鄒夢(mèng)雨

摘 要：《幼兒生活活動(dòng)保育》是中職學(xué)前教育專業(yè)（幼兒保育）的一門專業(yè)核心課程。傳統(tǒng)課堂教學(xué)以教師講授、學(xué)生跟學(xué)為主，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)與技能，往往影響教學(xué)效果和目標(biāo)的達(dá)成。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法以學(xué)生為中心，讓學(xué)生在主動(dòng)行動(dòng)過程中，內(nèi)化知識(shí)和技能，培養(yǎng)職業(yè)技能和素養(yǎng)。結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從專業(yè)課程教學(xué)入手，以“幼兒生活活動(dòng)保育”課程教學(xué)為個(gè)例，探究行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在職業(yè)能力培養(yǎng)中的運(yùn)用，取得了一定的成效。

關(guān)鍵詞：任務(wù)驅(qū)動(dòng)；教學(xué)法；辦公自動(dòng)化；教學(xué)實(shí)踐

一、問題的提出

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和學(xué)前教育事業(yè)的高速發(fā)展，社會(huì)對(duì)幼兒保育專業(yè)人才的需求量不斷上升，對(duì)幼兒保育專業(yè)人才的素質(zhì)要求也不斷提高。針對(duì)學(xué)前教育領(lǐng)域幼兒保育人才良莠不齊的現(xiàn)象，如何能培養(yǎng)一個(gè)擁有過硬職業(yè)技能和良好職業(yè)綜合素養(yǎng)的保育人才，是中職學(xué)前教育專業(yè)努力的方向和人才培養(yǎng)的重點(diǎn)。為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的技能型、應(yīng)用型的高素質(zhì)人才，縮短課堂教學(xué)與企業(yè)需求的差距，筆者結(jié)合本校實(shí)際，將行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法引入課程教學(xué)，以《幼兒生活活動(dòng)保育》專業(yè)課程教學(xué)為例，通過長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐，取得了一定的成果。

二、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵

（一）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的含義

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，是一個(gè)以各種能力為本的教學(xué)方法的統(tǒng)稱。它將“以學(xué)生為中心，以行動(dòng)為導(dǎo)向”作為核心思想。不同于具體的教學(xué)方法，它以培養(yǎng)學(xué)生行動(dòng)能力為目標(biāo)，在教師的引導(dǎo)下，通過營(yíng)造符合工作實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生利用自身的感知覺系統(tǒng)體會(huì)教學(xué)內(nèi)容，積極參與學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。以學(xué)生為中心的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法主要具備學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)的完整性、教學(xué)評(píng)價(jià)的多維性、行動(dòng)的互助合作性四個(gè)基本特征。

（二）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的理論與依據(jù)

1.多元智能理論

加德納認(rèn)為智力的內(nèi)涵是多元的，每個(gè)個(gè)體的智力都由七種相對(duì)獨(dú)立存在的因素組成：語言智力、運(yùn)動(dòng)智力、自知智力、音樂智力、邏輯智力、空間智力和社交智力。每種獨(dú)立的智力有其單獨(dú)的功能系統(tǒng)，這些系統(tǒng)可以通過互相作用從而產(chǎn)生外顯的智力行動(dòng)。該理論思想認(rèn)為每個(gè)個(gè)體都有弱勢(shì)智力和優(yōu)勢(shì)智力，在不同的情境下，個(gè)體會(huì)選擇性地凸顯出其特定的智力狀態(tài)。

2.建構(gòu)主義

建構(gòu)主義認(rèn)為事物對(duì)人們的刺激本身無意義，人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)不僅取決于事物本身的狀況，同時(shí)還取決于感受刺激的個(gè)體所擁有的知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，這種認(rèn)識(shí)是由人類自己構(gòu)建起來并賦予其意義的。因此，建構(gòu)主義理論更注重學(xué)習(xí)者自身經(jīng)驗(yàn)知識(shí)及實(shí)踐能力的培養(yǎng)，在教學(xué)過程中則強(qiáng)調(diào)提供“真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境”，只有在真實(shí)的環(huán)境中獲取的知識(shí)與能力才是有效的。

三、在《幼兒生活活動(dòng)保育》課程教學(xué)中應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)

長(zhǎng)期的實(shí)踐證明，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法符合幼兒生活活動(dòng)保育課堂教學(xué)的各項(xiàng)要求，可以提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生的職業(yè)能力。

從學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)來看，《幼兒生活活動(dòng)保育》課程中包含對(duì)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的要求。在教學(xué)目標(biāo)上要求學(xué)生能掌握并熟練運(yùn)用這些職業(yè)技能。實(shí)踐是提升職業(yè)技能的最有效途徑，行動(dòng)驅(qū)動(dòng)法給學(xué)生更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，在實(shí)踐中促進(jìn)學(xué)生積極思考問題，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和獨(dú)立分析問題、解決問題的能力。拓展學(xué)生學(xué)習(xí)、生活以及解決實(shí)際問題的經(jīng)驗(yàn)，以滿足托幼園所的需求。

從學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)來看，《幼兒生活活動(dòng)保育》課程不僅要求學(xué)生能完成最基本的操作，還要求學(xué)生具備關(guān)愛幼兒、耐心、細(xì)心等良好的職業(yè)素養(yǎng)。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的多樣性從各個(gè)角度為學(xué)生提供了培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)的真實(shí)情境，為學(xué)生未來職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)創(chuàng)造了平臺(tái)。

筆者將行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法應(yīng)用于13學(xué)前教育3班的《幼兒生活活動(dòng)保育》課程教學(xué)中，通過實(shí)施前后的比較，取得了很好的效果。傳統(tǒng)教學(xué)法實(shí)施的前四周，課堂紀(jì)律方面有10%的學(xué)生會(huì)課上睡覺，17%的學(xué)生玩手機(jī)、看小說，8%的學(xué)生閑聊，8%的學(xué)生發(fā)呆；在學(xué)習(xí)表現(xiàn)方面，學(xué)生的探究意識(shí)、參與意識(shí)、時(shí)間意識(shí)、效率意識(shí)等表現(xiàn)較差，只有35%的學(xué)生融于課堂，能集中聽講，大部分的學(xué)生都或多或少地游離于課堂之外。而實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的后八周，課上睡覺、玩手機(jī)、看小說的現(xiàn)象幾乎沒有；學(xué)習(xí)表現(xiàn)方面，有80%的學(xué)生能參與課堂，與老師互動(dòng)，遇到操作技能模塊，90%的學(xué)生能做到全程參與并思考，只有極個(gè)別的學(xué)生由于過分懶散或身體不適而表現(xiàn)不夠積極，課堂學(xué)習(xí)氛圍較之前的傳統(tǒng)教學(xué)法更為活躍，多數(shù)學(xué)生能積極思考并適時(shí)提問。

四、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《幼兒生活活動(dòng)保育》課程教學(xué)中的應(yīng)用和意義

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法常用的方法有項(xiàng)目教學(xué)、模擬、角色扮演、表演、案例分析等。以下就結(jié)合《幼兒生活活動(dòng)保育》課程的專業(yè)特點(diǎn)，舉例說明。

（一）項(xiàng)目教學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)是將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的任務(wù)項(xiàng)目交給學(xué)生獨(dú)立完成、信息的收集、方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施，完成后的評(píng)價(jià)，都由學(xué)生具體負(fù)責(zé)；教師只起到咨詢、指導(dǎo)與解疑答難的作用。通過項(xiàng)目的完成，使學(xué)生了解和把握項(xiàng)目的要求，從而學(xué)會(huì)或者掌握知識(shí)。以幼兒午睡床位的設(shè)計(jì)為例：

項(xiàng)目?jī)?nèi)容：幼兒午睡床位的設(shè)計(jì)。

任務(wù)：對(duì)幼兒午睡床位進(jìn)行設(shè)計(jì)。

形式和內(nèi)容：（1）按需分組。按學(xué)生人數(shù)進(jìn)行自行分組，選擇組長(zhǎng)，注意對(duì)組長(zhǎng)的選擇和指導(dǎo)。（2）理論學(xué)習(xí)。每小組對(duì)教材中的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行集體討論和學(xué)習(xí)。（3）資料收集。每小組針對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)再次分工，分頭進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的收集。（4）策劃。每個(gè)小組根據(jù)理論選擇考查點(diǎn)，進(jìn)行任務(wù)商定。對(duì)于到哪所幼兒園參觀，與誰聯(lián)系，如何才能達(dá)成參觀和學(xué)習(xí)的目標(biāo)、參觀后如何進(jìn)行記錄和設(shè)計(jì)，如何發(fā)現(xiàn)和探究問題，需要對(duì)保育老師進(jìn)行什么問題的提問，誰提問，誰記錄等一系列的問題進(jìn)行設(shè)計(jì)前策劃。（5）制定幼兒園實(shí)地參觀的具體事項(xiàng)安排。（6）實(shí)地參觀，結(jié)合理論對(duì)幼兒午睡床位進(jìn)行設(shè)計(jì)，學(xué)生之間相互交流評(píng)價(jià)，聽取保育老師的意見，再進(jìn)行修改和定稿。（7）每小組展示作品，進(jìn)行對(duì)照，了解不同年齡班午睡床位的設(shè)計(jì)，由每組組長(zhǎng)做原因解釋。（8）教師總結(jié)，不評(píng)定等級(jí)，只對(duì)不同年齡班午睡床位的設(shè)計(jì)給出指導(dǎo)和意見，并給每組不同的激勵(lì)。

教師的任務(wù)：做好指導(dǎo)、引導(dǎo)、答疑工作，做好有關(guān)的安全和后勤工作等。

意義：項(xiàng)目教學(xué)法將完整的任務(wù)交予學(xué)生，如何對(duì)午睡房的床位進(jìn)行合理安排，需要學(xué)生通過一系列的思考、研究才能解決問題。首先，該任務(wù)培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立能力，改變了以往學(xué)生不主動(dòng)思考，過分依賴?yán)蠋煹膶W(xué)習(xí)習(xí)慣。而方案的設(shè)計(jì)、前期的準(zhǔn)備、信息的收集等環(huán)節(jié)則要求學(xué)生就策劃和信息收集這一課題進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力、獲取信息的能力。其次，計(jì)劃的執(zhí)行、修改、方法的選擇與實(shí)施，并在實(shí)施過程中的不斷修正直至達(dá)到目標(biāo)，學(xué)生在這個(gè)過程中將知識(shí)內(nèi)化，也加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)，區(qū)別于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)現(xiàn)了工作情境與教學(xué)情境的無縫對(duì)接，學(xué)生通過參觀也了解了真實(shí)的職業(yè)情境，方案的設(shè)計(jì)建立在對(duì)真實(shí)職業(yè)情境充分了解的基礎(chǔ)上。因此，學(xué)生獲得的知識(shí)與能力才具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。教師的角色也實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)變，從傳授者變?yōu)橹笇?dǎo)者、引導(dǎo)者、學(xué)生的助手和服務(wù)者，也培養(yǎng)了教師的民主意識(shí)和接納與寬容的胸懷。該過程也對(duì)教師的素質(zhì)提出了更高的要求，不但要求教師掌握本專業(yè)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，還要具備專業(yè)實(shí)踐的技能，并能應(yīng)對(duì)不同實(shí)踐中的不同知識(shí)。

（二）案例分析、模擬、角色扮演和表演

案例分析是針對(duì)解決問題和決策行為環(huán)境中形成職業(yè)行為能力的一種方法。

模擬教學(xué)是只在于營(yíng)造人為環(huán)境或情境，使學(xué)生能夠在模擬真實(shí)的職業(yè)情境和氛圍中學(xué)習(xí)職業(yè)必須的知識(shí)、技能與能力。

角色扮演則是讓學(xué)生通過扮演不同的角色，親身體驗(yàn)角色心理、態(tài)度等，使學(xué)生更深刻地了解學(xué)習(xí)要求。表演即是讓學(xué)生通過對(duì)各種角色的扮演和比較分析來學(xué)習(xí)，與角色扮演不同的是表演有更加獨(dú)立的主觀性行動(dòng)，表演者根據(jù)自己對(duì)角色的理解與揣摩來表現(xiàn)角色的行為，具有主動(dòng)性決策。

案例分析、模擬、角色扮演和表演既可以作為獨(dú)立的教學(xué)方法應(yīng)用于教學(xué)，也可以相互結(jié)合、交叉使用。角色扮演和表演相對(duì)案例分析來說更加立體、生動(dòng)、有趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被調(diào)動(dòng)，學(xué)習(xí)效果也大大提高。

表演保育員楊老師餐前到廚房了解到今天中午吃豬肉丁蓋澆面，可是班里有些幼兒不喜歡吃面條，有些幼兒不喜歡吃肉，楊老師決定要對(duì)幼兒進(jìn)行餐前教育。如果你是楊老師，你會(huì)如何對(duì)幼兒進(jìn)行教育呢？請(qǐng)小組合作選擇一個(gè)年齡班（小班、中班、大班），從你身邊的資料或你的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中找一個(gè)成功的教育案例（可運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)結(jié)合幼兒文學(xué)作品等進(jìn)行教育），以模擬表演的形式展示成功的教育方法。

任務(wù)：針對(duì)不同的年齡班如何對(duì)幼兒進(jìn)行餐前教育？

形式和內(nèi)容：（1）按學(xué)生人數(shù)進(jìn)行自行分組，選擇組長(zhǎng)。組長(zhǎng)分配角色，一人扮演老師，一人扮演保育員，3～4人扮演幼兒。（2）每組均進(jìn)行表演。其他學(xué)生對(duì)表演及表演中老師對(duì)幼兒的餐前教育方法進(jìn)行評(píng)價(jià)，表演的小組由組長(zhǎng)進(jìn)行方法的解釋，為什么采用這個(gè)方法？這個(gè)方法有哪些特點(diǎn)？是否能有效解決幼兒的進(jìn)餐問題？（3）全班共同討論有效的餐前教育方法。（4）結(jié)合理論知識(shí)進(jìn)行對(duì)照學(xué)習(xí)，加深印象。

意義：呈現(xiàn)職業(yè)情境→提出問題→小組合作→探究方法→分配角色→表演→評(píng)析與自我評(píng)析。由真實(shí)職業(yè)情境引發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而小組合作共同思考方法并分配角色，最終呈現(xiàn)出表演。表演中展現(xiàn)了小組成員共同思考的結(jié)晶。在整個(gè)過程中充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣，幾乎每個(gè)小組的學(xué)生都在為本組能更好地表演和解決問題出謀劃策，進(jìn)而培養(yǎng)了學(xué)生的思考能力，在表演中又給了學(xué)生語言鍛煉的機(jī)會(huì)，而其他作為“評(píng)委”的學(xué)生也需要觀察、思考后才能給出想法和建議，培養(yǎng)了觀察能力、分析和思考能力。而教師則緊緊把握問題的核心，在分析和表演中步步深入，使學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的真實(shí)情境中構(gòu)建自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)并內(nèi)化理念。

五、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《幼兒生活活動(dòng)保育》課程教學(xué)中的反思

在課程教學(xué)中使用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，給課堂帶來了很多的新鮮感，讓學(xué)生活躍了起來，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，課堂有爭(zhēng)執(zhí)、有辯論，也有歡聲笑語。但是針對(duì)中職學(xué)生課堂教學(xué)采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法不是一蹴而就的過程，而需要循序漸進(jìn)，讓學(xué)生有一個(gè)適應(yīng)和習(xí)慣的過程，且針對(duì)中職學(xué)生知識(shí)和能力的基礎(chǔ)，應(yīng)適當(dāng)降低任務(wù)難度，幫助學(xué)生建立自信，讓學(xué)生時(shí)時(shí)感到鼓舞，從而提高學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，提升學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，在使用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法時(shí)還需要注意：（1）立足學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)。立足學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)素材使學(xué)生更容易理解和上手。（2）給學(xué)生設(shè)定的目標(biāo)或任務(wù)需要具有層次性，由簡(jiǎn)入繁。讓學(xué)生從伸手可摘桃，到跳一跳能摘到桃，再到借助梯子摘到桃，任務(wù)或目標(biāo)難度層層遞進(jìn)，學(xué)生在完成任務(wù)的過程中收獲了成就感，從而更加自信。（3）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在實(shí)施過程中需要大量的前期準(zhǔn)備工作，教師要根據(jù)學(xué)生的能力充分備課，同時(shí)又要把控時(shí)間，不能因教學(xué)法的實(shí)施而影響了整個(gè)教學(xué)進(jìn)步。

六、展望

實(shí)踐證明，在《幼兒生活活動(dòng)保育》課程教學(xué)中應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法是很有效的。在學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)設(shè)計(jì)的整個(gè)過程中，強(qiáng)化了專業(yè)知識(shí)和技能，提高了分析、解決問題的能力，鍛煉了合作與溝通的能力，為他們未來的就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

如何利用這種教學(xué)方法，最大限度地提高課程教學(xué)效果是我們努力的方向。學(xué)校的學(xué)前教育專業(yè)教師目前已建立團(tuán)隊(duì)，共同探究行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的應(yīng)用，并編寫了相應(yīng)的校本教材，未來還會(huì)更加努力開拓行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在本專業(yè)的應(yīng)用，真正為社會(huì)培養(yǎng)出一批批具有較高綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力的保育專門人才。

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編輯 張珍珍