*基金項目：教育部質(zhì)量工程項目“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型中藥人才模式創(chuàng)新研究與實踐”第三批子課題(Jzjg-12-11-02)。

《中藥化學(xué)》教學(xué)疑難淺析*

*基金項目：教育部質(zhì)量工程項目“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型中藥人才模式創(chuàng)新研究與實踐”第三批子課題(Jzjg-12-11-02)。

★鄧可眾熊英**陳虹丁邑強(江西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院南昌 330004)

摘要：分析《中藥化學(xué)》課程在教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對象以及學(xué)時方面的一些問題，并提出相應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞：中藥化學(xué)；教學(xué)；疑難問題

《中藥化學(xué)》是研究中藥防病、治病的物質(zhì)基礎(chǔ)(即有效成分)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程內(nèi)容包括有效成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、提取分離及鑒定。該課程采用現(xiàn)代化學(xué)方法研究傳統(tǒng)的中藥，為傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代技術(shù)的橋梁。在中藥類專業(yè)課程體系中對前期的分析化學(xué)、有機化學(xué)等基礎(chǔ)課程和后期的中藥藥劑、中藥炮制學(xué)等專業(yè)課程起著承上啟下的作用。筆者根據(jù)數(shù)年來的教學(xué)體會對該課程教學(xué)中的部分疑難問題進行分析和探討。

1教學(xué)疑難問題的思考

1.1關(guān)于完善教材及教學(xué)內(nèi)容的思考

1.1.1關(guān)于教材內(nèi)容不完善的問題目前高等中醫(yī)藥院校的中藥學(xué)、制藥工程、中藥國際交流以及中藥資源與開發(fā)等專業(yè)均開設(shè)了《中藥化學(xué)》課程，一般采用人民衛(wèi)生出版社或中國中醫(yī)藥出版社出版的中藥類專業(yè)通用的《中藥化學(xué)》規(guī)劃教材。不同專業(yè)學(xué)生所學(xué)的前期課程有明顯差異，學(xué)生的基礎(chǔ)不同，而且后續(xù)專業(yè)課程設(shè)置也不同，此外，不同專業(yè)的授課學(xué)時亦有差異，故通用教材難以滿足不同專業(yè)的需要。

《中藥化學(xué)》教材經(jīng)過多次的修訂，無論從體例還是內(nèi)容上日趨完善，但仍有少數(shù)內(nèi)容還有待進一步探討。教材中一些成分理化鑒別的反應(yīng)機理不清，如甾體母核的醋酐-濃硫酸反應(yīng)機理、強心苷和 F 環(huán)裂解的甾體皂苷與Ehrlich試劑(鹽酸二甲氨基苯甲醛)的反應(yīng)機理，再如鹽酸-鎂粉反應(yīng)曾認為反應(yīng)生成雙花色苷元，現(xiàn)則多認為是形成陽碳離子的緣故而顯色，一些知識點存在學(xué)術(shù)爭議。

1.1.2關(guān)于教學(xué)重點不合理化的問題隨著學(xué)科的快速發(fā)展，中藥化學(xué)的研究對象已從單味中藥擴展到復(fù)方，研究內(nèi)容已從中藥有效成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離和結(jié)構(gòu)鑒定延伸到構(gòu)效關(guān)系研究、結(jié)構(gòu)修飾和生物轉(zhuǎn)化、中藥成分體內(nèi)代謝、中藥藥物動力學(xué)以及成分在生物體內(nèi)的生物合成與分布規(guī)律等，這些新的發(fā)展是當前和今后科研與應(yīng)用的熱點，目前，2012年人民衛(wèi)生出版的《中藥化學(xué)》十二五規(guī)劃教材已增加中藥藥物代謝與藥代動力學(xué)相關(guān)內(nèi)容的新章節(jié)，然而當前的教學(xué)重點內(nèi)容仍然是中藥有效成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離和結(jié)構(gòu)鑒定，其他內(nèi)容涉及極少。作為專業(yè)任課教師，如何根據(jù)學(xué)科發(fā)展以及不同類別的學(xué)生合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的廣度與深度，是值得大家思考的問題。

1.2關(guān)于學(xué)生差異化的問題中藥含有的化學(xué)成分極其復(fù)雜，部分學(xué)生反映化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)難于記憶，提取分離方法則容易混淆，尤其是結(jié)構(gòu)研究即波譜解析方面的內(nèi)容, 十分抽象，難于理解。筆者分析，主要原因在于學(xué)生之間的基礎(chǔ)差異較大?！吨兴幓瘜W(xué)》課程整合了之前學(xué)習(xí)的分析化學(xué)、有機化學(xué)、儀器分析等多門課程的相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合有機化學(xué)的知識分析結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的區(qū)別和聯(lián)系，利用分析化學(xué)中的色譜技術(shù)來指導(dǎo)成分的提取分離，并采用四大波譜進行結(jié)構(gòu)鑒定，因此，有基礎(chǔ)的學(xué)生學(xué)習(xí)起來還好，但是如果沒有扎實的化學(xué)基礎(chǔ)，尤其中藥類專業(yè)學(xué)生普遍缺乏波譜解析的知識，學(xué)習(xí)的難度較大。

1.3關(guān)于教學(xué)學(xué)時較少的問題與早些年相比，中醫(yī)藥院校《中藥化學(xué)》課程的學(xué)時大多明顯壓縮。如目前本校制藥工程專業(yè)的理論課為54學(xué)時，實驗課程僅36學(xué)時。中藥化學(xué)成分類型較多，結(jié)構(gòu)變化復(fù)雜，內(nèi)容多而課時少的矛盾比較突出，只能對少量代表性的中藥有效成分進行課堂學(xué)習(xí)，大量的實例以及知識的深入理解需要學(xué)生課后自學(xué)。壓縮課時的初衷是好的，學(xué)生可以在老師指導(dǎo)下自學(xué)，鍛煉自己的多方面能力，提高學(xué)習(xí)的自主性。但是，學(xué)生的自學(xué)能力、自我管理能力差異大。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在學(xué)習(xí)該課程期間，學(xué)生查閱專業(yè)期刊文獻較少，對基礎(chǔ)較差的同學(xué)，自學(xué)難度更大，有畏難情緒，很容易對本課程失去學(xué)習(xí)興趣。同時，中藥化學(xué)是一門實踐性強的學(xué)科，實驗課時的壓縮，常用的成分提取、分離、鑒定方法等基本技能很難在實驗中得到熟練掌握。

2對策淺析

2.1根據(jù)專業(yè)特點，加強教材建設(shè)中藥專業(yè)、制藥工程專業(yè)、中藥國際交流以及中藥資源與開發(fā)這些不同專業(yè)的課程設(shè)置是不一樣的，對中藥化學(xué)知識的需求有較大的差異，有必要根據(jù)各自專業(yè)需求和培養(yǎng)目標建設(shè)具有專業(yè)特色的教材。

中藥專業(yè)主要培養(yǎng)中藥生產(chǎn)、管理、銷售和研究方面專門人才。該專業(yè)的學(xué)生除掌握中藥化學(xué)成分的提取、分離和檢測的基本原理和技能外，還應(yīng)該加強對中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)方面研究能力的培養(yǎng)。對于當前研究、生產(chǎn)及應(yīng)用中的一些熱點如構(gòu)效關(guān)系研究、結(jié)構(gòu)修飾和生物轉(zhuǎn)化、中藥代謝化學(xué)、中藥藥物動力學(xué)等內(nèi)容應(yīng)該在教材中有較大篇幅撰寫。

中藥學(xué)專業(yè)國際交流方向是中藥學(xué)專業(yè)的一個新發(fā)展，主要為了培養(yǎng)在中藥生產(chǎn)、流通、科研、教學(xué)及藥事管理部門中熟練應(yīng)用中藥學(xué)、外語及國際經(jīng)貿(mào)知識從事對外交流經(jīng)濟合作和技術(shù)工作的高級專門人才。開設(shè)《中藥化學(xué)》之前學(xué)生學(xué)習(xí)了中醫(yī)藥類基礎(chǔ)課程、化學(xué)類基礎(chǔ)課程、商貿(mào)類課程。鑒于培養(yǎng)目標的國際交流特點，教材建議采用雙語或者是英語編寫，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的過程中同時也鍛煉學(xué)生專業(yè)英語的能力。

制藥工程是一個化學(xué)、藥學(xué)(中藥學(xué))和工程學(xué)交叉的工科類專業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品制造，新工藝、新設(shè)備、新品種的開發(fā)、放大和設(shè)計人才為目標。該專業(yè)前期課程為化學(xué)、化工類科課程，后期課程主要是制藥技術(shù)有關(guān)課程。該專業(yè)的《中藥化學(xué)》教材應(yīng)以突出中藥化學(xué)成分的性質(zhì)、提取、分離和檢測的基本原理和技能等與制藥工程聯(lián)系密切的內(nèi)容為特色。

中藥資源與開發(fā)專業(yè)主要培養(yǎng)在中藥研發(fā)機構(gòu)、高等院校、制藥企業(yè)、流通領(lǐng)域及行政管理部門等單位從事中藥資源調(diào)查、開發(fā)、科學(xué)研究、綜合利用、生產(chǎn)加工、質(zhì)量監(jiān)控、營銷與管理的高級專門人才。在編寫該專業(yè)的教材時，中藥化學(xué)成分的性質(zhì)、提取、分離和檢測、成分生物體內(nèi)的生物合成及分布規(guī)律等內(nèi)容需要重點突出。

2.2結(jié)合科學(xué)研究，完善教學(xué)內(nèi)容科研創(chuàng)造知識，教學(xué)傳授知識。一方面對專業(yè)任課教師而言，不僅要進行經(jīng)驗性知識的傳授，更必須積極開展科學(xué)研究，獲取學(xué)科前沿知識，提高自己的學(xué)術(shù)水平，不斷完善和豐富教學(xué)內(nèi)容。教師要注意結(jié)合自己的工作，選擇與自己學(xué)科專業(yè)相關(guān)的研究問題，并且要考慮實際需要，主要選擇教學(xué)工作和臨床醫(yī)療中經(jīng)常遇到，而目前尚未解決又迫切需要予以解決的一些問題來進行研究。如甾體母核的醋酐-濃硫酸反應(yīng)機理不明的問題就可以通過相關(guān)研究來進一步闡明。另一方面，科學(xué)研究本身也是一種培養(yǎng)學(xué)生認識、分析、解決問題和創(chuàng)新能力的教學(xué)方法，如本?？蒲袑嵺`班的開設(shè)，讓學(xué)生結(jié)合專業(yè)特點和興趣與指導(dǎo)教師進行雙向選擇，在本科階段第五學(xué)期就積極參與教師的相關(guān)科學(xué)研究，即鞏固了所學(xué)的理論知識，更重要的是培養(yǎng)了創(chuàng)新能力，取得良好的效果。

2.3做好學(xué)情調(diào)查，實行差異教學(xué)教師在授課前要充分了解學(xué)生的相關(guān)情況，通過與學(xué)生交談、問卷調(diào)查、查看前期考試成績、與輔導(dǎo)員、班主任以及與前期課程授課老師交流等多種方法，了解學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握情況，了解學(xué)生的就業(yè)意向、學(xué)習(xí)習(xí)慣、閱歷和性格特征等。調(diào)查好這些學(xué)情后，在授課時做到差異化教學(xué)，以大多數(shù)同學(xué)的情況確定集體教學(xué)的主要內(nèi)容、方法和總體進度，此外，結(jié)合個體差異，對學(xué)生進行分組，設(shè)計分層、分類的教學(xué)活動以及開放可選擇的教學(xué)內(nèi)容，促進學(xué)生最大發(fā)展。通過調(diào)查還可以找到授課的切入點。例如調(diào)查發(fā)現(xiàn)某同學(xué)家鄉(xiāng)有稀缺的紅豆杉植物資源，在講授生物堿內(nèi)容時注意與這些同學(xué)的互動，可以激發(fā)更多同學(xué)的興趣。

2.4改革教學(xué)方法，提高教學(xué)效率在中藥化學(xué)的教學(xué)中，目前使用的有PBL法[1]、目標教學(xué)法[2]、啟發(fā)式教學(xué)、Seminar 教學(xué)法[3]、研究性教學(xué)法[4]等，每種方法各有其優(yōu)勢和特色。在教學(xué)中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容綜合采用多種方法以提高教學(xué)效率，解決學(xué)時緊張的問題。如過于抽象的波譜解析內(nèi)容可結(jié)合啟發(fā)式和Seminar兩種教學(xué)；在實踐性強的提取分離內(nèi)容上可綜合PBL和研究性教學(xué)法。合理應(yīng)用多種教學(xué)法，更利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，起到事半功倍的效果。

指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)也是解決課時少與內(nèi)容多矛盾的一個重要途徑，傳統(tǒng)教學(xué)重視對學(xué)生知識的傳授，對學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)不足，在當前形勢下教師既要授之以魚，更要授之以漁，學(xué)生自學(xué)的過程中不可忽視教師的指導(dǎo)和督促，需詳細安排自學(xué)內(nèi)容和計劃，明確自學(xué)目標和考核要求，可通過網(wǎng)絡(luò)建立師生之間多渠道的溝通和交流，提高自學(xué)效果。關(guān)于實驗教學(xué)，可以在課前錄制相關(guān)基本操作視頻，并通過網(wǎng)絡(luò)平臺讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)或課后復(fù)習(xí)，節(jié)約學(xué)時并提高課堂學(xué)習(xí)效果。

3小結(jié)

時代的發(fā)展對《中藥化學(xué)》的教學(xué)提出了新的要求，有必要根據(jù)培養(yǎng)目標建設(shè)特色專業(yè)教材，開展科學(xué)研究以完善教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)方法以提高教學(xué)效率，此外，還應(yīng)從考核體系等多個方面進行教學(xué)改革，為我國的中醫(yī)藥事業(yè)培養(yǎng)合格的專業(yè)人才。

參考文獻

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Analysis of the Difficult Problems on TeachingCHEMISTRYOFTCM

DENG Ke-zhong, XIONG Ying,CHEN Hong,DING Yi-qiang

JiangxiUniversityofTraditionalChineseMedicine,Nanchang330004，China.

Abstract:The corresponding countermeasure was put forward after analyzed the problems about textbooks, educational contents, objects and course duration of TCM chemistry.

Key words:Chemistry of TCM;Teaching;Difficult problems

收稿日期：(2014-08-24)編輯：翟興英

中圖分類號：R284

文獻標識碼：B

通信作者：**熊英，博士，副教授。研究方向：中藥活性成分研究及品質(zhì)評價。 Tel: 0791-87118993；E-mail: jzxiongying@yahoo.com。