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摘 要：本文結(jié)合國(guó)家水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，探討了在該考試制度下的水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容和課程體系的調(diào)整、教學(xué)方法和手段的改進(jìn)、實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新、考核方式的改革等。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)；執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試；教學(xué)改革

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2015.23.259

0 引言

我國(guó)是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)18年居世界首位，占世界總產(chǎn)量的70%，在當(dāng)前形勢(shì)下，為了加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥，同時(shí)也為了使中國(guó)獸醫(yī)教育體制更好地與國(guó)際接軌，培養(yǎng)出更多合格的獸醫(yī)師，農(nóng)業(yè)部于2011年始，將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試分為獸醫(yī)類(lèi)和水生動(dòng)物類(lèi)。因此培養(yǎng)與之適應(yīng)的水產(chǎn)類(lèi)獸醫(yī)人才是當(dāng)前水產(chǎn)高等教育急需研究的問(wèn)題。本文結(jié)合水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，對(duì)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置和實(shí)踐教學(xué)等進(jìn)行了探討，以提高學(xué)生在水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試中應(yīng)變能力和成績(jī)。

1 考試概況

水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試分為基礎(chǔ)、預(yù)防、臨床和綜合應(yīng)用四科，總題量300道，總分值300分。包括獸醫(yī)法律法規(guī)與職業(yè)道德、水生動(dòng)物解剖組織及胚胎學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)和水生動(dòng)物生理學(xué)，水生動(dòng)物免疫學(xué)、水生動(dòng)物病原生物學(xué)、水生動(dòng)物公共衛(wèi)生學(xué)，水產(chǎn)藥物學(xué)、水生動(dòng)物病理學(xué)、水生動(dòng)物疾病學(xué)，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)、飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)。通過(guò)分析考試大綱可見(jiàn)其涵蓋了水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的多門(mén)課程，其知識(shí)覆蓋范圍非常廣泛，要求考生同時(shí)具備扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)及豐富的實(shí)踐能力。

2 重構(gòu)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)課程體系

將水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)課程分為素質(zhì)教育、基礎(chǔ)教育、專(zhuān)業(yè)教育三大課程體系。素質(zhì)教育體系中的課程堅(jiān)持育人為本，德育為先，把立德樹(shù)人作為根本任務(wù)?；A(chǔ)教育體系課程設(shè)置應(yīng)針對(duì)專(zhuān)業(yè)總體培養(yǎng)目標(biāo)，有針對(duì)性、有選擇性構(gòu)建基礎(chǔ)教育， 為專(zhuān)業(yè)教學(xué)服務(wù)， 同時(shí)保證學(xué)生在相關(guān)的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域間轉(zhuǎn)換。

在水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試課程指導(dǎo)下，兼顧 “學(xué)歷證書(shū)+國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）”要求，對(duì)專(zhuān)業(yè)方向課程進(jìn)行重新分類(lèi)，根據(jù)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)及“學(xué)歷證書(shū)+國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）”課程要求，打破現(xiàn)行課程體系，對(duì)專(zhuān)業(yè)方向課程進(jìn)行重新分類(lèi)，設(shè)置水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)基礎(chǔ)課程，水產(chǎn)生物育種基礎(chǔ)課程，水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖基礎(chǔ)課程，水產(chǎn)動(dòng)物飼料基礎(chǔ)課程，水產(chǎn)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程等五個(gè)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程群，同時(shí)按照滿(mǎn)足學(xué)生為主體的個(gè)性化學(xué)習(xí)的需求、滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)人才需求的原則，實(shí)現(xiàn)獲得“學(xué)歷證書(shū)+國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）”并行的“雙證書(shū)”結(jié)果。重構(gòu)“雙證書(shū)”課程體系和教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行相應(yīng)的必修課、選修課和實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置，滿(mǎn)足多層次人才培養(yǎng)要求。

“雙證書(shū)”課程體系要結(jié)合當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)高層次水產(chǎn)疫病防治人才的需求及水產(chǎn)本科專(zhuān)業(yè)應(yīng)用人才培養(yǎng)目標(biāo)，在對(duì)國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）考試大綱認(rèn)真調(diào)研的基礎(chǔ)上，在水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中徹底融入國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）考試標(biāo)準(zhǔn)，以國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）考試大綱為主線(xiàn)，設(shè)計(jì)、改革課程體系、教學(xué)內(nèi)容、考核目標(biāo)，專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中嵌入執(zhí)業(yè)資格考試內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)“課證融通”，把執(zhí)業(yè)資格能力和應(yīng)用技能的培養(yǎng)真正貫穿于水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)的全過(guò)程，促使學(xué)生畢業(yè)時(shí)獲得本科專(zhuān)業(yè)學(xué)歷證書(shū)和國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)） “雙證書(shū)”。可將水生動(dòng)物解剖組織及胚胎學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、水生動(dòng)物生理學(xué)等十二門(mén)考試課程設(shè)為水產(chǎn)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程的專(zhuān)業(yè)核心課程，以國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）考試大綱為標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)緊密?chē)@國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）考試大綱，將國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)（水生生物類(lèi)）考試內(nèi)容完全嵌入到教學(xué)內(nèi)容中。

3 實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)

將實(shí)習(xí)實(shí)踐課程作為一門(mén)重要課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)和實(shí)施。以實(shí)踐能力培養(yǎng)為主線(xiàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)課程進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，重構(gòu)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，全面推進(jìn)以提高學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐能力為載體、教學(xué)做一體化的實(shí)踐課程開(kāi)發(fā)，實(shí)踐課程開(kāi)發(fā)充分依靠校企合作，專(zhuān)業(yè)教師、兼職教師和企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員共同合作。參照國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格（水生生物類(lèi)）大綱，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)際要求校企共同制訂生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)，采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、指導(dǎo)教師評(píng)定與企業(yè)兼職教師評(píng)定相結(jié)合、任課教師評(píng)定與學(xué)生自評(píng)相結(jié)合的考核方式。

在實(shí)踐教學(xué)實(shí)施中。實(shí)踐教學(xué)按照實(shí)習(xí)任務(wù)引入、示范、歸納、展開(kāi)、討論、解決、提高、實(shí)訓(xùn)、考核的過(guò)程實(shí)施，即在學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前，結(jié)合水生生物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試相關(guān)課程要求，根據(jù)學(xué)生所進(jìn)行的生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容，由相關(guān)教師集中該部分學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，使學(xué)生明確實(shí)習(xí)的任務(wù)要求，考核內(nèi)容等、同時(shí)設(shè)計(jì)好學(xué)生任務(wù)單、考核標(biāo)準(zhǔn)單、成績(jī)?cè)u(píng)分單。其中學(xué)生任務(wù)單能使學(xué)生在實(shí)習(xí)前明確實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)目標(biāo)、實(shí)習(xí)方法、實(shí)習(xí)時(shí)間等要求。考核標(biāo)準(zhǔn)單是專(zhuān)門(mén)給考評(píng)教師準(zhǔn)備的考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。使負(fù)責(zé)考核的教師明確了考核標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)方法、考核要求。成績(jī)?cè)u(píng)分單是指學(xué)生在實(shí)習(xí)考核過(guò)程中每個(gè)實(shí)習(xí)內(nèi)容的得分、扣分及獲總分的情況的記錄單，通過(guò)該成績(jī)單的詳實(shí)記錄，任課教師及學(xué)生均可明確了解得分和扣分情況。

4 結(jié)語(yǔ)

國(guó)家實(shí)行水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度，對(duì)水產(chǎn)人才培養(yǎng)單位提出了新的要求。高等學(xué)校須積極發(fā)揮其應(yīng)有的作用，提高教學(xué)質(zhì)量，克服“重理論、輕實(shí)踐”的缺點(diǎn)，改革教學(xué)方法和體系，調(diào)整教學(xué)大綱和教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。同時(shí)，也不能完全以水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試為導(dǎo)向，須區(qū)分學(xué)校不同于社會(huì)開(kāi)設(shè)的考試培訓(xùn)班，還要注重高素質(zhì)、高能力創(chuàng)新型水產(chǎn)綜合人才的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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