崔凱

摘 要：化學(xué)實驗有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可有效提高課堂教學(xué)效率，是化學(xué)課堂教學(xué)的有效手段，有助于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、創(chuàng)新能力、動手能力以及合作交流意識。化學(xué)實驗在優(yōu)化高中化學(xué)課堂教學(xué)中具有著非常重要的意義。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新能力；觀察能力；化學(xué)實驗

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，沒有實驗的化學(xué)教學(xué)是蒼白的。很多化學(xué)概念的形成，都是建立起在實驗課的基礎(chǔ)之上。中學(xué)化學(xué)教材當(dāng)中的化學(xué)實驗一般可分成三大類：教師演示實驗課、學(xué)生分組實驗以及選做實驗，在化學(xué)課堂教學(xué)當(dāng)中都具有非常重要的意義。

一、激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率

教師要想使學(xué)生對于化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生濃厚的興趣，有必要從實驗入手引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效學(xué)習(xí)?；瘜W(xué)實驗課當(dāng)中所要呈現(xiàn)出來的千變?nèi)f化的現(xiàn)象是喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的非常有效的手段。例如：教師演示“滴水生火”“吹氣生火”“噴霧顯字”實驗，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲：水不是用來滅火的嗎？怎么還能生火呢？明明只是一張白紙怎么就寫出字了呢？學(xué)生產(chǎn)生好奇心，進(jìn)而想知道為什么，這樣課堂氣氛就活躍起來了。還有“噴泉實驗”“巧除燒水壺的水垢”實驗等，這些實驗現(xiàn)象明顯，操作簡單，可實施性強，可以讓學(xué)生參與進(jìn)來，體會化學(xué)的魅力。另外化學(xué)實驗的內(nèi)容多選自日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象，實驗藥品取自學(xué)生身邊常見的生活用品，很容易使學(xué)生產(chǎn)生親切感，覺得化學(xué)就在身邊。這些都有助于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)他們對實驗探究的興趣，樹立學(xué)好對化學(xué)的信心。

二、加深學(xué)生對于化學(xué)概念、原理的理解以及對于規(guī)律的掌握，增強課堂效果

理論來自實踐，實驗可以再次驗證理論?；瘜W(xué)實驗的重要內(nèi)容可以幫助學(xué)生形成教育概念，有助于學(xué)生理解課本中的相關(guān)的知識。

1.實驗具有直觀性。在學(xué)習(xí)一些物質(zhì)的顏色、氣味、保存方法時，如果不做實驗，不讓學(xué)生接觸這些，可能教師強調(diào)了很多遍，學(xué)生還是“我聽見而我忘記了”，盡管記住了但是學(xué)得多了就容易混淆，慢慢地就覺得化學(xué)枯燥無味了。若在實驗室學(xué)生直接觀察、接觸這些藥品，不用教師教，學(xué)生就能通過直觀的“看”而達(dá)到“我看見而我記得”的效果。

2.實驗具有真實性。大量實踐證明，性質(zhì)各異的元素和化合物離開了實驗，僅憑教師口頭描述學(xué)生難以形成牢固的概念。如學(xué)習(xí)鹽類水解這部分知識時，內(nèi)容多、難度大，教師只講解各種鹽的酸堿性，學(xué)生仍會半信半疑。如果讓學(xué)生親自做實驗，通過實驗測各類鹽溶液的PH值，通過幾組數(shù)據(jù)的對比，學(xué)生完全可以自己總結(jié)出什么樣的鹽顯酸性，什么樣的顯堿性，最后總結(jié)鹽的酸堿性規(guī)律。這樣教學(xué)學(xué)生易接受、易理解，印象也比較深刻。很多情況下，不需要教師告知結(jié)論學(xué)生就會從實驗中總結(jié)它們之間的關(guān)系。再如做碘的萃取實驗，操作過程中有哪些注意事項，步驟是什么，讓學(xué)生自己領(lǐng)悟并動手操作，這樣學(xué)生操作之前聽教師講就會更加用心，而且學(xué)生通過親自嘗試后，即使最終實驗失敗了，也能通過分析失敗原因，總結(jié)經(jīng)驗，為下次實驗的成功打好理論基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力以及于動手能力，不斷提高學(xué)生的素質(zhì)

提高學(xué)生的實驗觀察能力，一直是中學(xué)化學(xué)教學(xué)研究的重要課題，化學(xué)實驗因其直觀性而成為培養(yǎng)學(xué)生觀察能力最有力的手段。

1.通過實驗使學(xué)生的觀察更具有目的性。只有明確了觀察目的才能避免觀察的隨意性。如電解水的相關(guān)實驗內(nèi)容，如果實驗的目的是研究反應(yīng)的產(chǎn)物，那么對于產(chǎn)物的鑒別就重點觀察，如果實驗出現(xiàn)在氣體摩爾體積這一課時，求產(chǎn)物在同溫同壓下的體積關(guān)系就是重點了。因此，在觀察實驗之前，必須要讓學(xué)生明確其實驗?zāi)康摹?/p>

2.培養(yǎng)學(xué)生觀察方面的敏銳性。觀察方面的敏銳性是指觀察者（學(xué)生）在于觀察化學(xué)反應(yīng)的時候，能夠從比較復(fù)雜多變、相互干擾的現(xiàn)象當(dāng)中，不斷地捕捉需要觀察的重要現(xiàn)象。敏銳而準(zhǔn)確地觀察，一般是創(chuàng)造性思維的先導(dǎo)。在觀察的相關(guān)過程中，要善于抓住化學(xué)的重要現(xiàn)象，化學(xué)現(xiàn)象在化學(xué)變化過程當(dāng)中一般都是：稍縱即逝，不易被人注意并且捕捉。要引導(dǎo)學(xué)生能夠通過對比，洞察現(xiàn)象的細(xì)微差別，對反應(yīng)的本質(zhì)有更清醒的認(rèn)識。

3.培養(yǎng)學(xué)生觀察的全面性。只有全面的觀察，才能獲得完整的感性認(rèn)識，才能對我們所要了解的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行更全面的概括。如鈉與水的反應(yīng)，現(xiàn)象有“浮、游、熔、鳴、紅”，如果觀察不全面就無法得出該反應(yīng)為放熱反應(yīng)的結(jié)論。

4.培養(yǎng)觀察的協(xié)調(diào)性。在實驗觀察過程中，不僅要看得細(xì)、看得全、看得準(zhǔn)，而且要積極地動腦思考，只有思維活動參與到觀察過程中，才能使觀察更深刻、更準(zhǔn)確。

四、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力

家庭小實驗是中學(xué)化學(xué)實驗的重要組成部分，也是化學(xué)課堂教學(xué)的一種有效補充和延續(xù)。其由于取材方便、操作簡單、內(nèi)容多變、方法靈活，而深受學(xué)生喜愛。家庭實驗不像演示實驗、學(xué)生實驗?zāi)菢佑幸?guī)范的儀器用品等，要做好每個實驗，就必須動腦思考，找出可以利用的實驗用品儀器。如盛水用的燒杯，學(xué)生就可以用碗、水杯、瓶子等代替，又如設(shè)計原電池裝置的實驗，學(xué)生在家可以用西紅柿汁、檸檬汁、橙汁等做電解質(zhì)。最后，學(xué)生經(jīng)過自己的努力，在完成實驗的同時，一個創(chuàng)新成果也就誕生了，從而培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

總之，化學(xué)實驗在教學(xué)中有著重要意義，化學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量的不斷提高離不開化學(xué)實驗。實驗是化學(xué)教學(xué)的重要的、有效的手段，通過化學(xué)實驗來進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容可以使得學(xué)生獲得生動的、感性的知識，使學(xué)生更好地去理解教育內(nèi)容，鞏固所學(xué)到的化學(xué)方面的知識。所以化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)中不可或缺的一部分，是有效實施化學(xué)新課程改革的一條重要途徑。

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基金項目：2014年度河南省基礎(chǔ)教育教學(xué)研究項目（編號JCJYC140710113）。