潘子強(qiáng)　李梅　李琳　李雪雁　陳彥　沈志華

【摘 要】以電子科技大學(xué)中山學(xué)院的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革為例，提出以應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，探討對(duì)課堂教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、方法進(jìn)行調(diào)整改革，鼓勵(lì)學(xué)生通過創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目達(dá)到微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的一個(gè)延伸、拓展、后續(xù)訓(xùn)練及培養(yǎng)創(chuàng)新能力，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生分析問題和解決問題的應(yīng)用能力。

【關(guān)鍵詞】微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革；創(chuàng)新能力

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)是微生物學(xué)教學(xué)必不可少的組成部分，不僅是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、操作能力、思維能力、運(yùn)用能力的一個(gè)重要途徑，更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的一個(gè)重要手段?，F(xiàn)代生命科學(xué)迅速發(fā)展，微生物學(xué)領(lǐng)域中的內(nèi)容日益豐富，新理論、新技術(shù)層出不窮，而傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)只是簡(jiǎn)單地驗(yàn)證微生物學(xué)理論的同時(shí)掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，不利于學(xué)生興趣和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，也無(wú)法滿足學(xué)科的高速發(fā)展和社會(huì)對(duì)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求。因此，我院教師結(jié)合電子科技大學(xué)中山學(xué)院的辦學(xué)宗旨及實(shí)際情況提出以培養(yǎng)應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力為核心，探討對(duì)課堂教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、方法進(jìn)行調(diào)整改革，并且在課后開放實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所鼓勵(lì)學(xué)生通過創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目達(dá)到微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的一個(gè)延伸、拓展、后續(xù)訓(xùn)練及培養(yǎng)創(chuàng)新能力，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生分析問題和解決問題的應(yīng)用能力。

一、強(qiáng)化準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)

受微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)的限制，實(shí)驗(yàn)課的準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)（如實(shí)驗(yàn)器材的滅菌、培養(yǎng)基的制備等）基本是由實(shí)驗(yàn)老師完成，學(xué)生依照實(shí)驗(yàn)程序完成一些中間環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)操作。這種教學(xué)模式只是讓學(xué)生掌握部分微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，不僅學(xué)生的主動(dòng)性及學(xué)習(xí)興趣不大，學(xué)生也沒有得到系統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練。而準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)是做科學(xué)研究的第一步，要做好準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，必須有良好的規(guī)劃能力、協(xié)調(diào)能力、邏輯思維能力、動(dòng)手能力等。因此為了系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，在驗(yàn)證性的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)中，鼓勵(lì)學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中來(lái)，由教師指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作和預(yù)實(shí)驗(yàn)。而在自主性較強(qiáng)的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中，則要求學(xué)生必須參加實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作。學(xué)生通過這些活動(dòng)，可以掌握很多實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的細(xì)節(jié)和技巧，獲得了管理實(shí)驗(yàn)室的一些經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。

二、優(yōu)化基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能

基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以驗(yàn)證知識(shí)、幫助理解課程基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能為主。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性，突出微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，把顯微鏡技術(shù)（包括染色制片技術(shù)）、無(wú)菌技術(shù)、分離純化技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)等微生物學(xué)的四大基本技術(shù)貫穿于整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程；同時(shí)可對(duì)實(shí)驗(yàn)中有些可合并的內(nèi)容進(jìn)行了合理的調(diào)整，如顯微鏡的使用、細(xì)菌的單染色法、革蘭氏染色法合并為一個(gè)實(shí)驗(yàn)，細(xì)菌的芽孢、莢膜和鞭毛染色合并為一個(gè)實(shí)驗(yàn)，微生物大小和數(shù)量的測(cè)定合并成一個(gè)實(shí)驗(yàn)，等等。這樣的調(diào)整使學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)和把握，有助于建立一個(gè)完整的微生物形態(tài)學(xué)概念，為綜合實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。

三、注重綜合性及研究性實(shí)驗(yàn)，鞏固所學(xué)知識(shí)

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材如沈萍和陳向東主編的《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》將實(shí)驗(yàn)分成兩部分，一部分是微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，另一部分是微生物學(xué)綜合型、研究型實(shí)驗(yàn)。以往的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程安排一般是微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)占主要，而綜合性及研究性的實(shí)驗(yàn)卻很少。當(dāng)今形勢(shì)發(fā)展，越來(lái)越強(qiáng)調(diào)微生物在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、食品、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的實(shí)際應(yīng)用，學(xué)生們除了需要掌握微生物的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)手段，還需要具有整體實(shí)驗(yàn)的安排能力。綜合實(shí)驗(yàn)注重的就是訓(xùn)練學(xué)生綜合運(yùn)用微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，對(duì)應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行整體安排，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力及科研能力。因此有必要對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)，結(jié)合教學(xué)計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、師資隊(duì)伍等條件，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容向綜合性及研究性實(shí)驗(yàn)側(cè)重，使學(xué)生在得到充分科研思維訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，掌握微生物學(xué)研究的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，適應(yīng)當(dāng)今人才的需要。

四、支持創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，培養(yǎng)科研能力

中山學(xué)院每年都會(huì)拔一筆專門經(jīng)費(fèi)用于創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目的申請(qǐng)立項(xiàng)，這是由教務(wù)處組織，電子信息學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心負(fù)責(zé)實(shí)施的一個(gè)激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新思維和意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從事科學(xué)研究和創(chuàng)新發(fā)明的素質(zhì)、訓(xùn)練學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的項(xiàng)目。在學(xué)習(xí)課程后，可以讓學(xué)生多接觸了解教師相關(guān)的科研項(xiàng)目和成果，對(duì)于有興趣申請(qǐng)創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目的學(xué)生，我們教師都是支持鼓勵(lì)學(xué)生去申請(qǐng)，既可以結(jié)合教師的科研項(xiàng)目申請(qǐng)，也可以根據(jù)學(xué)生的研究興趣申請(qǐng)。學(xué)生可以在創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目里從文獻(xiàn)查閱、寫項(xiàng)目申請(qǐng)書、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程到項(xiàng)目結(jié)題報(bào)告的書寫得到完整的訓(xùn)練，教師不僅要求他們準(zhǔn)確掌握各項(xiàng)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技術(shù)，而且需要有較強(qiáng)的科研能力。這不僅培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)和科學(xué)技術(shù)工作的本領(lǐng)，把所學(xué)的各門知識(shí)系統(tǒng)地貫穿起來(lái)用于實(shí)際工作中，也體現(xiàn)了對(duì)不同層次學(xué)生不同的教學(xué)要求，完善了教學(xué)與科研的相互銜接和融合。

五、營(yíng)造創(chuàng)新氛圍，重視素質(zhì)教育

學(xué)生創(chuàng)新能力的形成，除了在專業(yè)理論課及實(shí)驗(yàn)課方面遵循相應(yīng)的原則之外，我們還應(yīng)為學(xué)生營(yíng)造一種氛圍、創(chuàng)設(shè)一種環(huán)境，在潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。創(chuàng)新不僅是一種意識(shí)、一種理念，更需要使其向現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)化，而其轉(zhuǎn)化的速度，在很大程度上依賴于對(duì)其轉(zhuǎn)化方法的掌握與運(yùn)用。

為使學(xué)生創(chuàng)新能力的形成更為快捷，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要注重非智力因素的培養(yǎng)，使學(xué)生的智商和情商有機(jī)結(jié)合，協(xié)調(diào)發(fā)展。合作交流已成為科學(xué)工作者的基本素質(zhì)。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要重視開展合作學(xué)習(xí)，在探究中合作，在合作中探究，著力培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力。其次，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)鼓勵(lì)創(chuàng)新的良好氛圍。教師和學(xué)生之間要建立一種新的關(guān)系，從“獨(dú)奏者”的角色過渡到“伴奏者”的角色，要幫助學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、組織和管理知識(shí)，引導(dǎo)他們而非塑造他們。這樣師生可以互相幫助，互相促進(jìn)。此外，還應(yīng)多為學(xué)生舉辦一些創(chuàng)新方面的講座，以真實(shí)的創(chuàng)新歷程去感染、去激發(fā)學(xué)生的成就需要，進(jìn)而使之為自己確立遠(yuǎn)大目標(biāo)，并為其實(shí)現(xiàn)而孜孜以求、棄而不舍。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

潘子強(qiáng)（1977—），男，博士，講師，主要從事微生物學(xué)的教學(xué)與研究工作。

注：基金項(xiàng)目：廣東省教育廳質(zhì)量工程教學(xué)團(tuán)隊(duì)立項(xiàng)項(xiàng)目（S-JXT201401）；廣東省教育廳精品資源共享課程項(xiàng)目-生物化學(xué)及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)（SWZYGX201301）；《食品化學(xué)》教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)（JXTD201406）。