三亞日?qǐng)?bào)編輯部

皮膚也有自己最喜歡的營(yíng)養(yǎng)素和食物，如果可以根據(jù)皮膚的飲食愛好來調(diào)節(jié)飲食，你就可以吃出嬌嫩美膚。健康光澤的皮膚你想要嗎？下面這5種維生素可以幫到你！

維生素C

有助合成皮膚膠原蛋白

維生素C又稱L-抗壞血酸。在人體內(nèi)，維生素C是高效抗氧化劑，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產(chǎn)生的自由基，避免黑斑、雀斑的產(chǎn)生；有效中和自由基，并增強(qiáng)肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路，淡化細(xì)紋等因氧化而產(chǎn)生的肌膚問題；促進(jìn)新陳代謝、有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預(yù)防衰老的發(fā)生。

膠原蛋白是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)研究表明，膠原蛋白的合成需要維生素C，所以缺乏維生素C，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。因此，要讓皮膚有彈性，就要多補(bǔ)充維生素C，以促進(jìn)膠原蛋白的合成。

推薦食材 鮮棗

維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中。柑橘、檸檬、獼猴桃這些通常被認(rèn)為是維生素C含量最豐富的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風(fēng)，因?yàn)槊?00克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達(dá)200～500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。

維生素A

表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵

維生素A具有抗氧化功能，不僅能治療因曬傷而出現(xiàn)的紅腫，還可以預(yù)防肌膚衰老。它的另一個(gè)主要功能是調(diào)節(jié)表皮層的細(xì)胞分化，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護(hù)表皮、粘膜，使細(xì)菌不易侵害。所以當(dāng)出現(xiàn)了粉刺、斑點(diǎn)、暗瘡或疤痕問題時(shí)，維生素A是良好的皮膚修復(fù)劑，能幫助皮膚形成新細(xì)胞，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂。

此外，維生素A還可以促進(jìn)骨膠原及彈性蛋白的生長(zhǎng)，從而令皮膚的彈性增強(qiáng)，加強(qiáng)鎖水功效。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點(diǎn)淡化、光滑細(xì)嫩及預(yù)防皮膚癌等方面發(fā)揮著重要的作用。

推薦食材 豬肝

豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是人體所必需又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常吃豬肝，可以護(hù)肝養(yǎng)顏，對(duì)肌膚有著很不錯(cuò)的美容功效。與此同時(shí)，豬肝中的鐵、磷等有造血功能，很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用，與維生素A一起發(fā)揮功效，有助健康紅潤(rùn)的好膚色、好氣色的恢復(fù)。

維生素B群

調(diào)節(jié)新陳代謝

維生素B群有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。維生素B群都是水溶性維生素，它們協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂。與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。

推薦食材 黑米

黑米所含錳、鋅、銅等礦物質(zhì)比大米高1～3倍；更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分。用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，參與身體代謝，避免臉部浮腫。

維生素K

預(yù)防骨質(zhì)疏松

維生素K可作用于成骨細(xì)胞，促進(jìn)骨組織鈣化，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K還能抑制破骨細(xì)胞，引起骨吸收，從而增加骨密度，不僅可防還可治骨質(zhì)疏松。此外，維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細(xì)血管，能有效抗衰老。

推薦食材 西蘭花

西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面， 富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，有助于保持皮膚彈性。

維生素D

預(yù)防肥胖

研究發(fā)現(xiàn)，女人體內(nèi)若缺乏維生素D，易患肥胖癥。維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會(huì)使人在進(jìn)餐后產(chǎn)生吃飽的感覺，從而停止進(jìn)食。此外，也有研究表明，維生素D有助于延緩DNA衰老過程，也就意味著延緩了人體衰老全過程。

推薦食材 三文魚

美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。每100克三文魚魚肉中約含3克不飽和脂肪酸（EPA和DHA），位于魚類之首；富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D；膽固醇含量極低，對(duì)預(yù)防肥胖十分有幫助。

（摘自《三亞日?qǐng)?bào)》）