劉建岐，楊鴻斌，魏小平，梁彩云，王渝薇（吳忠市紅寺堡區(qū)農(nóng)牧和科學(xué)技術(shù)局，寧夏吳忠751999）

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淺析制約紅寺堡區(qū)肉牛養(yǎng)殖效益的因素及應(yīng)對措施

劉建岐，楊鴻斌，魏小平，梁彩云，王渝薇
（吳忠市紅寺堡區(qū)農(nóng)牧和科學(xué)技術(shù)局，寧夏吳忠751999）

摘要：由于我國經(jīng)濟發(fā)展不斷加快，人們對自身的生活質(zhì)量的要求也越來越高，為了促進畜牧業(yè)經(jīng)濟更好的發(fā)展，肉牛的飼養(yǎng)量不斷增加。為了實現(xiàn)更好的經(jīng)濟化利益，如何保證肉牛養(yǎng)殖的質(zhì)量已經(jīng)成為了當(dāng)今畜牧業(yè)的一大難題。為了保障我區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，就要從選擇品質(zhì)較高的肉牛開始，加大飼養(yǎng)管理力度，保證做好肉牛的疫病防治工作等方面入手。本篇文章通過對紅寺堡區(qū)肉牛養(yǎng)殖等相關(guān)資料進行了解，對制約紅寺堡區(qū)肉牛養(yǎng)殖效益的因素及應(yīng)對措施進行探討。

關(guān)鍵詞：肉牛業(yè)；養(yǎng)殖效益；制約因素；應(yīng)對要點

紅寺堡區(qū)位于寧夏中部偏干旱地帶，1998年9月5日成立紅寺堡開發(fā)區(qū)，作為寧夏揚黃扶貧灌溉工程的主戰(zhàn)場，是全國最大的異地生態(tài)移民集中安置區(qū)，也是寧夏慈善產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥，黃河善谷核心地，被人們作為慈善事業(yè)中心地帶。為了帶動當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟發(fā)展，當(dāng)?shù)卣畬⒁匀馀ｐB(yǎng)殖為主的畜草產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展。截至目前，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場11家，飼養(yǎng)5頭以上的養(yǎng)殖戶270家，肉牛飼養(yǎng)量達到6萬頭，年出欄的肉牛3.8萬頭。計劃到2016年底，紅寺堡區(qū)肉牛飼養(yǎng)量達到7萬頭，出欄量提達到4萬頭。為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，通過對紅寺堡區(qū)肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析，現(xiàn)就對制約紅寺堡區(qū)肉牛養(yǎng)殖效益的因素及應(yīng)對措施進行探討如下。

1　肉牛養(yǎng)殖效益的制約因素

我國加大對畜牧業(yè)的飼養(yǎng)管理力度，將重點扶持對象轉(zhuǎn)移到肉牛飼養(yǎng)上來，但是結(jié)合實際狀況來看，我國肉牛飼養(yǎng)工作中還有存在一些制約肉牛養(yǎng)殖效益的因素。

1.1肉牛品質(zhì)不高

制約肉牛養(yǎng)殖效益的主要因素就是肉牛品質(zhì)，要想提升肉牛養(yǎng)殖效益，就要對導(dǎo)致效益不高的因素進行分析，影響肉牛養(yǎng)殖效益的原因有很多，最常見的原因就是肉牛的品質(zhì)不高、存在不規(guī)范雜交的現(xiàn)象以及使用役用牛等［1-3］。如果肉牛品質(zhì)不夠完美，就會影響肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而導(dǎo)致畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益停滯不前。其中配種基因不純正會嚴重影響肉牛的肉質(zhì)。自2007年以來，紅寺堡生態(tài)移民區(qū)借助寧夏回族自治區(qū)肉牛良種項目推廣平臺，全面推廣應(yīng)用人工授精技術(shù)，保證肉牛純正基因，但是由于移民認識不到位、管理人員沒有根據(jù)當(dāng)代畜牧業(yè)的實際狀況制定合理的方案，部分農(nóng)戶仍然遵循著自然交配的原則，進而導(dǎo)致肉牛后代的基因不純正影響肉牛品質(zhì)。

1.2養(yǎng)殖管理方法落后

紅寺堡區(qū)肉牛的飼養(yǎng)方式主要以散養(yǎng)為主，在個別村組，農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源就是養(yǎng)牛，由于大多的養(yǎng)殖戶都是農(nóng)民，他們沒有專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，在進行肉牛交配時，也采用自然雜交方式，這也是影響肉牛養(yǎng)殖效益的主要原因之一。其次，在母牛產(chǎn)子時，養(yǎng)殖戶沒有將其當(dāng)做主業(yè)進行嚴格管理，造成母牛的飼養(yǎng)成本增加［4］。另外，由于養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖經(jīng)驗，在對肉牛的飼養(yǎng)方式過于一成不變，造成養(yǎng)殖管理停滯不前。

1.3疫病防治體系不完善

在對肉牛的飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖戶一般采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，直接將飼料與草地直接接觸，這也導(dǎo)致肉牛體內(nèi)容易滋生寄生蟲，而養(yǎng)殖戶不能及時給養(yǎng)殖場地進行消毒，給肉牛進行驅(qū)蟲，這樣不但直接影響肉牛的肉質(zhì)，嚴重者會造成養(yǎng)牛的經(jīng)濟損失。有些養(yǎng)殖戶，由于養(yǎng)殖空間受到局限，導(dǎo)致肉牛出現(xiàn)傳染病幾率增高，為了減少傳染概率，就需要養(yǎng)殖戶加強防疫意識，降低經(jīng)濟成本的損失。

2　肉牛養(yǎng)殖效益的應(yīng)對措施

2.1規(guī)范雜交改良，提升肉牛品質(zhì)

借助科學(xué)雜交的趨勢，將優(yōu)良肉牛品質(zhì)優(yōu)勢進行充分發(fā)揮。我們國家的肉牛種類非常豐富，因此也成為世界上牛種類最多的國家之一。僅黃牛中種類分為70多種，其中我國各個地方的種類占52個，我國自己培育的種類占7個，從國外引進的種類占13個。這些稀有的肉牛種類，都是我國科技人員不惜辛苦，潛心鉆研借助科學(xué)技術(shù)精心培養(yǎng)出來的，因此我國目前的肉牛種類可以滿足多種需求的牛肉產(chǎn)品。利用雜交技術(shù)，實現(xiàn)了肉牛的高產(chǎn)量，因此，我們要借助地方的優(yōu)勢，將肉牛雜交堅持到底。

2.2優(yōu)化養(yǎng)殖管理

由于養(yǎng)殖規(guī)模存在的差異，我們可以利用科學(xué)技術(shù)適當(dāng)進行調(diào)控。在進行肉牛養(yǎng)殖時，不需要養(yǎng)殖戶付出大量的勞動量，但是時間方面上對養(yǎng)殖戶有著嚴格的要求，這也是提升肉牛養(yǎng)殖效益的主要因素。根據(jù)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟狀況來決定養(yǎng)殖規(guī)模的大小，在進行養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖戶要借助科學(xué)技術(shù)合理的養(yǎng)殖，進而提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

2.3加強肉牛疫病防治意識

為了保障牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益的穩(wěn)定增長，加強肉牛疫病防治意識是非常必要的。做好肉牛欄舍的衛(wèi)生消毒工作，保證肉牛欄舍整潔干凈，并安排專業(yè)人員進行定期消毒工作，做好御寒防暑工作。肉牛舍的飲食槽要安排人員經(jīng)常清洗，最好做到每天給肉牛的身體進行清潔，這樣不僅有效防止寄生蟲的生長，同時促進肉牛身體血液循環(huán)和代謝。

3　結(jié)束語

對于紅寺堡區(qū)的養(yǎng)殖戶來說，肉牛養(yǎng)殖是他們的主要經(jīng)濟來源，為了保障肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的穩(wěn)定生長，養(yǎng)殖戶需要建立一個科學(xué)合理的管理模式。為了保障肉牛的肉質(zhì)，就要借助科學(xué)的技術(shù)進行雜交改良，從而提高肉牛的品質(zhì)。在對肉牛養(yǎng)殖管理方面，要根據(jù)實際情況，從經(jīng)濟利益的角度考慮是否要擴大養(yǎng)殖規(guī)模。在肉牛疫病防治方面，加強肉牛疫病防治意識，保證肉牛舍整潔干凈，定期對肉牛舍進行消毒，對肉牛進行驅(qū)蟲和常見病的檢查，從根本上提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

參考文獻：

［1］曹瓊，李雪嬌，張亞一，等.提升小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的探討［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2012，（33）：68-70.

［2］劉銘倩，鄭文燁.水稻主產(chǎn)區(qū)肉牛養(yǎng)殖效益分析與建議——基于對湖南沅江的典型調(diào)查［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，（17）：325-326，329.

［3］張慧玲，高啟賢.肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益及其主要影響因素分析［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2011，（30）：86-88.

［4］李松嶺.提高肉牛養(yǎng)殖場（戶）經(jīng)濟效益的途徑與措施［J］.河南畜牧獸醫(yī)（綜合版），2015，（36）：16-18.

（編輯：趙鵬飛）

中圖分類號：S823.92

文獻標(biāo)識碼：B

文章編號：1006- 799X（2016）07- 0105- 02

作者簡介：劉建岐（1983-），男，寧夏同心人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。