神惠芳

摘 要：本文從化工分析教學(xué)的弊端入手，引入項目化教學(xué)模式，在一個個工作任務(wù)中將理論寓于實踐中，做到理論聯(lián)系實踐，理論服務(wù)實踐，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，提高化工分析課的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：項目教學(xué)法 化工分析 車間化

現(xiàn)在，我國就業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展正面臨著兩個大的變化，社會勞動力就業(yè)需要加強(qiáng)技能培訓(xùn)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級需要更多的高級技工。然而，綜觀目前的職業(yè)教育，學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)一直滯后于生產(chǎn)實際的需要，特別是化學(xué)化工類實驗?zāi)芰εc今后的崗位要求存在著很大的差距，包括從課堂到實驗室的各個方面?，F(xiàn)行的化學(xué)實驗均是針對化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的驗證、簡單試樣的分析、儀器的操作等等，未針對工廠的實際生產(chǎn)情況進(jìn)行設(shè)置。因此，深入探索實驗車間化，使之恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用于職業(yè)技能教育具有重大的現(xiàn)實意義。

一、化工分析課程教學(xué)實行項目化教學(xué)的必要性

化工分析課程具有很強(qiáng)的實踐性。大部分學(xué)生在學(xué)習(xí)分析時都是第一次接觸到這種儀器，對其沒有任何感性認(rèn)識，因此對于許多新的概念無法產(chǎn)生相應(yīng)的實物映像，學(xué)習(xí)中存在非常大的困難。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是在教室內(nèi)由教師按照書本傳授系統(tǒng)的理論知識，然后通過若干驗證性的實驗進(jìn)行知識的鞏固加強(qiáng)。這種方式易造成理論與實踐的分割，不利于學(xué)生接受新的概念。在實驗過程中，由于驗證性試驗的儀器和試劑均為現(xiàn)成的，學(xué)生不能進(jìn)行試劑的準(zhǔn)備，同時又沒有能力進(jìn)行儀器的組裝，學(xué)生的主觀能動性不能得到充分的發(fā)揮，許多學(xué)生學(xué)完后仍然不能熟練掌握它的基本使用方式，所以必須對分析的教學(xué)方式進(jìn)行改革，必須引入項目化教學(xué)方式。

二、化工分析教學(xué)中項目教學(xué)法的運(yùn)用

學(xué)生對于化工分析中對一些樣品的預(yù)處理、取樣和對分析中干擾離子的掩蔽等等，均缺少實際的操作體驗，導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)入工廠后不能馬上適應(yīng)工作要求，因此我們認(rèn)為要使學(xué)生增強(qiáng)實際的動手能力，重要的是理論聯(lián)系實際，實際聯(lián)系車間，在實際車間生產(chǎn)需要的環(huán)境中進(jìn)行技能培養(yǎng)。然而，由于實驗的多樣性，以及實驗設(shè)備、教學(xué)課時等條件的制約，不可能每項實驗都設(shè)置成一個真正的車間，為此提出“車間化”教學(xué)模式的研究，即從試樣配制、樣品的預(yù)處理、實驗方法的選用、簡便處理法等環(huán)節(jié)，用車間化環(huán)境對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能的培養(yǎng)，使學(xué)生感受到實際生產(chǎn)的氛圍，體驗真實性、實用性，激發(fā)對取樣、分析、數(shù)據(jù)處理的責(zé)任心等等，貼近生產(chǎn)實際，縮短學(xué)生進(jìn)入崗位后的適應(yīng)時間。

三、項目應(yīng)用實例

現(xiàn)在以分光光度法測鍋爐用水中鐵離子的含量為例來談?wù)勴椖拷虒W(xué)的運(yùn)用。

良好的開始是成功的一半，為激發(fā)學(xué)生的崗位意識及求知欲望，在課前導(dǎo)入部分，筆者展示一組圖片，并配合金泰環(huán)保熱電廠鍋爐師傅的講解（插入視頻），明確本項目的任務(wù)，同時讓學(xué)生初步了解企業(yè)環(huán)境、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)要求。項目包括以下兩個部分。

1.溶液配制與吸光度的測定

（1）涉及企業(yè)輔助管理崗位。

①計算機(jī)文字錄入、文檔排版能力（藥品、儀器的使用記錄）。

②熟悉統(tǒng)計倉庫保管知識。

（2）涉及化學(xué)檢驗及藥物、原料檢測工作崗位。

①液體試樣的采取。

②了解國家標(biāo)準(zhǔn)。

通過查閱網(wǎng)上資料以及圖書館文獻(xiàn)，學(xué)生已具備獨立完成化學(xué)分析實驗的能力。在操作過程中，筆者特別強(qiáng)調(diào)了規(guī)范性，比如移液管和容量瓶的使用，比色皿的握持和擦拭，分光光度計的基本操作，場地衛(wèi)生等，滲透學(xué)校的“7S”要求，使他們形成良好的行為習(xí)慣。

2.水樣中鐵含量測定結(jié)果的處理

標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制是本項目的重點，但是標(biāo)準(zhǔn)曲線的概念比較抽象難理解。為了突出重點，筆者采用了嘗試、規(guī)范、內(nèi)化、再實踐四步教學(xué)。首先由每人根據(jù)課前所查閱的標(biāo)準(zhǔn)曲線的定義和繪制方法，嘗試以本組實驗數(shù)據(jù)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，求出鐵含量，在繪制過程中發(fā)現(xiàn)問題：同組實驗數(shù)據(jù)卻求出不一樣的濃度。此時筆者以一繪制好的標(biāo)準(zhǔn)曲線為例，通過PPT講授標(biāo)準(zhǔn)曲線的概念、繪制方法及繪制注意點。為了便于學(xué)生理解，筆者通過學(xué)生熟悉的直線方程對比，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。內(nèi)化環(huán)節(jié)各小組根據(jù)老師講解，在組長的組織下，小組內(nèi)討論，內(nèi)化知識，鞏固重點，使學(xué)生的能力得到了提升。最后每人再次根據(jù)本組實驗數(shù)據(jù)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，求出鐵含量，在展示的同時將小組結(jié)果進(jìn)行比較，分析誤差來源，強(qiáng)調(diào)實驗操作規(guī)范，同時培養(yǎng)了團(tuán)隊合作能力。

綜上所述，我們采用現(xiàn)代教學(xué)方式，讓學(xué)生在“動”中感知，在“做”中求知，在“用”中增知。實現(xiàn)教學(xué)與實踐零距離，教師與學(xué)生零間隙，畢業(yè)與上崗零過渡。使得理論教學(xué)與實踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識，有利于培養(yǎng)理論扎實，動手能力強(qiáng)的學(xué)生。

（作者單位：江蘇省丹徒中等專業(yè)學(xué)校）endprint