王昌儒

（貴州省惠水縣農(nóng)村工作局，貴州 惠水 550600）

肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)分析

王昌儒

（貴州省惠水縣農(nóng)村工作局，貴州 惠水 550600）

肉用仔雞生長速度快，養(yǎng)殖成本較低，但是在飼養(yǎng)管理過程中，很容易受到各種環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致生長速率較低。對此，本文將詳細(xì)探究肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)，以期為肉用仔雞的健康養(yǎng)殖提供技術(shù)指導(dǎo)。

肉用仔雞；飼養(yǎng)；管理

隨著人們生活水平的不斷提高，居民的禽肉需求量快速增加，促進(jìn)了肉用仔雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由于肉用仔雞生長速度較快、培育時間較短，因此，科學(xué)有效的飼養(yǎng)管理措施至關(guān)重要。

1 肉用仔雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.1 分段飼養(yǎng)管理

在肉用仔雞飼養(yǎng)過程中，根據(jù)飼養(yǎng)期，可以分為生長期和育肥期兩個階段。生長期指的是出殼后～4周齡，育肥期指的是5～8周齡。在生長期內(nèi)，要求日糧中高粗蛋白含量，在育肥期內(nèi)，要求日糧中高能量含量，適當(dāng)降低粗蛋白。具體日糧配制沒有統(tǒng)一規(guī)定，一般都是由養(yǎng)殖戶根據(jù)雞場實(shí)際情況自行配置。肉用仔雞育肥管理不僅要求一定的體重，而且對于肥度也有一定的要求，這樣才能保障優(yōu)良的肉質(zhì)和較高的屠宰率。采用分段飼養(yǎng)管理，不僅能夠滿足前期生長發(fā)育需求，而且還可以確保后期快速育肥。在前期飼養(yǎng)管理中，可適量增加青料；在培育后期可以適度增加能量補(bǔ)充，飼喂淀粉含量較高的玉米、小麥等。如果條件允許，則可以借用油廠油腳料、屠宰場下腳料等，從而提高日糧能量水平，保障后期育肥［1］。

1.2 適宜的飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)雛雞的數(shù)量可以根據(jù)育雛舍的實(shí)際面積進(jìn)行確定，在飼養(yǎng)過程中，應(yīng)該確保密度適宜。如果飼養(yǎng)密度較大，則肉用仔雞的生活活動區(qū)域會受到限制，導(dǎo)致空氣污濁，雞舍內(nèi)的有害氣體會不斷增加，而且相對濕度也會增加，制約肉用仔雞的生長塑料，導(dǎo)致肉用仔雞的發(fā)病率和死亡率偏高。如果肉用仔雞的飼養(yǎng)密度過小，則雖然肉用仔雞的增重效果較好，但是房舍的利用率會不斷降低，增加雞的維持消耗，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本不斷增加，影響肉用仔雞飼養(yǎng)密度的因素主要有品種、周齡與體重、飼養(yǎng)方式、房舍結(jié)構(gòu)及舍外氣候條件等。

1.3 密切觀察雞群

要注意觀察雞群狀況，對雞群的飲水、采食、呼吸、行走及糞便顏色的觀察，可直接反應(yīng)雞群的健康情況，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并采取有效的應(yīng)對措施。早晨進(jìn)雞舍時應(yīng)先觀察雞群的神態(tài)，注意雞群的活動、叫聲、休息是否正常，對刺激的反應(yīng)是否敏捷，分布是否均勻，有無扎堆、呆立、閉目無神、羽毛蓬亂、翅膀下垂、采食及飲水不積極的雛雞。健康的雞群活動自如，眼睛有神，對外界刺激比較敏感，無論是采食、飲水或睡覺表現(xiàn)都很正常。

通常情況下，肉用仔雞的正常糞便為成形的青灰色，表面有少量白色尿酸鹽。如果出現(xiàn)綠色糞便，則說明雞可能感染新城疫、馬立克病、急性霍亂等，血便多為球蟲病、出血性腸炎等，感染法氏囊病時為白色水樣下痢。糞便能很清楚的說明雞群中潛在的疾病情況。呼吸系統(tǒng)狀況的觀察應(yīng)在夜間進(jìn)行，觀察期間關(guān)閉舍內(nèi)燈光，傾聽雞群內(nèi)有無異常呼吸聲，不論是支原體還是傳染性支氣管炎或傳染性喉氣管炎，在個別雞只出現(xiàn)呼吸鑼音時，應(yīng)立即投藥，及時改善環(huán)境條件，就可能避免過大的損失［2］。

1.4 加強(qiáng)衛(wèi)生管理

雞舍在進(jìn)雛前需要進(jìn)行徹底的清理和消毒處理，在進(jìn)雞雛后，還應(yīng)該定期消毒，確保安全生產(chǎn)，具體時間為：夏季每星期2次，冬季每星期1次，對雞舍的周圍也必須每隔一定時間消毒1次，一般每個季度消毒1次，可以定期在飲用水中添加適量的漂白精片或飲水消毒劑，如“百毒殺”（癸甲溴銨溶液），以殺死飲用水中的病原菌和胃腸道中的有害菌類。一般在防疫前后2 d不能進(jìn)行消毒，否則影響免疫效果。

1.5 防止應(yīng)激和預(yù)防疾病

在肉用仔雞的生長過程中，一般都是集約化生產(chǎn)，在工廠化生產(chǎn)過程中會對雞產(chǎn)生很多應(yīng)激，包括“免疫、分群、更換飼料”等，最終會導(dǎo)致雞的采食量下降，生長速度減慢，嚴(yán)重的可引起雞只批量死亡，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在生產(chǎn)中要嚴(yán)防各種應(yīng)激發(fā)生，對于有預(yù)見性的應(yīng)激可在應(yīng)激前后使用抗應(yīng)激藥物，對于突發(fā)性應(yīng)激要采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。

在肉用仔雞的生產(chǎn)過程中，胸囊腫較為常見，由于肉用仔雞早期生長快、體重大，長期臥伏在地，因此雞的龍骨會承受全身的壓力，導(dǎo)致胸部表面與結(jié)塊或潮濕的墊草產(chǎn)生接觸摩擦，繼而引發(fā)皮質(zhì)硬化，形成囊狀組織，囊狀組織中會產(chǎn)生一些粘稠滲出液，成水泡狀，顏色由淺變深，影響經(jīng)濟(jì)效益。預(yù)防胸囊腫的措施為保持墊料的干燥松軟，有足夠的厚度，對潮濕的墊料要及時更換，對板結(jié)的墊料要用耙齒抖松。網(wǎng)上平養(yǎng)方式，要注意網(wǎng)面和網(wǎng)底支架的彈性；適當(dāng)趕雞運(yùn)動，特別是前期，以減少仔雞臥伏時間，后期應(yīng)減少分群的次數(shù)［3］。

2 結(jié)語

綜上所述，肉用仔雞的飼養(yǎng)管理就是育雛的過程。肉用仔雞生長速率較高，而且培育周期短，因此必須具備高質(zhì)量的育雛技術(shù)。在肉用仔雞的日常飼養(yǎng)管理中，必須分段飼養(yǎng)管理、確定適宜的飼養(yǎng)密度、密切觀察雞群、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，并且采取有效措施防止應(yīng)激和預(yù)防疾病，這樣才能提升肉用仔雞飼養(yǎng)管理質(zhì)量。

［1］高平，丁潤峰.肉用仔雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)［J］.當(dāng)代畜牧，2013，（10）：6-7.

［2］楊小華.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)措施［J］.中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（07）：63-63.

［3］孔憲盤，唐式校.養(yǎng)殖肉用仔雞的關(guān)鍵措施［J］.現(xiàn)代畜牧科技，2015，（09）：164-165.

（編輯：晏兵兵）

表2 抗球散抗球蟲效果評價

參考文獻(xiàn)：

［1］黃占欣，趙達(dá)，孟志敏，等.抗球散超微粉對雞球蟲病的療效研究［J］.中獸醫(yī)學(xué)雜志，2014.

［2］周作勇.中藥“球康”對雞球蟲病的防治及作用機(jī)理的研究［D］.西南大學(xué)，2006.

［3］周作勇，聶奎.中藥復(fù)方防治雞球蟲病的研究現(xiàn)狀與展望［J］.中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志，2005.

［4］黃伯賢.防治雞球蟲病藥物篩選及組方［D］.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

（編輯：晏兵兵）

S831

A

1006-799X（2016）08-0112-02

王昌儒（1975-），男，貴州惠水人，助理畜牧師，主要從事畜牧業(yè)工作。