朱向濤　哀建國

摘 要：該文通過分析園林專業(yè)花卉學課程的特點，從花卉學教學存在問題出發(fā)，對園林專業(yè)花卉學課程從教學大綱完善、教材選定、教學方式方法、實驗實習教學改革、教學評價等方面提出了改革的建議，以期為園林專業(yè)花卉學課程的改革提供參考。

關鍵詞：花卉學；園林專業(yè)；課程改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）18-153-03

《花卉學》是園林專業(yè)的一門極具實踐性和應用性的專業(yè)基礎課程，它是建立在生物學、環(huán)境科學及其他相關學科的基礎上，研究花卉種類、形態(tài)、生物學習性、繁殖栽培技術和園林應用的學科。通過本課程的學習，使學生掌握花卉生產(chǎn)的基本原理方法和技能，建立相關知識體系，既能掌握理論知識，又具備解決實際生產(chǎn)問題的能力，為學習其他園林課程打下專業(yè)基礎；并且能夠識別常見花卉200～250種，熟練的應用到園林中，掌握花卉的栽培管理技術，能夠利用花卉進行花壇、花境的布置，熟練應用花卉進行景觀配置等。花卉與日常生活緊密相關，也是學生比較感興趣的課程，對培養(yǎng)學生熱愛生活、熱愛自然、熱愛植物具有重要作用。本文針對花卉學課程教學中存在的問題，從教學大綱完善、教材選定、教學方式方法、實驗實習教學改革、教學評價等方面對《花卉學》教學進行了全面的改革嘗試，以期提高學生的學習積極性和主動性以及課堂教學效率和教學效果，為園林專業(yè)其他課程的課堂教學改革起到示范作用。

1 花卉學教學存在的主要問題

1.1 教材內容與花卉產(chǎn)業(yè)銜接不緊密 現(xiàn)行教材主要內容包括花卉的分類、花卉的栽培設施與管理、花卉的發(fā)育與生長習性、花卉的應用及各論幾個部分，以理論知識為主。而花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，新品種層出不窮，花卉的應用形式和創(chuàng)意已經(jīng)遠遠打破原來固有的應用形式，尤其是在室內綠化中應用更加廣泛，形式更加多樣?；ɑ軐W作為園林專業(yè)基礎課程，對近年來花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹相對較少，大部分教材都注重理論知識講授，對花卉應用和花卉研究進展內容較少，與花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展吻合度不高。

1.2 授課內容有待進一步完善和規(guī)范 園林專業(yè)涉及的植物學課程較多，如《園林樹木學》、《園林苗圃學》、《花卉學》、《苗圃學》、《盆景與插花》、《園林植物栽培管理》等相關課程，而其中《花卉學》作為重要的銜接課程，應該在授課內容上與其他課程相協(xié)調。比如，環(huán)境對植物生長發(fā)育的影響在《園林樹木學》和《花卉學》中都有講授，兩者可以進行合并，在某門課中重點講授，占有較多課時，而在另一門課中可以適當講授甚至不講。同時加大花卉的應用章節(jié)的講授課時，增加花壇、花境的講授課時，減少花卉學栽培設施及花卉學營銷的講授課時，另外可以通過有針對性的作業(yè)加強學生對實踐知識的理解和應用。

1.3 教學方式方法有待改進 目前授課方式以滿堂灌和多媒體教學為主，在現(xiàn)行的花卉學課程教學中，多媒體已被廣泛應用，顯示出了它的獨特優(yōu)越性，在開始授課過程中，可能對學生有一定的吸引力，但是時間久了，學生便會有視覺疲勞，這種單純的講授方式容易使學生失去學習的興趣，懶于積極思考。

1.4 實驗實習環(huán)節(jié)薄弱，阻礙學生實踐能力提升 園林專業(yè)是一個實踐性較強的專業(yè)，應該與一線崗位緊密掛鉤，這樣培養(yǎng)的學生才有一定的實踐技能，走向社會后才能直接進入工作崗位，因此，在教學過程中應該加強實驗實習環(huán)節(jié)。花卉學實踐教學由于花卉的生長發(fā)育時期的原因無法在幾十個學時內全面掌握花卉的整個生長發(fā)育過程，只熟悉某個階段或者幾個階段的生長特性。如郁金香，如果在秋季學期只能看到種球而無法觀賞到從發(fā)芽到開花的整個過程。現(xiàn)有的實驗設計項目主要是針對花卉栽培管理的具體環(huán)節(jié)，如種子的監(jiān)測、播種繁殖、栽培管理等各個方面是相對隊里的實驗環(huán)節(jié)；還有些實驗的設計與現(xiàn)在的現(xiàn)代種苗技術有所脫節(jié)，不能鍛煉學生的生產(chǎn)實踐能力。

1.5 教學評價方式方法有待改進 目前，園林專業(yè)《花卉學》教學評價方式主要是期末考試和平時成績2個部分組成，期末考試占總成績的60%，平時成績占總成績的40%，實習課單獨作為一門課，是1個學分，平時成績包括實驗成績、平時作業(yè)、考勤3個方面?？傮w看來，大部分考核目標還是學生對理論知識的掌握情況，因此可能會出現(xiàn)平時上課不好好學，期末考試突擊一下就能夠過關的情況。作為理論課這樣考核可以，但是作為園林專業(yè)的實踐性強的課程，這種考核方式可能會出現(xiàn)偏差，往往出現(xiàn)考試成績很好，但花卉基本的實踐技能都較差的情況。

2 園林專業(yè)《花卉學》課程改革內容

2.1 調整《花卉學》教學大綱，重組課程知識體系 根據(jù)園林專業(yè)對《花卉學》課程的要求，結合新形勢下花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，協(xié)調《園林樹木學》、《園林植物栽培管理》、《花卉學》、《園林苗圃學》、《植物學》、《園林生態(tài)學》、《室內植物應用》、《草坪與地被》等相關課程之間的關系，通過教研室討論和研討，結合國內相關院校教學大綱的參考，從教學課時數(shù)，開課時間、開課順序、理論教學課時及實踐教學課時數(shù)進行研討和論證，最終確定《花卉學》課程應該講授的章節(jié)和重點的章節(jié)，由此引導整個園林植物課程體系的改革，全面協(xié)調相關課程之間關系，避免相關課程內容之間的重復和知識點的遺漏。適當增加花卉學實踐知識的講授課時，以《花卉學》課程為“點”，將相關專業(yè)課程穿成“線”，充分體現(xiàn)專業(yè)特色。

2.2 選擇合適教材，授課過程適當增加實踐內容 教材是教學工作中重要的工具，優(yōu)秀教材能增加教學的順暢性，從而收到事半功倍的效果。在課堂教學中，盡量選用新編的國家級規(guī)劃教材，同時，將其他一些優(yōu)秀教材如北京林業(yè)大學教研組編寫的《花卉學》、魯滌非主編的《花卉學》以及相關的電子資源推薦給學生。另外，將本地區(qū)較好的園林網(wǎng)站，如之江花木網(wǎng)、園林學習網(wǎng)等網(wǎng)站推薦給學生，讓學生主動參與網(wǎng)上的專業(yè)知識的討論，增加課外學習的時間。在保證基本理論知識的前提下，不斷完善和豐富教學內容，使之滿足時代的要求。例如，在花卉的栽培章節(jié)，增加現(xiàn)在實用的容器栽培技術的介紹；在花卉的繁殖章節(jié)，增加嫁接繁殖或扦插繁殖的動手實踐操作示范等，在增加學生的動手實踐環(huán)節(jié)的同時，讓學生親身體會扦插環(huán)節(jié)，增強學生動手能力，提高學生的學習積極性。

2.3 轉變傳統(tǒng)的教學組織形式，加強課外講授

2.3.1 增加課外教學 園林專業(yè)是一個需要緊密接觸大自然的專業(yè)，通過對大自然景觀的感受，體會美學特征，為提高自身美學素養(yǎng)奠定堅實基礎。因此，在花卉學的教學組織形式中，應適當增加課外教學的課時，特別是在花卉學各論的教學過程中，如在講授一二年生花卉過程中，可以在課堂內重點講授基礎理論知識后，將學生帶到就近的花卉基地后者校園進行一二年生花卉的形態(tài)學、生態(tài)習性、園林應用方式的講授，使學生在充分了解植物的基礎上迅速掌握其園林應用，為將來工作提供良好的示范。同時，課外授課要加強學生的管理，避免出現(xiàn)走馬觀花的情況，給學生留一定的作業(yè)，使學生在課外講授過程中更具針對性，知識掌握更牢固。

2.3.2 結合實物進行教學 在課堂講授各論部分花卉時，將花卉帶入課堂，使學生印象更加深刻，如講授多漿及仙人掌類這一章時，可以將金琥帶入課堂，一方面可以講授金琥的外部形態(tài)特征，告訴學生哪個一部分是刺座，同時可以結合栽培多漿及仙人掌類的基質來進行講授，講清楚本類植物栽培基質應該滿足的幾個特點是什么，能夠提高學生的課堂積極性和主動性。另外，在課堂講授過程中要注意多應用提問環(huán)節(jié)進行專業(yè)知識的互動，調動課堂氣氛。

2.3.3 通過豐富的實踐活動完成教學 通過學校的各種社團組織，針對廣大同學尤其是園林專業(yè)的同學，組織各種類型的活動，并與野外實習相結合，通過觀察、采集、種植、養(yǎng)護把有觀賞價值的野生花卉引種栽培，進行校園綠化，豐富校園花卉種類。通過舉行各類型的競賽，如插花比賽、干燥花設計大賽、植物識別大賽等讓學生在競賽中掌握知識，鍛煉技能。在學校實驗基地為學生提供花卉栽植的基礎用地，使其更好地掌握花卉的生長習性及栽培管理技能。栽培時，應引導學生找出栽培技術與花卉類型間的聯(lián)系，使其學會歸納、分析、總結，找出相關性和共同性，切實提高專業(yè)技能。

2.4 加強實驗實習教學，增強學生的動手實踐能力

2.4.1 實驗環(huán)節(jié) 為了加強學生的實踐動手能力，要求每位同學掌握容器的選擇、基質的選擇、種子的選擇、種子發(fā)芽率實驗、播種繁殖、花卉的養(yǎng)護管理等方面的知識，通過每人栽植一盆植物、掌握一個環(huán)節(jié)、撰寫一份報告的形式來完成實驗的全部環(huán)節(jié)，要求每個過程中要有照片和操作的情況，以及對每一個環(huán)節(jié)存在的問題進行全面的總結。通過實驗，學生基本掌握花卉的栽培管理的相關知識，具有一定的針對性和實際效果。

2.4.2 實習環(huán)節(jié) 花卉學實習是學生掌握生產(chǎn)實踐的重要環(huán)節(jié)，作為園林專業(yè)的一門獨立的課程開設，主要實習的環(huán)節(jié)包括野生花卉的實習、溫室花卉的認知、花卉的生產(chǎn)栽培管理實習、花卉的應用實習及插花品種及應用形式調查等幾個方面。為了保證實習的效果，每位教師限帶30名學生，不超過40人，同時實習過程實習全方位、全過程監(jiān)督和考核，實習完成后要進行植物識別考試、實習報告撰寫等內容。

2.5 完成課程考核評價體系 課程考核往往對學生的學習方向引導性較強，作為實踐性較強的課程，學生必須體現(xiàn)在好的實踐教學環(huán)節(jié)，因此加強對實踐內容考核，適當降低理論知識考核具有重要意義。在考核過程中，可將期末考試環(huán)節(jié)比例降低到50%，將實驗比例由原來的20%提高到30%，以提高學生對實驗的重視程度和學習積極性，同時加強對實踐環(huán)節(jié)的管理，切實提高學生的實踐動手能力。鼓勵學生參加實習，根據(jù)公司的需要直接到公司參加實習的同學，可由實習所在公司考核打分，而進行市場調查等實習的同學，也應該寫出詳實的調查報告。對于積極參加學校開放性實驗和教師科研的同學應適當給予鼓勵。

3 結語

園林是一個實踐性強的專業(yè)，無論是從事園林植物栽培管理還是從事園林設計都是以植物為依托的，因此學好本課程具有重要意義。本文針對《花卉學》課程體系的諸多現(xiàn)實問題，通過前期應用研究性教學方法對相關問題提出了解決對策。在教學方案實施后，通過上述的課堂教學改革探索，學生的花卉學課程成績有了明顯的提高，學生的求知欲望、認知能力、分析問題的能力等提升顯著。

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（責編：張宏民）