周穎

摘 要：所謂情景教學，就是教學過程中，教師以案例或情景為載體引導學生自主探究性學習，以提高學生針對具體案例的分析和處理能力。在空乘專業(yè)，引入情景教學法能夠使學生將理論與實踐聯(lián)系起來，有效提高學生的綜合素質。為此，本文將從高職高專空乘專業(yè)實際教學中存在的問題入手，具體分析情景教學法在空乘專業(yè)實際教學中的價值，以供參考。

關鍵詞：空乘專業(yè)；情景教學法；應用價值

空乘專業(yè)對于從業(yè)人員的各項素質與能力要求較高，不僅要求從業(yè)人員在身體特征和面貌特征、形象氣質等方面有一定優(yōu)勢，還要求從業(yè)人員在乘客服務、溝通技巧、突發(fā)狀況、心理素質等方面具備一定的優(yōu)勢。前者需要空乘人員自身的條件來決定，而后者則取決于其所受到的教育和訓練。在乘客服務、溝通技巧、突發(fā)狀況、心理素質等方面的訓練中，情景教學起到了十分關鍵的作用，為此，本文將就其應用價值展開研究，以供參考。

一、高職高?？粘藢I(yè)實際教學中存在的問題

高職高專空乘專業(yè)在實際教學過程中，更多地是關注學生形體氣質的培養(yǎng)，而缺乏了對專業(yè)技能的深度培訓，同時對于突發(fā)狀況的演練與應急訓練不足，心理教育方面存在缺位，這些問題都值得我們加以關注。

1.更關注形體氣質培養(yǎng)，缺乏專業(yè)技能培訓

空乘人員代表的是公司的形象，更是國家的形象，所以空乘人員的形體氣質與肢體語言十分重要，可以說是乘務人員必備的基本條件。因此高職高專在培養(yǎng)學生形體氣質方面是十分重視的，設置了較多的課程體系對其進行訓練。但是相對來說，一些高職高專在空乘專業(yè)的實際教學中就容易忽視專業(yè)技能的培訓，導致學生雖然形體氣質佳，但是服務技巧和專業(yè)技能有所欠缺。空乘人員需要面對的乘客形形色色，來自全國各地，甚至世界上的各個國家和地區(qū)，因此在日常教學中，對學生語言能力、溝通能力、文化習俗掌握等方面的培訓也是至關重要的。

2.缺乏突發(fā)狀況應急訓練

在飛行途中，可能會遇到各種各樣的突發(fā)狀況，有來自乘客的，有來自飛行本身的，也有很多不確定性的因素導致的突發(fā)狀況，比如種族歧視、火災、急診、疏散等?？粘巳藛T作為服務和組織人員，應該掌握各種應急方法，從容應對突發(fā)狀況。在空乘專業(yè)也有一些突發(fā)狀況應急的教學，但是缺少實際訓練，導致學生在遇到突發(fā)狀況時難以運用所學知識解決問題。

3.心理教育缺位

空乘人員需要有較強的心理素質，才能更好地應對繁重的工作與形形色色的乘客需求。比如，很多空乘人員都曾經(jīng)歷過乘客的不合理要求，甚至忍受過乘客的苛責，如果沒有較好的心理素質，是難以游刃有余地進行服務工作的。但是目前的高職高專在學生的心理素質教育方面存在著欠缺，忽略學生心理素質的養(yǎng)成，是很難使學生成長為優(yōu)秀的空乘人員的。

二、情景教學法在空乘專業(yè)實際教學中的價值

針對以上高職高?？粘藢I(yè)實際教學中存在的問題，筆者認為，運用情景教學法能夠有效解決這些問題，有利于學生多元化技能的提升，有利于學生應急能力的提升，有利于學生心理素質的提高。

1.有利于學生多元化技能的提升

空乘人員需要具備的專業(yè)技能有很多，比如語言技能、溝通技巧、簡單醫(yī)學常識、對文化習俗的了解等，在情景教學中，教師可以有目的地對學生進行專項訓練。比如，在學生掌握了各個環(huán)節(jié)的服務語言之后，教師可要求學生模仿空乘服務的真實情景進行訓練。訓練時，讓學生擔任不同服務工作的乘務員角色，各司其職。在具體的訓練中，可以設置一些難題，制造一些沖突，讓學生嘗試著去解決。在一個完整的流程過后，學生相互指出服務中存在的語言問題，修正之后，學生互換角色進行新一輪次的練習。這樣的教學方法有利于學生在特定的情景中得到專項訓練，能夠大大提高學生的專業(yè)技能。

2.有利于學生應急能力的提升

做一名優(yōu)秀的空乘人員，需要掌握較強的應急能力，在面對突發(fā)狀況的時候，要能夠迅速地作出判斷和決策，以最大限度地解決突發(fā)問題，恢復客艙平靜。為此，教師在教學中引入情景教學法，為學生設定好各種突發(fā)狀況的情景，使學生融入情景中，能夠有效地訓練學生的應急能力，積累學生的經(jīng)驗。比如，教師可以設定客艙服務的環(huán)境，進行簡單的突發(fā)疾病、事故處理訓練，如預防飛機上升時耳鳴、飛機俯沖時防沖擊，以及旅客高血壓、心絞痛、癲癇發(fā)作處理等，讓學生緊急處理，然后大家討論補充。以此訓練學生的心理素質、疾病急救能力、事故處理能力、臨場反應能力。

3.有利于學生心理素質的提高

心理素質是人的三類素質之一，是先天因素與后天因素的“合金”?？粘巳藛T一定要具備較強的心理素質，因此高職高專教學過程中，教師應該充分創(chuàng)設環(huán)境和情景來培養(yǎng)和提高學生的心理素質，使他們能夠更好地應對今后的工作。比如，教學中更多地創(chuàng)設一些壓力性情景，比如來自乘客的不理解、來自同事的誤會以及飛行中可能遇到的其他可能導致負面情緒的情景，讓學生在所創(chuàng)設的情景中進行自我調節(jié)，如果學生難以調節(jié)，則需要教師的開導和引導。筆者在實際教學中就經(jīng)常組織學生進行情景練習，并在實際練習中發(fā)現(xiàn)了學生身上存在的心理問題，通過引導使學生逐漸放下了心理負擔，提高了心理素質。由此可見，情景教學法在空乘專業(yè)實際教學中的價值是無法忽略的。

三、結語

空乘專業(yè)是一門服務型、專業(yè)型以及能力型的專業(yè)，其要求學生具有較強的服務意識、服務技能、專業(yè)技能、心理素質和社會適應力。在客機作為重要交通工具越來越普及的今天，空乘行業(yè)對未來的空乘人員提出了越來越高的要求。告知高專空乘專業(yè)在實際教學中，只有為學生注入堅實的理論與技能，創(chuàng)造良好的實踐教學情境與環(huán)境，保證學有所用，才能真正實現(xiàn)空乘專業(yè)人才全方位發(fā)展。為此，希望本文的論述能夠為高職高?？粘藢I(yè)教學帶來更多的借鑒與參考。

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（作者單位：武漢城市職業(yè)學院）