顧娟

【摘 要】英美文化知識(shí)是商務(wù)英語專業(yè)的必學(xué)知識(shí)，主要講述英美兩國(guó)的社會(huì)習(xí)俗、節(jié)假日、重大歷史事件商務(wù)文化、文化禁忌等方面的基礎(chǔ)知識(shí)。由于中職學(xué)生知識(shí)面較窄，在商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)習(xí)中比較困難，為了使中職學(xué)生擴(kuò)大知識(shí)面，更好地了解英美文化、習(xí)俗、價(jià)值觀念，增強(qiáng)對(duì)文化差異的敏銳性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，拓寬學(xué)生的視眼，更好地學(xué)習(xí)專業(yè)。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)內(nèi)容 方法 手段 跨文化意識(shí) 融入型動(dòng)機(jī)

隨著現(xiàn)代社會(huì)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人士的素養(yǎng)提出了更高的要求，英美文化知識(shí)教學(xué)也成為這個(gè)專業(yè)的重要內(nèi)容之一。英美文化知識(shí)的教學(xué)目的很明確，就是通過講授英美國(guó)家的社會(huì)習(xí)俗、節(jié)假日、重大歷史事件、建筑風(fēng)格、著衣時(shí)尚、商務(wù)文化、文化禁忌、民族、風(fēng)景名勝以及常見典故等內(nèi)容，使學(xué)生了解英美文化、習(xí)俗、價(jià)值觀念，增強(qiáng)對(duì)文化差異的敏銳性，從而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，更好地掌握和運(yùn)用英語。這門課既是外國(guó)文化，又融入了中國(guó)視角，需要用跨文化意識(shí)來幫助學(xué)生理解和應(yīng)用。然而，由于中職生的知識(shí)面狹窄，學(xué)習(xí)英美文化知識(shí)相對(duì)比較困難，因此把重點(diǎn)放在對(duì)文化差異的了解。在英美文化知識(shí)的教學(xué)中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)跨文化意識(shí)的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)英美國(guó)家文化時(shí)了解文化差異，提升學(xué)習(xí)效果，開拓學(xué)生的視眼。所以，我從教學(xué)內(nèi)容、方法及手段等方面談幾點(diǎn)體會(huì)。

一、 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法

英美文化知識(shí)的內(nèi)容涉及面廣，而且隨著社會(huì)文化的發(fā)展日新月異，不僅介紹教材中的內(nèi)容，更要跟上時(shí)代的節(jié)拍，真正做到與時(shí)俱進(jìn)。

（一）詳講和略講相結(jié)合，在教學(xué)過程當(dāng)中應(yīng)大膽對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)增刪，對(duì)關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)分析：社會(huì)習(xí)俗、節(jié)假日、著衣時(shí)尚、商務(wù)文化、文化禁忌、民族、風(fēng)景名勝；其他的只做一般介紹，比如重大歷史事件、建筑風(fēng)格、常見典故等。

（二）點(diǎn)與面相結(jié)合，英美文化知識(shí)內(nèi)容涉及各個(gè)方面，要做到深入講解，就應(yīng)做到點(diǎn)面結(jié)合。如當(dāng)談到美國(guó)人回答別人的恭維方式：別人恭維你的妻子漂亮，你的回答是她要準(zhǔn)備增肥了。不能簡(jiǎn)單理解其字面本身的含義，教師應(yīng)該著重指出這一回答恰恰表明了美國(guó)人幽默的性格。

（三）教師自我提高和學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，要求教師不僅具備較強(qiáng)的語言能力、廣博的知識(shí)，還要具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，并要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在課前課后，讓學(xué)生分組網(wǎng)上搜索相關(guān)主題的內(nèi)容，教師把適時(shí)指導(dǎo)和管理貫徹始終，讓學(xué)生制作成相關(guān)的PPT并在課堂上展示。這不僅擴(kuò)大學(xué)生視野，還培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)的精神。在課堂上進(jìn)行討論或開展實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生多角度觀察事物，從中深刻領(lǐng)悟到中西文化差異，掌握跨文化交際中要注意的文化細(xì)節(jié)，使英美國(guó)家概況教學(xué)與跨文化意識(shí)的學(xué)習(xí)相互融合。在實(shí)際教學(xué)中， 我認(rèn)為應(yīng)遵循由淺入深的教學(xué)規(guī)律，以學(xué)生的興趣為切入點(diǎn)，充分發(fā)動(dòng)學(xué)生自身的能量，提升學(xué)習(xí)效果。

二、豐富教學(xué)手段

在有多媒體輔助的教室里，學(xué)生可以看圖片、聽音樂，通過觀看視頻里的背景、真實(shí)對(duì)話和舉止等來學(xué)習(xí)目的。在教學(xué)中還應(yīng)適當(dāng)?shù)嘏e辦以英美國(guó)家文化、風(fēng)俗等主題的講座，盡可能使學(xué)生融入到這個(gè)氛圍中，提升他們的跨文化交際水平。

在英美文學(xué)知識(shí)的教學(xué)中，還可以采取表演交際。通過確立角色和選擇一定的話題，讓學(xué)生處于一定的情境之中，使他們體會(huì)到在不同的場(chǎng)合、跟不同的對(duì)象打交道時(shí)，應(yīng)該如何得體運(yùn)用語言、 表演交際。如怎樣做客，學(xué)生先自行對(duì)話，然后教師再播放一段英美國(guó)家人士如何做客的視頻。融入型動(dòng)機(jī)提出使學(xué)生能夠進(jìn)入一種真正的語言環(huán)境，充分體會(huì)到語言發(fā)生的具體背景。適時(shí)的給學(xué)生在課堂呈現(xiàn)一些英語國(guó)家人生活片斷的影像資料，之后師生以中英文進(jìn)行講解和討論，使學(xué)生真實(shí)地感受到了英語國(guó)家人的日常生活，大大改善學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

總之，以上就是我結(jié)合教學(xué)實(shí)際對(duì)英美文化知識(shí)教學(xué)的一些體會(huì)。教師需要付出一定的精力，發(fā)動(dòng)學(xué)生一起搜集資料，拓寬視野，通過多媒體設(shè)施及各種活動(dòng)來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏銳性，提高學(xué)生的跨文化意識(shí)和交際的能力，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)英美國(guó)家文化時(shí)了解文化差異，真正做到對(duì)英美兩國(guó)的文化、習(xí)俗、價(jià)值觀念等有進(jìn)一步的理解。同時(shí)教師必須整合，也要不斷觀察和指導(dǎo)，這樣才能夠找到英美文化知識(shí)教學(xué)在中職校的最適合方法和途徑，成為英語教學(xué)的助推劑。

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