李珊珊，王志剛，李波，邵淑麗，楊研

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微課程在生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中的應(yīng)用

李珊珊[1]，王志剛1，李波1，邵淑麗1，楊研2

（齊齊哈爾大學(xué) 1. 生命科學(xué)與農(nóng)林學(xué)院，2. 高教研究與評(píng)估中心，黑龍江 齊齊哈爾161006）

針對(duì)生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)及傳統(tǒng)生物化學(xué)課程存在的問題，將微課程與傳統(tǒng)教學(xué)方式相融合，使學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)式向主動(dòng)式、互動(dòng)式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，有效提高師生生物化學(xué)課程教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)造性和實(shí)效性，使學(xué)生在掌握基本理論、基本知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)具有批判性思維和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才，促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展．

生物化學(xué)；傳統(tǒng)教學(xué)；微課程；主動(dòng)式學(xué)習(xí)

21世紀(jì)以來，隨著信息技術(shù)飛速發(fā)展，社會(huì)不斷進(jìn)步，教育觀念、學(xué)習(xí)方式也發(fā)生著巨大的變化，傳統(tǒng)教學(xué)模式已不能滿足課程培養(yǎng)創(chuàng)新型復(fù)合人才的教學(xué)目標(biāo)和個(gè)性化、多元化學(xué)習(xí)者的需求，生物化學(xué)作為一門理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能并重的課程，如何開展最有效的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)并實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)者創(chuàng)新思維能力、實(shí)際應(yīng)用能力和基本科研素質(zhì)的培養(yǎng)，己成為本學(xué)科教師面臨的巨大問題[1-2]．因此，如何充分合理地運(yùn)用新的信息技術(shù)改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不斷適應(yīng)新形勢下的教育形式是我們面臨的重要問題．

1高校生物化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問題

1.1生物化學(xué)課程特點(diǎn)

生物化學(xué)顧名思義生物的化學(xué)，主要研究化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，而這些物質(zhì)為生物體內(nèi)存在的物質(zhì)，也包括這些物質(zhì)的分解和合成以及其中的能量變化．生物化學(xué)的特點(diǎn)包括：（1）知識(shí)體系龐大，內(nèi)容復(fù)雜抽象．如淀粉等多糖可以在不同酶的作用下分解，包括-淀粉酶、-淀粉酶、糖原磷酸化酶和脫支酶等酶的作用下分解為單個(gè)的葡萄糖，葡萄糖在至少9種酶的作用下可以進(jìn)行糖酵解形成丙酮酸，而丙酮酸可以進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸或者有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水．每一步反應(yīng)都有酶的催化作用，而酶分子又有不同的調(diào)節(jié)方式，這些不同的調(diào)節(jié)方式可能產(chǎn)生不同的作用底物．所有的代謝過程可能呈現(xiàn)網(wǎng)狀，交叉又相互獨(dú)立，物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)變體系復(fù)雜．因此，多數(shù)學(xué)生反應(yīng)生物化學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)多、信息量大、抽象復(fù)雜，學(xué)習(xí)起來較困難．（2）知識(shí)更新速率快，新方法和新技術(shù)不斷涌現(xiàn)．生物化學(xué)研究內(nèi)容和技術(shù)手段一直是很多生物學(xué)科的基礎(chǔ)，隨著“基因組學(xué)時(shí)代”向“后基因組學(xué)時(shí)代”的轉(zhuǎn)變，生物化學(xué)知識(shí)的研究尤為重要．

1.2傳統(tǒng)生物化學(xué)課程教學(xué)特點(diǎn)

1.2.1傳統(tǒng)教學(xué)的重點(diǎn)傳統(tǒng)課堂教學(xué)主要以教師講授式為主，通過多媒體、視頻、音頻、直觀教具和板書等輔助教學(xué)，教師是課堂上的主體活動(dòng)中心，教師通過教學(xué)設(shè)計(jì)，在有效的時(shí)間內(nèi)將知識(shí)內(nèi)容全部傳授給學(xué)生，教師利用生動(dòng)的講解和表述調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，課堂氣氛活躍．傳統(tǒng)教學(xué)中教師的教法、教師自身的教學(xué)能力以及教師的道德水平等直接影響教學(xué)效果．

1.2.2傳統(tǒng)教學(xué)的目的在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師在有效的時(shí)間內(nèi)將知識(shí)傳授給學(xué)生，要求學(xué)生掌握本節(jié)課內(nèi)容，以此達(dá)到教學(xué)目的．主要通過各種考試、作業(yè)等評(píng)價(jià)課程內(nèi)容的掌握情況．

1.2.3傳統(tǒng)教學(xué)重于教師和學(xué)生之間的課堂交流傳統(tǒng)的教學(xué)方法靈活性強(qiáng)，教師可以通過觀察及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，了解學(xué)生掌握知識(shí)的情況，并調(diào)整課堂節(jié)奏，更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)．教師在課堂上的表情、肢體動(dòng)作等都會(huì)直接或間接地影響學(xué)生[3]．

1.3傳統(tǒng)生物化學(xué)課程教學(xué)存在的問題

根據(jù)每年對(duì)學(xué)生的調(diào)查，多數(shù)學(xué)生普遍認(rèn)為生物化學(xué)課程是一門難度較大的課程．其知識(shí)龐大、抽象難懂，教師在課上一味講解知識(shí)內(nèi)容，且這些內(nèi)容在生活中難以遇見．因此，學(xué)生認(rèn)為它是一門枯燥乏味、只能死記硬背的課程．大多數(shù)學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，只希望期末考試獲得一個(gè)好成績，整體教學(xué)效果不好，這也表明對(duì)傳統(tǒng)的生物化學(xué)課程進(jìn)行改革勢在必行．

2微課程教學(xué)的特點(diǎn)

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展以及在社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化方面的滲透，教育觀念、學(xué)習(xí)方式也發(fā)生了巨大變化[4]．人們之間的交流與學(xué)習(xí)變得越來越快捷、高效，學(xué)習(xí)也呈現(xiàn)出碎片化、泛在化．隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的完善，移動(dòng)教育、微學(xué)習(xí)日益為人們所接受，微課以其“短、小、精、趣”的特征，迎合了時(shí)代的要求和大眾心理[5-6]．

微課本身是一種創(chuàng)新的教學(xué)方法，這種教學(xué)方法與手段的革新不僅符合時(shí)代發(fā)展的需要，而且與我國高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的建設(shè)要求相契合．微課教學(xué)推動(dòng)教育思想觀念轉(zhuǎn)變，推動(dòng)課程內(nèi)容與體系的改革，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)的方式，推動(dòng)教學(xué)方法與手段的改革，推動(dòng)教學(xué)水平的提升，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)教育資源共享．微課與傳統(tǒng)教學(xué)相融合，互動(dòng)式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，基于班級(jí)授課制，以教師教為主導(dǎo)的知識(shí)傳授逐步讓位于基于信息化環(huán)境，達(dá)到更好的教學(xué)效果[7]．

3微課程在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

借鑒“翻轉(zhuǎn)課堂”思想，將微課程與傳統(tǒng)教學(xué)方式相融合．課前由教師提供給學(xué)生微課程視頻，并提出與課程視頻相一致的課前問題，以便學(xué)生在觀看微課視頻時(shí)進(jìn)行思考．學(xué)生可以不受時(shí)間和空間的限制進(jìn)行微課程學(xué)習(xí)；課上教師對(duì)所學(xué)的重點(diǎn)知識(shí)、難點(diǎn)知識(shí)詳細(xì)講解，并回答學(xué)生的疑問；課后學(xué)生可以根據(jù)微課程內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)知識(shí)、難點(diǎn)知識(shí)的復(fù)習(xí)與鞏固．這樣，課前、微課學(xué)習(xí)、課中與課后四點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，更好地達(dá)到教學(xué)的效果．

3.1課前學(xué)習(xí)

課前通過知識(shí)的研究背景，在生活中的應(yīng)用以及如何解釋生活中存在的某些現(xiàn)象來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)課程的興趣．通過內(nèi)容的知識(shí)框架、重點(diǎn)和難點(diǎn)讓學(xué)生了解所要學(xué)的內(nèi)容，做到心里有數(shù)，再通過提出小問題，帶著問題進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣．

3.2微課學(xué)習(xí)

傳統(tǒng)教學(xué)與微課有效結(jié)合，提供學(xué)生學(xué)習(xí)新途徑．生物化學(xué)課程教學(xué)可以打破傳統(tǒng)課堂中教師是學(xué)生唯一信息來源的局限，學(xué)生可以在微課程中觀看到教師精心制作的視頻內(nèi)容，學(xué)生通過視覺與聽覺的雙重感官刺激，在很短的時(shí)間內(nèi)完成知識(shí)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率．觀看時(shí)間在一定的時(shí)間范圍內(nèi)，而觀看內(nèi)容可以根據(jù)學(xué)生而定，觀看地點(diǎn)既可以在教室，也可以在寢室，方便大家隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)．

3.3課堂學(xué)習(xí)

通過對(duì)所有內(nèi)容的有效梳理，構(gòu)建知識(shí)框架圖，對(duì)所學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)、難點(diǎn)再次講解，加深學(xué)生的理解程度，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)容．定期做交流課程，在與學(xué)生的交流過程中了解學(xué)生掌握的程度，對(duì)還不太明確的內(nèi)容集中講解，也可以通過作業(yè)和測驗(yàn)檢測學(xué)生學(xué)習(xí)效果．

3.4課后學(xué)習(xí)

課程結(jié)束后，如果還對(duì)某些知識(shí)點(diǎn)存在疑惑和問題，可以反復(fù)觀看微課視頻，微課中的視頻是教學(xué)的精華內(nèi)容，這部分視頻經(jīng)過提煉加工，省掉了很多冗余信息，有利于復(fù)習(xí)鞏固知識(shí)內(nèi)容．

這樣所形成的課前學(xué)習(xí)——微課學(xué)習(xí)——課堂學(xué)習(xí)——課后復(fù)習(xí)，將微課程和傳統(tǒng)課堂進(jìn)行有效融合，避免了傳統(tǒng)課程教師滿堂灌的現(xiàn)象，既豐富了課堂內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)效率，也給學(xué)生學(xué)習(xí)、課后復(fù)習(xí)提供了了另外一條途徑．學(xué)生通過擴(kuò)展知識(shí)提高學(xué)習(xí)興趣，在微課視頻的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，基于班級(jí)授課制，以教師教為主導(dǎo)的知識(shí)傳授式逐步讓位于基于信息化環(huán)境，以學(xué)生合作自主學(xué)習(xí)為主的整合探究式模式．使學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)式向主動(dòng)式、互動(dòng)式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，使學(xué)生在掌握基本理論、基本知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)具有批判性思維和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才，促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展．

[1] 張麗萍，楊建雄．生物化學(xué)簡明教程[M]．北京：高等教育出版社，2004

[2] 黃卓烈，黎春怡．生物化學(xué)的課程特點(diǎn)及雙語教學(xué)方法的探索[J]．人力資源管理，2010（5）：176-178

[3] 徐翠鋒，郭慶．論微課與傳統(tǒng)教學(xué)的有效融合[J]．職業(yè)時(shí)空，2014（1）：74-76

[4] 戴波．傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代教育技術(shù)融合的課堂教學(xué)模式探討[J]．黑龍江教育，2013（9）：23-25

[5] 焦建利．微課及其應(yīng)用與影響[J]．中小學(xué)信息技術(shù)教育，2015（4）：13-14

[6] 胡鐵生．“微課”：區(qū)域教育信息資源發(fā)展的新趨勢[J]．電化教育研究，2011（10）：61-65

[7] 胡鐵生，黃明燕，李民．我國微課發(fā)展的三個(gè)階段及其啟示[J]．遠(yuǎn)程教育雜志，2013（8）：36-42

Application of micro-course in traditional biochemistry teaching

LI Shan-shan1，WANG Zhi-gang1，LI Bo1，SHAO Shu-li1，YANG Yan2

（1. School of Life Science and Agriculture and Forestry，2. Center of Higher Education Research and Assessment，Qiqihar University，Qiqihar 161006，China）

According to the characteristics of the biochemistry course and the problems existing in the traditional biological chemistry course，the micro-course and the integration of traditional teaching methods，making learning styles from passive to active，interactive learning，improve the creativity and effectiveness of the biochemistry teaching activities between teachers and students，make students master basic theories，basic knowledge and basic skills，on the basis of enhancing students' autonomous learning ability and practice ability，cultivate the critical thinking and creative ability of high-quality talent，promote the students' personality development.

biochemistry；traditional teaching；micro course；active learning

Q5∶G642.0

A

10.3969/j.issn.1007-9831.2016.04.027

2016-01-17

黑龍江省高等學(xué)校教改工程項(xiàng)目（JG2014011120）； ?黑龍江省高等學(xué)校教改工程項(xiàng)目（JG201201685）

李珊珊（1983-），黑龍江泰來人，女，講師，博士，主要從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)方面的研究．E-mail：lishanshan83@163.com

1007-9831（2016）04-0099-03