紅棗到底生吃好還是泡水喝好
2017-08-07 11:34:05
女子世界 2017年8期
之所以會(huì)出現(xiàn)生吃、泡水喝的爭(zhēng)論，主要是因?yàn)榧t棗也分為很多種，有鮮棗、干棗還有蜜棗等。鮮棗：不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量高。對(duì)于鮮棗：一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對(duì)于干棗來(lái)說(shuō)，維生素C的含量已經(jīng)所剩無(wú)幾，所以不存在生吃保留維生素的說(shuō)法，老人、兒童、女性等胃腸道相對(duì)脆弱的人群，熟食對(duì)胃腸道的負(fù)擔(dān)相對(duì)更小。endprint
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