陽鐵建

摘 要： 針對物理化學(xué)課程的特點，教師改革教學(xué)內(nèi)容，運用案例化、問題情境化等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)，充實科學(xué)前沿的內(nèi)容， 拓寬學(xué)生的知識面，提高實驗課起點，組織綜合型的實驗，深化教學(xué)改革，強化教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 化工計算 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)方法 改革實踐

物理化學(xué)是高職化工工藝類專業(yè)的一門非常重要的核心專業(yè)課程，其學(xué)習(xí)效果直接影響到學(xué)生對后續(xù)專業(yè)課程（如化工原理、畢業(yè)論文與設(shè)計）的學(xué)習(xí)，更間接地影響到學(xué)生畢業(yè)以后的崗位適應(yīng)能力和發(fā)展能力。從總體上講，高職學(xué)生數(shù)理邏輯能力是明顯的弱項，大部分學(xué)生對本課程存在不同程度的學(xué)習(xí)障礙。如何推動物理化學(xué)課程教學(xué)改變，一直是基礎(chǔ)化學(xué)課程授課教師面臨的一個懸而未決的老大難問題。

一、刪繁就簡

從教材與教學(xué)內(nèi)容改革入手調(diào)動學(xué)生積極性。從內(nèi)容上看，若干教材版本基本上由緒論、氣體、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、化學(xué)平衡、相平衡、膠體與表面化學(xué)、電化學(xué)、動力學(xué)基礎(chǔ)構(gòu)成。教材理論色彩濃厚，缺少鮮活的行業(yè)實踐案例，對其進行增刪取舍是非常必要的。筆者的主要做法可概括為單元化、模塊化改革，突出實踐性教學(xué)內(nèi)容。首先將教學(xué)內(nèi)容劃分為五個單元：熱力學(xué)基礎(chǔ)單元、化學(xué)平衡單元、物質(zhì)分離提純單元、電化學(xué)單元、動力學(xué)單元。五個單元按照由簡單到復(fù)雜的邏輯方式遞進，既遵循專業(yè)知識學(xué)習(xí)的內(nèi)在邏輯規(guī)律，又考慮到刪繁就簡，以適應(yīng)高職學(xué)生的偏好。每個學(xué)習(xí)單元設(shè)置數(shù)量多少不一的學(xué)習(xí)模塊或任務(wù)，這些學(xué)習(xí)模塊之間既有相互之間的內(nèi)在聯(lián)系，又各具獨立性特點。對高職化工工藝類學(xué)生而言，重在如何應(yīng)用所學(xué)到和掌握的專業(yè)知識、技能解決現(xiàn)實化工生產(chǎn)問題，而不應(yīng)過于強調(diào)課程知識的系統(tǒng)性。因此，筆者對本課程內(nèi)容刪減最多的要數(shù)熱力學(xué)基本定律。教學(xué)實踐表明，熱力學(xué)基本定律能解決兩個問題：能量衡算和方向判斷，而這一直是一個幾乎令所有課程師生傷腦筋的問題。解決的辦法是大幅刪減具有相當(dāng)難度、師生都厭煩的理論內(nèi)容，突出具有實用性、行業(yè)實戰(zhàn)性的內(nèi)容。

二、高度重視案例教學(xué)和情境教學(xué)的巨大作用

物理化學(xué)是一門理論性很強的、比較枯燥乏味的專業(yè)基礎(chǔ)課程，教學(xué)過程與方法策劃不當(dāng)，教學(xué)雙方的主體性均不可能得到充分發(fā)揮，效果不言自喻。通過案例的引入，開展研討式教學(xué)，充分調(diào)動學(xué)習(xí)的主動性，學(xué)生顯然能提高學(xué)習(xí)興趣。例如，在化學(xué)平衡單元教學(xué)中，筆者引入我院生產(chǎn)實訓(xùn)裝置——乙苯脫氫反應(yīng)案例，學(xué)生現(xiàn)場學(xué)習(xí)，迅速理解了溫度、壓力、催化劑、惰性氣體-水等工藝參數(shù)的重要性及原則性的操作步驟與方法，活躍了課堂氣氛，發(fā)展了發(fā)散思維能力和綜合能力。此外，從教學(xué)過程來看，企業(yè)鮮活現(xiàn)實再現(xiàn)于課堂，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中現(xiàn)實的策劃、規(guī)劃、設(shè)計、作業(yè)管理決策的再現(xiàn)，能使學(xué)生掌握發(fā)現(xiàn)問題、診斷問題成因、解決現(xiàn)實問題的思路、方法技能，持之以恒，逐步養(yǎng)成創(chuàng)造性思維和靈活運用理論知識的習(xí)慣，提高分析、綜合能力和創(chuàng)造性，從根本上內(nèi)化理論知識，鞏固學(xué)習(xí)效果。

三、注重引導(dǎo)好學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)

所謂研究性學(xué)習(xí)，從廣義上理解，泛指學(xué)生主動探究的學(xué)習(xí)活動，是一種學(xué)習(xí)的理念、策略、方法，適用于學(xué)生對所有學(xué)科的學(xué)習(xí)。從狹義看，是指教學(xué)以問題為載體，創(chuàng)設(shè)類似科學(xué)研究的情境和途徑，讓學(xué)生通過自己收集、分析和處理信息實際感受和體驗知識的生產(chǎn)過程，進而學(xué)會學(xué)習(xí)，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)造能力。毫無疑問，研究性學(xué)習(xí)給老師留下了很大的創(chuàng)造空間，但也增加了課程實施中的大量的不確定因素：課程的實施模式、價值判斷、切入口、推行步驟、資料來源、研究結(jié)果及呈現(xiàn)方式，等等，幾乎每一個環(huán)節(jié)都需要因地制宜、因人而異、因現(xiàn)存條件而決定。針對物理化學(xué)課程，研究性學(xué)習(xí)中“問題”的呈現(xiàn)可以是多種多樣的。筆者主張這些問題來源于化工生產(chǎn)實際過程比較妥當(dāng)，也可以與問題情境教學(xué)配合進行。在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過課程知識整合，合作研究，逐步明晰了解決這一問題的邏輯思路，最終內(nèi)化專業(yè)知識與技能。

四、充實反映科學(xué)前沿的內(nèi)容，拓寬學(xué)生的知識面

例如：光化反應(yīng)在動力學(xué)內(nèi)容占很小比例，常被忽略，但光化反應(yīng)與環(huán)境科學(xué)、生命科學(xué)、材料科學(xué)反應(yīng)及信息科學(xué)緊密相關(guān)，在講課時結(jié)合科研內(nèi)容介紹光催化在環(huán)境凈化的應(yīng)用，開闊學(xué)生的視野，引起學(xué)生的興趣，同時鼓勵學(xué)生參與到部分科研工作中，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，爭取近年內(nèi)開設(shè)若干高層次應(yīng)用物理化學(xué)基礎(chǔ)理論的選修課程，如界面與膠體化學(xué)，表面活性劑物理化學(xué)、生物物理化學(xué)。這些課程不僅可以彌補課內(nèi)學(xué)時的不足，加深學(xué)生應(yīng)用與掌握物理化學(xué)的基本理論，而且與前沿科技均有密切關(guān)系，可以擴大學(xué)生的知識面。

五、提高實驗課起點，組織綜合型的實驗

第一，刪減部分和整合陳舊簡單的實驗，提高實驗課的起點。如恒溫槽與其性能測定這一實驗內(nèi)容過于單一，應(yīng)與以后涉及使用恒溫槽實驗整合，“化學(xué)平衡常數(shù)及分配系數(shù)測定”和“中和熱-電離熱測定”兩個實驗所用儀器設(shè)備和操作過于簡易，顯得落后陳舊，應(yīng)當(dāng)刪減，或與無機分析實驗整合，動力學(xué)章節(jié)涉及速率常數(shù)測定的實驗有3個，顯得重復(fù)，應(yīng)刪減或增加新的內(nèi)容，如增加流體黏度及表面張力的測定等內(nèi)容。第二，擴充和加深實驗內(nèi)容，組織開發(fā)性、綜合型的實驗。例如電化學(xué)實驗中“電動勢的測定和應(yīng)用”實驗可與綠色化學(xué)結(jié)合，對含Cr+6廢水進行處理，不僅拓寬了基礎(chǔ)知識面，還讓同學(xué)們了解了學(xué)科間知識交叉與滲透，又如二元氣-液相圖實驗中可增加高難度非均相氣液平衡內(nèi)容。同時準(zhǔn)備開設(shè)綜合性實驗光催化氧化處理高濃度有機廢水，這一實驗不僅涉及物理化學(xué)中的光化反應(yīng)，速率常數(shù)的測定，反應(yīng)級數(shù)的求法，還涉及反應(yīng)器的設(shè)計，催化劑的篩選和工藝改造，以及計算機對實驗數(shù)據(jù)的處理等多方面知識，可以充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造能力，自行改造與設(shè)計。

教學(xué)改革是擺在我們面前的新問題，對許多問題的認(rèn)識還很膚淺，有待進一步認(rèn)真地研究和探討。

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