薛利鋒

（太原科技大學(xué)運(yùn)城工學(xué)院，山西太原　030024）

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“制冷空調(diào)維修”課程五步教學(xué)法的探討

薛利鋒

（太原科技大學(xué)運(yùn)城工學(xué)院，山西太原030024）

摘要：隨著我國(guó)制造業(yè)的發(fā)展，制冷與空調(diào)技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，職業(yè)學(xué)校所培養(yǎng)的相關(guān)專業(yè)人才越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞。人才培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化而變化，“制冷與空調(diào)維修”課程的教學(xué)方法也應(yīng)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，并在文中詳細(xì)說(shuō)明了五步教學(xué)法，其應(yīng)用在專業(yè)課教學(xué)中已取得了一定的成效。

關(guān)鍵詞：制冷空調(diào)維修課程；五步教學(xué)法

隨著社會(huì)進(jìn)步和科技發(fā)展，制冷與空調(diào)技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，職業(yè)學(xué)校所培養(yǎng)的相關(guān)專業(yè)人才越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞。職業(yè)學(xué)校制冷與空調(diào)維修課程是實(shí)踐性、操作性極強(qiáng)的專業(yè)，為適應(yīng)社會(huì)對(duì)制冷工程人才需要，研究人員對(duì)制冷空調(diào)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了大膽改革，充分利用實(shí)訓(xùn)設(shè)備，加大實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的比例，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。教育界流行這樣的說(shuō)法，沒(méi)有教不好的學(xué)生，只有不會(huì)教的教師。怎樣教，才是關(guān)鍵。好的教學(xué)方法能夠加速成才歷程，從而事半功倍。針對(duì)目前職業(yè)學(xué)校學(xué)生底子薄、基礎(chǔ)差的現(xiàn)狀，在教學(xué)過(guò)程中主要采取了五步教學(xué)法進(jìn)行制冷與空調(diào)技術(shù)的教學(xué)。

1五步教學(xué)法的分步闡述

五步教學(xué)法可簡(jiǎn)單地解釋為“創(chuàng)設(shè)情境、提出問(wèn)題、探究過(guò)程、歸納總結(jié)、實(shí)際應(yīng)用”5個(gè)步驟[1]。

（1）創(chuàng)設(shè)情境。課前可以選擇不同的方法進(jìn)行情境導(dǎo)入，比如根據(jù)課本中提供的素材，或是該課相關(guān)知識(shí)的需要，或是利用生活中的實(shí)際案例。

（2）提出問(wèn)題。把創(chuàng)設(shè)情境的案例轉(zhuǎn)化為猜想或問(wèn)題，所設(shè)問(wèn)題可由教師提出，也可由學(xué)生提出，或師生討論后提出，提出的問(wèn)題采取由易到難、由淺入深的方法，有的問(wèn)題也可在邊探究邊產(chǎn)生。

（3）探究過(guò)程。研究上一步所提出的問(wèn)題，探究該知識(shí)的原理并解決該問(wèn)題。探究過(guò)程是學(xué)生開(kāi)展觀察、操作、比較、概括、猜想、推理、交流等多種形式的活動(dòng)，這些要有教師進(jìn)行引導(dǎo)。學(xué)生可以獨(dú)立完成，也可以是分小組完成。

（4）歸納總結(jié)。把探究過(guò)程中學(xué)生得到的各種不同結(jié)果進(jìn)行分析和梳理，尊重學(xué)生的勞動(dòng)，珍惜學(xué)生的成果。但是，要客觀公正的給出學(xué)生正確的指導(dǎo)。

（5）實(shí)際應(yīng)用。把歸納總結(jié)出來(lái)的解決相關(guān)問(wèn)題的有效方法用來(lái)解決同類問(wèn)題，或是拓展應(yīng)用到實(shí)際中去，解決更普遍的問(wèn)題。

2五步教學(xué)法具體實(shí)施

2.1創(chuàng)設(shè)情境

在情境中提高學(xué)生的認(rèn)知能力，在課堂上教師的教學(xué)活動(dòng)主要是通過(guò)一系列具體而真實(shí)的情境吸引學(xué)生，使學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，通過(guò)實(shí)際情境發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在實(shí)際情境中分析探索、解決問(wèn)題，在實(shí)際情境中實(shí)現(xiàn)知識(shí)的建構(gòu)，在實(shí)際情境中創(chuàng)新應(yīng)用知識(shí)。另外，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相匹配的教學(xué)情境，就必須研究透教材，從教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)入手，選擇搜集整合相關(guān)的課程資源。挖掘各種趣味性因素，結(jié)合日常生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，提高課堂效率[2]。例如，在講解熱力學(xué)第一定律時(shí)，可以先提出白熾燈所消耗的電能與什么有關(guān)這個(gè)學(xué)生感興趣的話題；再給出熱力學(xué)第一定律定義，拋出壓縮后的制冷劑所吸收的能量都與什么有關(guān)系。

2.2提出問(wèn)題

在教學(xué)過(guò)程中，教師們普遍感到現(xiàn)在學(xué)生基礎(chǔ)差、底子薄，許多理論知識(shí)講解起來(lái)難度較大，學(xué)生很難理解，這時(shí)可以結(jié)合生活中的應(yīng)用實(shí)例啟發(fā)學(xué)生、幫助理解。例如，在講授傳熱時(shí)，學(xué)生只會(huì)根據(jù)公式去分析影響傳熱過(guò)程的因素，導(dǎo)致的結(jié)果是學(xué)生沒(méi)過(guò)多久就忘得一干二凈，教學(xué)效果極差。所以在授課時(shí)，可以通過(guò)提出問(wèn)題，把熱傳導(dǎo)在實(shí)際生活中的應(yīng)用聯(lián)系起來(lái)解決問(wèn)題。比如，平壁的厚度越厚，傳熱量就越小，可聯(lián)系在寒冷的冬天，蔬菜大棚用厚厚的草席遮蓋來(lái)解釋；這樣就使學(xué)生的理解加深，學(xué)生的記憶增強(qiáng)，提高了教學(xué)效果。

2.3探究過(guò)程

選擇一些設(shè)備的故障現(xiàn)象，再用理論來(lái)分析、解決故障，這樣可以激發(fā)學(xué)生的求知欲望，克服教師“一言堂”“滿堂灌”的現(xiàn)象，能夠引起學(xué)生的共鳴。學(xué)生積極分析原因、解決問(wèn)題，可以拓寬學(xué)生的思路，在加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，也使學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力得到了提高，減少了學(xué)生對(duì)理論學(xué)習(xí)的恐懼。例如，針對(duì)制冷系統(tǒng)高壓壓力升高、高壓繼電器切斷壓縮機(jī)電源這一現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生去分析、解決問(wèn)題，在分析中可以引申一系列的制冷理論知識(shí)。

2.4歸納總結(jié)

教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)根據(jù)課堂知識(shí)提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生去探究，并引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際研究討論，集思廣益，提出解決問(wèn)題的方法，然后由教師歸納總結(jié)。例如，在電冰箱制冷劑充注實(shí)訓(xùn)中，不但要讓學(xué)生記住冰箱低壓側(cè)、高壓側(cè)的壓力值，而且應(yīng)該根據(jù)冰箱的實(shí)際工作情況，結(jié)合制冷循環(huán)的具體過(guò)程，對(duì)不同星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的電冰箱對(duì)應(yīng)的實(shí)際制冷循環(huán)進(jìn)行分析，結(jié)合壓焓圖，得出不同星級(jí)電冰箱的充注壓力是不一樣的原因。在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，不僅對(duì)制冷循環(huán)的相關(guān)理論知識(shí)進(jìn)行了學(xué)習(xí)和鞏固，而且還使冰箱制冷循環(huán)和理論制冷循環(huán)知識(shí)緊密結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生知其然的同時(shí)知其所以然，從而提高學(xué)生的應(yīng)變能力。

2.5實(shí)際應(yīng)用

教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中去。例如，一臺(tái)空調(diào)發(fā)生臟堵，先從理論上分析制冷系統(tǒng)高低壓側(cè)壓力的變化及壓縮機(jī)電流的變化，然后再檢測(cè)故障機(jī)實(shí)際的壓力及電流，兩者進(jìn)行比較有沒(méi)有出入，問(wèn)題在哪兒，找見(jiàn)癥結(jié)所在，使學(xué)生把理論升華到實(shí)際中去。

3靈活多樣的教學(xué)輔助手段

教學(xué)手段也直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，在教學(xué)方法上筆者采用了五步教學(xué)法，但是以黑板、粉筆掛圖簡(jiǎn)單的教具為主的傳統(tǒng)教學(xué)手段已遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代化教學(xué)的要求?，F(xiàn)今是科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新的時(shí)代，多媒體的教學(xué)手段，將會(huì)為教學(xué)創(chuàng)新提供良好的條件。教師不僅要運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)手段，還必須學(xué)會(huì)在教學(xué)過(guò)程中穿插運(yùn)用現(xiàn)代化輔助教學(xué)手段，如投影、幻燈、錄像等，并學(xué)會(huì)借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源以及應(yīng)用多媒體教學(xué)軟件。利用多媒體技術(shù)編制計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)課件，對(duì)語(yǔ)言、文字、聲音、圖形、圖像、影像、動(dòng)畫等進(jìn)行綜合處理，創(chuàng)造出一個(gè)有聲有色、圖文并茂、生動(dòng)仿真的教學(xué)環(huán)境，為教學(xué)過(guò)程的順利實(shí)施提供逼真的展示平臺(tái)；能有效地緩解學(xué)生的理解困難，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)單調(diào)模式為現(xiàn)代化多媒體教學(xué)模式，使寓教于樂(lè)落到實(shí)處。

正是基于就業(yè)后就能“上手”的要求，教師應(yīng)打破傳統(tǒng)照本宣科的教學(xué)模式，采用五步式教學(xué)法使學(xué)生更主動(dòng)、更扎實(shí)地掌握技能。五步式教學(xué)法中教師是問(wèn)題立項(xiàng)的主持者、研究的指導(dǎo)者，解決的引導(dǎo)者、管理的合作者。倡導(dǎo)的學(xué)法是以日常生活中的實(shí)際問(wèn)題為中心，以類似于進(jìn)行科學(xué)研究的方法來(lái)研究解決實(shí)際專業(yè)問(wèn)題，這一方法重視學(xué)習(xí)過(guò)程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中自己去實(shí)踐探究，自己提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，并動(dòng)手實(shí)踐，解決學(xué)習(xí)中遇到的各種問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)參與體驗(yàn)這一過(guò)程，能從中學(xué)習(xí)到自己主動(dòng)獲取知識(shí)的方法。在“主動(dòng)”和“探究”過(guò)程中，教師要鼓勵(lì)和支持學(xué)生大膽去觀察、操作、比較、概括、質(zhì)疑，推理、歸納，總結(jié)。反思，是學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，理解他人的思考方式和推理過(guò)程，并能與他人進(jìn)行溝通交流以及合作的良好習(xí)慣。

4　結(jié)語(yǔ)

五步教學(xué)法完全符合“提出問(wèn)題—分析問(wèn)題—解決問(wèn)題—實(shí)際應(yīng)用”的教學(xué)思路，有利于培養(yǎng)學(xué)

生的探索能力和創(chuàng)新精神。也就是以貼近生活、形象有趣的案例，或與學(xué)生已有知識(shí)相聯(lián)系的問(wèn)題引起學(xué)生的討論，在解決問(wèn)題的過(guò)程中，對(duì)于出現(xiàn)新的知識(shí)點(diǎn)和有待于掌握的技能，學(xué)生能積極主動(dòng)去研究并學(xué)習(xí)。讓學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中體會(huì)教學(xué)的整體性，體驗(yàn)策略的多樣性，初步形成評(píng)價(jià)與反思意識(shí)。結(jié)果表明，這種模式對(duì)實(shí)施教學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)效性，學(xué)生可以通過(guò)難點(diǎn)分解掌握較復(fù)雜的知識(shí)，并得到嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的熏陶；也表明該教學(xué)模式是一種關(guān)注學(xué)生發(fā)展的有效教學(xué)模式，可以提高提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭漢民.走向創(chuàng)新教育研討式五步教學(xué)法的推廣與應(yīng)用研究[M] .長(zhǎng)沙：湖南師范大學(xué)出版社，2008：76-81.

[2]朱穎.問(wèn)題情景教學(xué)法在制冷與空調(diào)專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用[J] .科技信息，2008（8）：236-237.

Discussion on Five- step Teaching Method of Refrigeration Air Conditioner Maintenance Course

XUE Lifeng
（Yuncheng Institute of Technology，Taiyuan University of Science and Technology，Taiyuan，Shanxi 030024，China）

Abstract：With the development of China's manufacturing，the application of refrigeration air conditioner technology is becoming more and more wide. The related professional talents trained by the vocational school are well received in the market. The talents training goal varies according to the market demand，the teaching methods of Refrigeration Air Conditioner Maintenance course should also adapt to the development of society and progress. This paper illustrates the Five- step teaching method in the article，its application in specialized course teaching has achieved a certain effect.

Key words：Refrigeration Air Conditioner Maintenance course；Five- step teaching method

作者簡(jiǎn)介：薛利鋒（1975—），男，本科，實(shí)驗(yàn)師，研究方向?yàn)橹评浼夹g(shù)及汽車電器。

收稿日期：2016- 01- 10

文章編號(hào)：1671- 9646（2016）03a- 0078- 02

中圖分類號(hào)：TS657.2

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

doi：10.16693/j.cnki.1671- 9646（X）.2016.03.022