張宇燕

摘 ?要：教材的分析與選用，是實(shí)現(xiàn)優(yōu)化教學(xué)過(guò)程的重要內(nèi)容和手段。《制藥工程》是本校制藥工程、生物工程的專(zhuān)業(yè)課程，筆者就近幾年在中醫(yī)藥院校使用的相關(guān)教材進(jìn)行比較分析，并選用適合本校制藥工程、生物工程專(zhuān)業(yè)的制藥工程教材，以促進(jìn)制藥工程師的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：中醫(yī)藥院校;制藥工程;教材分析

現(xiàn)代的教育理論認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)教學(xué)最優(yōu)化，提高教學(xué)效果，必須優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)方法，而教材的分析與選用，是實(shí)現(xiàn)優(yōu)化教學(xué)過(guò)程的重要內(nèi)容和手段。教材分析是教師教學(xué)備課的重要工作，是制訂教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)設(shè)計(jì)、編寫(xiě)教案的基礎(chǔ)，是達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)的前提和關(guān)鍵，對(duì)順利完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果具有十分重要的意義。

目前可為制藥工程課程用的教材有很多種，各類(lèi)教材均有其特點(diǎn)，各類(lèi)高校，尤其是中醫(yī)藥院?？筛鶕?jù)學(xué)校、專(zhuān)業(yè)的特色，選用合適的教材，再結(jié)合制藥工程的實(shí)際，把握重點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的最優(yōu)化，促進(jìn)制藥工程師的培養(yǎng)。

一、教材選擇的依據(jù)

在教學(xué)中，教材的地位是舉足輕重的，它既是貫徹教學(xué)大綱、達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵，是教師組織教學(xué)活動(dòng)和學(xué)生學(xué)習(xí)的主要依據(jù)和內(nèi)容。目前，市場(chǎng)上制藥工程相關(guān)教材種類(lèi)繁多，各有特色，令教師們感到無(wú)所適從。盡管如此，教材的選用還是要有一定的依據(jù)和原則，選用的教材必須要體現(xiàn)教學(xué)理論[1]，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，適合學(xué)生的需要和發(fā)展水平[2]，要充分包含制藥工程生產(chǎn)實(shí)際項(xiàng)目中有關(guān)的內(nèi)容，有利于教師開(kāi)展教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化和學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。

隨著制藥工業(yè)迅猛發(fā)展，國(guó)家新版GMP的實(shí)施，對(duì)制藥工程設(shè)計(jì)及質(zhì)量的要求日益提高，要完成整體優(yōu)秀的符合GMP要求的制藥工程項(xiàng)目，涉及的范圍非常廣泛，既有工藝流程等工藝有關(guān)的定性、定量設(shè)計(jì)、計(jì)算，也要進(jìn)行環(huán)境、安全、經(jīng)濟(jì)等非工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容，要求具有既懂工程技術(shù)，又有藥學(xué)、藥劑學(xué)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又懂經(jīng)濟(jì)的復(fù)合型人才，因此要求教材包含制藥工程項(xiàng)目涉及的內(nèi)容，以促進(jìn)制藥工程師的培養(yǎng)。

從市場(chǎng)上繁多的教材和參考書(shū)籍中選取適合本校、本專(zhuān)業(yè)教學(xué)的教材是首要問(wèn)題，必要對(duì)制藥工程的相關(guān)書(shū)籍進(jìn)行對(duì)比和遴選，選取適合中醫(yī)藥院校制藥工程的教學(xué)。

二、各種制藥工程教材的特點(diǎn)[3]

制劑工程課程相關(guān)的教材及參考書(shū)主要由人民衛(wèi)生出版社、中國(guó)醫(yī)藥出版社、化工出版社出版的，每一種教材側(cè)重點(diǎn)及特色均有不同，目前市場(chǎng)上的教材主要見(jiàn)表1。

表1 常見(jiàn)制藥工程教材

教材名稱(chēng) 主編 出版社 出版時(shí)間 版次

制藥工程學(xué) 王志祥 化學(xué)工業(yè)出版社 2015年9月 第3版

制藥工程工藝設(shè)計(jì) 張珩 化學(xué)工業(yè)出版社 2013年9月 第2版

制藥工程原理與設(shè)備 袁其朋、梁浩 化學(xué)工業(yè)出版社 2009年9月 第1版

制藥工程設(shè)備 劉書(shū)志、陳利群 化學(xué)工業(yè)出版社 2008年2月 第1版

制藥工程課程設(shè)計(jì) 張洪斌、杜志剛 化學(xué)工業(yè)出版社 2007年6月 第1版

生物制藥工程原理與設(shè)備 羅合春、李永峰 化學(xué)工業(yè)出版社 2007年2月 第1版

藥物制劑生產(chǎn)專(zhuān)用設(shè)備及車(chē)間工藝設(shè)計(jì) 唐燕輝 化學(xué)工業(yè)出版社 2002年1月 第1版

藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備 張洪斌 化學(xué)工業(yè)出版社 2010年1月 第2版

制藥生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用與車(chē)間設(shè)計(jì) Graham C.Cole

（張珩、萬(wàn)春杰譯） 化學(xué)工業(yè)出版社 2008年4月 第1版

藥物制劑工程 朱盛山 化學(xué)工業(yè)出版社 2002年8月 第1版

制藥工程 王沛 人民衛(wèi)生出版社 2012年6月 第1版

制藥工程設(shè)計(jì) 王沛 人民衛(wèi)生出版社 2008年7月 第1版

制藥工程原理與設(shè)備 王志祥 人民衛(wèi)生出版社 2011年7月 第2版

制藥分離工程 郭立瑋 人民衛(wèi)生出版社 2014年6月 第1版

制藥設(shè)備與車(chē)間設(shè)計(jì) 王沛 人民衛(wèi)生出版社 2014年6月 第1版

制藥工程實(shí)訓(xùn) 王沛 人民衛(wèi)生出版社 2012年9月 第1版

中藥制藥工程原理與設(shè)備 劉落憲 中國(guó)中醫(yī)藥出版社 2007年5月 第2版

制劑工程 唐燕輝 中國(guó)中醫(yī)藥出版社 2007年3月 第1版

制藥設(shè)備與工藝設(shè)計(jì) 張珩、王存文 高等教育出版社 2008年10月 第1版

中藥制藥工程與技術(shù) 鄧修 華東理工大學(xué)出版社 2008年5月 第1版

王志祥主編的《制藥工程學(xué)》（第3版）是在前2版的基礎(chǔ)上，加入新版GMP等現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范的新內(nèi)容，注重理論與實(shí)踐以及藥學(xué)與工程學(xué)的結(jié)合。全面系統(tǒng)地闡述制藥工程的基本內(nèi)容，包括廠(chǎng)址選擇、總平面設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、物料和能量衡算、制藥反應(yīng)和專(zhuān)用設(shè)備、車(chē)間和管道設(shè)計(jì)、環(huán)保、安全衛(wèi)生、工程概算等。

王沛主編的《制藥工程》主要包括制藥工業(yè)發(fā)展，物料與能源的消耗、中藥制藥單元操作技術(shù)、中試放大、生物制藥技術(shù)、藥品生產(chǎn)制造技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控體系、制藥輔助設(shè)施的設(shè)計(jì)、“三廢”治理與環(huán)保、產(chǎn)品包裝技術(shù)、安全生產(chǎn)、工程項(xiàng)目的概算、質(zhì)量驗(yàn)證等，以培養(yǎng)能適應(yīng)規(guī)?；?、規(guī)范化、現(xiàn)代化的制藥工程的所需要的高級(jí)人才為宗旨。同時(shí)以《制藥工程實(shí)訓(xùn)》作為配套教材，主要內(nèi)容為制藥工程工藝設(shè)計(jì)項(xiàng)目中的實(shí)際訓(xùn)練各單元操作技術(shù)，可作為教材的相關(guān)參考及學(xué)生的實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生對(duì)制藥工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的掌握。

袁其朋、梁浩主編的《制藥工程原理與設(shè)備》，劉書(shū)志、陳利群主編的《制藥工程設(shè)備》，羅合春、李永峰主編的《生物制藥工程原理與設(shè)備》，王志祥主編的《制藥工程原理與設(shè)備》等主要偏重于制藥工程原理及相關(guān)使用設(shè)備結(jié)構(gòu)、原理和使用，質(zhì)量管理與控制等內(nèi)容。

郭立瑋主編的《制藥分離工程》主要偏重于制藥工程中分離單元的技術(shù)。鄧修主編的《中藥制藥工程與技術(shù)》主要偏重于制藥過(guò)程中的各項(xiàng)技術(shù)及設(shè)備。

王沛主編的《制藥工程設(shè)計(jì)》、《制藥設(shè)備與車(chē)間設(shè)計(jì)》，張洪斌、杜志剛主編的《制藥工程課程設(shè)計(jì)》等主要偏重于制藥工程設(shè)計(jì)，包括車(chē)間、管道、輔助設(shè)施等及GMP認(rèn)證。

三、本校制藥工程教材的選用

本校以中醫(yī)藥為特色，在選用教材是也注重于培養(yǎng)中醫(yī)藥制藥工業(yè)的制藥工程師，要求學(xué)生具有中藥學(xué)、中藥藥劑學(xué)、中藥制藥工程技術(shù)、化工原理等基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合2010新版GMP的實(shí)施要求，一些以前的教材特別是設(shè)計(jì)內(nèi)容與新版GMP不符合，因此作為與制藥工程實(shí)際密切聯(lián)系的課程，也注重于時(shí)效性，選用新版的教材如王志祥主編的《制藥工程學(xué)》（第3版），該書(shū)比較系統(tǒng)、全面，包含了制藥工程項(xiàng)目所有的涉及內(nèi)容。同時(shí)制藥工程也需要基本的制藥工程技術(shù)內(nèi)容，如將《制藥工程原理與設(shè)備》《制藥分離工程》《制藥工程設(shè)計(jì)》等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行整合，形成優(yōu)化的教學(xué)內(nèi)容。

教材的選擇對(duì)于教師和學(xué)生而言都是至關(guān)重要的，不同版本的教材都有各自的優(yōu)點(diǎn)，要博采眾長(zhǎng)，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際，在教學(xué)目標(biāo)下，進(jìn)行重組調(diào)整，把握難易，突出課程的實(shí)踐性、綜合性、創(chuàng)新性，培養(yǎng)學(xué)生的整體素質(zhì)和能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮超.談如何選擇教材[J].科教文匯，2007，（6）：24.

[2]張淼.專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材選擇方法[J].科技咨詢(xún)導(dǎo)報(bào)，2007，（30）：226.

[3]閻璽慶，邱培勇，馬偉偉，等.藥物制劑工程教材選取和建議[J].科教文匯，2011，（12）：145-146.

（作者單位：浙江中醫(yī)藥大學(xué)濱江學(xué)院）endprint