孫鎮(zhèn) 毛安

摘要：近些年，高職教育適時適度的轉(zhuǎn)變原有教育思想和觀念，已逐步被全社會認可和接受。但高職院校由于其“職業(yè)性”的特點，在實踐教學環(huán)節(jié)依然存在大量問題，尤其是實踐教學資源和實踐教學的評價體系方面，需要探索新的發(fā)展模式。

關(guān)鍵詞：高職院校；實踐教學；問題；探索

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1671-864X（2016）03-0196-01

一、實踐教學存在的問題

（一）實踐教學資源有待提高。校內(nèi)基地利用率較低。我國高職院校正處在改革轉(zhuǎn)型時期，許多院校將改革重點放在硬件設(shè)施的建設(shè)上。幾乎每所院校都擁有自己的實訓基地，但在建造之前缺乏科學論證、行業(yè)指導較少，建成之后實際利用率較低。多數(shù)實訓基地都是用來參觀、應付檢查。

校外實訓基地管理不到位。校外實習是高職教育的重要環(huán)節(jié)。目前酒店管理專業(yè)的實習存在許多問題，一是，實習單位層次參差不齊。學校在進行實習分配時缺少前期調(diào)研，存在盲目性。二是學生進入實習單位，大都是被“撒鴨子”，學習機會、輪崗機會較少。學校與酒店交涉大多無功而返。導致部分酒店與學校之間的合作關(guān)系不穩(wěn)定。

任課教師缺乏實踐經(jīng)驗。目前各高職院校的師資隊伍存在兩方面缺陷：一種是創(chuàng)辦高職院校之前的老教師，受之前辦學模式的影響，理論水平較高，實踐水平匱乏。另一種是新引進的年輕教師，在準入制度方面往往只看重學歷和學校，而忽略了實際行業(yè)經(jīng)驗。在日常教學過程中，部分學校缺乏行業(yè)學習鼓勵政策，教師接觸行業(yè)的機會較少，授課內(nèi)容以理論為主，傳統(tǒng)教學方法運用較多，學生課程參與性較低，嚴重影響了實踐課程的教學改革。

（二）實踐教學評價體系不健全。教學評價是對現(xiàn)有實踐教學課程開發(fā)實施過程的價值判斷。建立完整的評價體系能夠發(fā)現(xiàn)不足，尋求合理的改進途徑，有利于實踐教學的良性發(fā)展。部分院校在教育改革過程中，把“硬件建設(shè)”放在第一位，“軟件”提高相對滯后。實踐課程改革的開發(fā)者對課程評價體系研究不足，考核目標認識模糊，評價主體仍然以教師為主，以傳統(tǒng)筆試作為考核手段，以分數(shù)高低評價學生的優(yōu)劣，形式化現(xiàn)象比較嚴重。

二、積極探索新模式，豐富實踐課程教學資源

創(chuàng)新校內(nèi)外實訓基地管理模式：

（一）校內(nèi)實訓基地。筆者建議各學校應從自身的實際情況出發(fā)，建設(shè)與本專業(yè)規(guī)模相符的實訓基地，對于校內(nèi)實訓基地的管理，在開始之初可以嘗試委托管理、聯(lián)合經(jīng)營等方式，聘請行業(yè)內(nèi)知名品牌進行專業(yè)指導，日常經(jīng)營運轉(zhuǎn)的基層管理人員和一線員工由企業(yè)和學校共同提供，專職教師可將實踐課程與企業(yè)培訓相結(jié)合，為企業(yè)提供理論支持，并從中積累大量實踐管理經(jīng)驗，達到雙贏。并為今后實行自主經(jīng)營打好堅實的基礎(chǔ)。

（二）校外實訓基地。校外實習是高職教育實踐教學的重要環(huán)節(jié)，校外實訓基地為學生提供一個真實的工作環(huán)境，學生通過實習，可以將課本上所學到的理論知識付諸于實踐。而企業(yè)大量使用實習生，節(jié)省了勞動力成本，這是互惠雙贏的局面。近幾年，受社會大環(huán)境的影響，許多企業(yè)都出現(xiàn)了用工荒。學校應根據(jù)外部環(huán)境的變化適時調(diào)整實習管理制度，變“被動”為“主動”，建立綜合優(yōu)化淘汰機制。該機制由兩部分組成，一部分是校內(nèi)即將實習學生的優(yōu)化機制，通過實踐課程任課教師對學生的評價結(jié)合學生綜合素質(zhì)進行排名。另一部分是對實習企業(yè)的優(yōu)化機制。通過實習帶隊教師、往屆實習學生對實習企業(yè)綜合要素給予客觀公正的評價，并將測評結(jié)果進行排序，逐步淘汰排名靠后的企業(yè)，達到資源最優(yōu)化。由此建立實習學生、實習企業(yè)雙向良性的競爭機制，保證最優(yōu)質(zhì)的學生進入最優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

（三）打造“精師型”教學團隊。教學質(zhì)量是高職教育的生命線。課程是教學的基本單元，也是培養(yǎng)學生知識能力素質(zhì)的重要載體，它是直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的最活躍因素。高職院校是否擁有一大批高水平的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識的主干課程，是衡量學校的學術(shù)水平、教育水平和教育質(zhì)量高低的重要標志。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》特別強調(diào)，在“十一五”期間，國家啟動1000門工學結(jié)合的精品課程建設(shè)，帶動地方和學校加強課程建設(shè)?！熬氛n程”不是一個口號，而是一項“看得見，摸得著”的質(zhì)量工程。在國家政策的鼓勵下，學校應建立有效的精品課程建設(shè)管理機制、激勵和評估機制，加強精品課程的日常積累和維護。

精品課程的建設(shè)需要有一批高水平教師的參與。當前高職教育理念中，對教師的塑造提倡“雙師”，許多院校意識到打造雙師型教學團隊的重要意義。隨著高職教育的發(fā)展，越來越多的教師具備了行業(yè)經(jīng)歷，雙師型人才已不再是一個新名詞。筆者建議各院?？梢浴皟?yōu)中擇優(yōu)”在雙師型教學團隊的基礎(chǔ)上，推選出幾位優(yōu)秀人才，創(chuàng)建一支“精師型“教學團隊。一所醫(yī)院之所以有名，是因為它擁有先進的儀器設(shè)備，更多是因為它擁有某個領(lǐng)域的專家。學校也是一樣，要想提高知名度，行業(yè)內(nèi)名師是必不可少的因素之一。

三、轉(zhuǎn)變實踐教學評價觀念，指導行業(yè)發(fā)展

努力探究多元化評價體系改革：

（一）教學組織形式多元化。高職教育與一般的教育不同，更注重實際能力的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的“45分鐘一堂課”，“期末筆試百分制”已經(jīng)不符合高職教育的理念。教師應將備課重點放到組織形式上，打破現(xiàn)有授課規(guī)律，努力探尋新的授課方式，注重學生在實踐教學過程中的態(tài)度、收獲，真正做到學以致用。

（二）考核方式多元化。受高職教育理念的影響，目前對于實踐教學的評價模式正由終結(jié)性評價逐漸向過程性評價過渡，專業(yè)教師應根據(jù)教學計劃所涉及的內(nèi)容，在考核時間、考核方式等方面進行調(diào)整。要逐漸弱化期末考核，更加注重過程考核，對學生的學習態(tài)度、考勤情況給予綜合評價。也可嘗試由單體考核轉(zhuǎn)變?yōu)樾〗M考核，強調(diào)學生的團隊合作精神。

（三）評價主體多元化。為使課程更加貼近于行業(yè)，豐富課堂內(nèi)容，專職教師應打破傳統(tǒng)的評價方式，邀請行業(yè)內(nèi)專家甚至實習過的學生對參與實踐課程的學生進行客觀公正的評價，并對專職教師在實踐教學中所出現(xiàn)的問題予以糾正。

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