(rèn)為有效，并根據(jù)專家建議修改和補(bǔ)充問(wèn)卷；選取廣州市政職業(yè)學(xué)校、廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校、廣州市旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校和廣州市建工職業(yè)學(xué)校等4所中職學(xué)校進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，每所學(xué)校發(fā)放學(xué)生問(wèn)卷100份，教師問(wèn)卷共計(jì)發(fā)放30份。學(xué)生和教師兩套問(wèn)卷均采用現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放回收的方式進(jìn)行。信度選取50人采用重測(cè)法，第1次與第2次發(fā)放問(wèn)卷間隔7天，相關(guān)系數(shù)R為0.88，P<0.01，存在高度相關(guān)。學(xué)生問(wèn)卷發(fā)放共計(jì)400份，回收387份，有效問(wèn)卷370份，回收有效率92.5%，教師問(wèn)卷回收30份，有效問(wèn)卷30份，有效率100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 中職學(xué)生體質(zhì)健康的積極因素分析

2.1.1 中職學(xué)生體育認(rèn)知的積極因素

對(duì)體育鍛煉價(jià)值的認(rèn)知，直接影響學(xué)生的體育活動(dòng)參與意愿。由表1可知，中職學(xué)生對(duì)體育鍛煉的價(jià)值普通有較為清晰的認(rèn)識(shí)。增強(qiáng)體質(zhì)健康、鍛煉完美身材、緩解壓力的認(rèn)同度分別達(dá)到86%、69%和58%。說(shuō)明中職學(xué)生經(jīng)過(guò)多年體育學(xué)習(xí)與體驗(yàn)，成為體育鍛煉的真正參與者、受益者，是對(duì)體育鍛煉客觀、科學(xué)的價(jià)值總結(jié)。誠(chéng)然體育鍛煉的價(jià)值并不在于此，增進(jìn)友誼、獲得快樂(lè)、增強(qiáng)自信、調(diào)節(jié)不良情緒也是大多數(shù)學(xué)生所看重的。此外，還應(yīng)當(dāng)看到33%的學(xué)生表示參與體育鍛煉是為了順利畢業(yè)；19%的學(xué)生表示參加體育鍛煉是為了消磨時(shí)間；17%的中職學(xué)生認(rèn)為經(jīng)常參加體育鍛煉對(duì)文化課學(xué)習(xí)不利。這些對(duì)體育的誤讀對(duì)學(xué)生今后的健康成長(zhǎng)是十分不利的，需要引起關(guān)注，積極引導(dǎo)形成客觀科學(xué)的認(rèn)知。

2.1.2 體育教學(xué)對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)的積極影響

教師是教學(xué)活動(dòng)必備的三要素之一，學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展必須有足夠的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍作保障。在調(diào)查中，70%的教師認(rèn)為當(dāng)前學(xué)校的師資狀況基本滿足當(dāng)前的教學(xué)需求。場(chǎng)地設(shè)施的完備在很大程度上影響學(xué)生的鍛煉參與和學(xué)校體育教學(xué)效果。調(diào)查的10所中職學(xué)校中，商貿(mào)、市政、旅游三所職校有標(biāo)準(zhǔn)的田徑場(chǎng)；旅游、市政、建工、醫(yī)藥和信息工程五所學(xué)校建有室內(nèi)場(chǎng)館，如乒乓球館、羽毛球館和室內(nèi)健身房，從而保障了體育教學(xué)的順利開(kāi)展。

體育教學(xué)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生體質(zhì)健康的重要手段。廣州市中職學(xué)校體育教學(xué)內(nèi)容主要集中在球類、田徑、體操等基礎(chǔ)性、娛樂(lè)性、競(jìng)技性較強(qiáng)的項(xiàng)目上，場(chǎng)地要求低的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目很受師生的歡迎，基本可以滿足學(xué)生的體育興趣愛(ài)好。通過(guò)多樣的教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)，利于學(xué)生掌握一定的基本知識(shí)和技能，為終身體育的實(shí)現(xiàn)提供必要的條件。從年齡階段看，高年級(jí)學(xué)生參與的體育以興趣為導(dǎo)向選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，形式較為固定。從性別看，男生參與同場(chǎng)對(duì)抗項(xiàng)目較為普遍，如籃球、足球等。女生以纖體瘦身項(xiàng)目居多，如自編操、舞蹈等。中職教師對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)健康現(xiàn)狀非常重視。70%的中職學(xué)校體育課在日常的教學(xué)活動(dòng)結(jié)束后安排了針對(duì)學(xué)生力量、速度等素質(zhì)的課課練內(nèi)容。鍛煉手段主要有仰臥起坐、俯臥撐、蛙跳、深蹲引體向上、短距離沖刺跑等，這些訓(xùn)練手段操作簡(jiǎn)單便于組織，實(shí)踐證明，通過(guò)多樣有針對(duì)性的訓(xùn)練手段加強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)對(duì)于中職學(xué)生今后的職業(yè)和生活有積極作用。

從教學(xué)效果看，大多數(shù)中職學(xué)生掌握了一定的體育鍛煉的基礎(chǔ)知識(shí)。體育基本知識(shí)和技能方面，80%的學(xué)生認(rèn)為運(yùn)動(dòng)前必須做好準(zhǔn)備活動(dòng)，48%的學(xué)生表示掌握了一兩項(xiàng)體育技能。情感態(tài)度方面，41%的學(xué)生表示喜歡體育運(yùn)動(dòng)。說(shuō)明中職學(xué)校的體育教學(xué)工作是值得肯定的。

2.1.3 課余體育鍛煉對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)的積極影響

大課間是學(xué)校工作的重要組成部分，是學(xué)校體育的拓展和延伸。中職學(xué)校依據(jù)自身狀況積極開(kāi)展大課間活動(dòng)，組織形式既有學(xué)校統(tǒng)一組織（占50%），又有以班級(jí)（占50%）開(kāi)展，較普通高中（學(xué)校統(tǒng)一組織占90%），形式靈活多樣。其內(nèi)容基于體育教學(xué)，涉及健身操類、球類項(xiàng)目，但并不拘泥于個(gè)別項(xiàng)目。與普通高中相比，當(dāng)中不乏一些頗具職業(yè)特色的鍛煉內(nèi)容。為貫徹職業(yè)素質(zhì)成為中職體育教學(xué)的目標(biāo) [2]，中職學(xué)校將體育教學(xué)內(nèi)容和方法與職業(yè)特點(diǎn)結(jié)合，既能使學(xué)生體能和技能得到鍛煉和發(fā)展，也能增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。如廣州市旅游職業(yè)學(xué)校的禮儀操，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的太極柔力球等。

除大課間外，中職學(xué)生課余體育鍛煉追求自由、多元的鍛煉選擇。調(diào)查顯示，中職學(xué)生參與的主要鍛煉項(xiàng)目有羽毛球、籃球、慢跑、足球、乒乓球等，分別占65%，55%，43%，33%和17%。項(xiàng)目選擇具有明顯性別差異，男生相對(duì)偏好同場(chǎng)對(duì)抗型的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如籃球、足球。而女生相對(duì)偏好非對(duì)抗的隔網(wǎng)對(duì)抗類項(xiàng)目，如慢跑和乒乓球。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些熱愛(ài)體育運(yùn)動(dòng)的學(xué)生在學(xué)校的支持下，創(chuàng)建了各種體育社團(tuán)，不僅豐富充實(shí)了中職學(xué)生自己的業(yè)余生活，活躍了校園文化，同時(shí)推動(dòng)學(xué)生體質(zhì)健康的發(fā)展。如廣州市紡織服裝職業(yè)學(xué)校啦啦隊(duì)，廣州市輕工職業(yè)學(xué)校街舞社。

表2所示，每周鍛煉不足3次的學(xué)生較多，男生為65%，女生為81.3%。3～5次的男生占27.5%，女生占16.7%。調(diào)查得知，學(xué)校課余時(shí)間各式活動(dòng)較多，一定程度上減少了學(xué)生參與體育鍛煉的機(jī)會(huì)。鍛煉時(shí)間上，每次鍛煉不足半小時(shí)的男生占26%，女生占54.7%；每次鍛煉時(shí)間在0.5小時(shí)到1小時(shí)之間的男生占57.9%，女生占38.5%；而每次鍛煉時(shí)間在一小時(shí)以上的男生占16.1%，女生占6.8%。鍛煉強(qiáng)度方面，經(jīng)常選擇小強(qiáng)度的男生占40%，女生占68%；選擇中等強(qiáng)度的男生占38%，女生占19%；大強(qiáng)度的男生占22%，女生占13%。可以看出鍛煉強(qiáng)度和時(shí)間曲線呈現(xiàn)明顯的性別特征，女生呈平滑的下降曲線，并在1小時(shí)以上有加速向下趨向。男生曲線的上升趨勢(shì)在0.5-1小時(shí)陡然增加，再逐漸鈍化。說(shuō)明性別差異所導(dǎo)致的生理特征分化明顯，男生力量、速度、耐力等素質(zhì)發(fā)展較快，體能儲(chǔ)備較好。女生發(fā)育趨于穩(wěn)定，體脂較多，體能消耗較快，易疲勞。

2.1.4 生活作息習(xí)慣和心理健康狀態(tài)對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)的積極影響

世界衛(wèi)生組織提出健康的四大基石分別是：健康的飲食、適量的運(yùn)動(dòng)、平衡的心態(tài)和充足的睡眠。調(diào)查顯示，大多數(shù)中職學(xué)生對(duì)生活方式影響健康持正確觀點(diǎn)。77%的學(xué)生認(rèn)識(shí)到了規(guī)律的飲食和充足的睡眠的重要意義，52%的學(xué)生認(rèn)識(shí)到零食的危害。但同時(shí)還有一部分學(xué)生沒(méi)有形成對(duì)體育鍛煉的科學(xué)態(tài)度，20%的學(xué)生認(rèn)為不參加體育鍛煉也會(huì)有健康的體魄，教學(xué)中需要對(duì)這部分學(xué)生予以關(guān)注和引導(dǎo)，幫助這部分學(xué)生養(yǎng)成良好的生活方式。

飲食、作息方面，廣州市中職學(xué)校大多是寄宿制，生活學(xué)習(xí)各方面由學(xué)校統(tǒng)一管理。睡眠時(shí)間主要分布在6-8小時(shí)，占72%。8小時(shí)以上占24%；飲食習(xí)慣方面，多達(dá)43%的學(xué)生早餐飲食不規(guī)律，經(jīng)常吃零食的占20%?？梢钥闯?，在學(xué)校統(tǒng)一管理下學(xué)生睡眠時(shí)間基本可以保障，但營(yíng)養(yǎng)狀況令人擔(dān)憂，調(diào)查中女性常以零食代替正常早餐，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)不足。男性不規(guī)律飲食較為突出，不吃少吃較為常見(jiàn)。科學(xué)作息飲食提升健康素質(zhì)已成為中職學(xué)校面臨的首要問(wèn)題，否則將為中職學(xué)生步入社會(huì)的健康狀況埋下隱患。

良好的心理狀態(tài)對(duì)健康有積極的促進(jìn)作用。人際交往方面，70%以上的學(xué)生能與同學(xué)相處，有著和諧的人際關(guān)系。挫折應(yīng)對(duì)能力方面，65%的學(xué)生能正確的應(yīng)對(duì)挫折，表示如果輸了體育比賽，下次繼續(xù)努力。整體看大部分中職學(xué)生有著健康良好的心理狀態(tài)。但也有少部分學(xué)生不能夠正視失敗，22%的學(xué)生表示體育比賽失敗后會(huì)感到失落抑郁，對(duì)這部分學(xué)生，教師應(yīng)該予以關(guān)注，鼓勵(lì)并積極引導(dǎo)他們走出心理困境。

2.1.5 家庭對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)的積極影響

家長(zhǎng)對(duì)孩子參與體育的認(rèn)識(shí)程度，將左右孩子的行為選擇。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，65%的家長(zhǎng)對(duì)子女參加體育鍛煉表示支持，30%的家長(zhǎng)態(tài)度一般。不同意參與體育的占了5%，可見(jiàn)，中職學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)體育持支持態(tài)度，因此對(duì)家長(zhǎng)加強(qiáng)體育知識(shí)的宣傳，將有助于中職學(xué)校體育工作的順利開(kāi)展，有助于樹(shù)立學(xué)生終身體育的觀念。

2.2 中職學(xué)生體質(zhì)健康不利因素分析

2.2.1 家庭經(jīng)濟(jì)狀況和文化背景對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)的不利影響

學(xué)生的健康成長(zhǎng)是受多方面因素綜合作用影響的，其中最直接的影響來(lái)自家庭。家庭的經(jīng)濟(jì)狀況、文化背景都會(huì)對(duì)學(xué)生的體質(zhì)健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。調(diào)查結(jié)果表明，中職學(xué)校學(xué)生生源主要來(lái)自農(nóng)村，城市戶口僅占18%；獨(dú)生子女家庭較少，僅占10%；此外，廣州市中職學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)從事職業(yè)主要是務(wù)農(nóng)、打工和經(jīng)商，家庭經(jīng)濟(jì)狀況并不十分寬裕；文化背景上，中職學(xué)生家長(zhǎng)整體文化層次水平較低，高中以下學(xué)歷占80%，一定程度上影響了學(xué)生參與體育的積極性。

2.2.2 學(xué)校體育安全事故的相關(guān)應(yīng)對(duì)機(jī)制有待完善

當(dāng)前中職學(xué)校的體育教學(xué)雖然在內(nèi)容上豐富多彩，但有關(guān)學(xué)生耐力素質(zhì)的項(xiàng)目并沒(méi)有得到很好的實(shí)施，這也是中職學(xué)生的耐力素質(zhì)不如普通高中的重要原因之一。耐力素質(zhì)的獲得必須有后天適當(dāng)?shù)腻憻挒榍疤?，而鍛煉本身就帶有一定的傷病風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查中多數(shù)學(xué)校教師表示，學(xué)校取消體育教學(xué)和課外活動(dòng)中的中長(zhǎng)跑是出于安全考慮。之所以這樣和目前我國(guó)有關(guān)學(xué)校體育安全責(zé)任事故的應(yīng)對(duì)機(jī)制不完善有著密切關(guān)系。

2.2.3 時(shí)間安排不合理對(duì)中職學(xué)生體質(zhì)的不利影響

通過(guò)調(diào)查可知，在課余時(shí)間安排方面，廣州市中職學(xué)校學(xué)生的閑暇時(shí)間大量地用于上網(wǎng)娛樂(lè)和打游戲，長(zhǎng)時(shí)間的上網(wǎng)無(wú)疑會(huì)給學(xué)生的體質(zhì)健康帶來(lái)一定程度的不良影響。調(diào)查顯示廣州市中職學(xué)生43%的近視率，二者間的關(guān)系可見(jiàn)一斑。此外，訪談中體育教師反映，體育課的編排存在不合理的現(xiàn)象，體育課時(shí)常有安排在早上一二節(jié)的現(xiàn)象。從生理學(xué)角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)間段并不適合運(yùn)動(dòng)，學(xué)生剛剛吃過(guò)早餐進(jìn)行體育鍛煉難免引起學(xué)生的抵觸情緒，這樣勢(shì)必對(duì)體育課的教學(xué)效果產(chǎn)生不良影響。

3 小結(jié)

中職學(xué)校體育工作在國(guó)家大力支持下得到了進(jìn)一步改善和發(fā)展。學(xué)校場(chǎng)地、設(shè)施、師資質(zhì)量的大幅提升，為中職學(xué)生體質(zhì)的健康發(fā)展提供了必要的客觀條件。不斷深化體育教學(xué)改革，廣泛開(kāi)展陽(yáng)光體育和大課間活動(dòng)有力地促進(jìn)了中職學(xué)生體質(zhì)向著健康發(fā)展，各種社團(tuán)的體育活動(dòng)確保了校園體育健康活力。中職學(xué)生體育參與特征鮮明，體育認(rèn)知客觀而又科學(xué)，鍛煉內(nèi)容豐富、形式多樣，并伴有鮮明的性別特征。在影響中職學(xué)生體質(zhì)健康因素中，家庭經(jīng)濟(jì)狀況和文化背景、學(xué)校體育安全機(jī)制以及時(shí)間安排等需要引起注意，減少負(fù)面影響。因此，在全面建成小康社會(huì)的背景下，仍然要大力宣傳體育健身，加大投入，加強(qiáng)師資建設(shè)，深化體育教學(xué)改革，探索中職學(xué)生體育發(fā)展規(guī)律，推動(dòng)我國(guó)從人才大國(guó)邁向人才強(qiáng)國(guó)。

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