姜玲

摘 要 在幼師院校的生物課上充分挖掘生物教材中的健康教育知識，開展有利于職業(yè)學(xué)校學(xué)生發(fā)展的生物課，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活態(tài)度，以及學(xué)會正確的健康行為。

關(guān)鍵詞 幼師 生物教學(xué) 健康教育

中圖分類號：G424 文獻標(biāo)識碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.10.039

The Necessity for Carrying out Health Education in Kindergarten

Teachers College Biology Teaching

JIANG Ling

（Northwest A & F University， Xianyang， Shaanxi 712100）

Abstract In teachers colleges and universities of biology class fully mining the knowledge of health education in biological teaching， carry out biology， conducive to the development of vocational school students to cultivate students healthy attitude to life， and learn to correct health behavior.

Key words kindergarten teachers; biology teaching; health education

1 “K-A-B”模式的健康教育

美國健康教育專家大衛(wèi)·布爾科曼對健康教育提出了“K-A-B”模式，即“K”指的是知識（Knowledge）指特定健康問題和預(yù)防所需的信息、“A”指的是態(tài)度（Attitude）指建立在知識之上針對有關(guān)健康行為應(yīng)有的信念、“B”指的是行為（Behavior）指隨后的實實在在的健康行為。

在幼師學(xué)校，絕大多數(shù)學(xué)生每天都生活在校園這個相對封閉的地方，學(xué)生的健康問題和預(yù)防所需要的信息無從知曉，學(xué)校沒有專門開設(shè)健康教育課程，學(xué)生只能憑借經(jīng)驗、網(wǎng)絡(luò)等來源獲取，況且有的信息具有一定的誤導(dǎo)性，所以學(xué)生沒有很好地掌握健康知識。生物課正是研究生物個體的一門學(xué)科，從課本知識中挖掘和學(xué)生健康有關(guān)的知識，從生理和心理兩個角度對學(xué)生進行健康教育是可行的，也是必要的。

通過對學(xué)生傳授正確的健康知識，以端正她們的健康態(tài)度，使她們對健康有個正確的認(rèn)識，有了想讓自身健康的意愿，通過教育，她們改掉了不良的健康習(xí)慣，比如說不會為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)，晚上“開夜車”或中午不午休;不會為了多睡一會兒而不吃早餐;不會為了減肥，吃一些對身體有害的減肥藥物或是不吃飯，或只吃一些垃圾食品;不會因為自卑而不想學(xué)習(xí);不會因為對自身的不了解，而受低俗信息的影響，甚至走向歧途等。

2 以人為本的課程價值取向注重學(xué)生的健康發(fā)展

教師不應(yīng)是傳統(tǒng)的控制者，而應(yīng)該是促進者。以往的生物課程只注重向?qū)W生傳授知識，課堂中教師是主體，尤其是職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，其學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，在校的學(xué)習(xí)壓力不大等因素決定了她們往往會被動地學(xué)習(xí)。生物課作為基礎(chǔ)課程，單從課本知識來講，不符合學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，所以課程從知識本位向以人為本的轉(zhuǎn)變，所講的知識要貼近學(xué)生，符合職業(yè)特征，是時代發(fā)展的需要，也正是職業(yè)學(xué)校老師的需要。

幼師教育作為職業(yè)教育的一部分，與普通高中教育大相徑庭，根本區(qū)別在于：前者沒有升學(xué)壓力，其主要目的是解決學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)問題。因此，在校學(xué)生的狀況為：

2.1 學(xué)生來源參差不齊

（1）層次：以初中畢業(yè)生為主，也有少數(shù)民族（主要是回族）學(xué)生，還有一部分是高中畢業(yè)生。（2）入學(xué)成績：中考、高考成績普遍較差，或者根本沒有參加中考。（3）入學(xué)年齡：多數(shù)年齡在16～18歲之間，最小年齡14歲，最大年齡20多歲。（4）戶口：農(nóng)村與城鎮(zhèn)之比為3：1。（5）區(qū)域：以銀川周邊的縣、市及少數(shù)民族集居區(qū)為主。（6）經(jīng)濟狀況：農(nóng)村學(xué)生的經(jīng)濟條件較差（多為非獨生子女）。城鎮(zhèn)學(xué)生家庭條件相對優(yōu)越。（7）家庭狀況：屬單親家庭的占1/4。

2.2 學(xué)生的綜合素質(zhì)普遍偏低

（1）道德素質(zhì)：缺乏科學(xué)的人生觀和良好的道德感，缺乏禮貌，缺乏組織性和紀(jì)律性。（2）生活習(xí)慣：精神渙散，辦事拖拉，好逸惡勞、吸煙、早戀、網(wǎng)癮。（3）學(xué)習(xí)習(xí)慣：沒有時間觀念，沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。（4）心理素質(zhì)：自制力差，敏感、自卑，又往往盲目自大，缺乏韌性和耐力及抗挫折能力。

這些所謂的被升學(xué)考試“淘汰”下來的群體，沒有任何升學(xué)壓力，不思進取，只想輕輕松松過考試關(guān)，混張畢業(yè)文憑，找個工作，便萬事大吉。而思進取者，被夾雜于其中，難得享有學(xué)習(xí)的安寧，其意志力也被考驗著。越來越多的學(xué)生出現(xiàn)了身體和心理健康問題。但是無論如何，她們將來在工作崗位中要面對一個個可愛的祖國的花朵，那么如何在她們成為幼兒教師之前，就把這種健康的理念傳授給她們，使她們本身健康，使她們未來從事的工作健康，使她們的工作對象健康。筆者作為生物教師，對學(xué)生肩負著教育的重任，我們不僅要教會學(xué)生生存的知識技能，更要培養(yǎng)學(xué)生完整的人格。

3 ?深入挖掘生物教材中的健康教育資源

3.1 生物教材中與健康相關(guān)的內(nèi)容

例如在講《細胞中的元素和化合物》時提到水對人體的重要性，細胞在嚴(yán)重缺水的情況下會發(fā)生死亡，不同類型人群含水量的不同，所以每天需補充足夠的水分。結(jié)合學(xué)前教育專業(yè)，告訴學(xué)生嬰幼兒在缺少鈣、鐵、鋅等時的癥狀以及預(yù)防。例如在《細胞中的糖類和脂類》中講解什么是高血壓、高血脂、肥胖癥等，指出要合理飲食，多做運動等。例如《通過激素調(diào)節(jié)》中知識侏儒癥、巨人癥、甲狀腺腫大、甲亢、呆小癥、糖尿病、低血糖、女孩、男孩生理期，第二性征的出現(xiàn)，與健康有關(guān)的是各種激素調(diào)節(jié)量的多少會引起一定的疾病，激素水平要平衡，維持健康的身體、女孩月經(jīng)的形成及其保健等。

3.2 在幼師院校生物教學(xué)中滲透健康教育內(nèi)容的優(yōu)勢

在幼師院校中，學(xué)生存在很多的問題，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在幼師院校生物教學(xué)中滲透健康教育內(nèi)容優(yōu)勢主要有以下幾個方面：

3.2.1生物教材中的飲食健康教育

在幼師院校，學(xué)生基本為女生，絕大多數(shù)女生為了漂亮，以節(jié)食減肥的方式保持體形，或者有些學(xué)生會利用中午或下午吃飯的時候去練舞蹈等，長期下去就會導(dǎo)致低血糖，營養(yǎng)不良。所以在講《糖類和脂質(zhì)》和《生命活動的承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》這兩節(jié)的時候，我會以她們的飲食健康為主，告訴學(xué)生哪些食物是有營養(yǎng)的食物，要多吃。例如很多學(xué)生普遍愛吃油炸、燒烤等食品，及火腿腸、腌臘制品等亞硝酸鹽含量較高的食品。在講《細胞的癌變》一節(jié)告訴學(xué)生這些都是化學(xué)致癌因子，以及如何預(yù)防癌癥。

3.2.2生物教材中的衛(wèi)生健康教育

職業(yè)學(xué)校的學(xué)習(xí)壓力雖然不是很大，但是有些學(xué)生在上自習(xí)課的時候去做其它的事情，眼看要交作業(yè)了，為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)，晚上“開夜車”或中午不午休;還有些學(xué)生中午去練琴或練舞;有很多學(xué)生晚自習(xí)后都不休息，在宿舍里利用手機看電視、電影、小說、聊天等。在講《細胞能量供應(yīng)和利用》一節(jié)中告訴學(xué)生什么是“過勞死”及例子，如年紀(jì)輕輕就出現(xiàn)高血壓，過度疲勞導(dǎo)致腦出血等等。在《神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)》一節(jié)中告訴學(xué)生一些良好的習(xí)慣和不良的習(xí)慣是怎樣形成的。

3.2.3生物教材中的性健康教育

中職學(xué)生大多來自農(nóng)村和城郊，尤其是幼師的學(xué)生，基本上都是女孩子，她們從小所處的生活環(huán)境中，所受的性健康教育很有限，有很多學(xué)生上初中時學(xué)校連生物課都不開，更不要說生理課了。有的學(xué)校在初中階段生物課開展生理健康教育，雖然是由生物老師來講解，但是很多老師出于害羞而減少必要的性知識，導(dǎo)致學(xué)生因缺乏正確的引導(dǎo)，而造成身心傷害。所以，可以在講《受精作用》時，告訴學(xué)生新生命的產(chǎn)生過程，安全期知識以及自我保護意識。

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