摘 要：為進一步提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，從人才培養(yǎng)模式、師資隊伍、教學方法三個方面分析信陽師范學院旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)存在的問題。

關(guān)鍵詞：旅游管理；人才培養(yǎng)；人才培養(yǎng)模式

中圖分類號：C961 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）07-0169-02

作為河南省屬地方性高校，信陽師范學院旅游管理專業(yè)在近幾年抓住旅游業(yè)快速發(fā)展的契機，在學科與產(chǎn)學研平臺建設(shè)方面取得一定成績。如今，結(jié)合國家教育部頒發(fā)的新修訂的普通高等學校本科專業(yè)目錄及地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，信陽師范學院旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)還必須不斷優(yōu)化、創(chuàng)新改革，才能適應(yīng)時代新動向，適應(yīng)市場及行業(yè)需求變化，才能為地方發(fā)展提供高素質(zhì)的人力資源及技術(shù)上的幫助，從而更充分地發(fā)揮地方高校服務(wù)社會的價值。因此，需要分析旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)存在的問題并促使人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高。

一、人才培養(yǎng)模式問題

人才培養(yǎng)模式是指為實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標而采取的培養(yǎng)過程的構(gòu)造樣式和運行方式。它包括人才培養(yǎng)目標與規(guī)格、專業(yè)設(shè)置、課程模式、教學設(shè)計、教師隊伍、人才培養(yǎng)途徑和教育方法等諸多構(gòu)成要素。其中專業(yè)層次的人才培養(yǎng)模式既反映出高等院校對該專業(yè)人才社會需求的把握程度，也體現(xiàn)了其所擁有教學資源的豐厚程度和配置方式，直接影響到該專業(yè)學生的知識、能力結(jié)構(gòu)與培養(yǎng)質(zhì)量，進而關(guān)系到他們的就業(yè)與職業(yè)發(fā)展前景。目前，高等院校旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)模式方面存在的問題主要體現(xiàn)在三方面：（1）旅游管理作為一門實踐性、應(yīng)用型較強的專業(yè)，就本科教育而言，如果沿襲傳統(tǒng)的側(cè)重于理論教育的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出的學生缺乏動手能力是無法適應(yīng)社會需求的。但如果轉(zhuǎn)向效仿高職高專教育偏重于技能培訓，又無法體現(xiàn)其培養(yǎng)層次。因此，如何確立旅游管理專業(yè)本科教育層次的培養(yǎng)模式，是一個需要深思熟慮且不易回答的問題。（2）缺乏特色。根據(jù)教育部新的專業(yè)目錄，旅游管理已由原來隸屬于工商管理的二級學科上升為一級學科，旅游管理專業(yè)本身在人才培養(yǎng)模式方面應(yīng)體現(xiàn)出專業(yè)的特殊性。另外，每所高校所依托的區(qū)域背景、教學資源、師資力量與生源素質(zhì)都會有所不同，在滿足旅游管理專業(yè)共性要求的前提下高等院校應(yīng)著重挖掘?qū)儆谧陨淼膬?yōu)勢領(lǐng)域，形成自己的人才培養(yǎng)模式特色，進行差異化人才培養(yǎng)。（3）忽視學生需要。人才培養(yǎng)模式是為保證人才培養(yǎng)質(zhì)量服務(wù)的，應(yīng)充分考慮學生的已有水平與實際需要。如可設(shè)置兩個以上的專業(yè)方向，讓學生自主加以選擇?；蛟趯I(yè)選修課程上加大建設(shè)力度，豐富種類，提高選擇性。還可以鼓勵學生選修一定數(shù)量的非專業(yè)課程，以拓寬知識面。高等院校旅游管理本科專業(yè)唯有設(shè)計出利于因材施教和學生個性發(fā)展的人才培養(yǎng)模式并認真加以實施才能有助于提升學生專業(yè)信心，形成特定的教學優(yōu)勢，最終在專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)之間形成良性循環(huán)。

信陽師范學院旅游管理專業(yè)在二十多年的專業(yè)建設(shè)中，積累了一定的教育教學經(jīng)驗，樹立了“提高學生創(chuàng)新能力和實踐能力，以學生的綜合發(fā)展為中心”的教學理念并逐步形成了具有特色的“模塊化教學+校企合作的階梯式實踐”的人才培養(yǎng)模式。在2008年以前，模塊化教學主要側(cè)重建立培養(yǎng)學生掌握五大功能的教學模塊：即外語聽、說、寫功能；計算機應(yīng)用功能；飯店經(jīng)營管理功能；公共關(guān)系與溝通功能；飯店實務(wù)操作功能。2008年以后進行了修改，重新構(gòu)建了“三個模塊”，它是指三個特色培養(yǎng)方向，包括“涉外旅游”、“旅行社管理”、“星級酒店管理”三個特色方向的課程模塊，學生根據(jù)自然的興趣、愛好與未來發(fā)展方向選擇相應(yīng)的模塊課程?！靶Ｆ蠛献鳌钡碾A梯式實踐則突出我校旅游管理專業(yè)非常重視專業(yè)實踐活動，以人才能力培養(yǎng)為中心，以人才勝任的崗位所需的技術(shù)、管理應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)為出發(fā)點，逐漸形成的由認知實習——上崗實習——頂崗實習的階梯式實踐模式，而上述階梯式實踐主要通過“校企合作”的方式來進行。

二、師資隊伍問題

信陽師范學院旅游管理專業(yè)高素質(zhì)人才培養(yǎng)離不開優(yōu)秀的師資隊伍。對于實踐性很強的旅游管理專業(yè)來說，專業(yè)教師除了具備本專業(yè)的教學與科研能力外，還需具備與現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的較強地實踐能力。信陽師范學院非常重視旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)師資隊伍的建設(shè)，并取得了一些喜人的成效。但由于種種原因，旅游管理專業(yè)師資隊伍的建設(shè)發(fā)展仍喜憂參半，在取得成效的同時仍存在著一些不足：（1）“三高”教師缺乏。即高學歷、高職稱、高層次教師人數(shù)較少。教師隊伍的學歷和職稱是衡量師資水平的重要標準，與信陽師范學院其他學科相比，旅游管理專業(yè)的學科帶頭人、學術(shù)骨干、高水平創(chuàng)新型教師所占比例仍有較大差距。（2）“雙師型”教師比例偏低。受學?，F(xiàn)行人事管理制度限制，在專業(yè)教師引進方面多側(cè)重于對高學歷教師的引進，缺乏對教師實踐教學能力的考察，一定程度上制約了“雙師型”教師比例。（3）教師年齡結(jié)構(gòu)、性別結(jié)構(gòu)不合理。由于我國旅游高等教育起步較晚，真正科班出身的專業(yè)教師呈現(xiàn)年輕化趨勢。信陽師范學院旅游管理專業(yè)不管是專業(yè)帶頭人還是骨干教師都是以中青年教師為主，45歲以上的教師近乎出現(xiàn)斷層。另外，專業(yè)教師性別結(jié)構(gòu)以女性為主，教學科研工作難免受到職業(yè)生涯特殊時期的影響。（4）缺乏持續(xù)有效的激勵機制。目前學校在制定旅游管理專業(yè)教師激勵機制方面仍有欠缺。如旅游管理專業(yè)教師參加高水準的學術(shù)交流機會少、對專業(yè)教師參加各級各類培訓不夠重視、淘汰機制尚未建立，專業(yè)教師“只進不出、只上不下”、教師收入依然偏低，達不到教師的期望值等等。

三、教學方法問題

深入研究旅游教學方法，挖掘不同課程教學方法中的知識內(nèi)涵，是高等院校旅游管理專業(yè)教學改革與質(zhì)量提升的一個重要問題。教學方法的科學選擇，既要充分考慮旅游人才培養(yǎng)定位與職場多樣化需求，也要考慮使人才培養(yǎng)質(zhì)量可持續(xù)提升。目前信陽師范學院旅游管理專業(yè)教師主動進行教學方法改革積極性相對不足，教師教學方法的改革與創(chuàng)新還沒成為自覺行為，能夠長期堅持探索教育教學方法改革并自覺踐行更不多。另外，目前不少專業(yè)教師在課堂教學中仍然采用老師講、學生聽的單向知識傳授為主的課堂教學模式，從而使專業(yè)教師難以從滿堂灌、填鴨式教學方法的羈絆中解脫，師生間基于問題趨動的互動程度明顯不足，學生的“學”主要體現(xiàn)為對知識的被動接受。雖然一部分教師改變了以往課堂教學中單一的灌輸方法，通過深化教學方法改革，變單純的灌輸式和講授式為研討式、啟發(fā)式，注重實踐教學環(huán)節(jié)，加強學生實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，卻為數(shù)甚少。再有，課程類型、教學方法單一。課程類型應(yīng)多樣化，理論課、實踐操作課、模塊課、案例分析討論課、綜合課、專題講座都應(yīng)有所體現(xiàn)。教學方法也要尋求多樣化，講授法、案例教學法、討論法、問題教學法、模擬實訓、多媒體教學法等等。但是從現(xiàn)今信陽師范學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)狀況來看，理論課、講授法的比重及運用頻率還是居高不下，不利于學生分析問題、解決問題能力的訓練與培養(yǎng)，更不利于知識學習積累向?qū)嶋H實踐能力的轉(zhuǎn)化。造成這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，一是教師教育理念沒有及時更新。教育并不是強制聽講或閉門讀書，教育就是生活、生長和經(jīng)驗改造。在課堂教學中教師只是導(dǎo)演，學生才是主角。學生的學習不應(yīng)是一種現(xiàn)成知識的選擇和存儲以及現(xiàn)成技術(shù)的模仿，更多的時候是問題的探索。二是忽視對學習者的關(guān)注。教學中無論采取何種教學方法，其實質(zhì)是使學生能夠掌握一定的知識并運用這些知識以解決實際問題，因此各種教學方法應(yīng)該以學生為核心。只有在了解學生的認知過程特點的基礎(chǔ)上，充分實現(xiàn)各種教學方法優(yōu)點的集成應(yīng)用，規(guī)避其缺點，才是抓住了教學方法的重點，才能最終達到教學目的。三是缺乏持續(xù)有效的保障機制。建立完善的教學制度與配套措施，直接影響到廣大師生主動參與教學改革的積極性和持久性，是高等院校促進教學改革的必要保障。學校應(yīng)采取切實可行的政策措施，重視教學方法改革，進一步轉(zhuǎn)變教育教學觀念，把“以教學為中心”、“以學生為主體”、“教學質(zhì)量是學校的生命線”等觀念落到實處，制定有利于調(diào)動一線教師進行教學方法創(chuàng)新的積極性，圍繞“教學改革”這個核心，建立和完善學校管理制度與配套措施，特別在教師考核、職務(wù)評聘、晉級、獎勵等方面，更要體現(xiàn)“教學改革”這個核心。同時進一步完善教學評價體系，在學生考試與成績評定、教師質(zhì)量評估等方面，都應(yīng)從適應(yīng)、支持和促進教學方法改革的角度重新考慮，加大改革力度，為教學方法改革創(chuàng)造有利條件。

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[責任編輯 安世友]endprint