張秀芳

（福建省屏南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，福建 屏南 352300）

果園土雞飼養(yǎng)技術(shù)

張秀芳

（福建省屏南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，福建 屏南 352300）

本文通過分析果園林地土雞飼養(yǎng)技術(shù)，為園林經(jīng)營者和土雞飼養(yǎng)者提供有效的建議，從而提高果園的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。

果園；放養(yǎng)；土雞；飼養(yǎng)技術(shù)

1 前言

由于果園內(nèi)牧草生長旺盛，昆蟲豐富，土雞飼養(yǎng)空間大，環(huán)境好，光照充足，因此果園林地放養(yǎng)的土雞肉蛋品質(zhì)高，口感好，營養(yǎng)價值高。

2 果園土雞的飼養(yǎng)技術(shù)

2.1 前期工作

第一，場地的選擇。應該選擇無污染，遠離村莊、公路、河流，背風向陽，地勢高燥平坦的沙壤土或壤土地的果園上。第二，雞舍的修建。飼養(yǎng)人員可以采用磚木結(jié)構(gòu)，將雞舍的高度控制在1.5 m～2 m之間；屋頂可以采用石棉瓦建構(gòu)，增強雞舍的保溫性能；雞舍四周應該安置排水溝，且雞舍周圍的面積應該根據(jù)雞的飼養(yǎng)數(shù)量來進行調(diào)整，通常情況下應該將雞的飼養(yǎng)面積控制在15羽/平方米的范圍內(nèi)［1］。第三，圍欄的設置。每畝果園需建一個圍欄，圍欄可以高2 m的塑料網(wǎng)、尼龍網(wǎng)、漁網(wǎng)、竹籬笆等，方便輪更放牧和防止土雞丟失或其他動物入侵。

2.2 飼養(yǎng)管理

土雞的飼養(yǎng)管理應該立足于土雞的成長，在不同時期采用恰當?shù)娘曫B(yǎng)技術(shù)，見表1。

2.3 消毒、清理

在雞場的出入口設置消毒池和更衣室，對進入雞場的車輛和人員進行消毒；定期進行帶雞消毒；定期對雞舍和放牧環(huán)境進行消毒，周期為每周一次，另外雛雞舍做到每天清潔消毒；在一批雞出欄后，要對雞舍及用具設備周圍環(huán)境等進行全面徹底的消毒，并且要空置四周以上，才能進下一批雞［1］。并交替使用消毒藥，避免產(chǎn)生耐藥性。及時對雞糞垃圾進行堆積發(fā)酵處理。

表1 土雞不同成長期使用的飼養(yǎng)技術(shù)

2.4 疫病的預防

根據(jù)雞場具體情況，制度合理的免疫程序，果園養(yǎng)殖主要做好高致病性情流感、雞新城疫、馬立克氏病、傳染性支氣管炎、雞豆等疫病的預防接種工作。同時還要對體內(nèi)外寄生蟲主要是球蟲、蛔蟲、絳蟲、滴蟲和腸道細菌病進行科學有效的預防和控制。

2.5 放養(yǎng)土雞應注意的問題

第一，可以用稻草人等人為景觀來迷惑、防止天敵襲擊。第二，病雞要及時隔離，病死雞及時進行無害化處理，并對雞舍、用具和周圍環(huán)境徹底消毒。第三，果園治蟲，首先要選擇高效低毒的農(nóng)藥，噴灑時盡量少噴到地面。其次，選擇晴天配藥，以減少藥夜滴到地面上，還可以盡量把治蟲和放牧時間錯開。

3 結(jié)束語

總而言之，本文對雞舍的修建，不同時期土雞的飼養(yǎng)管理以及雞舍消毒、驅(qū)蟲、防毒、清理等飼養(yǎng)技術(shù)進行詳細論述，以便提高土雞的飼養(yǎng)技術(shù)，保證土雞的質(zhì)量，并促進果園的生態(tài)效益。

［1］彭海樂.果園土雞散養(yǎng)技術(shù)［J］.福建農(nóng)業(yè)科技，2014，（10）.

（編輯：晏兵兵）

S831.4

A

1006-799X（2016）08-0116-01

張秀芳（1986-），女，福建屏南人，助理畜牧師，主要研究方向為畜牧養(yǎng)殖。